Ρωτήστε τον ειδικό
Υπάρχει μια «καλύτερη δίαιτα» που πρέπει να ακολουθήσετε; Ο καρδιολόγος Johns Hopkins Dr. Kerry J. Stewart απαντά σε αυτήν την ερώτηση και πολλά άλλα.
Ε: Ποια τρόφιμα είναι καλά για την ενίσχυση του μεταβολισμού σας;
ΕΝΑ: Δεν πιστεύω ότι βασίζομαι σε έναν συγκεκριμένο τύπο τροφής για την ενίσχυση του μεταβολισμού. Το πιο σημαντικό, οι άνθρωποι πρέπει να προσπαθήσουν να αυξήσουν το μεταβολισμό τους αυξάνοντας τη σωματική δραστηριότητα. Οι μύες του σώματος είναι οι κινητήρες που καίνε θερμίδες και η χρήση τους θα κάψει περισσότερες θερμίδες.
Ε: Πώς μπορώ να αποτρέψω το φούσκωμα ενώ προσπαθώ να φάω υγιή και να χάσω βάρος;
ΕΝΑ: Μπορεί να υπάρχουν πολλοί λόγοι για φούσκωμα. δυσκοιλιότητα είναι αυτή που έρχεται στο μυαλό. Αυτό μπορεί να βοηθηθεί συχνά αυξάνοντας τις φυτικές ίνες στη διατροφή και πίνοντας περισσότερο νερό ή άλλα υγρά χαμηλών θερμίδων. Ωστόσο, για απώλεια βάρους, προσπαθήστε να αποφύγετε ποτά με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες όπως σόδα. Το φούσκωμα μπορεί επίσης να προκληθεί από ορισμένα τρόφιμα. Όλοι γνωρίζουν τα φασόλια, αλλά άλλοι που προκαλούν φούσκωμα περιλαμβάνουν μπρόκολο, λάχανο και λάχανο.
Ε: Ποια είναι η καλύτερη δίαιτα;
ΕΝΑ: Η καλύτερη διατροφή είναι αυτή που σας ταιριάζει. Ωστόσο, όπως υποδηλώνει η ερώτησή σας, δεν το έχουμε καταλάβει ακόμη. Υπάρχουν πολλές επιλογές, αλλά φαίνεται ότι μια ισορροπημένη διατροφή με υδατάνθρακες, λίπη και πρωτεΐνες είναι μια καλή υγιεινή επιλογή.
Έχουμε κάνει μερικές μελέτες που υποδηλώνουν ότι μια προσέγγιση χαμηλών υδατανθράκων μπορεί να είναι πολύ αποτελεσματική και ασφαλής όσον αφορά τα επίπεδα γλυκόζης, ινσουλίνης και χοληστερόλης στο αίμα, και οι άνθρωποι έχασαν σημαντικό βάρος. Το κλειδί για κάθε άτομο είναι να βρει μια δίαιτα που απολαμβάνει, που είναι εύκολο να ακολουθηθεί και που μπορεί να διατηρηθεί με την πάροδο του χρόνου για να αποφευχθεί η ανάκτηση βάρους.
Επίσης, είναι σημαντικό να αυξηθεί η σωματική δραστηριότητα. Πολλές μελέτες έχουν δείξει ότι η σωματική δραστηριότητα είναι κρίσιμη για να διατηρηθεί το βάρος μακριά με την πάροδο του χρόνου.
Ε: Θέλω να διατηρήσω το μέγεθός μου, αλλά τονώσω το σώμα μου. Ξέρω ότι πρέπει να ασκήσω, αλλά δεν είμαι σίγουρος από πού να ξεκινήσω. Επίσης, ποια τρόφιμα πρέπει να τρώω;
ΕΝΑ: Οι οδηγίες άσκησης προτείνουν έναν συνδυασμό αερόβιων δραστηριοτήτων όπως το περπάτημα ή το ποδήλατο και επίσης η κατάρτιση αντίστασης χρησιμοποιώντας βάρη, ζώνες αντίστασης ή γυμναστική. Είναι η άσκηση αντίστασης που θα σας βοηθήσει να διατηρήσετε τον μυϊκό σας τόνο και να αποτρέψετε την απώλεια μυών καθώς γερνάτε. Δεν χρειάζεται να τρώτε κάτι ιδιαίτερο για να διατηρήσετε τον μυϊκό τόνο - απλά κάντε τις ασκήσεις.
Ε: Έχω ακούσει ότι ο χυμός είναι κακός επειδή αφαιρεί τις φυτικές ίνες. Είναι αλήθεια ότι?
ΕΝΑ: Αυτό είναι ένα από τα μειονεκτήματα του χυμού. Αφήνετε ένα από τα βασικά συστατικά του φρούτου πίσω από τις ίνες. Επιπλέον, ο χυμός συμπυκνώνεται πολύ με τη ζάχαρη. Συνολικά, αυτό είναι πιθανό να είναι λιγότερο γεμάτο και ως εκ τούτου, πολλοί άνθρωποι καταλήγουν να αυξάνουν τις ημερήσιες θερμίδες τους εάν χυμό. Είναι καλύτερα να τρώτε ολόκληρο το μήλο, συμπεριλαμβανομένου του δέρματος, αντί να το πιέζετε και να πίνετε μόνο το χυμό.
Ε: Υπάρχουν συγκεκριμένα φρούτα που πρέπει να αποφεύγω εάν προσπαθώ να χάσω βάρος;
ΕΝΑ: Τα φρούτα μπορούν να είναι ένα δίκοπο σπαθί σε μια δίαιτα απώλειας βάρους. Αν και περιέχουν πολλά υγιή θρεπτικά συστατικά, συχνά έχουν πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα. Επομένως, η υπερβολική κατανάλωση φρούτων μπορεί να δυσκολευτεί να χάσει βάρος και μπορεί ακόμη και να οδηγήσει σε αύξηση βάρους.
Για παράδειγμα, μια μπανάνα έχει 100 θερμίδες και περίπου 27 γραμμάρια υδατανθράκων. Ένα μήλο έχει περίπου 115 θερμίδες και 30 γραμμάρια υδατανθράκων. Η κατανάλωση μόνο δύο από αυτά την ημέρα θα παρείχε περισσότερα από 100 γραμμάρια υδατανθράκων. Μπορείτε να κάνετε τα μαθηματικά, αλλά γίνεται δύσκολο να χάσετε βάρος εάν ο αριθμός των υδατανθράκων αρχίσει να σέρνεται πάνω από 100 γραμμάρια την ημέρα. Μια ισορροπημένη διατροφή με υδατάνθρακες, πρωτεΐνες και λίπη είναι μια πιο λογική προσέγγιση για τους περισσότερους ανθρώπους.