Περιεχόμενο
Η γλυκίνη είναι ένα αμινοξύ που λειτουργεί ως δομικό στοιχείο για ορισμένες πρωτεΐνες, ιδίως το κολλαγόνο που βρίσκεται στο δέρμα, στους συνδέσμους, στους μύες, στα οστά και στον χόνδρο. Αποτελεί περίπου το 35 τοις εκατό του κολλαγόνου στο ανθρώπινο σώμα.Η γλυκίνη βοηθά επίσης στη ρύθμιση των νευρικών παλμών στο κεντρικό νευρικό σύστημα, ιδιαίτερα εκείνων του νωτιαίου μυελού, του αμφιβληστροειδούς και του κέντρου ελέγχου του εγκεφάλου που είναι γνωστό ως το εγκεφαλικό στέλεχος. Η γλυκίνη θα δεσμευτεί επίσης με τοξικές ουσίες και θα βοηθήσει στην απέκκρισή τους από το σώμα.
Σε αντίθεση με άλλα αμινοξέα που προέρχονται κυρίως από τις τροφές που τρώμε, η γλυκίνη μπορεί να συντεθεί στο σώμα και ως εκ τούτου δεν θεωρείται απαραίτητο αμινοξύ. Μπορούμε να πάρουμε όλη τη γλυκίνη που χρειαζόμαστε από τρόφιμα υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες όπως κρέας, πουλερικά, ψάρια, αυγά, γαλακτοκομικά προϊόντα, φασόλια, δημητριακά και ζυμαρικά.
Ωστόσο, υπάρχουν ενδείξεις ότι η λήψη συμπληρώματος γλυκίνης μπορεί να βοηθήσει στη θεραπεία ορισμένων ιατρικών παθήσεων, τόσο μεταβολικών όσο και νευρολογικών.
Οφέλη για την υγεία
Λόγω των πολλών λειτουργιών του στο σώμα, η γλυκίνη πιστεύεται ότι προσφέρει οφέλη για την υγεία εάν ληφθεί σε μορφή συμπληρώματος. Το μεγαλύτερο μέρος της τρέχουσας έρευνας επικεντρώθηκε στον ρόλο του στο κεντρικό νευρικό σύστημα, όπου μπορεί να είναι σε θέση να βελτιώσει τον ύπνο, να ενισχύσει τη μνήμη και να βοηθήσει στη θεραπεία της σχιζοφρένειας.
Πιστεύεται επίσης ότι μειώνει την εγκεφαλική βλάβη μετά από εγκεφαλικό επεισόδιο, θεραπεύει έναν διευρυμένο προστάτη, θεραπεύει σοβαρά έλκη των ποδιών και βελτιώνει την ευαισθησία στην ινσουλίνη σε άτομα με διαβήτη ή προδιαβήτη.
Ύπνος, διάθεση και μνήμη
Η γλυκίνη διεγείρει την παραγωγή της σεροτονίνης, της «αίσθησης καλής» ορμόνης που βοηθά στην αύξηση της διάθεσης, στη βελτίωση της ποιότητας του ύπνου και στην ενίσχυση της γνώσης και της μνήμης.
Ενώ ορισμένοι πιστεύουν ότι τα συμπληρώματα γλυκίνης λειτουργούν ως «φυσικά αντικαταθλιπτικά», η επίδραση στον εγκέφαλο είναι σχετικά βραχείας διάρκειας, προκαλώντας παροδική αύξηση των επιπέδων σεροτονίνης που εξαφανίζεται γρήγορα μέσα σε λίγα λεπτά.
Ενώ υπάρχουν λίγες ενδείξεις ότι αυτό θα μπορούσε να αλλάξει την πορεία μιας διαταραχής της διάθεσης όπως η κατάθλιψη, η έρευνα δείχνει ότι το αποτέλεσμα μπορεί να είναι αρκετό για να επηρεάσει τα πρότυπα ύπνου σε άτομα με αϋπνία.
Μια μελέτη από την Ιαπωνία έδειξε πώς η γλυκίνη επηρεάζει ένα μέρος του εγκεφάλου που είναι γνωστό ως υποθάλαμος, προκαλώντας αυξημένη ταχεία κίνηση των ματιών (REM) σύμφωνα με τον βαθύ ύπνο.
Το αποτέλεσμα ήταν εξαρτώμενο από τη δόση, πράγμα που σημαίνει ότι τα πρότυπα ύπνου φαινόταν να βελτιώνονται παράλληλα με αυξημένες δόσεις γλυκίνης, που λαμβάνονται συνήθως πριν τον ύπνο.
Ενώ ορισμένοι υποστηρικτές ισχυρίζονται ότι τα συμπληρώματα γλυκίνης μπορούν να βελτιώσουν τη μνήμη, τη συγκέντρωση και την ψυχική απόδοση, υπάρχουν ελάχιστες ενδείξεις για αυτό σε βιοχημικό επίπεδο. Αντίθετα, φαίνεται ότι η βελτίωση των προτύπων ύπνου ενισχύει έμμεσα τη μνήμη και τη συγκέντρωση όπως θα συνέβαινε με όποιον δεν στερείται ύπνου.
Σχιζοφρένεια
Η παροδική επίδραση της γλυκίνης στα επίπεδα σεροτονίνης μπορεί επίσης να ωφελήσει τα άτομα με σχιζοφρένεια. Αντί να θεραπεύει την ίδια την ασθένεια, η γλυκίνη φαίνεται να μειώνει τις αρνητικές παρενέργειες των αντιψυχωσικών φαρμάκων που χρησιμοποιούνται στη θεραπεία, συμπεριλαμβανομένων των Zyprexa (ολανζαπίνη) και Risperdal (ρισπεριδόνη).
Μια ανασκόπηση μελετών του 2016 ανέφερε ότι τα συμπληρώματα γλυκίνης που ελήφθησαν με αντιψυχωσική θεραπεία μείωσαν τη συχνότητα εμφάνισης γνωστικών και φυσιολογικών παρενεργειών κατά 34%. Ωστόσο, για να γίνει αυτό, απαιτήθηκαν σχετικά υψηλές δόσεις (8 χιλιοστόγραμμα ή περισσότερες) για να περάσει η γλυκίνη από το φράγμα αίματος-εγκεφάλου. Και, αυτό είναι προβληματικό, καθώς οι υψηλές δόσεις μπορούν να προκαλέσουν σημαντικές παρενέργειες, όπως ναυτία, έμετο και διάρροια.
Για να αποφευχθεί αυτό, οι γιατροί συχνά ξεκινούν με χαμηλότερη δόση και αυξάνουν τη δόση σταδιακά έως ότου επιτευχθεί το επιθυμητό αποτέλεσμα.
Ισχαιμικό εγκεφαλικό επεισόδιο
Μερικές φορές συνταγογραφείται γλυκίνη σε άτομα που είχαν μόλις ισχαιμικό εγκεφαλικό επεισόδιο. Τα ισχαιμικά εγκεφαλικά επεισόδια εμφανίζονται όταν οι αρτηρίες στον εγκέφαλο στενεύουν ή μπλοκαριστούν, προκαλώντας τον περιορισμό της ροής του αίματος (ισχαιμία) στον εγκέφαλο. Τα στοιχεία που στηρίζουν τη χρήση του ήταν ανάμικτα και συχνά αντιφατικά.
Πρώιμη έρευνα που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Εγκεφαλοαγγειακή νόσος πρότεινε ότι μια υπογλώσσια (κάτω από τη γλώσσα) δόση γλυκίνης που χορηγήθηκε εντός έξι ωρών από ένα εγκεφαλικό επεισόδιο θα μπορούσε να περιορίσει τη βλάβη στον εγκέφαλο.
Αντίθετα, έρευνα από την Ιαπωνία δείχνει ότι η υψηλή πρόσληψη γλυκίνης μπορεί στην πραγματικότητα να αυξήσει τον κίνδυνο θανάτου από εγκεφαλικό επεισόδιο, τουλάχιστον στους άνδρες.
Σύμφωνα με μια μελέτη του Πανεπιστημίου Gifu του 2015, μια δίαιτα υψηλής γλυκίνης μπορεί να αυξήσει τη συστολική αρτηριακή πίεση κατά 2 έως 3 χιλιοστά υδραργύρου (mmHg) κατά τη διάρκεια των ετών, ανεξάρτητα από τη διατροφική πηγή. Στους άνδρες, αυτό μεταφράστηκε σε 66% έως 88% αυξημένο κίνδυνο θανάτου από εγκεφαλικό επεισόδιο. Το ίδιο αποτέλεσμα δεν παρατηρήθηκε στις γυναίκες.
Ο αντιφατικός χαρακτήρας της έρευνας υποδηλώνει ότι τα οφέλη της γλυκίνης μπορεί να περιορίζονται στην οξεία θεραπεία του μάλλον παρά στην πρόληψη ενός ισχαιμικού εγκεφαλικού επεισοδίου.
Διευρυμένος προστάτης
Υπάρχουν περιορισμένα στοιχεία σχετικά με το εάν τα συμπληρώματα γλυκίνης μπορούν να βοηθήσουν στη θεραπεία ενός διευρυμένου προστάτη (επίσης γνωστή ως καλοήθης υπερπλασία του προστάτη ή BPH). Πολλά από τα στοιχεία βασίζονται στη χρήση ενός φυσικού συμπληρώματος που ονομάζεται εκχύλισμα seroitae, μια πλούσια σε γλυκίνη ένωση που προέρχεται από την κορεατική μαύρη σόγια (Μέγ. Γλυκίνη (Λ.) Merri).
Σύμφωνα με έρευνα του Καθολικού Πανεπιστημίου της Κορέας, μια δόση 1.400 χιλιοστογραμμάρια (mg) εκχυλίσματος σεροΐτα που χορηγήθηκε τρεις φορές την ημέρα για 12 εβδομάδες μείωσε τα συμπτώματα της BPH σε σύγκριση με τους άνδρες που έδωσαν εικονικό φάρμακο.
Ενώ ορισμένοι εναλλακτικοί επαγγελματίες πιστεύουν ότι ένα καθημερινό συμπλήρωμα γλυκίνης μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη της BPH, υπάρχουν λίγα πραγματικά στοιχεία που να υποστηρίζουν αυτούς τους ισχυρισμούς.
Έλκη ποδιών
Όταν εφαρμόζεται ως τοπική κρέμα, η γλυκίνη μπορεί να βοηθήσει στην προώθηση της επούλωσης ορισμένων τύπων ελκών των ποδιών. Μεγάλο μέρος της έρευνας χρονολογείται από τη δεκαετία του 1980 όταν διαπιστώθηκε ότι μια τοπική κρέμα που περιέχει γλυκίνη βοήθησε στη θεραπεία των ελκών των ποδιών που προκλήθηκαν από σπάνιες διαταραχές όπως η ανεπάρκεια της προλιδάσης και το σύνδρομο Klinefelter. Ωστόσο, οι περισσότερες μελέτες ήταν μικρές και κακώς σχεδιασμένες.
Πέρα από αυτό, δεν υπάρχει πραγματική ένδειξη ότι η γλυκίνη μπορεί να βοηθήσει στη θεραπεία των ελκών των ποδιών που προκαλούνται από διαβήτη, λοιμώξεις, διατροφικές ανεπάρκειες ή αγγειακές παθήσεις. Η μόνη εξαίρεση μπορεί να είναι στη θεραπεία των ανθεκτικών (μη ανταποκρινόμενων) ελκών σε άτομα με δρεπανοκυτταρική νόσο (SCD).
Σύμφωνα με μια ανασκόπηση μελετών του 2014, οι αλοιφές τοπικής γλυκίνης παρείχαν ελάχιστη έως μέτρια βελτίωση των ελκών του SCD, αν και κανένας δεν θεράπευε πραγματικά την πληγή.
Αντίσταση στην ινσουλίνη
Υπάρχει μια γνωστή σχέση μεταξύ των χαμηλών επιπέδων γλυκίνης στο αίμα και της έναρξης της αντίστασης στην ινσουλίνη. Τα άτομα με αντίσταση στην ινσουλίνη δεν μπορούν να χρησιμοποιήσουν αποτελεσματικά την ινσουλίνη, οδηγώντας σε υψηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα και στην έναρξη του διαβήτη τύπου 2.
Ορισμένοι εναλλακτικοί επαγγελματίες πιστεύουν ότι αυξάνοντας τα επίπεδα γλυκίνης με συμπληρώματα από του στόματος, η ευαισθησία στην ινσουλίνη μπορεί επίσης να αυξηθεί, ομαλοποιώντας τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.
Αν και το τεκμήριο φαίνεται αρκετά δίκαιο, υπάρχουν λίγα στοιχεία ότι η στρατηγική λειτουργεί πραγματικά. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι τα χαμηλά επίπεδα γλυκίνης δεν προκαλούνται τόσο πολύ από την απουσία γλυκίνης, αλλά από τον ρυθμό με τον οποίο μεταβολίζεται η γλυκίνη στο ήπαρ καθώς εξελίσσεται ο διαβήτης.
Ως εκ τούτου, η αντίσταση στην ινσουλίνη προκαλεί την εξάντληση της γλυκίνης, παρά το αντίστροφο. Η αύξηση της πρόσληψης γλυκίνης θα κάνει λίγα για να αλλάξει αυτό το αποτέλεσμα.
Παρενέργειες
Τα συμπληρώματα γλυκίνης θεωρούνται γενικά ασφαλή εάν ληφθούν σύμφωνα με τις οδηγίες. Με αυτό είπε, υπήρξε λίγη έρευνα για τη μακροπρόθεσμη ασφάλεια των συμπληρωμάτων γλυκίνης. Οι περισσότεροι άνθρωποι που λαμβάνουν γλυκίνη δεν θα εμφανίσουν παρενέργειες. Εκείνοι που μπορεί να έχουν ήπια γαστρεντερικά συμπτώματα όπως διαταραχή του στομάχου, ναυτία, χαλαρά κόπρανα ή έμετο.
Τα συμπληρώματα γλυκίνης δεν συνιστώνται εάν παίρνετε το αντιψυχωσικό φάρμακο Clozaril (κλοζαπίνη). Σε αντίθεση με άλλα φάρμακα που χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία της σχιζοφρένειας, η γλυκίνη φαίνεται να μειώνει την αποτελεσματικότητα του Clozaril σε μερικούς ανθρώπους.
Λόγω της έλλειψης έρευνας, η γλυκίνη θα πρέπει να αποφεύγεται σε έγκυες γυναίκες, γυναίκες που θηλάζουν και παιδιά, εκτός εάν καθορίζεται διαφορετικά από εξειδικευμένο ιατρό.
Δοσολογία και προετοιμασία
Η γλυκίνη μπορεί να βρεθεί σε πολλές διαφορετικές συνθέσεις. Τα πιο συνηθισμένα είναι από του στόματος καλύμματα γέλης, συνήθως διαθέσιμα σε δόσεις 500 mg έως 1.000 mg. Υπάρχουν επίσης κονιοποιημένα σκευάσματα που μπορείτε να προσθέσετε σε κουνήματα ή smoothies.
Παρόλο που δεν υπάρχουν συνταγογραφούμενες οδηγίες για την κατάλληλη χρήση της γλυκίνης σε άτομα με σχιζοφρένεια, πολλοί ειδικοί συνιστούν 0,4 γραμμάρια ανά χιλιόγραμμο σωματικού βάρους (g / kg) δύο φορές την ημέρα όταν λαμβάνουν άτυπα αντιψυχωσικά όπως το Zyprexa και το Risperdal.
Οι τοπικές κρέμες που περιέχουν γλυκίνη και τα αμινοξέα L-κυστεΐνη και DL-θρεονίνη διατίθενται με ιατρική συνταγή. Ανάλογα με την κατάσταση του δέρματος, μπορεί να συνταγογραφείται μία φορά την ημέρα, δύο φορές την ημέρα ή κάθε δεύτερη μέρα.
Τι να ψάξω
Εάν εξετάσετε ένα συμπλήρωμα γλυκίνης για οποιονδήποτε λόγο, είναι καλύτερο να μιλήσετε πρώτα με το γιατρό σας για να βεβαιωθείτε ότι τα παίρνετε σωστά και ότι γνωρίζετε τους κινδύνους και τα οφέλη της θεραπείας.
Όταν αγοράζετε συμπληρώματα, αναζητήστε πάντα επωνυμίες που έχουν δοκιμαστεί και εγκριθεί από ανεξάρτητη αρχή πιστοποίησης, όπως η United States Pharmacopeia (USP), η NSF International και η ConsumerLab. Μην χρησιμοποιείτε ποτέ ένα συμπλήρωμα που έχει λήξει ή φαίνεται κατεστραμμένο ή αποχρωματισμένο.
Άλλες ερωτήσεις
Η πρώτη ερώτηση που πρέπει να αναρωτηθείτε εάν εξετάζετε ένα συμπλήρωμα γλυκίνης είναι: "Το χρειάζομαι πραγματικά;" Στις περισσότερες περιπτώσεις, δεν το κάνετε. Η γλυκίνη βρίσκεται στα πολλά από τα τρόφιμα που τρώμε και σε περισσότερο από άφθονο εφοδιασμό.
Αντί για συμπληρώματα, αναζητήστε πραγματικές πηγές τροφίμων πλούσιες σε γλυκίνη, όπως:
- Κόκκινα κρέατα: (1,5 έως 2 γραμμάρια γλυκίνη ανά 100 γραμμάρια)
- Σπόροι όπως σουσάμι ή κολοκύθα (1,5 έως 3,4 g ανά 100 g)
- Τουρκία (1,8 g ανά 100 g)
- Κοτόπουλο (1,75 g ανά 100 g)
- Χοιρινό (1,7 g ανά 100 g)
- Φιστίκια (1,6 g ανά 100 g)
- Κονσερβοποιημένος σολομός (1,4 g ανά 100 g)
- Granola (0,8 g ανά 100 g)
- Quinoa (0,7 g ανά 100 g)
- Σκληρό τυρί (0,6 g ανά 100 g)
- Ζυμαρικά (0,6 g ανά 100 g)
- Σόγια (0,5 g ανά 100 g)
- Ψωμί (0,5 g ανά 100 g)
- Αμύγδαλα (0,6 g ανά 100 g)
- Αυγά (0,5 g ανά 100 g)
- Φασόλια (0,4 g ανά 100 g)
Εάν χρειάζεστε βοήθεια για τη δημιουργία μιας κατάλληλης δίαιτας με βάση τους τρέχοντες στόχους σας για την υγεία ή την απώλεια βάρους, ζητήστε από το γιατρό σας να παραπέμψει σε ειδικευμένο διατροφολόγο ή διαιτολόγο.
Διαιτολόγοι εναντίον Διατροφολόγοι