Περιεχόμενο
- Βασικά στοιχεία για τη λειτουργία του ήπατος
- Συμπτώματα
- Διάγνωση
- Παράγοντες κινδύνου
- Διατροφικές εκτιμήσεις
Επισήμως αναγνωρισμένη ως ασθένεια στις αρχές της δεκαετίας του 1980, η μη αλκοολική λιπώδης ηπατική νόσος προβλημάτισε την ιατρική κοινότητα. Οι παχύσαρκοι και οι διαβητικοί ασθενείς είχαν αυξημένα ηπατικά ένζυμα και διογκωμένα συκώτια σχεδόν ταυτόσημα με αυτά που συνήθως παρατηρήθηκαν στους αλκοολικούς, αλλά οι περισσότεροι από αυτούς επέμειναν ότι ήταν δεν πίνω υπερβολικά.
Βασικά στοιχεία για τη λειτουργία του ήπατος
Το ήπαρ είναι το μεγαλύτερο εσωτερικό σας όργανο. Εκτελεί εκατοντάδες λειτουργίες όπως:
- επεξεργασία ό, τι τρώτε και πίνετε
- τραβώντας τοξίνες από το αίμα σας
- καταπολέμηση της λοίμωξης
- τον έλεγχο των επιπέδων σακχάρου στο αίμα
- βοηθώντας στην παραγωγή ορμονών και πρωτεϊνών
Συμπτώματα
Το ήπαρ συνήθως ζυγίζει περίπου 3 κιλά. Όταν περισσότερο από 5-10% του βάρους του ήπατος είναι λίπος, έχετε ένα "λιπαρό ήπαρ". Ενώ το υπερβολικό λίπος του ήπατος ή στεάτωση δεν προκαλεί προβλήματα σε μερικούς, μπορεί να προκαλέσει συμπτώματα διαταραχής της ηπατικής λειτουργίας, όπως:
- κούραση
- ναυτία
- κοιλιακό άλγος
- κιτρίνισμα του δέρματος ή των ματιών (όπως στον ίκτερο)
Η φλεγμονή που προκαλεί ουλές είναι ένα χαρακτηριστικό σύμπτωμα ηπατικής βλάβης σε προχωρημένη μη αλκοολούχα λιπώδη ηπατική νόσο, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε κίρρωση. Μόλις βλάψετε το ήπαρ σας, το σώμα σας καθορίζει κολλαγόνο για να το επισκευάσει. Στη συνέχεια ακολουθεί ίνωση ή πάχυνση του ηπατικού ιστού.
Καθώς η μη αλκοολούχα λιπαρή ηπατική νόσος εξελίσσεται, περίπου το 10% των περιπτώσεων θα εξελιχθεί τα επόμενα δέκα χρόνια σε πολύ πιο σοβαρή NASH ή μη αλκοολική στεατοπαπατίτιδα. Το NASH μπορεί να οδηγήσει σε:
- κίρρωση ή σκλήρυνση του ήπατος
- ηπατική ανεπάρκεια
- καρκίνος στο συκώτι
- θάνατος
Διάγνωση
Η ακριβής διάγνωση μη αλκοολικής ηπατικής νόσου είναι το πρώτο βήμα για τη θεραπεία αυτής της, μερικές φορές, σοβαρής κατάστασης υγείας. Ο γιατρός σας θα διαγνώσει συνήθως λιπώδη ηπατική νόσο με:
- χορήγηση τεστ για την ανίχνευση αυξημένων ηπατικών ενζύμων
- παραγγελία υπερήχου για να προσδιορίσετε εάν έχετε διευρυμένο ήπαρ
- εκτέλεση βιοψίας ήπατος για να προσδιοριστεί εάν έχετε NASH ή απλό λιπαρό ήπαρ
Παράγοντες κινδύνου
Αν και οι ακριβείς αιτίες του NAFLD δεν είναι γνωστές, οι ασθενείς έχουν κάποιες κοινές προϋπάρχουσες καταστάσεις, όπως:
- ευσαρκία
- διαβήτης τύπου 2
- έχετε διάγνωση μεταβολικού συνδρόμου
Επιπλέον, η σοβαρότητα του NAFLD αυξάνεται με τον βαθμό παχυσαρκίας και το κοιλιακό ή κοιλιακό λίπος φαίνεται να αυξάνει τον κίνδυνο επικίνδυνου NASH, ακόμη και σε ασθενείς με δείκτη μάζας σώματος (ΔΜΣ) σε φυσιολογικό εύρος.
Διατροφικές εκτιμήσεις
Αυτό που τρώτε και η διατροφή που παρέχει συμβάλλει στην έναρξη, την εξέλιξη και τη θεραπεία του NAFLD. Διαιτητικοί παράγοντες που αυξάνουν τον κίνδυνο περιλαμβάνουν κατανάλωση:
- δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες
- μια διατροφή πλούσια σε υδρογονωμένο λάδι (trans λιπαρά)
- πάρα πολύ πρωτεΐνη από ζωικές πηγές, με αποτέλεσμα την υψηλή πρόσληψη κορεσμένου λίπους και χοληστερόλης
- πάρα πολλά ποτά γλυκανμένα με σιρόπι καλαμποκιού υψηλής φρουκτόζης
Οι διατροφικοί παράγοντες που μειώνουν τον κίνδυνο εμφάνισης NAFLD περιλαμβάνουν:
- καταναλώνουν λιγότερες θερμίδες
- τρώγοντας πρωτεΐνες από πηγές ορού γάλακτος ή λαχανικών, αντί από κρέας και τυρί
- χάνοντας 3 έως 10 τοις εκατό του σωματικού σας βάρους
- προσθέτοντας φυτικές ίνες, πράσινο τσάι και καφέ στη διατροφή σας