Περιεχόμενο
Μέσα σε λίγα λεπτά από το μεγάλο κίτρινο λεωφορείο που πέφτει κάτω από το μπλοκ σας, τα παιδιά έσπασαν από την μπροστινή πόρτα μετά από μια κουραστική μέρα στο σχολείο. Καθώς ρίχνουν τις τσάντες των βιβλίων τους στην πόρτα, έχουν ένα πράγμα στο μυαλό τους: σνακ μετά το σχολείο!Για πολλά παιδιά, αυτό σημαίνει επιδρομή στο ντουλάπι σνακ ή φτάνοντας στο βάζο των μπισκότων. Άλλα παιδιά μπορεί να χαιρετιστούν από τη μαμά, τον μπαμπά ή το μωρό τους, που έχει ήδη κάνει το τραπέζι με τα σημερινά σνακ. Αν και όλα αυτά ακούγονται αρκετά απλά, για τις οικογένειες που έχουν παιδιά με τροφικές αλλεργίες, ο χρόνος σνακ μπορεί συχνά να είναι λίγο δύσκολος. Χρειάζεται κάποιος προγραμματισμός για να βεβαιωθείτε ότι θα βρείτε σνακ που είναι συναρπαστικά και νόστιμα ενώ είναι ασφαλή από αλλεργιογόνα τροφίμων.
Ρύθμιση για φαγητό χωρίς αλλεργιογόνα
Όταν το παιδί σας έχει τροφικές αλλεργίες, περισσότερο χρόνο πρέπει να περάσει στις ετικέτες ανάγνωσης και να δημιουργήσει το σπίτι σας για να προστατευτεί από τη διασταυρούμενη μόλυνση. Για πολλές οικογένειες, αυτό μπορεί να σημαίνει τη δημιουργία χώρων κουζίνας ή ντουλαπιών ειδικά για άτομα με τροφικές αλλεργίες. Επιπλέον, μπορεί να χρειαστεί περισσότερος χρόνος για την εύρεση μιας ποικιλίας τροφίμων που τους βοηθά επίσης να καλύψουν τις διατροφικές τους ανάγκες.
Ενώ αφιερώνεται χρόνος για την αποφυγή αλλεργιογόνων τροφίμων, είναι σημαντικό να είστε βέβαιοι ότι πληροίτε τις συνιστώμενες ημερήσιες απαιτήσεις για βέλτιστη υγεία για τα παιδιά που μεγαλώνουν. Ο χρόνος που αφιερώνεται στο σούπερ μάρκετ για την εύρεση νέων τροφίμων, την έρευνα συνταγών και τον σχεδιασμό σνακ θα βοηθήσει να κάνει το απογευματινό σνακ πιο επιτυχημένο.
Η αλήθεια είναι ότι τα παιδιά έρχονται στο σπίτι και συνήθως πεινούν. Αφού χρησιμοποιούσαν το μυαλό τους όλη μέρα στο σχολείο, μαζί με αυτό που μοιάζει με την ατελείωτη ενέργειά τους, είναι συνήθως έτοιμοι να ανεφοδιάσουν. Χρησιμοποιήστε αυτό το χρονικό διάστημα για να δώσετε κάτι που θα απολαύσουν, αλλά και κάτι που ταΐζει καλά το σώμα. Οι επιλογές πρωτεΐνης θα ικανοποιήσουν την πείνα και θα ταΐσουν τους μυς τους. Οι υδατάνθρακες θα βοηθήσουν να τους δώσουν περισσότερη ενέργεια για την εργασία στο σπίτι και τις δραστηριότητες που θα ακολουθήσουν. Και όπως όλοι γνωρίζουμε, δεν υπάρχει ποτέ κακός χρόνος για την εισαγωγή φρούτων ή λαχανικών, τα οποία είναι γεμάτα με βιταμίνες και μέταλλα.
Ρίξτε μια ματιά σε αυτά τα υπέροχα σνακ φιλικά προς τις αλλεργίες μετά το σχολείο που θα χτυπήσουν επί τόπου!
Ποπ κορν: Τα περισσότερα παιδιά μπορούν να απολαύσουν το ποπ κορν πολύ εύκολα. Μπορεί να ανοίξει αέρα ή να φουσκώνει μικροκυμάτων. Γεμίστε με αλάτι, μπαχαρικά ή κανέλα για μια ενδιαφέρουσα γεύση. Το παρμεζάνα μπορεί να πασπαλιστεί στην κορυφή για όσους δεν έχουν αλλεργίες στα γαλακτοκομικά προϊόντα.
Βούτυρο ήλιου με φέτες μήλου ή μπανάνας: Το βούτυρο του ήλιου είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση για τα καρύδια, εάν έχετε αλλεργία στα φιστίκια. Αυτή η εξάπλωση είναι στην πραγματικότητα κατασκευασμένη από ηλιόσπορους αντ 'αυτού. Θα προσφέρει την ίδια γλυκιά γεύση με μια «υφή βουτύρου με καρύδι» που θα απολαύσουν τα παιδιά. Τοποθετήστε δίπλα σε φέτες μήλου ή μπανάνας για ένα ισορροπημένο σνακ.
Κεμπάπ φρούτων με γιαούρτι: Σουβλάρετε μια ποικιλία φρούτων στα οποία τα παιδιά μπορούν να βυθίσουν τα δόντια τους. Σερβίρετε με μια πλευρά γιαουρτιού. Εάν τα παιδιά σας έχουν αλλεργία στα γαλακτοκομικά προϊόντα, μπορείτε να επιλέξετε εναλλακτικά γιαούρτια από γάλα σόγιας ή αμυγδάλου.
Πατατάκια και σάλτσα: Οι μάρκες καλαμποκιού είναι συχνά μια τεράστια επιτυχία! Αυτά τα τραγανά τσιπ είναι τέλεια μόνα ή σερβίρονται με σάλσα. Οι περισσότερες ποικιλίες καλαμποκιού είναι χωρίς γλουτένη και βρίσκονται στα περισσότερα σούπερ μάρκετ.
Φρέσκα λαχανικά και βουτιά: Καρότα, αγγούρι, σέλινο, πιπεριές, ή ίσως να δοκιμάσετε το jicama. Αυτά τα λαχανικά παρέχουν την κρίση που αναζητούν τα παιδιά ενώ φορτώνουν με διατροφή. Γιατί να μην το ανεβάσετε και σερβίρετε με ντύσιμο, χούμους ή γκουακαμόλη ως μια βουτιά. Για όσους έχουν αλλεργία σε όσπρια ή σουσάμι, ίσως χρειαστεί να μεταδώσετε το χούμους, αλλά υπάρχουν ακόμα πολλές επιλογές.
Κανέλα Μήλο: Σερβίρετε αυτό το γλυκό σνακ ζεστό ή κρύο! Αυτό είναι ένα μεγάλο αγαπημένο στα παιδιά που απολαμβάνουν τη γεύση των μήλων αλλά θέλουν κάτι που μοιάζει λίγο περισσότερο με ένα επιδόρπιο. Φτιάξτε το δικό σας ή αγοράστε ήδη κατασκευασμένο και μην ξεχάσετε να προσθέσετε ένα άγγιγμα κανέλας στην κορυφή.
Smoothie: Αυτή είναι η ιδανική στιγμή για να συνδυάσετε ένα smoothie μετά το σχολείο! Χρησιμοποιήστε μια ποικιλία φρούτων και λαχανικών για να φτιάξετε ένα θρεπτικό ποτό για να τα απολαύσετε. Δοκιμάστε μια κουταλιά από βούτυρο του ήλιου για να προσθέσετε περισσότερη πρωτεΐνη ή ίσως ανακατέψτε σε ένα γιαούρτι σόγιας. Διατηρήστε το χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα με εναλλακτικά γάλατα ή έναν παφλασμό χυμού. Μην περιορίζετε τον εαυτό σας σε φρούτα, όταν μπορούν επίσης να ρίξουν λάχανο ή αγγούρια. Τα παιδιά θα εκπλαγούν με αυτό που μπορείτε να χτυπήσετε σε καθόλου χρόνο.
Rolled Up Cold Cuts: Γιατί να μην τυλίξετε μόνο τα αγαπημένα τους αλλαντικά και να τα αφήσετε να το απολαύσουν. Μερικά κομμάτια γαλοπούλας ή κοτόπουλου, ή ίσως τυλίξτε το με τυρί μέσα. Υπάρχουν μάρκες αλλαντικών χωρίς γλουτένη, καθώς και τυριά χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα.
Κέικ ρυζιού και "Stuff": Αφήστε τα παιδιά να διακοσμήσουν τα κέικ ρυζιού τους με λίγο τόνο, σαλάτα αυγών, τυρί, τυρί λαχανικών ή τυρί κρέμα tofu. Ο συνδυασμός κέικ ρυζιού και πρωτεΐνης θα τους δώσει την κρίσιμη στιγμή ικανοποιώντας τις όρεξές τους.
Trail Mix: Αφήστε τα παιδιά σας να βοηθήσουν με αυτό. Πάρτε ένα μπολ και γεμίστε με μια ποικιλία από τα αγαπημένα σας σνακ. Ανακατέψτε τα δημητριακά χωρίς γλουτένη με αποξηραμένα μήλα, τσιπ σοκολάτας χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα, κρασί, αφυδατωμένες φράουλες και ψητά ρεβίθια. Ή ίσως προτιμάτε τα αμύγδαλα με σκόνη κακάου, σταφίδες με γιαούρτι, δημητριακά ολικής αλέσεως και αποξηραμένα κεράσια. Ανάλογα με την αλλεργία δημιουργήστε ένα μείγμα που λειτουργεί για τα παιδιά σας.
Μπαρ Granola: Αυτή η παλιά αναμονή δεν φαίνεται ποτέ να γερνάει όταν πρόκειται για γευστικά γεύματα παιδιών. Τα παιδιά συχνά λατρεύουν να τρώνε το αγαπημένο τους μπαρ και να βγαίνουν έξω για να παίξουν ή να κάνουν την εργασία τους. Δοκιμάστε ποικιλίες χωρίς αλλεργιογόνα, μπάρες πρωτεΐνης ή φτιάξτε τη δική σας. Πολλές συνταγές χωρίς αλλεργιογόνα μπορούν να κάνουν αυτήν την εύκολη επιλογή για σνακ μετά το σχολείο.
Κάντε το σνακ μετά το σχολείο μια επιτυχία σχεδιάζοντας μπροστά και θυμηθείτε ότι ακόμη και τα παιδιά με τροφικές αλλεργίες μπορούν να απολαύσουν ένα νόστιμο και θρεπτικό σνακ!