Περιεχόμενο
- Η έλλειψη γεύσης σε τρόφιμα μπορεί να οδηγήσει σε διατροφικές ανεπάρκειες
- Τι να κάνετε όταν το φαγητό δεν έχει γεύση κατά τη διάρκεια της χημειοθεραπείας
- Οι γεύσεις σας θα επιστρέψουν στο φυσιολογικό;
Να γνωρίζετε ότι δεν είστε μόνοι. Σχεδόν το 50% των ατόμων που υποβάλλονται σε θεραπεία για καρκίνο βιώνουν αλλαγές στη γεύση. Δεν είναι αποκλειστικό για όσους υποβάλλονται σε χημειοθεραπεία. άτομα που υποβάλλονται σε ακτινοθεραπεία στο κεφάλι και το λαιμό μπορεί επίσης να εμφανίσουν αλλαγές στη γεύση, όπως απώλεια της ικανότητας γεύσης.
Η απώλεια γεύσης είναι ένας από τους λίγους τρόπους που η χημειοθεραπεία μπορεί να επηρεάσει την αίσθηση της γεύσης σας. Για μερικούς ανθρώπους, το φαγητό μπορεί να έχει γεύση μεταλλικό, πικρό ή ακόμα και πολύ γλυκό.
Η αιτία δεν είναι πλήρως γνωστή, αλλά η χημειοθεραπεία βλάπτει τα κύτταρα στο στόμα και αυτό πιθανότατα περιλαμβάνει τα γευστικά στη γλώσσα σας, τα οποία ανιχνεύουν γλυκό, αλάτι, ξινό και πικρό.
Η έλλειψη γεύσης σε τρόφιμα μπορεί να οδηγήσει σε διατροφικές ανεπάρκειες
Το φαγητό μπορεί να είναι μια πρόκληση όταν υποβάλλονται σε χημειοθεραπεία. Ίσως δεν έχετε όρεξη ή δεν μπορείτε να κρατήσετε τίποτα, ή το φαγητό έχει διαφορετική γεύση. Δεν μπορείτε να επιτρέψετε αυτές τις αποσπασμένες γεύσεις και τις αλλαγές να σας αποτρέψουν από τη σωστή διατροφή. Η διατήρηση της καλής διατροφής είναι ένας σημαντικός παράγοντας στην επιτυχία της θεραπείας σας. Πάντα φροντίστε να ενημερώσετε το γιατρό σας για τυχόν ανεπιθύμητες ενέργειες που αντιμετωπίζετε, συμπεριλαμβανομένων των αλλαγών στη γεύση.
Όταν το φαγητό δεν έχει γεύση, μπορεί να είναι δύσκολο να μασάτε και να το καταπιείτε. Μετά από λίγες μέρες, μπορεί να είναι αδύνατο να μην επικεντρωθούμε στη συνοχή ή την υφή των τροφίμων, τα οποία μπορεί να βρείτε αποκρουστικό χωρίς γεύση. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε αποστροφή σε ορισμένα τρόφιμα ή συνολικά φαγητό, το οποίο τελικά μπορεί να οδηγήσει σε απώλεια βάρους και υποσιτισμό.
Τι πρέπει να κάνει ένας ασθενής; Υπάρχουν διάφοροι τρόποι να προσπαθήσετε να αυξήσετε τη γεύση των τροφίμων ή να βρείτε τρόφιμα που μπορεί να είναι πιο ευαίσθητα στον ουρανίσκο σας που δεν ανταποκρίνεται. Καθ 'όλη τη διάρκεια εκατομμυρίων ανθρώπων που υποβάλλονται σε χημειοθεραπεία, έχουν δημιουργηθεί μερικές δημιουργικές τακτικές.
Τι να κάνετε όταν το φαγητό δεν έχει γεύση κατά τη διάρκεια της χημειοθεραπείας
Τα μπαχαρικά και τα βότανα είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να προσθέσετε γεύση στα τρόφιμα εάν αντιμετωπίζετε απώλεια γεύσης. Πειραματιστείτε με διάφορα μπαχαρικά και βότανα σε μαρινάδες και μπαχαρικά για κρέατα. Οι μαρινάδες και τα ρούχα είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να ενσωματώσετε τη γεύση στα τρόφιμα. Μην ξεχνάτε σάλτσες όπως σάλτσα μπάρμπεκιου, τεριγιάκι, ακόμη και κέτσαπ για να προσθέσετε λίγη γεύση στο γεύμα σας.
Τα εσπεριδοειδή είναι υπέροχα για κατανάλωση από μόνα τους και επίσης για χρήση στο μαγείρεμα. Προσέξτε, ωστόσο, εάν έχετε πληγές στο στόμα. Τα εσπεριδοειδή και άλλα όξινα τρόφιμα μπορούν να τα επιδεινώσουν. Εάν δεν πάσχετε από πληγές στο στόμα, δοκιμάστε να τρώτε εσπεριδοειδή ή να πίνετε χυμούς εσπεριδοειδών.
Οι γεύσεις σας θα επιστρέψουν στο φυσιολογικό;
Να είστε βέβαιοι ότι οι γεύσεις των περισσότερων ανθρώπων ανακτούν τη λειτουργία τους. Τα γευστικά είναι κύτταρα με ταχύ ρυθμό κύκλου εργασιών 10 ημερών. Οι περισσότεροι άνθρωποι ανακτούν τη λειτουργία τρεις έως τέσσερις εβδομάδες μετά το τέλος της χημειοθεραπείας και σχεδόν όλοι κάνουν μετά από τρεις μήνες. Μερικοί άνθρωποι βρίσκουν ότι οι γεύσεις τους είναι υπερευαίσθητοι στην αρχή, ενώ άλλοι λιγότερο ευαίσθητοι. Ως επί το πλείστον, μπορείτε να περιμένετε την ικανότητά σας να δοκιμάσετε το φαγητό να επιστρέψει μετά τη θεραπεία.
- Μερίδιο
- Αναρρίπτω
- ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
- Κείμενο