Περιεχόμενο
Η αλικίνη είναι μια ένωση που παράγεται όταν το σκόρδο συνθλίβεται ή τεμαχίζεται. Διατίθεται σε μορφή συμπληρώματος διατροφής, έχει βρεθεί ότι μειώνει τη φλεγμονή και προσφέρει αντιοξειδωτικά οφέλη.Το φρέσκο σκόρδο περιέχει ένα αμινοξύ που ονομάζεται alliin. Όταν το γαρύφαλλο συνθλίβεται ή τεμαχίζεται, απελευθερώνεται ένα ένζυμο, η αλλινανάση. Το Alliin και η alliinase αλληλεπιδρούν για να σχηματίσουν allicin, η οποία θεωρείται το κύριο βιολογικά ενεργό συστατικό του σκόρδου.
Συνήθως γνωστό ως
- Allicin
- Allium sativum
- Σκόρδο
Χρήσεις
Η λήψη συμπληρωμάτων αλικίνης λέγεται ότι βοηθάει σε πολλά προβλήματα υγείας, καθώς και στην καταπολέμηση σοβαρών ασθενειών όπως καρδιακών παθήσεων και καρκίνου. Στην εναλλακτική ιατρική, η αλικίνη λέγεται ότι προστατεύει από τα ακόλουθα προβλήματα υγείας:
- αθηροσκλήρωση
- Διαβήτης
- υψηλή πίεση του αίματος
- υψηλή χοληστερόλη
Επιπλέον, τα συμπληρώματα αλικίνης μερικές φορές χρησιμοποιούνται για να βελτιώσουν την απόδοση της άσκησης.
Οφέλη για την υγεία
Πολλές επιστημονικές μελέτες έχουν δείξει ότι η αλικίνη στο σκόρδο μπορεί να προσφέρει ποικίλα οφέλη για την υγεία, όπως καλύτερο έλεγχο της αρτηριακής πίεσης και πρόληψη της αθηροσκλήρωσης. Ενώ η έρευνα σχετικά με τις συγκεκριμένες επιπτώσεις στην αλικίνη στην υγεία είναι αρκετά περιορισμένη, υπάρχουν κάποιες ενδείξεις ότι η χρήση συμπληρωμάτων αλικίνης μπορεί να προσφέρει ορισμένα ευεργετικά αποτελέσματα. Ακολουθεί μια ματιά σε πολλά ευρήματα από τη διαθέσιμη έρευνα για το allicin:
Χοληστερίνη
Αρκετές μελέτες έχουν δείξει ότι η αλικίνη μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης. Σε μια μικρή, πρώιμη μελέτη που δημοσιεύθηκε στο Jτο Εθνικό Κολέγιο Διατροφής, 46 άτομα με υψηλή χοληστερόλη έλαβαν δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και έλαβαν θεραπεία για 12 εβδομάδες είτε με εικονικό φάρμακο είτε με εντερικά επικαλυμμένα δισκία σκόνης σκόρδου σχεδιασμένα να παρέχουν 9,6 mg αλικίνης.
Στο τέλος της μελέτης, οι 22 συμμετέχοντες που έλαβαν συμπληρώματα σκόρδου παρουσίασαν σημαντικά μεγαλύτερη μείωση της ολικής χοληστερόλης και της LDL («κακής») χοληστερόλης σε σύγκριση με τα μέλη της ομάδας του εικονικού φαρμάκου. Η αλικίνη επίσης δεν αύξησε σημαντικά τα επίπεδα της HDL («καλής») χοληστερόλης.
Μια ενημερωμένη μετα-ανάλυση της έρευνας του 2013 διαπίστωσε ότι οι ενώσεις στο σκόρδο βοηθούν στη μείωση της ολικής χοληστερόλης και της LDL χοληστερόλης όταν λαμβάνονται για τουλάχιστον δύο μήνες και σχετίζεται με μείωση κατά 38% του κινδύνου εμφάνισης στεφανιαίων συμβάντων σε ηλικία 50 ετών.
Υψηλή πίεση του αίματος
Η έρευνα δείχνει ότι η αλικίνη μπορεί να βοηθήσει στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης και μπορεί να είναι εξίσου αποτελεσματική με τη φαρμακευτική αγωγή για τη θεραπεία της υπέρτασης.
Σε μια κλινική δοκιμή του 2013 που πραγματοποιήθηκε στο Πακιστάν, σε 210 ασθενείς με υψηλή αρτηριακή πίεση δόθηκαν μεταξύ 300 mg και 1.500 mg σκόρδο δισκία, εικονικό φάρμακο ή η β-αποκλειστής ατενολόλη. Τα άτομα που έλαβαν σκόρδο παρουσίασαν κλινικά σημαντικές μειώσεις στη συστολική και διαστολική αρτηριακή πίεση τόσο στις ομάδες εικονικού φαρμάκου όσο και στις ομάδες ατενολόλης.
Αυτή η μελέτη επιβεβαίωσε προηγούμενες μελέτες σε ζώα που δείχνουν ιδιότητες μείωσης της αρτηριακής πίεσης του allicin.
Πόνος των μυών
Η Allicin μπορεί να βοηθήσει στην ανακούφιση της μυϊκής βλάβης που σχετίζεται με την άσκηση, σύμφωνα με μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο Ευρωπαϊκό περιοδικό εφαρμοσμένης φυσιολογίας το 2008.
Στη μελέτη, μια ομάδα αθλητών έλαβε είτε συμπληρώματα αλικίνης είτε εικονικό φάρμακο για δύο εβδομάδες πριν (και δύο ημέρες μετά) μια προπόνηση με βάση το διάδρομο. Τα αποτελέσματα αποκάλυψαν ότι εκείνοι στους οποίους χορηγήθηκε αλικίνη παρουσίασαν λιγότερη μυϊκό πόνο μετά την προπόνηση τους (σε σύγκριση με αυτούς που έλαβαν εικονικό φάρμακο).
Πιθανές παρενέργειες
Παρενέργειες των συμπληρωμάτων που περιέχουν αλικίνη συμπεριλαμβανομένης της διάρροιας, της καούρας, του αερίου και της ναυτίας.
Λόγω της έλλειψης κλινικών δοκιμών που ελέγχουν τις επιδράσεις των συμπληρωμάτων σκόρδου, λίγα είναι γνωστά για την ασφάλεια της μακροχρόνιας ή τακτικής χρήσης τέτοιων συμπληρωμάτων ή για το πώς μπορεί να αλληλεπιδράσει με συνταγογραφούμενα ή μη συνταγογραφούμενα φάρμακα.
Επειδή η αλικίνη μπορεί επίσης να αυξήσει τον κίνδυνο αιμορραγίας, είναι σημαντικό να αποφύγετε τα συμπληρώματα που περιέχουν αλικίνη πριν από την εγχείρηση. Εάν χρησιμοποιείτε αυτήν τη στιγμή φάρμακα αραίωσης αίματος ή συμπληρώματα όπως βαρφαρίνη (Coumadin®), ασπιρίνη, ginkgo ή βιταμίνη Ε, μιλήστε με το γιατρό σας πριν πάρετε συμπληρώματα που περιέχουν αλικίνη.
Τα συμπληρώματα αλικίνης και σκόρδου δεν πρέπει να λαμβάνονται με φάρμακα για την αρτηριακή πίεση, καθώς μπορούν να μειώσουν την αρτηριακή πίεση. Επιπλέον, το σκόρδο μπορεί να μειώσει το σάκχαρο στο αίμα και θα πρέπει να χρησιμοποιείται με προσοχή σε άτομα με διαβήτη που λαμβάνουν αντιδιαβητικά φάρμακα.
Λάβετε επίσης υπόψη ότι η ασφάλεια των συμπληρωμάτων σε έγκυες γυναίκες, θηλάζουσες μητέρες, παιδιά και άτομα με ιατρικές παθήσεις ή που παίρνουν φάρμακα δεν έχει τεκμηριωθεί.
Δοσολογία και προετοιμασία
Τα συμπληρώματα αλικίνης πωλούνται ως δισκία και συμπληρώματα και φέρουν την ένδειξη είτε σκόρδο είτε αλικίνη. Δεν υπάρχει τυπική συνιστώμενη δόση για την αλικίνη.
Ένα μόνο γαρίφαλο σκόρδου έχει περίπου 5 mg έως 18 mg αλικίνης. Στην έρευνα, έχουν μελετηθεί δόσεις μεταξύ 300 mg και 1.500 mg σκόρδου.
Τι να ψάξω
Μια ανασκόπηση των συμπληρωμάτων σκόρδου και αλικίνης το 2018 διαπίστωσε ότι τα συμπληρώματα ήταν λιγότερο αποτελεσματικά από το φρέσκο σκόρδο και τα συμπληρώματα με εντερική επικάλυψη ήταν λιγότερο βιοδιαθέσιμα από τα μη επικαλυμμένα συμπληρώματα.
Ως συμπλήρωμα, πωλείται ως allicin και σκόρδο. Ποια μπορεί να υπάρχει κάποια αλικίνη στα συμπληρώματα σκόρδου, η δόση ποικίλλει εξαρτάται από την παρασκευή της. Τα συμπληρώματα Allicin περιέχουν μια πιο βιοδιαθέσιμη πηγή.
Κατά την επιλογή μιας επωνυμίας συμπληρωμάτων, αναζητήστε προϊόντα που έχουν πιστοποιηθεί από τα Consumer Labs, The U.S. Pharmacopeial Convention ή NSF International.
Άλλες ερωτήσεις
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ των συμπληρωμάτων αλικίνης και σκόρδου;
Ενώ τα συμπληρώματα σκόρδου μπορεί να περιέχουν κάποιο βαθμό αλικίνης, τα συμπληρώματα αλικίνης περιέχουν μια πιο βιοδιαθέσιμη πηγή αλικίνης.
Μπορεί η αλικίνη να θεραπεύσει μια μόλυνση από ζύμη ή μύκητα;
Εναλλακτικοί υποστηρικτές της υγείας έχουν συστήσει εδώ και πολύ καιρό τη χρήση σκόρδου για τη θεραπεία κολπικών μολύνσεων από μαγιά, τοποθετώντας ένα τρυπημένο γαρύφαλο εσωτερικά. Σύμφωνα με τα Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας, η αλικίνη είναι ένας φυσικός αντιμυκητιασικός παράγοντας και η αλικίνη που βρίσκεται στο φρέσκο σκόρδο μπορεί να βοηθήσει στη θεραπεία κολπικών λοιμώξεων ζύμης, υπερανάπτυξης της Candida, των ποδιών των αθλητών και άλλων μυκητιασικών λοιμώξεων.
- Μερίδιο
- Αναρρίπτω
- ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ