Περιεχόμενο
- Αλκοόλ και πέψη
- Ρίσκα υγείας
- Συνιστώμενη πρόσληψη
- Αλκοόλ και IBS
- Αλκοόλ και FODMAP
- Πρακτικές συμβουλές
Για ένα άτομο που πάσχει από χρόνια διαταραχή της πεπτικής υγείας, όπως το σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου (IBS), η ερώτηση για το αν θα απολαύσετε ή όχι κάποια ποτά είναι περίπλοκη. Πολλοί άνθρωποι που έχουν IBS αποφεύγουν το αλκοόλ εντελώς λόγω του γεγονότος ότι το θεωρούν ότι προκαλεί τα συμπτώματά τους.
Εάν αναρωτιέστε εάν αυτό είναι απαραίτητο, αυτή η επισκόπηση θα σας παράσχει τις πληροφορίες που χρειάζεστε για να λάβετε μια τεκμηριωμένη απόφαση για τον εαυτό σας, καθώς θα καλύψουμε τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα της κατανάλωσης αλκοόλ, την έρευνα για τη χρήση αλκοόλ και το IBS και θα σας προσφέρουμε μερικές συμβουλές ώστε να μπορείτε να λάβετε μια τεκμηριωμένη απόφαση για τον εαυτό σας.
Αλκοόλ και πέψη
Το αλκοόλ επηρεάζει τη λειτουργία του πεπτικού σας συστήματος με πολλούς τρόπους. Η βαριά χρήση αλκοόλ μπορεί να προκαλέσει σημαντική βλάβη στα όργανα του πεπτικού συστήματος και στην επένδυση των ιστών που βρίσκονται σε ολόκληρο το πεπτικό σας σύστημα. Αλλά ακόμη και η μέτρια χρήση αλκοόλ μπορεί να έχει αρνητική επίδραση στην πέψη.
Το αλκοόλ έχει εξασθενητική επίδραση στον οισοφάγο σφιγκτήρα που μπορεί να οδηγήσει σε παλινδρόμηση οξέος. Στο στομάχι, το αλκοόλ μπορεί να προκαλέσει αύξηση της έκκρισης οξέος και να επιβραδύνει την εκκένωση του στομάχου, οδηγώντας σε ερεθισμό και συναισθήματα ναυτίας ή σε υψηλότερες ποσότητες, επεισόδια εμέτου.
Στο λεπτό έντερο, το αλκοόλ μπορεί να μειώσει την απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών. Αυτή η δυσαπορρόφηση, ιδιαίτερα των υδατανθράκων, μπορεί να συμβάλει σε προβλήματα με το αέριο και τη διάρροια καθώς αυτές οι ουσίες αλληλεπιδρούν με βακτήρια στο παχύ έντερο.
Το αλκοόλ μπορεί να επιταχύνει την περισταλτικότητα (την κίνηση των μυών του εντέρου), αυξάνοντας περαιτέρω τον κίνδυνο, τη σοβαρότητα ή τη συχνότητα της διάρροιας.
Ρίσκα υγείας
Όσο περισσότερο πίνετε, τόσο αυξάνετε τον κίνδυνο για επιβλαβείς επιπτώσεις στην υγεία σας. Ακόμη και η μέτρια κατανάλωση αλκοόλ μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο για ορισμένους τύπους καρκίνου, για παράδειγμα, καρκίνο του μαστού.
Η υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ σχετίζεται με μεγάλη ποικιλία κινδύνων για την υγεία και την ασφάλεια. Εκτός από την αύξηση του κινδύνου για οξεία δηλητηρίαση από αλκοόλ, η υπερβολική χρήση αλκοόλ αυξάνει τον κίνδυνο για διάφορα άλλα προβλήματα υγείας, όπως:
- Εξάρτηση από το αλκοόλ
- Καρδιακή ασθένεια
- Υψηλή πίεση του αίματος
- Κίρρωση του ήπατος
- Ελαττώματα γέννησης
- Αποτυχία
- Εγκεφαλικό
- Ορισμένοι καρκίνοι
Η υπερβολική χρήση αλκοόλ μπορεί επίσης να συμβάλει στον κίνδυνο τραυματισμού από βία, πτώσεις και τροχαία ατυχήματα. Η χρήση αλκοόλ αυξάνει τον κίνδυνο για προβλήματα υγείας που απορρέουν από επικίνδυνες σεξουαλικές συμπεριφορές. Η υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ σχετίζεται με προβλήματα ψυχικής υγείας, όπως άγχος και κατάθλιψη, και έχει αρνητική επίδραση στην οικογενειακή και επαγγελματική σας ζωή.
Εάν θηλάζετε, θα πρέπει να συζητήσετε τα οφέλη, τους κινδύνους και την κατάλληλη χρήση αλκοόλ κατά τη διάρκεια του θηλασμού.
Σύμφωνα με τα Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων, ένα τυπικό ποτό την ημέρα δεν είναι γνωστό ότι είναι επιβλαβές για ένα θηλάζον μωρό, ειδικά εάν η μητέρα περιμένει τουλάχιστον δύο ώρες μετά από ένα ποτό για να θηλάσει.
Συνιστώμενη πρόσληψη
Η επίδραση του αλκοόλ στο πεπτικό σας σύστημα εξαρτάται, φυσικά, σε κάποιο βαθμό από το πόσο πίνετε. Οι Διατροφικές Οδηγίες του Γραφείου Πρόληψης και Προαγωγής της Υγείας (ODPHP) για τους Αμερικανούς λένε ότι εάν πρόκειται να πιείτε, η μέτρια κατανάλωση για τις γυναίκες πρέπει να αποτελείται από όχι περισσότερο από ένα ποτό την ημέρα και για τους άνδρες όχι περισσότερο από δύο ποτά την ημέρα. Τα άτομα που είναι άνω των 65 ετών πρέπει να περιορίζονται σε ένα μόνο ποτό την ημέρα.
Οι Διατροφικές Οδηγίες του OHPHP ορίζουν την υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ ως κατανάλωση τεσσάρων ή περισσότερων ποτών σε μία μόνο περίπτωση, αν είστε γυναίκα και πέντε ή περισσότερα ποτά σε μία περίπτωση, αν είστε άντρας.
Η βαριά κατανάλωση ορίζεται ως η κατανάλωση οκτώ ή περισσότερων ποτών την εβδομάδα για τις γυναίκες και 15 ή περισσότερων ποτών την εβδομάδα για τους άνδρες.
Το OPDHP θέτει ορισμένους περιορισμούς στη χρήση αλκοόλ. Επομένως, θα πρέπει να αποφεύγετε το αλκοόλ εάν:
- Είναι κάτω των 21 ετών
- Είστε έγκυος
- Λαμβάνουν φάρμακα που αλληλεπιδρούν με το αλκοόλ
- Έχετε ιστορικό εξάρτησης από το αλκοόλ
- Οδήγηση ή χειρισμός μηχανημάτων
- Έχετε ορισμένα είδη καρκίνου
- Δεν θέλετε να πιείτε
Αλκοόλ και IBS
Η έρευνα σχετικά με τη σχέση μεταξύ IBS είναι πολύ σπάνια και οι μελέτες που έχουν γίνει μέχρι σήμερα απέδωσαν μικτά αποτελέσματα. Γενικά, δεν φαίνεται να υπάρχουν σαφείς ενδείξεις ότι η χρήση αλκοόλ αυξάνει τον κίνδυνο εμφάνισης IBS.
Μια πρόσφατη μελέτη στο American Journal of Gastroenterology συνέκρινε τις συνήθειες κατανάλωσης αλκοόλ και τα συμπτώματα της επόμενης ημέρας σε 166 γυναίκες, ηλικίας 18 έως 48 ετών, που είχαν διαγνωστεί με IBS. Δεν βρέθηκαν διαφορές ως προς το πόση κατανάλωση αλκοόλ σε σύγκριση με μια ομάδα 48 γυναικών που δεν έχουν IBS. Ωστόσο, η εμπειρία των πεπτικών συμπτωμάτων της επόμενης ημέρας ήταν διαφορετική μεταξύ των δύο ομάδων.
Σύμφωνα με την έρευνα, οι γυναίκες με IBS είναι πολύ πιο πιθανό να παρουσιάσουν διάρροια, ναυτία, πόνο στο στομάχι και δυσπεψία μετά από μια βραδινή κατανάλωση αλκοόλ από εκείνες που ασχολούνται με μέτρια ή ελαφριά κατανάλωση αλκοόλ.
Δεν αποτελεί έκπληξη ότι η σχέση μεταξύ του αλκοόλ και των συμπτωμάτων της επόμενης ημέρας ήταν πιο πιθανό να παρατηρηθεί στις γυναίκες που είχαν IBS επικρατούσα στη διάρροια σε αντίθεση με εκείνες που είχαν επικρατούσα στη δυσκοιλιότητα IBS ή IBS μικτού τύπου.
Αλκοόλ και FODMAP
Το FODMAPs είναι ο συλλογικός όρος για μια ομάδα υδατανθράκων που έχουν συσχετιστεί με τη συμβολή στα πεπτικά συμπτώματα σε άτομα που έχουν IBS. Ερευνητές από το Πανεπιστήμιο του Monash έχουν δείξει ότι η διατροφή με χαμηλή περιεκτικότητα σε FODMAP μπορεί να είναι αποτελεσματική στην ανακούφιση των συμπτωμάτων σε μια μεγάλη πλειονότητα ατόμων που έχουν IBS.
Είτε επιλέξετε να ακολουθήσετε τη δίαιτα είτε όχι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τις πληροφορίες σχετικά με συγκεκριμένα ποτά που προσφέρουν οι ερευνητές του Monash βάσει εργαστηριακών δοκιμών του περιεχομένου FODMAP ορισμένων ποτών για να σας βοηθήσουν να επιλέξετε ποτά που ενδέχεται να είναι λιγότερο πιθανό να προκαλέσουν συμπτώματα .
Σε γενικές γραμμές, η πρόταση από το Πανεπιστήμιο Monash είναι να περιορίσετε την κατανάλωση αλκοόλ στο ελάχιστο. Οι επιλογές ποτών με χαμηλή περιεκτικότητα σε FODMAP περιλαμβάνουν:
- Μπύρα
- ερυθρό κρασί
- λευκό κρασί
- Τζιν
- Βότκα
- Ουίσκι
- Αφρώδες κρασί
- Γλυκό κρασί
Το ρούμι έχει υψηλή περιεκτικότητα σε FODMAP λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε φρουκτόζη. Εάν έχετε δυσαπορρόφηση φρουκτόζης, θα θελήσετε να αποφύγετε τα ποτά που περιέχουν ρούμι.
Θα πρέπει επίσης να σκεφτείτε ποια μίξερ χρησιμοποιείτε, δεδομένου ότι πολλοί χυμοί έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε FODMAP. Ο χυμός των βακκίνιων και ο χυμός ντομάτας είναι δύο εξαιρετικές επιλογές χαμηλού FODMAP.
Πρακτικές συμβουλές
Επειδή υπάρχουν λίγες πληροφορίες σχετικά με την αλληλεπίδραση του IBS και του αλκοόλ, η απάντηση σχετικά με το εάν πρέπει ή όχι να πίνετε εάν έχετε IBS φαίνεται ότι είναι μια αρκετά προσωπική απόφαση.
Εάν δείτε συσχέτιση μεταξύ της κατανάλωσης αλκοόλ και των συμπτωμάτων IBS, μπορείτε να επιλέξετε να απόσχετε. Μπορείτε να θυμάστε ότι η ασημένια επένδυση αυτής της επιλογής είναι ότι η μη κατανάλωση αλκοόλ μπορεί τελικά να είναι καλή για τη γενική υγεία σας και να σας προστατεύσει από πιο σοβαρές ασθένειες.
Εάν επιλέξετε να πιείτε, ακολουθούν μερικές συμβουλές για να μειώσετε τον κίνδυνο αντιμετώπισης επιδεινωμένων συμπτωμάτων IBS την επόμενη μέρα:
- Περιορίστε τον εαυτό σας σε ένα ποτό την ημέρα.
- Πίνετε άφθονο νερό για να διατηρήσετε το σώμα σας καλά ενυδατωμένο. Αυτό μπορεί επίσης να χρησιμεύσει για την αραίωση του αλκοόλ, με αποτέλεσμα να είναι λιγότερο ερεθιστικό για την επένδυση του πεπτικού σας συστήματος.
- Φροντίστε να φάτε ένα γεύμα πριν ή με το ποτό σας. Έχοντας τροφή στο στομάχι σας μπορεί να βοηθήσει στην προστασία της επένδυσης του πεπτικού σας συστήματος.
- Εάν επιλέξετε να έχετε περισσότερα από ένα ποτά, επιβραδύνετε την πρόσληψη. Αυτό θα δώσει στο πεπτικό σας σύστημα χρόνο για την επεξεργασία του αλκοόλ, μειώνοντας ενδεχομένως τα συμπτώματα της επόμενης ημέρας.