Περιεχόμενο
Υπάρχουν πολλά οφέλη για την υγεία του ασβεστίου, όπως η ενίσχυση των οστών, αλλά θα μπορούσε επίσης να είναι φιλικό προς την καρδιά. Ορισμένες μελέτες διαπιστώνουν ότι το ασβέστιο μειώνει τη χοληστερόλη.Η ικανότητα του ασβεστίου να μειώνει τη χοληστερόλη είναι γνωστή εδώ και αρκετά χρόνια. Οι άνθρωποι που ζουν σε περιοχές με σκληρό νερό είναι γνωστό ότι έχουν χαμηλότερη συχνότητα θανάτου και επιπλοκές από καρδιαγγειακές παθήσεις από εκείνους που πίνουν μαλακό νερό και πιστεύεται ότι το ασβέστιο μπορεί να έχει κάποια σχέση με αυτό. Σε ορισμένες μελέτες έχει αποδειχθεί ότι τα συμπληρώματα ασβεστίου μειώνουν ελαφρώς την αρτηριακή πίεση. Η μείωση των επιπέδων χοληστερόλης είναι το πιο πρόσφατο εύρημα, αλλά οι μελέτες αναμιγνύονται σχετικά με το εάν λειτουργεί πραγματικά ή όχι.
Πώς μειώνει η χοληστερόλη το ασβέστιο;
Οι επιστήμονες δεν γνωρίζουν πραγματικά πώς λειτουργεί το ασβέστιο. Πιστεύεται ότι λειτουργεί δεσμεύοντας τα χολικά οξέα και τη χοληστερόλη στο λεπτό έντερο, παρόμοια με τον τρόπο λειτουργίας των ινών και των ρητινών χολικού οξέος. Με τη δέσμευση στη χοληστερόλη στο λεπτό έντερο, η χοληστερόλη δεν απορροφάται στο αίμα και αντ 'αυτού απεκκρίνεται από το σώμα στα κόπρανα.
Τι προτείνουν οι μελέτες;
Οι λίγες μελέτες που εξέτασαν την ικανότητα μείωσης της χοληστερόλης του ασβεστίου ποικίλλουν ευρέως, αλλά δείχνουν ότι τουλάχιστον 1000 mg στοιχειακού ασβεστίου μειώνουν μετρίως τη συνολική χοληστερόλη κατά περίπου 2 έως 4%. Το ασβέστιο σε κάθε μελέτη λήφθηκε ως μία δόση ή διαχωρίστηκε σε προσαυξήσεις των 400 mg. Επιπλέον, οι μελέτες εξέτασαν άτομα με υψηλά και φυσιολογικά επίπεδα χοληστερόλης, καθώς και άτομα που καταναλώνουν δίαιτα δυτικής ή χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.
Στις μελέτες όπου το στοιχειακό ασβέστιο φάνηκε να μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης, τα επίπεδα χοληστερόλης HDL και LDL επηρεάστηκαν κυρίως. Στην πραγματικότητα, οι τρέχουσες μελέτες έχουν δείξει ότι περίπου ένα γραμμάριο ασβεστίου μπορεί να αυξήσει την HDL κατά 1 έως 5% και να μειώσει την LDL οπουδήποτε μεταξύ 2 και 6%. Τα τριγλυκερίδια δεν επηρεάστηκαν σε καμία από αυτές τις μελέτες. Ωστόσο, υπήρχαν άλλες μελέτες που έδειξαν τώρα σημαντική επίδραση στη χοληστερόλη λόγω της αυξημένης κατανάλωσης ασβεστίου.
Πόσο ασβέστιο χρειάζεστε
Ενώ έχουν υπάρξει μερικές μελέτες που υποδηλώνουν ότι το στοιχειακό ασβέστιο μπορεί να μειώσει ελαφρώς τη χοληστερόλη, υπάρχουν άλλες μελέτες που υποδηλώνουν ότι το ασβέστιο δεν έχει σημαντική επίδραση στη χοληστερόλη. Εξαιτίας αυτού, δεν συνιστάται η χρήση αποκλειστικά ασβεστίου για τη μείωση της χοληστερόλης σας. Εάν επιθυμείτε να προσθέσετε ασβέστιο στο σχήμα υγείας σας, θα πρέπει να συμβουλευτείτε τον γιατρό σας.
Η συνιστώμενη ημερήσια δόση για στοιχειακό ασβέστιο σε ενήλικες κυμαίνεται μεταξύ 1000 και 1200 mg την ημέρα, με τη δίαιτα - παρά τα συμπληρώματα - να είναι η προτιμώμενη πηγή ασβεστίου. Αυτή είναι περίπου η ίδια ποσότητα που χρησιμοποιείται σε μερικές από τις μελέτες που εξετάζουν την ικανότητα του ασβεστίου να μειώνει τη χοληστερόλη.
Η περιεκτικότητα σε ασβέστιο είναι υψηλή σε τρόφιμα όπως γαλακτοκομικά προϊόντα, φυλλώδη χόρτα και εσπεριδοειδή. Ωστόσο, τα συμπληρώματα που περιέχουν ασβέστιο είναι επίσης ευρέως διαθέσιμα. Εάν παίρνετε συμπληρώματα ασβεστίου, λάβετε υπόψη ότι αυτές οι μελέτες μέτρησαν στοιχειακό ασβέστιο, οπότε βεβαιωθείτε και διαβάστε τις ετικέτες των συμπληρωμάτων ασβεστίου για να προσδιορίσετε την ποσότητα στοιχειακού ασβεστίου σε κάθε προϊόν. Και περισσότερα δεν είναι απαραίτητα καλύτερη κατανάλωση υπερβολικού ασβεστίου που θα μπορούσε να οδηγήσει σε προβλήματα υγείας.