Συμβουλές διατροφής για ασθενείς με θυρεοειδή

Περιεχόμενο

• Περιορίστε το Διαιτητικό Στρες
• Δοκιμάστε μια δίαιτα φιλική προς το θυρεοειδή
• Να είστε ενήμεροι για τα Goitrogenic Foods
• Αυξήστε την πρόσληψη ινών
• Πίνετε αρκετό νερό
• Διατηρήστε επαρκή επίπεδα βιταμινών και μετάλλων
• Κατανοήστε τη σωστή πρόσληψη ιωδίου
• Παρακολουθήστε για θέματα απορρόφησης
• Εξετάστε τα προβιοτικά

Απαιτείται περισσότερη έρευνα για να κατανοήσουμε καλύτερα τον ακριβή αντίκτυπο των τροφών και των θρεπτικών ουσιών στην υγεία του θυρεοειδούς, αλλά υπάρχουν κάποιες επιστημονικές ενδείξεις για το πώς μερικοί συγκεκριμένοι τύποι επηρεάζουν τον θυρεοειδή τόσο με θετικό όσο και με αρνητικό τρόπο.

Ενώ ορισμένες διατροφικές ανεπάρκειες - όπως πολύ λίγο ιώδιο και σελήνιο - μπορεί να είναι η αιτία του υποθυρεοειδισμού, αυτές οι καταστάσεις είναι ασυνήθιστες στις Ηνωμένες Πολιτείες λόγω της ποιότητας του εδάφους, της διατροφής και της χρήσης ιωδιούχου αλατιού. Η αυτοάνοση ασθένεια είναι στην πραγματικότητα η ώθηση για τις περισσότερες περιπτώσεις θυρεοειδικών νοσημάτων στην αμερικανική-θυρεοειδίτιδα Hashimoto στην περίπτωση του υποθυρεοειδισμού (υπολειτουργικός θυρεοειδής) και της νόσου του Grave στην περίπτωση υπερθυρεοειδισμού (υπερδραστηριώδης θυρεοειδής).

Παρόλο που η δυσλειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος βρίσκεται στη ρίζα αυτών των ζητημάτων, η διατροφή παίζει ωστόσο σημαντικό ρόλο στη διαχείριση του θυρεοειδούς. Ενώ συγκεκριμένα τρόφιμα και συμπληρώματα δεν μπορούν να θεραπεύσουν ή να αντιστρέψουν τη νόσο του θυρεοειδούς, η κατανάλωση μιας υγιεινής, φιλικής προς το θυρεοειδή διατροφής μπορεί να υποστηρίξει τη λειτουργία και τη θεραπεία του θυρεοειδούς σας, να σας βοηθήσει να διατηρήσετε ή να χάσετε βάρος και μπορεί ακόμη και να μειώσετε μερικά από τα συμπτώματά σας όπως κόπωση, δυσκοιλιότητα και αργό μεταβολισμό.

Οι ακόλουθες ενέργειες και τι πρέπει να κάνετε είναι ένα εξαιρετικό μέρος για να ξεκινήσετε όταν θέλετε να κάνετε κάποιες αλλαγές. Σκεφτείτε να ζητήσετε τη βοήθεια ενός διατροφολόγου που μπορεί να σας καθοδηγήσει περαιτέρω.

1:26

Παρακολουθήστε τώρα: 7 συμβουλές για τη διατροφή του θυρεοειδούς

Περιορίστε το Διαιτητικό Στρες

Το διατροφικό άγχος στο σώμα σας προκαλείται από την κατανάλωση τροφών που δημιουργούν:

• Φλεγμονή, ευαισθησία ή αλλεργική απόκριση
• Μια ακίδα ή ταχείες διακυμάνσεις του σακχάρου στο αίμα σας

Ή περιέχει:

• Τοξίνες ή χημικές ουσίες που μπορούν να προκαλέσουν ανοσοαποκρίσεις
• Υψηλές ποσότητες ανθυγιεινών λιπών

Μπορείτε να βοηθήσετε στην εξάλειψη του διατροφικού άγχους κάνοντας κάποιες στρατηγικές αλλαγές.

Εξαλείψτε τα βαριά επεξεργασμένα τρόφιμα

Τα μεταποιημένα τρόφιμα δεν έχουν άμεσο αντίκτυπο στη λειτουργία του θυρεοειδούς, αλλά όταν υποβάλλονται σε μεγάλη επεξεργασία, όπως στην περίπτωση της κατεψυγμένης πίτσας, των δειγμάτων μικροκυμάτων και των ντόνατς, δεν είναι υγιή γιαο καθενας. Ορισμένα βαριά επεξεργασμένα τρόφιμα (όπως επεξεργασμένα κρέατα) περιέχουν ακόμη και ορισμένα συστατικά που θεωρούνται καρκινογόνα (προκαλούν καρκίνο).

Επιπλέον, τα τρόφιμα που έχουν υποστεί μεγάλη επεξεργασία συχνά έχουν πολλές κενές θερμίδες που δεν υποστηρίζουν καθόλου το σώμα σας. Είναι καλύτερο να επιλέξετε φρέσκα φρούτα, λαχανικά, δημητριακά ολικής αλέσεως και τρόφιμα που έχουν υποστεί ελάχιστη επεξεργασία εάν μπορείτε. Ένας τρόπος για να ξεκινήσετε να υιοθετείτε μια καθαρότερη διατροφή είναι να δοκιμάσετε να ψωνίσετε μόνο την περιφέρεια του μανάβικου.

Παράλειψη αλατιού πίνακα

Οι περισσότεροι Αμερικανοί καταναλώνουν πολύ αλάτι. Οι τρέχουσες οδηγίες USDA προτείνουν ότι οι ενήλικες καταναλώνουν όχι περισσότερο από 2.300 χιλιοστόγραμμα νατρίου την ημέρα. Δεδομένου ότι πολλά συσκευασμένα τρόφιμα περιέχουν ήδη νάτριο, η προσθήκη επιτραπέζιου αλατιού σε τρόφιμα μπορεί να σας υπερβεί το όριο.

Υπάρχουν κάποιες περιορισμένες ενδείξεις ότι οι φυσικές μορφές αλατιού είναι πιο υγιείς για εσάς, αλλά το νάτριο σε οποιαδήποτε μορφή μπορεί να είναι ανθυγιεινό εάν καταναλώνεται υπερβολικά.

Προσθέστε καλά λίπη

Ενσωματώστε περισσότερα καλά λιπαρά όπως το ελαιόλαδο, το αβοκάντο και τα υγιή καρύδια στη διατροφή σας. Αυτά έχουν αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες που μπορεί να βοηθήσουν στην υποστήριξη του ανοσοποιητικού σας συστήματος. Ο σολομός είναι επίσης μια εξαιρετική πηγή καλών λιπαρών, αλλά επιλέξτε σολομό άγριων αλιευμάτων αντί σολομού εκτροφής για μέγιστη θρεπτική αξία.

Χρησιμοποιήστε οργανικά κρέατα που τρέφονται με χόρτο αντί για σιτηρά, όποτε είναι δυνατόν. Το κρέας από ζώα που τρέφονται με χόρτο είναι υψηλότερο σε υγιέστερα λίπη και θρεπτικά συστατικά και χαμηλότερο σε λίπος συνολικά από το κρέας από ζώα που τρέφονται με κόκκους.

Περιορίστε τα γλυκά

Η κατανάλωση πάρα πολύ εξευγενισμένου σακχάρου μπορεί να αυξήσει τη φλεγμονή και η ασθένεια του θυρεοειδούς αυξάνει τον κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη τύπου 2. Για να μειώσετε αυτόν τον κίνδυνο και να μειώσετε το διατροφικό άγχος, μειώστε ή εξαλείψτε το μέλι, τη μελάσα, τα αναψυκτικά και άλλες μορφές ζάχαρης, και κόψτε πλήρως τα ποτά διατροφής και τα τεχνητά γλυκαντικά από τη διατροφή σας.

Ζάχαρη, τεχνητά γλυκαντικά και προβλήματα του θυρεοειδούς

Μειώστε την πρόσληψη καφεΐνης

Η καφεΐνη είναι ένα ισχυρό διεγερτικό. Αυτό σημαίνει ότι η υψηλή ημερήσια πρόσληψη καφέ, τσαγιού ή αναψυκτικών με καφεΐνη μπορεί να είναι εξαντλητική για τα επινεφρίδια, να αυξήσει τα επίπεδα κορτιζόλης και να επιδεινώσει τυχόν ανισορροπίες σακχάρου στο αίμα.

Ποτό με μέτρο

Τα αλκοολούχα ποτά είναι συχνά βαριά σε υδατάνθρακες και σάκχαρα. Δεν υπάρχει τίποτα λάθος με ένα περιστασιακό ποτό για τους περισσότερους ανθρώπους, αλλά η υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ είναι ένα άγχος στο ήπαρ, το ανοσοποιητικό σας σύστημα και το σάκχαρο στο αίμα σας.

Αποφύγετε να τρώτε πάρα πολύ σε μία συνεδρίαση

Το φαγητό μέχρι να γεμίσετε προκαλεί μια αύξηση του σακχάρου στο αίμα σας, συνήθως ακολουθούμενη από μια βουτιά ή συντριβή. Αυτός είναι ένας διατροφικός στρεσογόνος παράγοντας που μπορεί να αποφευχθεί κάνοντας τα γεύματά σας πιο ισορροπημένα ως προς τις θερμίδες και σταματώντας όταν αισθάνεστε ικανοποιημένοι. Το προσεκτικό φαγητό είναι μια χρήσιμη στρατηγική για την αποφυγή της υπερκατανάλωσης τροφής, καθώς δίνει στο σώμα σας χρόνο να δηλώσει ότι είστε γεμάτοι και βελτιώνει την επίγνωσή σας για αυτά τα σήματα. Ως μπόνους, μπορεί επίσης να βοηθήσει στην πέψη.

Δώστε στο σώμα σας ένα βραδινό διάλειμμα για φαγητό

Προσπαθήστε να σταματήσετε να τρώτε μετά τις 8 μ.μ. και δώστε στο σώμα σας ένα διάλειμμα 10 έως 12 ωρών όλη τη νύχτα πριν φάτε το πρωινό. Όταν κοιμάστε, το σώμα σας αρχίζει να παράγει ορμόνες θυρεοειδούς, επινεφριδίων και ανάπτυξης. Παίρνει την ενέργεια για αυτήν την παραγωγή από το αποθηκευμένο λίπος σας, καίγοντας το καθώς κοιμάστε.

Εάν έχετε πολύ σύντομο διάλειμμα ανάμεσα στο φαγητό το βράδυ και ξανά το πρωί, το σώμα σας δεν παίρνει ποτέ το μήνυμα ότι ήρθε η ώρα να μεταβείτε σε λειτουργία καύσης λίπους. Μελέτες έχουν δείξει ότι επιτρέποντας ένα διάλειμμα 10 έως 12 ωρών, ενθαρρύνετε το σώμα σας να λαμβάνει το μήνυμα ότι περισσότερο φαγητό δεν έρχεται κάθε αρκετές ώρες, κάτι που μπορεί να σας βοηθήσει να μετατοπίσετε τη λειτουργία καύσης λίπους μια νύχτα.

Εξαλείψτε τις τοξίνες

Οι ορμόνες, τα αντιβιοτικά και τα φυτοφάρμακα είναι τοξίνες και μπορούν να προκαλέσουν αυτοάνοσες και φλεγμονώδεις αποκρίσεις. Όσο περισσότερο μπορείτε να αφαιρέσετε αυτές τις τοξίνες από το φαγητό σας, τόσο λιγότερο άγχος θα δημιουργήσουν αυτά τα τρόφιμα στο ανοσοποιητικό και ενδοκρινικό σας σύστημα. Αγοράστε οργανικά τρόφιμα, χωρίς ορμόνες, χωρίς αντιβιοτικά, ελεύθερη εμβέλεια, άγρια ​​πιάτα και χωρίς φυτοφάρμακα όποτε είναι δυνατόν.

Δοκιμάστε μια δίαιτα φιλική προς το θυρεοειδή

Δεδομένου ότι παράγει ορμόνες που επηρεάζουν ολόκληρο το σώμα σας, ο θυρεοειδής σας είναι ευαίσθητος σε αυτό που τρώτε. Όσο περισσότερο διατροφικό στρες ασκείτε στον εαυτό σας, τόσο πιο πιθανό είναι να αντιμετωπίσετε φλεγμονή που μπορεί να επιδεινώσει τις αυτοάνοσες αντιδράσεις σας και να επηρεάσετε τη λειτουργία του θυρεοειδούς σας. Εδώ είναι μερικές προσεγγίσεις που μπορείτε να δοκιμάσετε που είναι φιλικές προς το θυρεοειδή και μπορεί να μειώσει τη φλεγμονή.

Δίαιτα χωρίς γλουτένη

Η κοιλιοκάκη είναι μια αυτοάνοση πάθηση που προκαλεί ανοσολογική αντίδραση στο πεπτικό σας σύστημα στη γλουτένη, μια πρωτεΐνη στο σιτάρι, το κριθάρι και τη σίκαλη, που οδηγεί σε βλάβη στο λεπτό έντερο. Έχοντας αυτή την ασθένεια μπορεί να προκαλέσει κακή απορρόφηση θρεπτικών ουσιών που είναι ζωτικής σημασίας για την υγεία του θυρεοειδούς, όπως το ιώδιο και το σελήνιο, και να μειώσει την ικανότητα του σώματός σας να απορροφήσει το φάρμακο αντικατάστασης θυρεοειδικής ορμόνης (λεβοθυροξίνη). Η κοιλιοκάκη είναι τρεις φορές πιο συχνή σε άτομα με θυρεοειδίτιδα Hashimoto και νόσο Graves από ό, τι στον γενικό πληθυσμό.

Η σύνδεση με κοιλιοκάκη και αυτοάνοση θυρεοειδή

Για όσους έχουν κοιλιοκάκη, η διατροφή χωρίς γλουτένη μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της φλεγμονής και στην απώλεια βάρους. Εάν δεν έχετε διαγνωστεί με κοιλιοκάκη, αλλά νομίζετε ότι μπορεί να την έχετε με βάση τα συμπτώματά σας ή / και το οικογενειακό ιστορικό, φροντίστε να ελέγξετε τον γιατρό σας. Ακόμα κι αν έχετε απλώς ευαισθησία στη γλουτένη, μπορεί να επωφεληθείτε από μια δίαιτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε γλουτένη.

Δίαιτα χαμηλής γλυκαιμίας

Μια δίαιτα χαμηλής γλυκαιμίας έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και απλούς υδατάνθρακες που απορροφώνται γρήγορα, όπως ψωμί, ρύζι, ζυμαρικά, δημητριακά, πατάτες και καλαμπόκι. Το όφελος αυτής της δίαιτας είναι ότι βοηθά στην εξισορρόπηση των αιχμών του σακχάρου στο αίμα, που προκαλούν διαιτητικό στρες. Το σταθερά υψηλό σάκχαρο στο αίμα μπορεί επίσης να είναι φλεγμονώδες, επομένως η μείωση και η εξισορρόπηση του σακχάρου στο αίμα σας μειώνει το συνολικό άγχος στις ορμόνες σας, συμπεριλαμβανομένων των θυρεοειδικών ορμονών σας.

Διατροφή χαμηλών υδατανθράκων

Παρόμοια με μια δίαιτα χαμηλής γλυκαιμίας, μια δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων βοηθά στη διατήρηση του σακχάρου στο αίμα σας ισορροπημένο, αλλά επικεντρώνεται περισσότερο στον αριθμό των υδατανθράκων που τρώτε παρά στην ποιότητα, όπως κάνει η δίαιτα χαμηλής γλυκαιμίας. Παραδείγματα περιλαμβάνουν τη δίαιτα Atkin και την κετογονική δίαιτα.

Αυτοάνοση διατροφή πρωτοκόλλου

Η αυτοάνοση διατροφή πρωτόκολλο εστιάζει στη μείωση της φλεγμονής και στη θεραπεία του ανοσοποιητικού σας συστήματος. Είναι κατάλληλο για κάθε τύπο αυτοάνοσης νόσου και περιλαμβάνει την εξάλειψη συγκεκριμένων τροφών για έξι έως οκτώ εβδομάδες και στη συνέχεια την επαναφορά τους αργά.

Διατροφή αποβολής

Οι δυσανεξίες στα τρόφιμα και τα αλλεργιογόνα - γαλακτοκομικά προϊόντα, σόγια και ξηροί καρποί, για παράδειγμα - μπορούν να προκαλέσουν φλεγμονή και να δυσκολέψουν την απώλεια βάρους. Ίσως αξίζει τον κόπο να δοκιμάσετε μια δίαιτα απομάκρυνσης ή / και να κάνετε δοκιμές αλλεργίας για να διαπιστώσετε εάν έχετε τροφικές ευαισθησίες ή αλλεργίες.

Φροντίστε να μιλήσετε με το γιατρό σας προτού δοκιμάσετε οποιαδήποτε από αυτές τις διατροφικές προσεγγίσεις για να βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχουν κίνδυνοι για τη συγκεκριμένη κατάσταση της υγείας σας.

Να είστε ενήμεροι για τα Goitrogenic Foods

1:13

7 Βασικά στοιχεία για τα Goitrogen και τη διατροφή

Οι γοτρογονικές τροφές μπορούν να επιβραδύνουν τον θυρεοειδή σας και να προωθήσουν τη διεύρυνσή του, γνωστή ως βρογχοκήλη. Αν και δεν χρειάζεται να αποφύγετε εντελώς αυτά τα τρόφιμα, θα πρέπει να αποφεύγετε να τρώτε τακτικά μεγάλες ποσότητες από αυτά σε ακατέργαστη μορφή, ειδικά εάν έχετε υποθυρεοειδισμό .

Να είστε ιδιαίτερα προσεκτικοί σχετικά με τα ακατέργαστα smoothies που μπορεί να περιλαμβάνουν μεγάλες ποσότητες ωμών goitrogen όπως το λάχανο και το σπανάκι. Το μαγείρεμα και ο ατμός αυτών των τροφίμων βοηθούν στη μείωση του επιπέδου των γαιτογόνων ιδιοτήτων, αλλά ακόμη και τότε, εάν η θεραπεία του θυρεοειδούς σας δεν είναι βελτιστοποιημένη και δεν αισθάνεστε όσο καλύτερα μπορείτε, δεν είναι κακό να αποφύγετε να τρώτε αυτά τα τρόφιμα ωμά και μειώστε επίσης την πρόσληψη της μαγειρεμένης έκδοσης.

Μερικά παραδείγματα των πιο πλούσιων σε γιουτρογόνο τροφίμων περιλαμβάνουν μπρόκολο, λαχανάκια Βρυξελλών, κουνουπίδι, λάχανο, φράουλες, ροδάκινα και φιστίκια.

Goitrogens, Thyroid Disease και η διατροφή σας

Αυξήστε την πρόσληψη ινών

Πολλοί άνθρωποι με νόσο του θυρεοειδούς παλεύουν με δυσκοιλιότητα και επιπλέον βάρος. Μία από τις βασικές τακτικές που μπορούν να βοηθήσουν είναι η αύξηση της πρόσληψης ινών. Οι ίνες είναι σημαντικές για την πέψη, την υγεία της καρδιάς, τις υγιείς κινήσεις του εντέρου και για να ενισχύσουν το αίσθημα πληρότητάς σας.

Οι οδηγίες του USDA προτείνουν στους ενήλικες να καταναλώνουν 22 έως 33 γραμμάρια φυτικών ινών ανά ημέρα, ανάλογα με την ηλικία και το φύλο σας. Είναι καλύτερο αν οι φυτικές ίνες προέρχονται από τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες όπως φασόλια, δημητριακά ολικής αλέσεως και μήλα με δέρμα.Αλλά αν χρειαστεί, στοχεύστε σε έναν συνδυασμό τροφών και συμπληρωμάτων φυσικών ινών - όπως το psyllium - για να επιτύχετε υψηλότερα επίπεδα ινών καθημερινά.

Τα καψάκια Psyllium είναι επίσης χρήσιμα για τις περιόδους που επιλέγετε να απολαύσετε τροφές με χαμηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και υψηλής γλυκαιμίας, όπως τούρτα γενεθλίων. Η λήψη μιας δόσης σύμφωνα με τις οδηγίες πριν από το φαγητό μπορεί ουσιαστικά να βοηθήσει να μετατρέψετε αυτό που τρώτε σε τρόφιμα με υψηλότερες φυτικές ίνες και χαμηλότερη γλυκαιμική που είναι λιγότερο πιθανό να αυξήσουν το σάκχαρο στο αίμα σας. Ωστόσο, δεν συνιστάται να ακολουθείτε τακτικά μια διατροφή πλούσια σε φυτικές ίνες με υγιεινά τρόφιμα.

Λάβετε υπόψη ότι εάν αρχίσετε να τρώτε δίαιτα υψηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες, θα πρέπει να ελέγξετε ξανά την ορμόνη διέγερσης του θυρεοειδούς (TSH) σε οκτώ έως δώδεκα εβδομάδες για να δείτε εάν χρειάζεστε αναπροσαρμογή της δοσολογίας, καθώς οι ίνες μπορούν να επηρεάσουν την απορρόφηση του φαρμάκου αντικατάστασης της θυρεοειδικής ορμόνης σας .

Πίνετε αρκετό νερό

Ένα από τα πιο ισχυρά πράγματα που μπορείτε να κάνετε για να βοηθήσετε την υγεία σας είναι να βεβαιωθείτε ότι πίνετε αρκετό νερό. Η παραμονή ενυδατωμένη βοηθάει τον μεταβολισμό σας να λειτουργεί πιο αποτελεσματικά και μπορεί επίσης να μειώσει την όρεξή σας, να απαλλαγείτε από την κατακράτηση νερού και το φούσκωμα, να βελτιώσετε την πέψη και να καταπολεμήσετε τη δυσκοιλιότητα και την κόπωση. Εάν πρέπει να χάσετε βάρος, δοκιμάστε να πίνετε νερό αμέσως πριν φάτε. Μπορεί να βοηθήσει στην καταστολή της όρεξής σας, ώστε να τρώτε λιγότερο και να επιτυγχάνετε τους στόχους σας για την απώλεια βάρους.

Το μεγαλύτερο μέρος της καθημερινής πρόσληψης υγρού πρέπει να είναι νερό. Πειραματιστείτε με τον τύπο, τη μορφή και τη θερμοκρασία του νερού που σας επιτρέπει να παραμείνετε καλά ενυδατωμένοι. Μπορεί να είναι ευκολότερο να πίνετε περισσότερο νερό εάν είναι σε θερμοκρασία δωματίου αντί για παγωμένο, ανθρακούχο αντί για ακίνητο, φιλτράρεται αντί για βρύση ή προσθέτοντας ένα φρέσκο ​​λεμόνι, ασβέστη ή φέτα αγγουριού.

Οι οδηγίες για την πρόσληψη νερού ποικίλλουν σημαντικά. Για παράδειγμα, οι προτάσεις πρόσληψης κυμαίνονται από 2000 χιλιοστόλιτρα την ημέρα (περίπου 8 φλιτζάνια) έως 3800 χιλιοστόλιτρα (περίπου 16 φλιτζάνια) ανά ημέρα με βάση την ηλικία, το φύλο και την πηγή της κατευθυντήριας γραμμής. Ωστόσο, τα τρέχοντα στοιχεία δείχνουν ότι η κατανάλωση 1,8 λίτρων (μόλις κάτω από 8 φλιτζάνια) την ημέρα μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως αρχικός στόχος για την πρωτογενή προληπτική παρέμβαση.

Εάν επιτύχετε αυτόν τον στόχο αργά, μετά από μερικές ημέρες, το σώμα σας θα προσαρμοστεί στο νέο επίπεδο πρόσληψης υγρών και δεν θα κάνετε τόσα πολλά ταξίδια στο μπάνιο.

Τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα των μοντέρνων τύπων νερού

Διατηρήστε επαρκή επίπεδα βιταμινών και μετάλλων

Οι διατροφικές ανεπάρκειες μπορούν να επιδεινώσουν τα συμπτώματα της νόσου του θυρεοειδούς. Και παρόλο που δεν είναι ο λόγος που προκαλείται η αυτοάνοση ασθένεια του θυρεοειδούς, είναι συχνές σε άτομα με νόσο του Graves και θυρεοειδίτιδα του Hashimoto. Η εξασφάλιση επαρκών επιπέδων ορισμένων θρεπτικών ουσιών είναι πολύ σημαντική για την ευεξία σας.

Πριν αγοράσετε συμπληρώματα

Αν και δεν πονάει να αυξήσετε την πρόσληψη τροφών πλούσιων σε αυτά τα θρεπτικά συστατικά, προτού βγάλετε έξω και αγοράσετε μια δέσμη συμπληρωμάτων, ζητήστε από το γιατρό σας να σας εξετάσει για τυχόν ελλείψεις. Εάν τα επίπεδα σας είναι καλά, η λήψη συμπληρωμάτων μπορεί να οδηγήσει σε τοξικότητα, η οποία μπορεί να επιδεινώσει τα συμπτώματα του θυρεοειδούς σας και να προκαλέσει άλλα προβλήματα υγείας.

Βιταμίνη D

Η βιταμίνη D είναι ζωτικής σημασίας για την υγεία του ανοσοποιητικού σας συστήματος. Είναι φτιαγμένο στο δέρμα σας ως αποτέλεσμα της έκθεσης στις υπεριώδεις ακτίνες του ήλιου και βρίσκεται επίσης σε ορισμένα τρόφιμα. Επιστημονικές μελέτες έχουν διαπιστώσει ότι η ανεπάρκεια βιταμίνης D μπορεί να σχετίζεται με την ανάπτυξη αυτοάνοσων θυρεοειδών ασθενειών και είναι πιο συχνή σε άτομα με αυτές τις καταστάσεις. Η έρευνα έχει επίσης δείξει ότι η συμπλήρωση βιταμίνης D μπορεί να βοηθήσει στη μείωση τόσο των αντισωμάτων της υπεροξειδάσης του θυρεοειδούς (TPO) όσο και της θυροσφαιρίνης (Tg) σε άτομα με αυτοάνοση νόσο του θυρεοειδούς.

Οφέλη βιταμίνης D

• Βοηθά το σώμα σας να απορροφήσει ασβέστιο για να διατηρήσει τα οστά υγιή

• Ρυθμίζει το ανοσοποιητικό σας σύστημα

• Μπορεί να μειώσει την αρτηριακή πίεση

• Μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εμφάνισης καρδιακών παθήσεων και διαβήτη

Τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη D

• Λιπαρά ψάρια όπως τόνος, σκουμπρί και σολομός

• Δημητριακό

• Τυρί

• Κρόκοι αυγών

• Ενισχυμένος χυμός πορτοκαλιού

Οι τρέχουσες οδηγίες προτείνουν ότι οι ενήλικες πρέπει να λαμβάνουν περίπου 15 mcg ανά ημέρα βιταμίνης D την ημέρα. Οι ενήλικες άνω των 70 πρέπει να λαμβάνουν 20 mcg την ημέρα. Σύμφωνα με τα Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας, οι περισσότεροι άνθρωποι ικανοποιούν τουλάχιστον μερικές από τις ανάγκες τους σε βιταμίνη D μέσω της έκθεσης στο ηλιακό φως.

Βιταμίνη Β12

Η ανεπάρκεια βιταμίνης Β12 είναι επίσης συχνότερη σε άτομα με αυτοάνοση νόσο του θυρεοειδούς, καθώς και σε ηλικιωμένους και σε άτομα που ακολουθούν δίαιτα vegan. Λόγω του σημαντικού ρόλου του στον σχηματισμό ερυθρών αιμοσφαιρίων και στη λειτουργία των νεύρων, η ανεπάρκεια της βιταμίνης Β12 μπορεί να προκαλέσει κόπωση, απώλεια ενέργειας και δύσπνοια από αναιμία (χαμηλός αριθμός ερυθρών αιμοσφαιρίων), καθώς και μούδιασμα και μυρμήγκιασμα από μειωμένο νευρολογικό λειτουργία. Σύμφωνα με τις τρέχουσες οδηγίες, εκείνοι που είναι άνω των 14 ετών καταναλώνουν 2,4 mcg την ημέρα βιταμίνης Β12.

Οφέλη της βιταμίνης Β12

• Βοηθά το σώμα σας να δημιουργήσει DNA

• Διατηρεί τα ερυθρά αιμοσφαίρια υγιή

• Αποτρέπει την αναιμία

Τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε B12

• Κρέας

• Κοτόπουλο

• Ψάρι

• Γαλακτοκομικά προϊόντα

• Αυγά

Σελήνιο

Το σελήνιο είναι απαραίτητο για την υγεία του θυρεοειδούς, ειδικά επειδή ο θυρεοειδής περιέχει τη μεγαλύτερη ποσότητα σεληνίου στο σώμα. Τα χαμηλά επίπεδα σεληνίου συνδέονται με αυξημένο κίνδυνο υποθυρεοειδισμού, βρογχοκήλης και τόσο της θυρεοειδίτιδας του Hashimoto όσο και της νόσου του Graves.

Οι επιστήμονες έχουν βρει κάποια στοιχεία ότι τα άτομα με αυτοάνοση νόσο του θυρεοειδούς που λαμβάνουν συμπληρώματα σεληνίου μπορούν να μειώσουν σημαντικά τα αντισώματα TPO και Tg μετά από 12 μήνες, καθώς και να βελτιώσουν τη διάθεση και την αίσθηση ευεξίας.

Τι πρέπει να γνωρίζετε για το σελήνιο και τον θυρεοειδή σας

Και πάλι, η ανεπάρκεια σεληνίου είναι αρκετά ασυνήθιστη στις Ηνωμένες Πολιτείες, αλλά εάν έχετε χαμηλό επίπεδο σεληνίου, το οποίο είναι πιο πιθανό εάν έχετε προβλήματα πέψης ή απορρόφησης, μπορεί να επωφεληθείτε από τα συμπληρώματα. Ωστόσο, πάρα πολύ σελήνιο μπορεί να είναι τοξικό με την πάροδο του χρόνου. Οι ειδικοί προτείνουν στους ενήλικες να καταναλώνουν 55 mcg την ημέρα και όχι περισσότερο από 400 mcg την ημέρα σελήνιο από όλες τις πηγές, συμπεριλαμβανομένων των τροφίμων, των βιταμινών και των συμπληρωμάτων, προκειμένου να αποφευχθεί η τοξικότητα.

Οφέλη σεληνίου

• Απαραίτητο για την παραγωγή θυρεοειδικών ορμονών

• Βοηθά στην πρόληψη της βλάβης των κυττάρων

• Ενισχύει το ανοσοποιητικό σας σύστημα

• Μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρδιακής νόσου

• Μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρκίνου

Τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε σελήνιο

• Βραζιλιάνικα φυστίκια

• Θαλασσινά όπως γαρίδες, τόνος, ιππόγλωσσα και στρείδια

• Ηλιόσποροι

• Κοτόπουλο

• Αυγά

• Κρέατα όπως βόειο κρέας, μπριζόλα και ζαμπόν

Φερριτίνη / Σίδηρος

Η φερριτίνη είναι μια πρωτεΐνη που αποθηκεύει το σίδηρο του σώματός σας και την απελευθερώνει όταν τη χρειάζεστε. Τα επίπεδα της φερριτίνης σας πρέπει να είναι επαρκή για να μπορούν τα κύτταρα σας να απορροφούν και να επεξεργάζονται σωστά την ορμόνη του θυρεοειδούς και τον σίδηρο. Εάν είναι ανεπαρκή, τα επίπεδα σιδήρου σας επίσης μειώνονται, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε κόπωση και πιθανώς αναιμία. Είναι επίσης πιθανό να υπάρχει ανεπάρκεια σιδήρου χωρίς αναιμία.

Η έλλειψη σιδήρου μπορεί επίσης να συμβάλει στην ανάπτυξη υποθυρεοειδισμού. Επειδή πολλά από τα συμπτώματα της ανεπάρκειας σιδήρου είναι παρόμοια με αυτά που εντοπίζονται στον υποθυρεοειδισμό ή εμφανίζονται ταυτόχρονα, μπορεί να μην συνειδητοποιήσετε καν ότι έχετε κάποιο πρόβλημα. Εάν παίρνετε Synthroid (λεβοθυροξίνη) και εξακολουθείτε να μην αισθάνεστε καλά, ζητήστε από το γιατρό σας να ελέγξει το επίπεδο σιδήρου σας.

Σύμφωνα με τις τρέχουσες οδηγίες, οι ενήλικες καταναλώνουν μεταξύ 8 mg (άνδρες) και 18 mg (γυναίκες κάτω των 51 ετών) σιδήρου την ημέρα. Οι ηλικιωμένες γυναίκες χρειάζονται λιγότερο σίδηρο και οι γυναίκες που είναι έγκυες ή θηλάζουν χρειάζονται περισσότερο.

Οφέλη του Iron

• Κρίσιμο για την παραγωγή αιμοσφαιρίνης, η οποία μεταφέρει οξυγόνο σε όλο το σώμα

• Απαραίτητο για την παραγωγή μυοσφαιρίνης, η οποία μεταφέρει οξυγόνο στους μυς

• Απαραίτητο για την παραγωγή θυρεοειδούς ορμόνης (TSH)

Τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε σίδηρο

• κόκκινο κρέας

• Κρέας οργάνων όπως το συκώτι και τα ιχθύδια

• Ενισχυμένα δημητριακά

• Πουλερικά

• Θαλασσινά όπως στρείδια, σολομός και τόνος

• Ξεραμένα φασόλια

• Αποξηραμένα φρούτα

• Ολικής αλέσεως

Ψευδάργυρος

Ο ψευδάργυρος είναι ένα από τα μέταλλα που απαιτούνται για την παραγωγή και επεξεργασία της θυρεοειδικής ορμόνης, αλλά εξυπηρετεί έναν αριθμό ρόλων στο σώμα. Τα χαμηλά επίπεδα ψευδαργύρου μπορεί να προκαλέσουν υποθυρεοειδισμό, αν και όπως και με τα άλλα θρεπτικά συστατικά, οι ανεπάρκειες είναι ασυνήθιστες στις Ηνωμένες Πολιτείες. Επειδή το σώμα σας δεν έχει τρόπο αποθήκευσης ψευδαργύρου, είναι σημαντικό να το καταναλώνετε σε καθημερινή βάση. Οι τρέχουσες οδηγίες προτείνουν ότι οι ενήλικες καταναλώνουν 8mg (γυναίκες) έως 11mg (άνδρες) την ημέρα.

Οφέλη ψευδάργυρου

• Βοηθά στον μεταβολισμό των ορμονών του θυρεοειδούς

• Ενισχύει το ανοσοποιητικό σας σύστημα και βοηθά στην καταπολέμηση του κρυολογήματος και των λοιμώξεων

• Υποστηρίζει την επούλωση πληγών

• Μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο ασθενειών που σχετίζονται με την ηλικία, όπως εκφυλισμός της ωχράς κηλίδας

Τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε ψευδάργυρο

• Θαλασσινά όπως στρείδια, καβούρια και αστακό

• κόκκινο κρέας

• Πουλερικά

• Ολικής αλέσεως

• Φασόλια και ξηροί καρποί

• Γαλακτοκομικά προϊόντα

• Ενισχυμένα δημητριακά

Κατανοήστε τη σωστή πρόσληψη ιωδίου

Το ιώδιο είναι ζωτικής σημασίας για την παραγωγή των θυρεοειδικών ορμονών τριαιωδοθυρονίνη (Τ3) και θυροξίνη (Τ4). Μια ανεπάρκεια ιωδίου μπορεί να βλάψει τη λειτουργία του θυρεοειδούς σας επειδή τότε το σώμα σας δεν έχει αρκετές πρώτες ύλες για να παράγει την απαραίτητη θυρεοειδή ορμόνη. Ταυτόχρονα, η υπερβολική λήψη ιωδίου μπορεί επίσης να είναι προβληματική, συμβάλλοντας στη διεύρυνση της βρογχοειδούς-θυρεοειδούς και ενδεχομένως προκαλώντας έξαρση και επιδείνωση της αυτοάνοσης νόσου του θυρεοειδούς.

Όταν οι Αμερικανοί έχουν χαμηλά επίπεδα ιωδίου, συνήθως οφείλονται σε έλλειψη σιδήρου, μετά από περιορισμένη διατροφή ή λήψη ορισμένων φαρμάκων.

Εάν ο γιατρός σας σας εξετάσει και διαπιστώσει ότι έχετε ανεπάρκεια ιωδίου, πιθανότατα θα πάρετε προσωρινά συμπληρώματα ιωδίου για να ανακτήσετε τα επίπεδα. Ωστόσο, λάβετε υπόψη ότι δεν συνιστάται η λήψη συμπληρωμάτων ιωδίου επειδή έχετε νόσο του θυρεοειδούς, καθώς μπορεί να επιδεινώσει την κατάστασή σας, οπότε μην το κάνετε χωρίς την καθοδήγηση του γιατρού σας.

Ανεπάρκεια ιωδίου και θυρεοειδής σας

Παρακολουθήστε για θέματα απορρόφησης

Δεν πρέπει να πίνετε καφέ, συμπεριλαμβανομένου του καφέ χωρίς καφεΐνη, μέχρι τουλάχιστον μία ώρα μετά τη λήψη του φαρμάκου αντικατάστασης θυρεοειδικής ορμόνης. Αυτό συμβαίνει επειδή ο καφές μπορεί να επηρεάσει την απορρόφηση του φαρμάκου σας και να τον κάνει λιγότερο αποτελεσματικό.

Εάν απολύτως πρέπει να έχετε ταυτόχρονα και το φάρμακο του θυρεοειδούς και τον καφέ σας, μιλήστε με το γιατρό σας για τη μορφή υγρής κάψουλας λεβοθυροξίνης που ονομάζεται Tirosint, η οποία δείχνει ότι η έρευνα δεν επηρεάζεται από την καφεΐνη. Μπορεί επίσης να εξετάσετε το ενδεχόμενο να πάρετε το φάρμακο του θυρεοειδούς κατά τον ύπνο αντί για το πρωί, αλλά και πάλι, συζητήστε το με το γιατρό σας πρώτα.

Είναι επίσης σημαντικό να περιμένετε τουλάχιστον τέσσερις ώρες μετά τη λήψη του φαρμάκου του θυρεοειδούς προτού πίνετε χυμό εμπλουτισμένο με ασβέστιο, τρώτε προϊόντα σόγιας, παίρνετε συμπληρώματα ασβεστίου ή σιδήρου ή παίρνετε ορισμένα άλλα φάρμακα όπως αντιόξινα, καθώς αυτά μπορεί επίσης να μειώσουν την απορρόφηση του φαρμάκου σας και να το κάνεις λιγότερο αποτελεσματικό.

Μπορείτε να φάτε σόγια εάν έχετε κατάσταση θυρεοειδούς;

Φροντίστε να διατηρήσετε το γιατρό σας ενημερωμένο, ενημερώνοντας τυχόν αλλαγές στα συμπληρώματα ή τα φάρμακα που παίρνετε, χωρίς συνταγή και συνταγή, για να αποφύγετε προβλήματα απορρόφησης.

Εξετάστε τα προβιοτικά

Τα προβιοτικά είναι τρόφιμα και συμπληρώματα πλούσια σε ένα καλό είδος ζωντανών βακτηρίων που σας βοηθούν να διατηρήσετε την ισορροπία των εντερικών βακτηρίων σας. Τα σωστά προβιοτικά μπορούν να βοηθήσουν στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού σας συστήματος, στη βελτίωση της πέψης, στην καταπολέμηση της διάρροιας και της δυσκοιλιότητας και στην καταπολέμηση λοιμώξεων.

Με τόσα πολλά οφέλη για την υγεία για τους ασθενείς με θυρεοειδή, διασφαλίζοντας ότι παίρνετε μια δίαιτα πλούσια σε προβιοτικά - ή συμπληρώνοντας μαζί τους όταν είναι απαραίτητο - είναι ένας ασφαλής και υγιής τρόπος για να βοηθήσετε την υγεία σας.

Τα 7 καλύτερα προβιοτικά για αγορά

Μια λέξη από το Verywell

Είναι πάντα συνετό να ασκείστε μετριοπάθεια όσον αφορά τη διατροφή σας. Ενώ υπάρχουν κάποια τρόφιμα, ποτά και συμπληρώματα που σίγουρα πρέπει να αποφύγετε να παίρνετε μαζί σας το φάρμακο του θυρεοειδούς, συνήθως δεν υπάρχει λόγος ότι πρέπει να εξαλείψετε εντελώς συγκεκριμένα τρόφιμα. Θυμηθείτε να συζητήσετε πρώτα για τυχόν σημαντικές διατροφικές αλλαγές με το γιατρό σας και να τον ενημερώσετε εάν ανησυχείτε για τυχόν διατροφικές ανεπάρκειες.

Οδηγός συζήτησης για το γιατρό του θυρεοειδούς

Λάβετε τον εκτυπώσιμο οδηγό μας για το ραντεβού του επόμενου γιατρού σας για να σας βοηθήσουμε να κάνετε τις σωστές ερωτήσεις.

Λήψη PDF

• Μερίδιο
• Αναρρίπτω
• ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ