Περιεχόμενο
Η γύρη μελισσών είναι ένα φυσικό μείγμα γύρης λουλουδιών, νέκταρ, εκκρίσεων μελισσών, ενζύμων, μελιού και κεριού που χρησιμοποιούνται ως συμπλήρωμα διατροφής. Οι επαγγελματίες της φυσικής υγείας το προωθούν ως superfood λόγω του πλούσιου σε θρεπτικά συστατικά προφίλ που περιλαμβάνει τοκοφερόλη, νιασίνη, θειαμίνη, βιοτίνη, φολικό οξύ, πολυφαινόλες, καροτενοειδή χρωστικές, φυτοστερόλες, ένζυμα και συν-ένζυμα.Διατίθεται ευρέως σε μορφή συμπληρώματος διατροφής που χρησιμοποιείται για τις ακόλουθες συνθήκες υγείας:
- ακμή
- αλλεργίες
- αρθρίτιδα
- βρογχικο Ασθμα
- έκζεμα
- υψηλή χοληστερόλη
- οστεοπόρωση
Επιπλέον, η γύρη μελισσών λέγεται ότι ενισχύει την ενέργεια, οξύνει τη μνήμη, επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης, προάγει την απώλεια βάρους και βελτιώνει την αθλητική απόδοση.
Οφέλη για την υγεία
Μέχρι σήμερα, η επιστημονική υποστήριξη για τις επιπτώσεις στην γύρη των μελισσών στην υγεία είναι αρκετά περιορισμένη. Ωστόσο, υπάρχουν κάποιες ενδείξεις ότι η γύρη μελισσών μπορεί να προσφέρει ορισμένα οφέλη. Ακολουθεί μια ματιά σε πολλά βασικά ευρήματα από τις διαθέσιμες μελέτες:
Αλλεργίες
Μία από τις πιο κοινές χρήσεις για τη γύρη των μελισσών είναι η διαχείριση των εποχιακών αλλεργιών, όπως ο πυρετός του σανού. Πιστεύεται ότι η κατάποση γύρης θα βοηθήσει το σώμα να δημιουργήσει αντοχή σε αυτά τα πιθανά αλλεργιογόνα και, με τη σειρά του, να μειώσει τα συμπτώματα αλλεργίας.
Παρόλο που πολύ λίγες μελέτες έχουν δοκιμάσει τη χρήση της γύρης μελισσών ως θεραπεία για εποχιακές αλλεργίες, ορισμένες έρευνες με βάση τα ζώα δείχνουν ότι η γύρη μελισσών μπορεί να προσφέρει αντι-αλλεργικές επιδράσεις.
Μια μελέτη ποντικών του 2008 που δημοσιεύθηκε στο Εφημερίδα των φαρμακευτικών τροφίμων έδειξε ότι η γύρη των μελισσών μπορεί να αναστέλλει τη δραστηριότητα στα ιστιοκύτταρα, μια κατηγορία κυττάρων που εμπλέκονται στην απελευθέρωση ισταμίνης σε απόκριση σε αλλεργιογόνα και, ως αποτέλεσμα, προκαλώντας τα συμπτώματα που σχετίζονται με αλλεργίες.
Ενώ η γύρη μελισσών δείχνει υπόσχεση για τη θεραπεία εποχιακών αλλεργιών, υπάρχει έλλειψη ανθρώπινων μελετών που να επιβεβαιώνουν τη χρήση της ως αλλεργικής θεραπείας.
Χοληστερίνη
Η γύρη μελισσών μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της υψηλής χοληστερόλης. Δύο μελέτες σε ζώα μία δημοσιεύθηκε στο περιοδικό ΘΡΕΠΤΙΚΕΣ ουσιες το 2017 και ένα άλλο που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Μόρια το 2018 διαπίστωσε ότι η γύρη μελισσών μειώνει τα επίπεδα της LDL και της ολικής χοληστερόλης.
Ωστόσο, απαιτείται έρευνα σε ανθρώπους για να επιβεβαιωθούν αυτά τα αποτελέσματα προτού προταθεί η γύρη των μελισσών για τη μείωση της χοληστερόλης.
Υγεία του ήπατος
Αρκετές μελέτες σε ζώα δείχνουν ότι το σανό γύρης μελισσών βοηθά στην προστασία του ήπατος από βλάβες και μπορεί ακόμη και να βοηθήσει στην αποκατάσταση ηπατικής βλάβης από αλκοολισμό και χρήση ναρκωτικών.
Μια μελέτη του 2013 που δημοσιεύθηκε στο Συμπληρωματική και εναλλακτική ιατρική βάσει αποδεικτικών στοιχείων βρέθηκε ότι η γύρη μελισσών προάγει την επούλωση στα ηπατικά κύτταρα και προστατεύει από βλάβες με λιγότερες παρενέργειες από το γαϊδουράγκαθο.
Οστεοπόρωση
Η γύρη μελισσών δείχνει την υπόσχεση για τη θεραπεία της οστεοπόρωσης, σύμφωνα με μια μελέτη που βασίζεται σε ζώα που δημοσιεύθηκε το 2012.
Σε δοκιμές σε αρουραίους, οι συγγραφείς της μελέτης διαπίστωσαν ότι η γύρη των μελισσών μπορεί να βοηθήσει στην αύξηση των οστών στα επίπεδα ασβεστίου και φωσφορικού άλατος και στην προστασία από την οστική απώλεια που σχετίζεται με την οστεοπόρωση.
Πιθανές παρενέργειες
Έχουν αναφερθεί σοβαρές αλλεργικές αντιδράσεις στη γύρη των μελισσών, συμπεριλαμβανομένης ενδεχομένως απειλητικής για τη ζωή αναφυλαξίας. Τα συμπτώματα μπορεί να περιλαμβάνουν φαγούρα, πρήξιμο, δύσπνοια, κεφαλαλγία και σοβαρές αντιδράσεις ολόκληρου του σώματος.
Αυτές οι αντιδράσεις εμφανίστηκαν με μικρές ποσότητες γύρης μελισσών (δηλαδή λιγότερο από ένα κουταλάκι του γλυκού). Οι περισσότερες από αυτές τις αναφορές περιπτώσεων αφορούσαν άτομα με γνωστές αλλεργίες στη γύρη. Εάν έχετε αλλεργία στη γύρη, είναι σημαντικό να προσέχετε και να συμβουλευτείτε το γιατρό σας πριν από την κατανάλωση γύρης μελισσών.
Αλληλεπιδράσεις
Η λήψη γύρης μελισσών με βαρφαρίνη (Coumadin) μπορεί να οδηγήσει σε αυξημένη πιθανότητα μώλωπας ή αιμορραγίας.
Δοσολογία και προετοιμασία
Η γύρη της μέλισσας πωλείται σε κόκκους. Σύμφωνα με τα Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας, δεν υπάρχουν αρκετές επιστημονικές πληροφορίες για να καθοριστεί το κατάλληλο εύρος δόσεων για τη γύρη των μελισσών.
Εναλλακτικοί υποστηρικτές της υγείας προτείνουν να ξεκινάτε με 1/4 κουταλάκι του γλυκού δόση να αυξάνεται σταδιακά έως και 2 κουταλιές της σούπας την ημέρα και να παρακολουθείτε συμπτώματα ανεπιθύμητης αντίδρασης, όπως φαγούρα, πρήξιμο, δύσπνοια, κεφαλαλγία και σοβαρές αντιδράσεις ολόκληρου του σώματος. Τα παιδιά πρέπει να ξεκινούν με λίγους κόκκους.
Η γύρη μελισσών μπορεί να πασπαλιστεί με δημητριακά, γιαούρτι ή πλιγούρι βρώμης, να προστεθεί σε σπιτικό granola ή να αναμειχθεί σε smoothies.
Η γύρη μελισσών πρέπει να φυλάσσεται σε δροσερό, σκοτεινό μέρος, όπως ένα ντουλάπι, ψυγείο ή καταψύκτη και να φυλάσσεται μακριά από το άμεσο ηλιακό φως.
Τι να ψάξω
Ευρέως διαθέσιμα για αγορά στο διαδίκτυο, τα συμπληρώματα που περιέχουν γύρη μελισσών πωλούνται σε πολλά καταστήματα φυσικών τροφίμων, φαρμακεία και καταστήματα που ειδικεύονται σε συμπληρώματα διατροφής.
Αναζητήστε όλα τα φυσικά προϊόντα χωρίς πρόσθετα που δεν έχουν θερμανθεί ή στεγνώσει, τα οποία μπορούν να καταστρέψουν τα ένζυμα.
Άλλες ερωτήσεις
Είμαι αλλεργικός στις μέλισσες. Είναι ασφαλές να χρησιμοποιείτε γύρη μελισσών;
Δεν συνιστάται στα άτομα με αλλεργίες στις μέλισσες να λαμβάνουν γύρη μελισσών, καθώς μπορεί να προκαλέσουν σοβαρές παρενέργειες, συμπεριλαμβανομένης της αναφυλαξίας.
Πώς μοιάζει η γύρη των μελισσών;
Ενώ οι μεμονωμένες γεύσεις ποικίλλουν, η γύρη μελισσών έχει γενικά γλυκιά και ανθισμένη γεύση, αλλά μπορεί να είναι ελαφρώς πικρή. Η υφή του είναι σε σκόνη.
Μια λέξη από το Verywell
Εάν σκέφτεστε να χρησιμοποιήσετε τη γύρη μελισσών για μια κατάσταση υγείας, φροντίστε να συμβουλευτείτε πρώτα το γιατρό σας. Η αυτοθεραπεία μιας κατάστασης και η αποφυγή ή καθυστέρηση της τυπικής φροντίδας μπορεί να έχει σοβαρές συνέπειες.