Περιεχόμενο
Lovage (Levisticum officinale Το Koch.) Είναι ένα φυτικό συμπλήρωμα που προέρχεται από την περιοχή της Μεσογείου της Νότιας Ευρώπης. Μέρος της οικογένειας Apiaceae, περιλαμβάνουν και άλλα ονόματα για την αγάπη Ligusticum Levisticum (Linn.), Old English Lovage, American Lovage, Italian Lovage, Cornish Lovage, Maggi plant και Smellage.Το Lovage είναι ένα πολυετές φυτό που καλλιεργείται εύκολα λόγω των ανθεκτικών του ιδιοτήτων. Ανήκει στην ίδια οικογένεια με καρότα, μαϊντανό και άνηθο. Τα σκούρα πράσινα φύλλα του φυτού lovage μοιάζουν με κόλιαντρο και ιταλικό μαϊντανό σε σχήμα και χρώμα, και οι μίσχοι του συγκρίνονται συχνά με τους μίσχους σέλινου (στην εμφάνιση και, σε μικρότερο βαθμό, στη γεύση). Το Lovage έχει πολύ έντονη οσμή και γεύση ζεστό και αρωματικό.
Τα μέρη του φυτού lovage που χρησιμοποιούνται συχνότερα για ιατρικούς σκοπούς περιλαμβάνουν τα φύλλα, τους μίσχους και τις ρίζες του. Το Lovage γίνεται συνήθως σε αιθέριο έλαιο και μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε εγχύσεις, βάμματα, αφέψημα (παρασκευάσματα που παρασκευάζονται με βραστό φρέσκο ή αποξηραμένο βότανο σε νερό για την εξαγωγή των υδατοδιαλυτών συστατικών τους), ξύδι, ελιξίρια και παστίλιες.
Ένα μοναδικό φαρμακευτικό βότανο, το lovage μπορεί να καταναλωθεί ως φρέσκο λαχανικό ή να χρησιμοποιηθεί στο μαγείρεμα για να ενισχύσει τη γεύση και να προσθέσει θρεπτικά συστατικά στα τρόφιμα. Τα οφέλη του περιλαμβάνουν βελτίωση της υγείας των ούρων και αντιβακτηριακές ιδιότητες.
Οφέλη για την υγεία
Το Lovage μπορεί να λειτουργήσει ως διουρητικό λόγω μιας δράσης που ονομάζεται «aquaretic». Αυτό σημαίνει ότι το βότανο μπορεί να διεγείρει την ούρηση (και να βοηθήσει στην έκπλυση της ουροδόχου κύστης και των νεφρών αυξάνοντας την παραγωγή ούρων) χωρίς την απώλεια ζωτικών ηλεκτρολυτών (όπως το νάτριο).
Το φυτό πιστεύεται επίσης ότι περιέχει έναν καταπραϋντικό παράγοντα που ονομάζεται ευκαλυπτόλη, ο οποίος μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του ερεθισμού στους πνεύμονες και στην προώθηση της επούλωσης ορισμένων τύπων αναπνευστικών διαταραχών (όπως η πλευρίτιδα).
Ιατρικές χρήσεις
Παρόλο που δεν υπάρχουν αρκετά δεδομένα κλινικής έρευνας για τη στήριξη των περισσότερων ισχυρισμών για τα οφέλη για την υγεία του lovage, το φυτό έχει παραδοσιακά χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία πολλών καταστάσεων υγείας, όπως:
- διαταραχές του στομάχου
- βήχας και αναπνευστικές καταστάσεις (όπως πλευρίτιδα)
- πυρετός
- πονόλαιμος
- κολικός (σε μικρά παιδιά)
- αέριο
- ρευματισμός / αρθρίτιδα
- λοιμώξεις του ουροποιητικού συστήματος
- πέτρες στα νεφρά
- αρθρίτιδα
- βράζει
- ελονοσία
- ημικρανίες
- ικτερός
Τα προκαταρκτικά αποτελέσματα της μελέτης υποστηρίζουν μερικά από τα οφέλη για την υγεία του φυτικού συμπληρώματος, όπως η υγεία των ούρων και οι αντιβακτηριακές ιδιότητες:
- διουρητικό αποτέλεσμα
- μια κινητική δράση
- ένα αποχρεμπτικό αποτέλεσμα (βοηθώντας στη χαλάρωση του φλέγματος)
- αντιβακτηριακό αποτέλεσμα
- ένα αντιφλεγμονώδες αποτέλεσμα
- διεγερτικό αποτέλεσμα
- μια διεγερτική όρεξη
- μια διαφορητική δράση (για την τόνωση της εφίδρωσης και τη μείωση των πυρετών)
- ένας εμμηναγωγός (βοηθώντας στη ρύθμιση της εμμήνου ρύσεως)
Μια μελέτη του 2016 σχετικά με την αποτελεσματικότητα του lovage στην κυστινουρία (μια σπάνια κληρονομική κατάσταση που περιλαμβάνει πέτρες της ουροδόχου κύστης και των νεφρών) διαπίστωσε ότι το lovage μείωσε τα επίπεδα κυστεΐνης και κρεατινίνης σε άτομα με κληρονομική κυστινουρία. Οι συγγραφείς της μελέτης σημείωσαν ότι περισσότερες μελέτες περιλαμβάνουν μεγαλύτερο αριθμό συμμετεχόντων με κυστινουρία θα ήταν πλεονεκτική.
Μια μελέτη του 2012 που δημοσιεύθηκε από τον Ευρωπαϊκό Οργανισμό Φαρμάκων διαπίστωσε ότι τα δεδομένα ήταν επαρκή για να υποστηρίξουν ισχυρισμούς ότι το lovage λειτουργεί ως αποτελεσματικός παράγοντας στην αύξηση των ούρων για την έκπλυση του ουροποιητικού συστήματος σε μικρές καταστάσεις. Ωστόσο, τα δεδομένα για οξεία (σοβαρή βραχυπρόθεσμη ) και η χρόνια (μακροπρόθεσμη) τοξικότητα, η καρκινογένεση (που προκαλεί τον καρκίνο) και η αναπαραγωγική και αναπτυξιακή τοξικότητα δεν υπήρχε. Λόγω της έλλειψης δεδομένων σχετικά με τη μακροπρόθεσμη ασφάλεια, η χρήση του lovage root δεν συνιστάται από τους συγγραφείς της μελέτης.
Μια άλλη μελέτη διαπίστωσε ότι το αιθέριο έλαιο lovage βρέθηκε να έχει ισχυρότερες αντιβακτηριακές ιδιότητες από 25 άλλα αιθέρια έλαια που δοκιμάστηκαν στη μελέτη. Το αιθέριο έλαιο Lovage βρέθηκε να λειτουργεί ενάντια σε διάφορους τύπους βακτηρίων, συμπεριλαμβανομένων των θετικών κατά Gram και αρνητικών κατά Gram βακτήρια.
Πιθανές παρενέργειες
Συνολικά, υπάρχουν πολύ λίγες γνωστές σοβαρές παρενέργειες του lovage. Μία κοινή ανεπιθύμητη ενέργεια περιλαμβάνει μια κατάσταση που ονομάζεται φωτοδερματίτιδα. Αυτό συμβαίνει όταν το βότανο καταναλώνεται ή χρησιμοποιείται στο δέρμα και μπορεί να προκαλέσει την ευαισθησία του δέρματος στο φως του ήλιου και σε άλλες μορφές υπεριώδους φωτός. Πρέπει να είστε προσεκτικοί όταν παίρνετε το lovage πριν βγείτε στον ήλιο: φροντίστε να φοράτε αντηλιακό και προστατευτικό ρουχισμό.
Αντενδείξεις
Το Lovage δεν πρέπει να χρησιμοποιείται από παιδιά ή να λαμβάνεται κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης ή του θηλάζοντος, εκτός εάν σας έχει συμβουλευτεί να το κάνετε από έναν εξειδικευμένο επαγγελματία υγείας.
Επειδή το lovage θεωρείται διουρητικό (μια ουσία που αυξάνει την παραγωγή ούρων), πρέπει να δίνεται προσοχή σε όσους έχουν καρδιακά ή νεφρικά προβλήματα. Λόγω των πτητικών του ελαίων ενώσεων, οι οποίες μπορεί να ερεθίζουν τον ιστό, η χρήση του πρέπει επίσης να αποφεύγεται από άτομα με οξεία νεφρική φλεγμονή ή μειωμένη νεφρική λειτουργία. Σε γενικές γραμμές, το lovage δεν πρέπει να χρησιμοποιείται από οποιονδήποτε πάσχει από ιατρική πάθηση χωρίς πρώτα να συμβουλευτεί έναν πάροχο υγειονομικής περίθαλψης.
Υπάρχει κάποια ερώτηση σχετικά με τις επιδράσεις του lovage στο νάτριο στο σώμα. Η αύξηση του νατρίου θα μπορούσε να έχει αντίκτυπο στην αρτηριακή πίεση. Εκείνοι με προβλήματα αρτηριακής πίεσης δεν πρέπει να χρησιμοποιούν lovage.
Αλληλεπιδράσεις
Εκείνοι που λαμβάνουν διουρητικά (φάρμακα για τη μείωση του υγρού στο σώμα αυξάνοντας την ούρηση), όπως χλωροθειαζίδη (Diuril), χλωροταλιδόνη (θαλιτόνη), φουροσεμίδη (Lasix), υδροχλωροθειαζίδη (HCTZ, Hydrodiuril, Microzide) και άλλα δεν πρέπει να χρησιμοποιεί το lovage λόγω της διουρητικής του δράσης. Η χρήση του lovage κατά τη διάρκεια διουρητικών μπορεί να οδηγήσει στην απώλεια πάρα πολύ σωματικού υγρού. Η απώλεια υπερβολικού σωματικού υγρού μπορεί να προκαλέσει ανεπιθύμητη ενέργεια, συμπεριλαμβανομένων συμπτωμάτων όπως ζάλη και χαμηλή αρτηριακή πίεση.
Όσοι παίρνουν αντιπηκτικά, όπως ηπαρίνη, βαρφαρίνη (Coumadin), rivaroxaban (Xarelto), dabigatran (Pradaxa) και άλλοι σε αυτήν την κατηγορία φαρμάκων θα πρέπει να αποφεύγουν τη χρήση lovage λόγω των φουρανοκουμαρινών του φυτού, τα οποία μπορεί να αλληλεπιδράσουν με αντιπηκτικά. Μερικές φουρανοκουμαρίνες εμποδίζουν την επίδραση ενός ηπατικού ενζύμου που θα μπορούσε να απενεργοποιήσει τα κοινά φάρμακα. Επομένως, εάν παίρνετε οποιοδήποτε είδος συνταγογραφούμενου ή μη συνταγογραφούμενου φαρμάκου ή συμπληρώματος, συμβουλευτείτε έναν γιατρό πριν πάρετε το lovage.
Δοσολογία, προετοιμασία και αποθήκευση
Δοσολογία
Ενώ πρέπει να συμβουλευτείτε το γιατρό σας προτού πάρετε οποιαδήποτε δόση lovage, οι συνήθεις δοσολογίες περιλαμβάνουν τα ακόλουθα, τα οποία γενικά δεν πρέπει να υπερβαίνουν τις 2 έως 4 εβδομάδες διαδοχικής χρήσης:
- 4 έως 8 γραμμάρια καθημερινά
- Ως βάμμα, λαμβάνεται σε δόσεις 0,5 έως 2 ml, τρεις φορές την ημέρα
- Ως τσάι, παρασκευασμένο με 2 έως 3 γραμμάρια ρίζας lovage και 1 φλιτζάνι ζεστό νερό (αφήνεται να μουλιάσει για 15 έως 20 λεπτά), καταπίνεται τρεις φορές την ημέρα
Παρασκευή
Τα φύλλα του φυτού lovage μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε σαλάτες ή να εγχυθούν ως τσάι (χρησιμοποιώντας αποξηραμένα φύλλα). Στην πραγματικότητα, τα φύλλα θεωρούνται ένα από τα παλαιότερα γνωστά χόρτα σαλάτας. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε σούπες, σαλάτες, στιφάδο, κατσαρόλες, αποθέματα και άλλα.
Τα στελέχη της αγάπης συχνά ζαχαρώνονται και τρώγονται ως γλυκιά απόλαυση. Άλλα μέρη του φυτού ενσωματώνονται σε τρόφιμα και ποτά - συμπεριλαμβανομένων ορισμένων αλκοολούχων ποτών - ως μπαχαρικών ή αρωματικών ουσιών. Οι σπόροι μπορούν να αλεσθούν και μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν ως μπαχαρικά σε ψημένα προϊόντα.
Το αιθέριο έλαιο μπορεί να εξαχθεί από όλα τα μέρη του φυτού lovage, συμπεριλαμβανομένων των ριζών.
Το λάδι από τις ρίζες του φυτού έχει κίτρινο ή καφέ χρώμα, ανάλογα με το πόσο ξηρές είναι οι ρίζες κατά τη διαδικασία απόσταξης. Η απόσταξη με ατμό περιλαμβάνει την έκθεση των ριζών ή των φύλλων σε εξαιρετικά υψηλές θερμοκρασίες για την εξαγωγή του λαδιού. Το λάδι από τις ρίζες έχει ρητινώδη φύση, με πολύ έντονη μυρωδιά λουλουδιών και απλώς μια ένδειξη αρώματος που μοιάζει με σέλινο. Το αιθέριο έλαιο Lovage που εξάγεται από φύλλα έχει λεπτότερη σύσταση από αυτό που εξάγεται από τις ρίζες και εκπέμπει ένα γλυκό, πικάντικο άρωμα. Το αιθέριο έλαιο Lovage μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε πολλά προϊόντα, όπως:
- σαπούνια
- λάδια μασάζ
- αρώματα
- λικέρ
- μη αλκοολούχα ποτά
Για να χρησιμοποιήσετε αιθέριο έλαιο lovage στο δέρμα, η αραίωση του λαδιού πρέπει να είναι 1 τοις εκατό ή λιγότερο. Δοκιμάστε μια δοκιμή επιθέματος για να ελέγξετε αν υπάρχει αλλεργική αντίδραση ή ευαισθησία στο δέρμα πριν τη χρησιμοποιήσετε στο σώμα.
Αποθήκευση
Για να στεγνώσετε το lovage, αφαιρέστε τα φύλλα του και φυλάξτε τα σε ένα δοχείο σφραγισμένο και αεροστεγές. Το φρέσκο lovage μπορεί να αποθηκευτεί στο ψυγείο σε σφραγισμένο δοχείο για έως και μία εβδομάδα. Η αποθήκευση του βοτάνου για μεγάλα χρονικά διαστήματα είναι δυνατή με λεύκανση των φύλλων και στη συνέχεια τοποθέτησή τους σε μια πλαστική σακούλα κατάψυξης και στον καταψύκτη.
Τι να ψάξω
Ενώ το lovage είναι ένα ανθεκτικό φυτό που μπορεί να επιβιώσει έως και οκτώ χρόνια, δεν συνιστάται η χρήση τμημάτων φυτών που αναπτύσσονται για μεγάλο χρονικό διάστημα, επειδή το φυτό χάνει την ισχύ του με την ηλικία. Ως εκ τούτου, τα φυτά πρέπει να χωρίζονται και να αυξάνονται νέες ρίζες κάθε χρόνο, ώστε να διατηρείται η σφριγηλότητά του.
Μια λέξη από το Verywell
Παρόλο που το lovage είναι ένα βότανο που θεωρείται σχετικά ασφαλές και ορισμένες προκαταρκτικές μελέτες το βρήκαν αποτελεσματικό για τη θεραπεία συγκεκριμένων παθήσεων, είναι σημαντικό να θυμάστε ότι το lovage μπορεί να αλληλεπιδράσει με άλλα βότανα, φάρμακα (συμπεριλαμβανομένων των φαρμάκων χωρίς ιατρική συνταγή) , κι αλλα. Πρέπει να είστε προσεκτικοί κατά τη λήψη του και η συνιστώμενη δόση lovage (ή οποιοδήποτε άλλο συμπλήρωμα βοτάνων) δεν πρέπει να ξεπεραστεί. Είναι ζωτικής σημασίας να συμβουλευτείτε έναν επαγγελματία υγείας πριν χρησιμοποιήσετε το lovage ή άλλα συμπληρώματα βοτάνων, ειδικά για άτομα που λαμβάνουν φάρμακα ή που έχουν οποιοδήποτε είδος ιατρικής κατάστασης.
Τα οφέλη για την υγεία των μούρων Juniper