Όσον αφορά την υγιή γήρανση και τη διατροφή σας, υπάρχουν πολλά ανάμικτα «γεγονότα» που πρέπει να ξεκαθαριστούν, λέει ο εγγεγραμμένος διαιτολόγος Johns Hopkins, Kathleen Johnson, M.A., R.D., L.D.N. Εδώ, χωρίζει το διατροφικό γεγονός από τη φαντασία.
Μύθος: Θα πρέπει να αποφεύγετε τα γαλακτοκομικά καθώς μεγαλώνετε.
Αλήθεια: Μόνο εάν επιδεινώνει το στομάχι ή το πεπτικό σας σύστημα.
Το σώμα μας συχνά γίνεται λιγότερο ανεκτικό σε ορισμένα τρόφιμα καθώς γερνάμε, λέει ο Τζόνσον. Τα γαλακτοκομικά είναι ένα από αυτά επειδή η παραγωγή του ενζύμου λακτάσης, το οποίο βοηθά στην πέψη των γαλακτοκομικών προϊόντων, μειώνεται καθώς γερνάμε.
Αλλά αν δεν αισθάνεστε καλά αφού έχετε γαλακτοκομικά προϊόντα (συμπτώματα όπως αέριο και φούσκωμα), δεν χρειάζεται να ξεκινήσετε την αποφυγή γαλακτοκομικών προϊόντων.
Μύθος: Μπορείτε να πάρετε ασβέστιο μόνο από γαλακτοκομικά προϊόντα.
Αλήθεια: Πολλά άλλα τρόφιμα είναι εκπληκτικά καλές πηγές.
Εάν δεν μπορείτε πλέον να ανεχτείτε τα γαλακτοκομικά προϊόντα (βλέπε παραπάνω), μπορείτε να ικανοποιήσετε την ημερήσια συνιστώμενη ποσότητα (1.300 χιλιοστόγραμμα για την πρόληψη της οστεοπόρωσης) τρώγοντας τρόφιμα όπως το bok choy (79 χιλιοστόγραμμα ανά μερίδα) και τα λευκά φασόλια (96 χιλιοστόγραμμα). Άλλα τρόφιμα με ασβέστιο: σπανάκι (146 χιλιοστόγραμμα), σολομός (181 χιλιοστόγραμμα) και σαρδέλες (325 χιλιοστόγραμμα).
Μύθος: Θα πρέπει να στραφείτε σε δίαιτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες.
Αλήθεια: Είναι καλύτερα να ακολουθείτε ένα ισορροπημένο πρόγραμμα διατροφής που σας βοηθά να διατηρήσετε ένα υγιές βάρος.
Η πρωτεΐνη βοηθά στην οικοδόμηση της μυϊκής μάζας - κάτι που το σώμα μας χάνει φυσικά μετά την ηλικία των 50 ετών (άρα η σημασία της προπόνησης με αντίσταση). Ωστόσο, λέει ο Τζόνσον, αυτό που είναι πιο σημαντικό για άτομα άνω των 50 ετών είναι η επίτευξη και η διατήρηση ενός υγιούς βάρους.
Για το σκοπό αυτό, λέει, «η εξάσκηση της μετριοπάθειας και το να βεβαιωθείτε ότι το μεγαλύτερο φαγητό στο πιάτο σας είναι λαχανικό, ακολουθούμενο από δημητριακά ολικής αλέσεως και πρωτεΐνες» είναι σημαντικό. Ένα πρόγραμμα διατροφής που υποστηρίζουν οι περισσότεροι ιατροί για την υγιή γήρανση είναι η μεσογειακή διατροφή.
Μύθος: Πρέπει να αποφεύγετε τα κορεσμένα λίπη.
Αλήθεια: Μερικά μπορεί να είναι καλά για εσάς. Αντ 'αυτού, εστιάστε στην κατανάλωση πιο υγιεινών λιπών.
«Υπάρχει μια καλή επιστήμη διατροφής που υποστηρίζει τα οφέλη των καλών μονοακόρεστων και πολυακόρεστων λιπών», λέει ο Johnson - λίπη που βρίσκονται σε τρόφιμα όπως ξηροί καρποί και λιπαρά ψάρια.
«Απλά μην κάνεις λίπη - οποιουδήποτε τύπου - το μεγαλύτερο μέρος της διατροφής σου», λέει. Λάβετε υπόψη ότι τα λίπη βοηθούν το σώμα μας να απορροφήσει πολλές βασικές βιταμίνες και μέταλλα για υγιή γήρανση.