Περιεχόμενο
- Κατάθλιψη και άγχος
- Αϋπνία, εγκεφαλική ομίχλη, ADHD και ημικρανίες
- Περιφερική Νευροπάθεια, Επιληψία και Ίλιγγος
- Σχιζοφρένεια και διπολική διαταραχή
- Αυτοάνοση εγκεφαλική βλάβη
- Μια δίαιτα χωρίς γλουτένη μπορεί να βοηθήσει τα νευρολογικά συμπτώματα
Νευρολογικές ασθένειες όπως η επιληψία, η κατάθλιψη και το άγχος είναι επίσης συχνές σε εκείνους που αντιδρούν στη γλουτένη. Επιπλέον, μια σοβαρή αυτοάνοση πάθηση που ονομάζεται αταξία γλουτένης επηρεάζει έναν μικρό αριθμό ανθρώπων.
Τέλος, υπάρχουν κάποιες ενδείξεις ότι καταστάσεις όπως η σχιζοφρένεια και η διπολική διαταραχή μπορεί επίσης να επηρεαστούν από την πρόσληψη γλουτένης σε μερικά άτομα. Ωστόσο, δεν είναι ακόμη σαφές από την έρευνα ποιος μπορεί να επηρεαστεί, ενώ δείχνει ότι μια δίαιτα χωρίς γλουτένη μπορεί να βοηθήσει μερικούς ανθρώπους.
Ακολουθεί μια σειρά από τις νευρολογικές καταστάσεις που επηρεάζονται από τη γλουτένη.
Κατάθλιψη και άγχος
Η έρευνα δείχνει ότι τα άτομα με κοιλιοκάκη υποφέρουν από πολύ υψηλότερα από το μέσο όρο ποσοστά κατάθλιψης και άγχους.
Άτομα που εξετάζουν αρνητικά για κοιλιοκάκη αλλά έχουν διαγνωστεί με ευαισθησία στη γλουτένη αναφέρουν επίσης υψηλότερα επίπεδα κατάθλιψης και άγχους, αν και οι σχέσεις μεταξύ των καταστάσεων είναι λιγότερο σαφείς επειδή δεν έχουν μελετηθεί διεξοδικά.
Δεν είναι σαφές γιατί η κατάποση γλουτένης οδηγεί σε αυτές τις δύο νευρολογικές καταστάσεις. Οι ερευνητές έχουν υποθέσει ότι η εντερική βλάβη που σχετίζεται με τη γλουτένη μπορεί να οδηγήσει σε διατροφικές ανεπάρκειες που προκαλούν κατάθλιψη και άγχος σε άτομα με κοιλιοκάκη (τα ελλείμματα σε ορισμένες βιταμίνες Β μπορούν να προκαλέσουν κάποια συμπτώματα). Ωστόσο, αυτό δεν θα εξηγούσε γιατί άτομα με μη ευαισθησία στη γλουτένη του κοιλιού (ποιος όχι πάσχουν από εντερική βλάβη από γλουτένη) πάσχουν επίσης από αυτές τις δύο ψυχικές καταστάσεις.
Ορισμένοι ειδικοί ευαισθησίας στη γλουτένη - ιδίως ο παιδίατρος της Νέας Ζηλανδίας, ο Δρ Rodney Ford - έχουν υποθέσει ότι η γλουτένη επηρεάζει άμεσα τον εγκέφαλό σας για να προκαλέσει αυτές τις καταστάσεις, αλλά αυτή η θεωρία δεν έχει αποδειχθεί. Ανεξάρτητα, είστε μακριά από τον εαυτό σας εάν αισθανθείτε κατάθλιψη και άγχος από γλουτένη.
Αϋπνία, εγκεφαλική ομίχλη, ADHD και ημικρανίες
Πολλοί άνθρωποι με κοιλιοκάκη και ευαισθησία στη γλουτένη μπορούν να πουν γρήγορα όταν έχουν κολλήσει κατά λάθος. Ο εγκέφαλός τους ανεβαίνει και αισθάνεται λιγότερο αποτελεσματικός, ακόμη και ανόητος και αδέξιος. Αυτό το φαινόμενο, γνωστό ως εγκεφαλική ομίχλη, έχει λάβει ελάχιστη μελέτη, αλλά είναι ένα άλλο εξαιρετικά κοινό σύμπτωμα τόσο για την ευαισθησία στον κοιλιοκάκη όσο και για τη γλουτένη.
Η διαταραχή έλλειψης προσοχής-υπερκινητικότητας είναι ένα άλλο συχνό παράπονο, τόσο σε ενήλικες όσο και σε παιδιά - όσοι από εμάς έχουμε παιδιά με προβλήματα γλουτένης μπορούν να βεβαιώσουν ότι η σχολική απόδοση είναι πολύ καλύτερη όταν οι δίαιτες τους δεν περιέχουν γλουτένη!
Πονοκέφαλοι; Ναι απολύτως. Στην πραγματικότητα, οι ημικρανίες αναφέρονται συνήθως τόσο ως συμπτώματα κοιλιοκάκης όσο και ως συμπτώματα ευαισθησίας στη γλουτένη - έως και το ένα τρίτο αναφέρουν ότι αυτό μερικές φορές εξασθενεί τον πόνο στον πονοκέφαλο.
Περιφερική Νευροπάθεια, Επιληψία και Ίλιγγος
Η γλουτένη μπορεί επίσης να επηρεάσει εάν τα νεύρα και το σύστημα ισορροπίας σας λειτουργούν σωστά.
Τα άτομα που έχουν κοιλιοκάκη ή ευαισθησία στη γλουτένη υποφέρουν από υψηλά επίπεδα περιφερικής νευροπάθειας, η οποία προκαλεί αίσθημα μυρμήγκιασμα ή "καρφίτσες και βελόνες" στα πόδια και τα δάχτυλά σας. Η αίσθηση πηγάζει από βλάβη στα νεύρα στα άκρα σας και η κατάσταση μπορεί να βελτιωθεί μόλις πάρετε χωρίς γλουτένη.
Η επιληψία, εν τω μεταξύ, προκύπτει όταν οι νευρώνες σας πυροδοτούνται εσφαλμένα, οδηγώντας σε επιληπτικές κρίσεις και ενδεχομένως ακόμη και απώλεια αισθήσεων. Η κοιλιοκάκη έχει επίσης συσχετιστεί με έναν σπάνιο αστερισμό επιληψίας και διμερείς ινιακές ασβεστοποιήσεις.
Τέλος, ο ίλιγγος - ή μια αίσθηση ζάλης και περιστροφής - εμφανίζεται λόγω δυσλειτουργίας στο σύστημα ισορροπίας που βρίσκεται στο εσωτερικό σας αυτί. Υπάρχουν δύο μελέτες που ενδεχομένως συνδέουν τη νόσο του Meniere (μια μορφή ιλίγγου) με την κοιλιοκάκη, αλλά οι ανεκδοτολογικές καταγγελίες του ιλίγγου είναι συχνές μεταξύ των σέλινων.
Σχιζοφρένεια και διπολική διαταραχή
Υπήρξαν πολλές αναφορές που υποδηλώνουν ότι η γλουτένη θα μπορούσε να εμπλακεί σε δύο πολύ σοβαρές ψυχιατρικές καταστάσεις: τη διπολική διαταραχή και τη σχιζοφρένεια.
Στη διπολική διαταραχή, υπάρχουν μερικές μελέτες που δείχνουν ότι τα άτομα με ευαισθησία σε κοιλιοκάκη ή γλουτένη μπορεί να υποφέρουν από υψηλότερα ποσοστά της ψυχικής κατάστασης. Υπάρχει επίσης μια ενδιαφέρουσα μελέτη που εξέτασε τα επίπεδα αντισωμάτων για τη γλουτένη στην κυκλοφορία του αίματος των ατόμων με διπολικό και διαπίστωσε υψηλά επίπεδα σε εκείνα που βρίσκονται στη μέση ενός μανιακού επεισοδίου.
Στη σχιζοφρένεια, εν τω μεταξύ, υπήρξαν δεκαετίες εικασίες ότι η εξάλειψη του ψωμιού από τη διατροφή των σχιζοφρενικών (που φυσικά θα εξάλειπε τη γλουτένη) μπορεί να βοηθήσει. Η έρευνα έδειξε ότι μια δίαιτα χωρίς γλουτένη μπορεί να έχει οφέλη σε άτομα με σχιζοφρένεια, αλλά απαιτείται περισσότερη μελέτη.
Αυτοάνοση εγκεφαλική βλάβη
Όταν η κατανάλωση γλουτένης προκαλεί στο σώμα σας να επιτεθεί στους δικούς του ιστούς, πάσχετε από αυτοάνοση κατάσταση που προκαλείται από γλουτένη. Υπάρχουν τρία από αυτά: κοιλιοκάκη (βλάβη στο λεπτό έντερο), δερματίτιδα ερπητοειδής (βλάβη στο δέρμα) και αταξία γλουτένης (βλάβη στον εγκέφαλο).
Όταν έχετε αταξία γλουτένης, το ανοσοποιητικό σας σύστημα προσβάλλει την παρεγκεφαλίδα σας, το μέρος του εγκεφάλου σας που είναι υπεύθυνο για συντονισμό. Σε πολλές περιπτώσεις, η βλάβη είναι μη αναστρέψιμη, αν και μια αυστηρή δίαιτα χωρίς γλουτένη μπορεί να σταματήσει την εξέλιξη της πάθησης.
Η αταξία της γλουτένης είναι μια κατάσταση που μπορεί να επηρεάσει το νευρικό σύστημα. Επιπλέον, ο αριθμός των ατόμων που το έχουν πιστεύεται ότι είναι πολύ μικρός. Ωστόσο, πολλά περισσότερα άτομα με ευαισθησία σε κοιλιοκάκη ή γλουτένη πάσχουν από συμπτώματα παρόμοια με αυτά που παρατηρούνται στην αταξία γλουτένης.
Μια δίαιτα χωρίς γλουτένη μπορεί να βοηθήσει τα νευρολογικά συμπτώματα
Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι η κοιλιοκάκη και η ευαισθησία στη γλουτένη μπορούν να οδηγήσουν σε ένα ευρύ φάσμα νευρολογικών προβλημάτων και καταστάσεων. Ωστόσο, σε πολλές περιπτώσεις, μπορείτε να μειώσετε ή ακόμη και να επιλύσετε τα νευρολογικά συμπτώματα που σχετίζονται με τη γλουτένη ακολουθώντας μια αυστηρή δίαιτα χωρίς γλουτένη.