Περιεχόμενο
Αντζελικα (Angelica archangelica) είναι ένα πολυετές βότανο που χρησιμοποιείται στην εναλλακτική ιατρική για τη θεραπεία ενός ευρέος φάσματος καταστάσεων που κυμαίνονται από την καούρα έως την αϋπνία. Σύμφωνα με τη λαογραφία, πήρε το όνομά του από έναν άγγελο που εμφανίστηκε στην πλημμυρισμένη Ευρώπη και έδειξε έναν μοναχό το φυτό της αγγελικής ως θεραπεία. Εκτός από τη χρήση του ως φαρμάκου, χρησιμοποιείται στο μαγείρεμα και ως αρωματικός παράγοντας σε αλκοολούχα ποτά όπως το τζιν και η βενεδικτίνη.Άλλα ονόματα για το βότανο περιλαμβάνουν Angelica Archangelica, European Angelica και Garden Angelica. Η φυτική αγγελική δεν πρέπει να συγχέεται με την κινεζική αγγελική (Angelica sinensis), που ονομάζεται επίσης dong quai.
Το Angelica περιέχει χημικές ουσίες που μπορούν να βοηθήσουν στην εξάλειψη του μύκητα, να μειώσουν το άγχος, να διευθετήσουν το στομάχι και να βοηθήσουν στη θεραπεία του καρκίνου. Ωστόσο, λείπουν επιστημονικά στοιχεία για την υποστήριξη της χρήσης του.
Οφέλη για την υγεία
Στην εναλλακτική ιατρική, το Angelica χρησιμοποιείται κυρίως για πεπτικά παράπονα. Η πικρή γεύση της Angelica πιστεύεται ότι βελτιώνει την πέψη.
Το Angelica μπορεί να περιέχει ουσίες που χαλαρώνουν τους εντερικούς μύες που μπορούν να βοηθήσουν στην ανακούφιση των ήπιων κράμπες, του φούσκωμα και του αερίου σύμφωνα με ορισμένους υποστηρικτές της εναλλακτικής ιατρικής.
Λείπουν μελέτες που διερευνούν αυτά τα πιθανά οφέλη. Οι περισσότερες επιστημονικές μελέτες που σχετίζονται με το angelica διερευνούν το angelica sinensis ή το angelica radix. Μια μελέτη, ωστόσο, επικεντρώθηκε στην angelica archangelica.
Νυκτουρία
Η νυκτουρία είναι μια κατάσταση που ορίζεται ως η ανάγκη να ξυπνήσει από τον ύπνο μία ή περισσότερες φορές για ούρηση. Μια μελέτη του 2017 που δημοσιεύθηκε στο Σκανδιναβικό Περιοδικό Ουρολογίας διερεύνησε την πιθανή χρήση της Angelica ως θεραπεία για την πάθηση.
Οι ερευνητές χρησιμοποίησαν ένα συγκεκριμένο προϊόν που προήλθε από το φύλλο angelica archangelica για τη θεραπεία 69 ανδρών ηλικίας 45 ετών και άνω. Οι ασθενείς τυχαιοποιήθηκαν για να λάβουν τη θεραπεία με βότανα ή εικονικό φάρμακο με διπλό τυφλό σχεδιασμό για οκτώ εβδομάδες. Τα ημερολόγια ακυρώσεως αξιολογήθηκαν πριν και μετά τη θεραπεία.
Οι ερευνητές κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι η φυτική θεραπεία ήταν ασφαλής, αλλά ότι δεν βελτίωσε τη νυκτουρία συνολικά σε σύγκριση με το εικονικό φάρμακο.
Πιθανές παρενέργειες
Δεν είναι αρκετά γνωστό για τη χρήση του Angelica για ιατρικούς σκοπούς για να γνωρίζουμε εάν είναι ασφαλές. Όταν καταναλώνεται σε ποσότητες που βρίσκονται συνήθως στα τρόφιμα, είναι πιθανότατα ασφαλές.
Τα άτομα που λαμβάνουν angelica πρέπει να αποφεύγουν την υπερβολική έκθεση στον ήλιο, επειδή το angelica μπορεί να αυξήσει την ευαισθησία του δέρματος στο φως.
Σε μελέτες σε ζώα, ενώσεις στην αγγελική που ονομάζονται φουροκουμαρίνες έχουν συνδεθεί με καρκίνο.
Οι έγκυες γυναίκες δεν πρέπει να χρησιμοποιούν Angelica. Το Angelica μπορεί να προκαλέσει συστολές της μήτρας που θα μπορούσαν να απειλήσουν την εγκυμοσύνη.
Λόγω της περιορισμένης έρευνας, είναι πολύ νωρίς για να προτείνουμε το Angelica ως θεραπεία για οποιαδήποτε πάθηση. Είναι επίσης σημαντικό να σημειωθεί ότι η αυτοθεραπεία μιας κατάστασης και η αποφυγή ή καθυστέρηση της τυπικής φροντίδας μπορεί να έχει σοβαρές συνέπειες. Εάν σκέφτεστε να το χρησιμοποιήσετε για οποιοδήποτε σκοπό υγείας, φροντίστε πρώτα να συμβουλευτείτε τον γιατρό σας.
Επιλογή, προετοιμασία και αποθήκευση
Το Angelica διατίθεται σε εκχύλισμα σε ορισμένα καταστήματα υγιεινής διατροφής. Το αποξηραμένο βότανο μπορεί επίσης να αγοραστεί για να χρησιμοποιηθεί στο τσάι.
Για να φτιάξετε τσάι Angelica, προσθέστε ένα φλιτζάνι βραστό νερό σε ένα κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο angelica και καλύψτε απότομα για τουλάχιστον 10 λεπτά. Μερικοί εναλλακτικοί επαγγελματίες προτείνουν να πίνουν 1/3 φλιτζάνι τσάι αγγελικής 30 λεπτά πριν από κάθε γεύμα.
Όταν αγοράζετε εκχύλισμα angelica ή τσάι angelica, φροντίστε να διαβάσετε τις ετικέτες των προϊόντων. Ορισμένα προϊόντα που αναγνωρίζονται ως angelica μπορούν να κατασκευαστούν από το dong quai. Επίσης, το Angelica μπορεί να συνδυαστεί με άλλα συστατικά.
Λάβετε υπόψη ότι τα συμπληρώματα όπως το Angelica δεν ρυθμίζονται σε μεγάλο βαθμό από την Αμερικανική Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA). Σύμφωνα με τα κυβερνητικά πρότυπα, δεν είναι νόμιμο να διατίθεται στην αγορά ένα συμπλήρωμα διατροφής ως θεραπεία ή θεραπεία για μια συγκεκριμένη ασθένεια ή για την ανακούφιση των συμπτωμάτων μιας ασθένειας. Αλλά τα προϊόντα δεν έχουν δοκιμαστεί από το FDA για ασφάλεια ή αποτελεσματικότητα.
Σε ορισμένες περιπτώσεις, το προϊόν μπορεί να παρέχει δόσεις που διαφέρουν από την καθορισμένη ποσότητα για κάθε βότανο. Σε άλλες περιπτώσεις, το προϊόν μπορεί να είναι μολυσμένο με άλλες ουσίες. Ορισμένοι καταναλωτές αναζητούν προϊόντα που έχουν πιστοποιηθεί από το ConsumerLabs, το The U.S. Pharmacopeial Convention ή το NSF International. Αυτοί οι οργανισμοί δεν εγγυώνται ότι ένα προϊόν είναι ασφαλές ή αποτελεσματικό, αλλά παρέχουν ένα συγκεκριμένο επίπεδο δοκιμών για την ποιότητα.
Συνήθεις ερωτήσεις
Τι γεύση έχει η Angelica;
Πηγές λένε ότι η αγγελική έχει μια γήινη, ξυλώδη γεύση που είναι ελαφρώς πικρή. Μερικοί το συγκρίνουν με τη γεύση των μούρων αρκεύθου.
Μπορείτε να μαγειρέψετε με αγγελική;
Ναι, μερικοί άνθρωποι χρησιμοποιούν σπόρους αγγελικής που μπορούν να στεγνώσουν και να χρησιμοποιηθούν σε λικέρ, κέικ, μπισκότα και γλυκά. Η ζαχαρωμένη αγγελική είναι μια δημοφιλής ζαχαροπλαστική που μπορεί να παρασκευαστεί στο σπίτι και να καταναλωθεί μετά από ένα γεύμα.