Περιεχόμενο
- Οι τροφικές αλλεργίες προκαλούν ή χειρότερο αυτισμό;
- Πώς θα μπορούσαν τα τρόφιμα να επιδεινώσουν τον αυτισμό;
- Οι γυναίκες με αλλεργίες διατρέχουν κίνδυνο να αποκτήσουν παιδιά με αυτισμό;
- Διαταραχές φάσματος αυτισμού και βακτήρια του εντέρου
- Πρέπει το παιδί σας με αυτισμό να αποφεύγει να τρώει γλουτένη και καζεΐνη;
Οι τροφικές αλλεργίες προκαλούν ή χειρότερο αυτισμό;
Τα τελευταία χρόνια, διάφορες μελέτες - κυρίως στη βιβλιογραφία εναλλακτικής ιατρικής - έχουν δείξει ότι οι τροφικές αλλεργίες παίζουν ρόλο στην πρόκληση ή την επιδείνωση του αυτισμού. Συγκεκριμένα, η γλουτένη (μια πρωτεΐνη σίτου) και η καζεΐνη (μια πρωτεΐνη γάλακτος) κατηγορήθηκαν για επιδείνωση των συμπτωμάτων σε παιδιά με αυτισμό. Αυτές οι πρωτεΐνες τροφίμων θεωρούνται ότι διασπώνται σε μικρότερες πρωτεΐνες (πεπτίδια) που λειτουργούν όπως τα ναρκωτικά σε παιδιά με αυτισμός, επιδεινώνοντας έτσι τις συμπεριφορικές αλλαγές του αυτισμού.
Πολλά άλλα τρόφιμα κατηγορούνται για επιδείνωση του αυτισμού, όπως αυγά, ντομάτες, μελιτζάνες, αβοκάντο, κόκκινες πιπεριές, σόγια και καλαμπόκι. Ωστόσο, οι συγγραφείς της βιβλιογραφίας εναλλακτικής ιατρικής σχετικά με τον αυτισμό και τις τροφικές αλλεργίες παραδέχονται ότι οι δοκιμές αλλεργίας σε αυτά τα τρόφιμα, καθώς και στο σιτάρι και το γάλα, είναι συνήθως αρνητικές και τα περισσότερα από αυτά τα παιδιά δεν φαίνεται να εμφανίζουν τυπικά συμπτώματα τροφικών αλλεργιών. . Επομένως, συνιστούν δοκιμή για συγκεκριμένα αντισώματα (IgG) έναντι αυτών των τροφίμων.
Αυτή η πρακτική, ωστόσο, έρχεται σε αντίθεση με ένα σύνολο οδηγιών που είναι γνωστές ως Παράμετροι πρακτικής για διαγνωστικές δοκιμές αλλεργίας. Αυτές οι οδηγίες αναφέρουν ότι τα αντισώματα IgG δεν έχουν κανένα ρόλο στη διάγνωση των τροφικών αλλεργιών.
Προκειμένου να ελεγχθεί ο αντίκτυπος αυτών των τροφίμων, μελέτες εξέτασαν τις επιπτώσεις του περιορισμού των τροφίμων (κυρίως δίαιτες χωρίς γλουτένη και καζεΐνες) σε παιδιά με αυτισμό. Οι περισσότερες από αυτές τις μελέτες είναι πολύ κακής ποιότητας και όχι σύμφωνα με τα σύγχρονα επιστημονικά πρότυπα. Μια ανάλυση Cochrane του 2004 σχετικά με αυτό το θέμα βρήκε μόνο μία μικρή, καλά σχεδιασμένη μελέτη που έδειξε κάποια βελτίωση στα αυτιστικά χαρακτηριστικά στα παιδιά που έλαβαν δίαιτα χωρίς γλουτένη / καζεΐνη. Μια άλλη ανάλυση Cochrane αναφέρει δύο μελέτες που δείχνουν μια μικρή βελτίωση σε τρεις πτυχές του αυτισμού: συνολικά χαρακτηριστικά αυτισμού, κοινωνική απομόνωση και συνολική ικανότητα επικοινωνίας και αλληλεπίδρασης, αλλά διαφορετικά δεν σημείωσε σημαντική διαφορά μεταξύ της ομάδας θεραπείας και της ομάδας ελέγχου. Απαιτούνται μελέτες μεγαλύτερου αριθμού παιδιών για να επιβεβαιωθούν τα αποτελέσματα αυτών των μικρών μελετών.
Πώς θα μπορούσαν τα τρόφιμα να επιδεινώσουν τον αυτισμό;
Δεν είναι απολύτως σαφές ότι τα τρόφιμα κάνω επιδεινώνει τον αυτισμό, αν και υπάρχουν πολλές θεωρίες για το πώς θα μπορούσε να συμβεί αυτό. Έχει προταθεί ότι ο αυτισμός μπορεί να προκύψει από την απώλεια ρύθμισης του ανοσοποιητικού συστήματος, προκαλώντας αύξηση των φλεγμονωδών χημικών σημάτων που προκαλούν τα λευκά αιμοσφαίρια.Θεωρείται ότι αυτές οι χημικές ουσίες (κυτοκίνες) μπορεί να ευθύνονται για τις νευρολογικές ανωμαλίες που παρατηρούνται σε παιδιά με αυτισμό.
Πρόσφατες μελέτες δείχνουν ότι τα παιδιά με αυτισμό μπορεί να ανταποκρίνονται σε ορισμένα τρόφιμα, ιδιαίτερα σε τρόφιμα που περιέχουν γλουτένη και καζεΐνη, παράγοντας περισσότερες από αυτές τις φλεγμονώδεις κυτοκίνες. Κύτταρα αίματος από αυτιστικά παιδιά καλλιεργήθηκαν με διάφορες τροφές σε εργαστήριο και μετρήθηκαν διάφορες φλεγμονώδεις κυτοκίνες. Οι κυτοκίνες από τα αυτιστικά παιδιά ήταν πολύ υψηλότερες από εκείνες των μη αυτιστικών παιδιών αφού εκτέθηκαν σε γλουτένη ή καζεΐνη. Αυτή η αύξηση μπορεί να βοηθήσει να προβλέψει πότε ένα αυτιστικό παιδί θα επωφεληθεί από τη διατροφική αποφυγή αυτών των πρωτεϊνών.
Οι γυναίκες με αλλεργίες διατρέχουν κίνδυνο να αποκτήσουν παιδιά με αυτισμό;
Έχει επίσης προταθεί ότι οι αλλαγές στο ανοσοποιητικό σύστημα που βιώνει μια έγκυος γυναίκα θα μπορούσε να θέσει το παιδί της σε κίνδυνο για αυτισμό. Πολλές αναφορές γυναικών με διάφορες αυτοάνοσες ασθένειες, όπως ο διαβήτης τύπου 1 και η ρευματοειδής αρθρίτιδα διατρέχουν αυξημένο κίνδυνο να έχουν παιδιά με αυτισμό.
Μια πρόσφατη μελέτη αξιολόγησε τη σχέση μεταξύ αυτοάνοσων ασθενειών και αυτισμού. Διαπίστωσε ότι μόνο η ψωρίαση προδιαθέτει σε μια γυναίκα να έχει παιδί με αυτισμό. Ωστόσο, η μελέτη έδειξε επίσης ότι η αλλεργική ρινίτιδα ή / και το άσθμα, ιδιαίτερα όταν διαγνωστεί κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, θέτει μια γυναίκα σε αυξημένο κίνδυνο να αποκτήσει παιδί με αυτισμό.
Και πάλι, ο λόγος για αυτό δεν είναι απολύτως σαφής. Ωστόσο, οι περισσότερες θεωρίες περιλαμβάνουν αλλαγές στο ανοσοποιητικό σύστημα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και την παραγωγή αυτών των φλεγμονωδών χημικών. Αυτές οι κυτοκίνες μπορεί κατά κάποιο τρόπο να συμβάλλουν σε συμπτώματα αυτισμού σε παιδιά με γενετική προδιάθεση.
Διαταραχές φάσματος αυτισμού και βακτήρια του εντέρου
Τα τελευταία χρόνια μαθαίνουμε ότι τα βακτήρια που φιλοξενούμε στο έντερο μας μπορεί να επηρεάσουν τα πάντα, από τις ασθένειες που αναπτύσσουμε μέχρι τη διάθεσή μας. Αυτή η επιστήμη βρίσκεται ακόμη στα σπάργανα και είναι αβέβαιο τι, εάν υπάρχει, ρόλο παίζουν τα βακτήρια του εντέρου στον αυτισμό, αλλά οι ερευνητές έχουν βρει διαφορές στο μικρόβιο του εντέρου μεταξύ των παιδιών με διαταραχές του φάσματος του αυτισμού. Ευτυχώς, πολλές μελέτες βρίσκονται σε εξέλιξη και πιθανότατα θα έχουμε περισσότερες πληροφορίες διαθέσιμες στο εγγύς μέλλον σχετικά με το εάν οι διατροφικές αλλαγές θα μπορούσαν να οδηγήσουν σε μια αλλαγή στο μικρόβιο του εντέρου που θα μπορούσε να είναι επωφελής για τα παιδιά με αυτισμό.
Πρέπει το παιδί σας με αυτισμό να αποφεύγει να τρώει γλουτένη και καζεΐνη;
Προς το παρόν, δεν φαίνεται να υπάρχουν αρκετές πληροφορίες για να υποστηρίξετε τη διατροφή χωρίς γλουτένη / καζεΐνη για παιδιά με αυτισμό. Επιπλέον, ο περιορισμός της διατροφικής πρόσληψης ενός παιδιού, ειδικά με την αποφυγή διατροφικών σημαντικών τροφίμων όπως το γάλα και το σιτάρι, μπορεί να είναι επικίνδυνος.
Πολλοί γονείς με παιδιά με διαταραχή του αυτισμού είναι πρόθυμοι να δοκιμάσουν οτιδήποτε για να βοηθήσουν το παιδί τους. Είναι σημαντικό να μιλήσετε με το γιατρό σας εάν θέλετε να εργαστείτε με τη διατροφή του παιδιού σας. Γενικά, η παρακολούθηση αυτών των δίαιτας είναι μια σημαντική προσπάθεια που μπορεί να επηρεάσει ολόκληρη την οικογένεια. Εάν είστε σοβαροί για να κάνετε αυτές τις αλλαγές, μάθετε πώς να ακολουθείτε μια καζεΐνη ή μια δίαιτα χωρίς γλουτένη. Υπάρχουν πολλές κρυφές πηγές γλουτένης και η εξάλειψη αυτού του θρεπτικού συστατικού μπορεί να απαιτήσει σημαντική δουλειά στον ντετέκτιβ. Πολλοί άνθρωποι θεωρούν χρήσιμο να κρατάτε ένα περιοδικό κατά την εξάλειψη των τροφίμων προκειμένου να έχετε ένα αντικειμενικό μέτρο οποιωνδήποτε αλλαγών. Μπορεί να θέλετε να δημιουργήσετε μια λίστα με τα χαρακτηριστικά του αυτισμού του παιδιού σας και να χρησιμοποιήσετε έναν αριθμό μεταξύ 1 και 10 για να ταξινομήσετε αυτές τις συμπεριφορές τόσο πριν όσο και μετά από μια αλλαγή στη διατροφή. Η αλλαγή της διατροφής του παιδιού σας και πιθανώς η παραγωγή φλεγμονωδών κυτοκινών συνήθως απαιτεί χρόνο. Ίσως να μην περιμένετε να δείτε αλλαγές εν μία νυκτί ή ακόμα και τις πρώτες εβδομάδες μιας αλλαγής.
Μιλώντας για τον αβέβαιο ρόλο των τροφικών αλλεργιών στη διαταραχή του αυτισμού δεν σημαίνει ότι η διατροφή δεν είναι εξαιρετικά σημαντική για τα παιδιά με αυτισμό. Το παλιό ρητό ότι "είμαστε αυτό που τρώμε" έχει πολύ νόημα. Η πρόσληψη μεταποιημένων τροφίμων απλώς δεν είναι υγιής για τα παιδιά μας, είτε έχουν διαταραχές του φάσματος του αυτισμού είτε όχι. Παρόλο που η αλλοπαθητική ιατρική έρχεται συχνά σε αντίθεση με την εναλλακτική ιατρική όσον αφορά την επίδραση συγκεκριμένων τροφίμων στις διαταραχές του φάσματος του αυτισμού, και οι δύο πλευρές του φάσματος θα συμφωνήσουν γρήγορα ότι μια δίαιτα πλούσια σε φρούτα και λαχανικά που ελαχιστοποιεί τα μεταποιημένα τρόφιμα πρέπει να είναι πολύ υψηλή προτεραιότητα η διαχείριση του αυτισμού. Ας ελπίσουμε ότι θα μάθουμε επίσης περισσότερα για τον πιθανό ρόλο του μικροβίου του εντέρου και πώς αυτό μπορεί να επηρεαστεί από τη διατροφή, σε παιδιά με αυτισμό.
- Μερίδιο
- Αναρρίπτω
- ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
- Κείμενο