Περιεχόμενο
Οι τροφικές αλλεργίες γίνονται όλο και πιο συχνές, με περίπου το 8% των παιδιών και το 5% των ενηλίκων να πάσχουν από τουλάχιστον μία τροφική αλλεργία. Μπορεί να είναι δύσκολο για τους ανθρώπους να αποφύγουν τα αλλεργιογόνα των τροφίμων τους και η τυχαία έκθεση που οδηγεί σε αλλεργικές αντιδράσεις είναι συχνή σε άτομα με τροφικές αλλεργίες. Ωστόσο, ο νόμος των ΗΠΑ για την επισήμανση των αλλεργιογόνων τροφίμων και την προστασία των καταναλωτών του 2004 (FALCPA) απαιτούσε η επισήμανση των τροφίμων να περιλαμβάνει τα οκτώ πιο κοινά αλλεργιογόνα τροφίμων που υπάρχουν σε συσκευασμένες τροφές, όπως αυγό, γάλα, σόγια, σιτάρι, φυστίκι, ξηροί καρποί, ψάρια και οστρακοειδή . Ενώ αυτή η νομοθεσία είναι χρήσιμη για τους ανθρώπους να εντοπίσουν τρόφιμα με κρυμμένα αλλεργιογόνα τροφίμων, υπάρχει ένας άλλος πιθανός κίνδυνος. Φάρμακα με πρωτεΐνες τροφίμων που θα μπορούσαν ενδεχομένως να προκαλέσουν αλλεργικές αντιδράσεις.Τα φαρμακευτικά προϊόντα περιέχουν έκδοχα, τα οποία είναι ανενεργά συστατικά που απαιτούνται για τη διαδικασία παρασκευής και βοηθούν στη σταθερότητα και τη λειτουργία των φαρμάκων. Πολλά έκδοχα είναι προϊόντα διατροφής που ενδέχεται να προκαλέσουν αλλεργικές αντιδράσεις σε ορισμένα άτομα με τροφικές αλλεργίες. Ως αποτέλεσμα, πολλά άτομα με τροφικές αλλεργίες συνήθως αποφεύγουν ορισμένα φάρμακα λόγω του φόβου ότι ένα κρυφό αλλεργιογόνο τροφίμων προκαλεί αλλεργική αντίδραση. Ακολουθεί μια λίστα με κοινά τροφικά αλλεργιογόνα και σχετικά φάρμακα που περιέχουν σχετικά έκδοχα.
Αυγό
Ορισμένα φάρμακα χρησιμοποιούν λεκιθίνη αυγού ως έκδοχο, το οποίο περιέχει κάποια πρωτεΐνη αυγού. Ωστόσο, οι αλλεργικές αντιδράσεις στη λεκιθίνη των αυγών είναι σπάνιες σε άτομα με αλλεργία στα αυγά. Τα ενδοφλέβια λιπιδικά γαλακτώματα περιέχουν αυγό και λεκιθίνη σόγιας, και οι αλλεργικές αντιδράσεις πιθανότατα προκαλούνται από το συστατικό της σόγιας παρά από την πρωτεΐνη του αυγού. Προποφόλη είναι ένα αναισθητικό που χρησιμοποιείται κατά τη διάρκεια της χειρουργικής επέμβασης και είναι γνωστό ότι προκαλεί αλλεργικές αντιδράσεις. Ενώ η προποφόλη περιέχει πρωτεΐνη σόγιας και αυγών, τα περισσότερα άτομα με αλλεργία στα αυγά μπορούν να λάβουν με ασφάλεια το φάρμακο. Η δοκιμή δέρματος μπορεί να πραγματοποιηθεί σε προποφόλη ατόμων που έχουν υποστεί αλλεργική αντίδραση ως αποτέλεσμα της λήψης αυτού του φαρμάκου.
Ψάρι
Πρωταμίνη λαμβάνεται από όρχεις σολομού και χρησιμοποιείται ως συστατικό σε ορισμένες μορφές ινσουλίνης, καθώς και ως τρόπος αντιστροφής των αντιπηκτικών επιδράσεων της ηπαρίνης. Ενώ έχουν αναφερθεί αλλεργικές αντιδράσεις σε άτομα που λαμβάνουν πρωταμίνη, τα άτομα με αλλεργία στα ψάρια δεν φαίνεται να διατρέχουν μεγαλύτερο κίνδυνο αντίδρασης. Τα άτομα με αλλεργία στα ψάρια μπορούν να λάβουν με ασφάλεια φάρμακα που περιέχουν πρωταμίνη. Ιχθυέλαιο χρησιμοποιείται για την παροχή υψηλών επιπέδων ωμέγα-3 λιπαρών οξέων για την πρόληψη καρδιακών παθήσεων. Επειδή το ιχθυέλαιο είναι εξευγενισμένο, δεν περιέχει πρωτεΐνες ψαριών και μπορεί να ληφθεί με ασφάλεια σε άτομα με αλλεργία στα ψάρια.
Ζελατίνη
Η ζελατίνη λαμβάνεται από το συνδετικό ιστό αγελάδων και χοίρων και περιέχει πρωτεΐνες από αυτά τα ζώα. Οι αλλεργικές αντιδράσεις στη ζελατίνη είναι συχνές, ειδικά σε ενέσιμα φάρμακα και εμβόλια. Χάπια και κάψουλες που περιέχουν ζελατίνη σπάνια προκαλούν αλλεργικές αντιδράσεις σε άτομα με αλλεργία ζελατίνης. Τα υπόθετα περιέχουν κάψουλες ζελατίνης που είναι γνωστό ότι προκαλούν αλλεργικές αντιδράσεις σε άτομα με αλλεργία ζελατίνης. Ερυθροποιητίνη η έγχυση που περιέχει ζελατίνη μπορεί να προκαλέσει αλλεργικές αντιδράσεις σε άτομα με αλλεργία ζελατίνης. Σφουγγάρια Gelfoam χρησιμοποιείται για να σταματήσει η αιμορραγία κατά τη διάρκεια της χειρουργικής επέμβασης, να περιέχει ζελατίνη και να έχει συνδεθεί με αλλεργικές αντιδράσεις σε άτομα με αλλεργία ζελατίνης. Η ζελατίνη που υπάρχει σε διάφορους τύπους ενδοφλέβιων υγρών είναι γνωστό ότι προκαλεί αλλεργικές αντιδράσεις σε άτομα με αλλεργία ζελατίνης, αν και αυτά δεν χρησιμοποιούνται στις Ηνωμένες Πολιτείες.
Γάλα
Τα περισσότερα άτομα με αλλεργία στο γάλα δεν έχουν αλλεργικές αντιδράσεις ως αποτέλεσμα της λήψης φαρμάκων που περιέχουν μικρές ποσότητες πρωτεΐνης γάλακτος. Επομένως, γενικά, αυτά τα φάρμακα μπορούν να ληφθούν με ασφάλεια σε άτομα με αλλεργία στο γάλα. Αυτά τα φάρμακα περιλαμβάνουν προβιοτικά με βάση την καζεΐνη, εισπνευστήρες άσθματος που περιέχουν λακτόζη (όπως Advair Diskus, Flovent Diskus, Pulmicort Flexhaler και Asmanex) και λακτόζη που βρέθηκαν σε ενέσεις μεθυλπρεδνιζολόνης (ένα κορτικοστεροειδές). Άλλες μορφές λακτόζης φαρμακευτικής ποιότητας και συναφών μορίων σπάνια μολύνονται με πρωτεΐνες γάλακτος, αν και έχουν τη δυνατότητα να προκαλέσουν αλλεργικές αντιδράσεις σε άτομα με αλλεργία στο γάλα όταν είναι.
Αράπικο φιστίκι
Το αραχιδέλαιο χρησιμοποιείται σε dimercaprol, καψάκια προγεστερόνης, και βαλπροϊκά καψάκια. Επειδή το καθαρό αραχιδέλαιο είναι εξευγενισμένο, δεν περιέχει πρωτεΐνη φυστικιών και δεν προκαλεί αλλεργικές αντιδράσεις σε άτομα με αλλεργία στα φιστίκια.
Κουκουνάρι
Τα κουκουνάρια είναι ένα προϊόν από πεύκα, τα οποία είναι η πηγή του κολοφωνίου, επίσης γνωστή ως κολοφωνία. Το κολοφώνιο χρησιμοποιείται ως βερνίκι δοντιών, αν και δεν φαίνεται να προκαλεί αλλεργικές αντιδράσεις σε άτομα με αλλεργία στα κουκουνάρια. Η κολοφωνία / κολοφωνία είναι γνωστό ότι προκαλεί δερματίτιδα εξ επαφής σε ορισμένα άτομα, αλλά αυτή η αντίδραση δεν θα εμφανιστεί σε άτομα που είναι απλώς αλλεργικά στα κουκουνάρια.
Σπόρος σουσαμιού
Πολλά φάρμακα περιέχουν σησαμέλαιο, αν και το σησαμέλαιο ποιότητας φαρμάκων δεν περιέχει πρωτεΐνη σησαμιού, σε αντίθεση με το σησαμέλαιο ποιότητας τροφίμων. Αυτό σημαίνει ότι φάρμακα που περιέχουν σησαμέλαιο, όπως προγεστερόνη για ένεση, πρέπει να είναι ασφαλές για άτομα με αλλεργία στο σουσάμι.
Οστρακόδερμο
Γλυκοζαμίνη λαμβάνεται από τα κελύφη των οστρακοειδών, τα οποία έχουν αναφερθεί σε μικρό αριθμό ατόμων ότι προκαλούν αλλεργικές αντιδράσεις σε άτομα με αλλεργία στα οστρακοειδή. Ωστόσο, ορισμένες μελέτες που αξιολόγησαν δεκάδες άτομα με αλλεργία στα οστρακοειδή έδειξαν ότι η γλυκοζαμίνη ήταν ασφαλής στη λήψη. Ιώδιο, που υπάρχει σε οστρακοειδή και ενδοφλέβια βαφή (βαφή IV), δεν έχει καμία σχέση με αλλεργικές αντιδράσεις που προκαλούνται από την κατανάλωση οστρακοειδών ή τη λήψη IV βαφής.
Σόγια
Η σόγια βρίσκεται σε πολλά φάρμακα, αλλά σπάνια προκαλεί αλλεργικές αντιδράσεις σε άτομα με αλλεργία στη σόγια. Η λεκιθίνη σόγιας βρίσκεται σε ορισμένες συσκευές εισπνοής, κυρίως εκείνα τα είδη που χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία της ΧΑΠ, όπως Συνδυαστικό και Atrovent. Υπήρξαν αναφορές για άτομα που χρησιμοποιούν αυτές τις συσκευές εισπνοής και παρουσίασαν επιδείνωση των αναπνευστικών συμπτωμάτων, αλλά ποτέ δεν αποδείχθηκε ότι αυτοί οι άνθρωποι ήταν αλλεργικοί στη σόγια και ότι η λεκιθίνη σόγιας στη συσκευή εισπνοής ήταν το πρόβλημα. Το σογιέλαιο περιέχεται σε ενδοφλέβια λιπιδικά γαλακτώματα που βρίσκονται στο συνολική παρεντερική διατροφή (TPN), μια πηγή διατροφής που χρησιμοποιείται για ασθενείς με κρίσιμη ασθένεια που δεν μπορούν να φάνε. Ενώ έχουν εμφανιστεί αλλεργικές αντιδράσεις με το TPN, δεν έχει ακόμη αποδειχθεί ότι αυτό ήταν αποτέλεσμα αλλεργίας στη σόγια. Αμφοτερικίνη Γ είναι ένα ενδοφλέβιο φάρμακο που χρησιμοποιείται για τη θεραπεία μυκητιασικών λοιμώξεων σε ασθενείς με κρίσιμη ασθένεια. Η φωσφατιδυλοχολίνη σόγιας αποτελεί το λιπαρό συστατικό του φαρμάκου που του επιτρέπει να εισέλθει και να σκοτώσει τον μύκητα. Έχουν περιγραφεί αλλεργικές αντιδράσεις στην αμφοτερικίνη Β, αν και αυτές δεν έχουν ποτέ κατηγορηθεί για αλλεργία στη σόγια.
- Μερίδιο
- Αναρρίπτω
- ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ