Περιεχόμενο
Εγγενής στην Ευρώπη και την Ασία και τώρα πολιτογραφείται στη Βόρεια Αμερική, burdock (Arctium lappais) είναι ένα φυτό που μαζί με τις μαργαρίτες και τα ηλιοτρόπια ανήκει στο Asteraceae οικογένεια. Είναι γνωστό, ως ο καρπός του φυτού, μια στρογγυλή σφαίρα από υλικό σπόρου που καλύπτεται σε γάντζους ή δόντια, μοιάζει με ένα bur που κολλά σε οτιδήποτε. Στην πραγματικότητα, η εντυπωσιακή του δράση ήταν η έμπνευση για το Velcro.Το Burdock μπορεί να θεωρηθεί ζιζάνιο σε ορισμένες πολιτείες (λόγω της ικανότητάς του να εξαπλωθεί), αλλά το βότανο χρησιμοποιείται για αιώνες ως φάρμακο για ένα ευρύ φάσμα παθήσεων. Στην παραδοσιακή ιατρική, τα φρούτα burdock, οι σπόροι, οι ρίζες και τα φύλλα έχουν χρησιμοποιηθεί ως αφέψημα ή τσάγια για κρυολογήματα, ουρική αρθρίτιδα, ρευματισμούς, παθήσεις του στομάχου και καρκίνο, καθώς και για την προώθηση της ούρησης, την αύξηση της εφίδρωσης και τη διευκόλυνση των κινήσεων του εντέρου. Έχει επίσης προωθηθεί ως αφροδισιακό.
Αν και χρησιμοποιούνται όλες οι πτυχές του φυτού, είναι η λευκή ρίζα σε σχήμα καρότου - η οποία μπορεί να αναπτυχθεί στα δύο πόδια και περιέχει τη μεγαλύτερη ποσότητα θρεπτικών ουσιών - που φαίνεται να διαθέτει το μεγαλύτερο μέρος της υποτιθέμενης θεραπευτικής δύναμης του κολλιτσίδα. Η ρίζα περιέχει πολλές φυτοχημικές ουσίες, συμπεριλαμβανομένων λιγνάνων, τριτερπενοειδών και πολυακετυλενίων, μερικά από τα οποία έχουν αποδειχθεί ότι προάγουν την κυκλοφορία του αίματος (εξ ου και η φήμη της ως αποτοξινωτικού παράγοντα) και συνδέονται με αντιδιαβητικές ιδιότητες. Άλλα συστατικά περιλαμβάνουν φλαβονοειδή που έχουν παρουσιάσει κυτταροτοξικά, αντιφλεγμονώδη και αντιοξειδωτικά αποτελέσματα, τα οποία μπορεί να εξηγήσουν τη χρήση του τόσο εσωτερικά όσο και εξωτερικά για πολλές παθήσεις του δέρματος, όπως ακμή, εγκαύματα, βράσεις και έκζεμα. Η έρευνα δείχνει ότι η ρίζα κολλιτσίδα, η οποία καταναλώνεται συνήθως στην Ιαπωνία, ορισμένα μέρη της Ευρώπης, καθώς και όλο και περισσότερο στις ΗΠΑ, είναι επίσης πηγή ινουλίνης, ένας τύπος πρεβιοτικών ινών που τροφοδοτεί τα καλά βακτήρια στο παχύ έντερο για να βελτιώσει την πέψη .
Οφέλη για την υγεία
Λίγες επιστημονικές μελέτες έχουν διερευνήσει τις επιπτώσεις στην υγεία του burdock και παρόλο που μερικές από τις έρευνες είναι πολλά υποσχόμενες, θα πρέπει να θεωρηθεί προκαταρκτική. Ακολουθεί μια ματιά σε αυτό που είναι γνωστό.
Διαβήτης
Σε μια μελέτη του 2017, τα διαβητικά ποντίκια που υπέστησαν επεξεργασία με 200 χιλιοστόγραμμα και 300 χιλιοστόγραμμα εκχυλίσματος ρίζας κολλιτσίδας για ένα μήνα αύξησαν τα επίπεδα ινσουλίνης και βοήθησαν επίσης στον έλεγχο του σωματικού βάρους. Οι ερευνητές ανέφεραν επίσης ευνοϊκές αλλαγές στα προφίλ λιπιδίων στο αίμα, συμπεριλαμβανομένων μειωμένων επιπέδων τριγλυκεριδίων και LDL «κακής» χοληστερόλης και αυξημένων επιπέδων HDL «καλής» χοληστερόλης. Η μελέτη βασίζεται σε μια μελέτη για τον διαβήτη του 2014 σε ποντίκια που έδειξε ότι, λόγω των αντιοξειδωτικών ιδιοτήτων του, το κολλιτσίδα μπορεί να βελτιώσει τα συμπτώματα του διαβήτη.
Υψηλή χοληστερόλη
Σε μια μελέτη για τον εντοπισμό πιθανών γονιδίων που μπορεί να εμπλέκονται στον μεταβολισμό των λιπιδίων, το εκχύλισμα ρίζας κολλιτσίδας μείωσε το σωματικό βάρος και τα επίπεδα χοληστερόλης σε αρουραίους, πιθανώς με τη ρύθμιση της έκφρασης των γονιδίων.
Υποστήριξη ήπατος
Ενώ το κολλιτσίδα έχει επαινεθεί για τις ιδιότητες καθαρισμού του αίματος, υπάρχουν περιορισμένες ενδείξεις για τις ικανότητές του που υποστηρίζουν το συκώτι. Μια μελέτη του 2002 διαπίστωσε ότι το βότανο βοήθησε στην αντιστροφή της ηπατικής βλάβης που προκαλείται από την υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ σε αρουραίους, αν και δεν μπορεί απαραίτητα να γίνει άμεση συσχέτιση με τα αποτελέσματα στον άνθρωπο. Σε μια άλλη μελέτη σε ζώα, το κολλιτσίδα βοήθησε στην προστασία από ηπατική βλάβη που προκαλείται από μη στεροειδή αντιφλεγμονώδη φάρμακα (ΜΣΑΦ) όπως το Tylenol (ακεταμινοφαίνη) και το τετραχλωράνθρακα, ένα χημικό διαλύτη.
Καρκίνος
Το Burdock είναι ένα από τα βασικά συστατικά των Essiac και Flor-Essence, φυτικές φόρμουλες που διατίθενται στο εμπόριο ως θαυμάσιες θεραπείες για άτομα που αντιμετωπίζουν καρκίνο. Ενώ οι υποστηρικτές ισχυρίζονται ότι το Essiac και το Flor-Essence μπορούν να συρρικνώσουν τους όγκους, να παρατείνουν την επιβίωση, να παρέχουν ανακούφιση από τον πόνο και να ενισχύσουν την ανοσία, δεν υπάρχουν στοιχεία που να υποστηρίζουν αυτούς τους ισχυρισμούς, σύμφωνα με έκθεση του Memorial Sloan Kettering Cancer Center. Επιπλέον, μια μελέτη του 2006 διαπίστωσε ότι τα Essiac και Flor-Essence μπορούν στην πραγματικότητα να διεγείρουν την ανάπτυξη των ανθρώπινων καρκινικών κυττάρων του μαστού.
Εκτός από το κολλιτσίδα, το Essiac περιέχει ολισθηρό εσωτερικό φλοιό φτερών, οξαλίδα προβάτου και ρίζα ινδικού ραβεντιού. Το Flor-Essence περιλαμβάνει τα ίδια συστατικά, καθώς και κάρδαμο, γαϊδουράγκαθο, κόκκινο τριφύλλι και φύκια.
Υγεία του δέρματος
Μία μελέτη από το 2017 που διερεύνησε τις επιδράσεις ενός εκχυλίσματος από φύλλα κολλιτσίδας στη γήρανση του δέρματος διαπίστωσε ότι τα αντιοξειδωτικά που περιείχαν ήταν ικανά να αναστέλλουν ένζυμα που οδήγησαν σε ρυτίδες και υπερβολική χρώση. Ωστόσο, μια μελέτη από το 2014 που εξέτασε τις επιδράσεις ενός επιδέσμου φύλλων κολλιτσίδας στα εγκαύματα διαπίστωσε ότι ήταν τοξική για τα κύτταρα του δέρματος και δεν παρουσίασε αντιμικροβιακή δραστηριότητα. Μία μικρή μελέτη από το 2014 που χρησιμοποίησε ένα ομοιοπαθητικό παρασκεύασμα κολλιτσίδας διαπίστωσε σημαντικές βελτιώσεις στον αριθμό και τους τύπους σπυριών και την ποιότητα ζωής.
Σεξουαλική επιθυμία
Ένα πείραμα σε αρουραίους διαπίστωσε ότι ένα εκχύλισμα ρίζας κολλιτσίδας ενίσχυσε τη σεξουαλική συμπεριφορά, αν και όχι στον ίδιο βαθμό με το Viagara (sildenafil), ένα φάρμακο που χρησιμοποιείται για τη θεραπεία της στυτικής δυσλειτουργίας. Αυξήθηκε επίσης τα επίπεδα τεστοστερόνης στον ορό, σε σύγκριση με τον έλεγχο. Σύμφωνα με τους ερευνητές, τα αποτελέσματα υποστηρίζουν την παραδοσιακή χρήση ρίζας κολλιτσίδας για τη θεραπεία της ανικανότητας και της στειρότητας.
Ανακούφιση από τον πόνο
Μια μελέτη του 2014 διαπίστωσε ότι η κατανάλωση τσαγιού ρίζας κολλιτσίδα μειώνει ορισμένους φλεγμονώδεις δείκτες σε ασθενείς με οστεοαρθρίτιδα γόνατος.
Επιλογή, προετοιμασία και αποθήκευση
Η φρέσκια ρίζα κολλιτσίδας (γνωστός και ως gobo) μπορεί να αγοραστεί σε φυσικά καταστήματα τροφίμων και στις αγορές των αγροτών. Έχει γήινη, ελαφρώς πικρή γεύση και μπορεί να καταναλωθεί ωμά σαν καρότο μόλις το καφέ εξωτερικό στρώμα ξεφλουδιστεί, αλλά πιο συχνά τεμαχίζεται και προστίθεται σε ένα τηγανητό. Για αποθήκευση, ψύξτε το σε νερό σε ένα ρηχό πιάτο για έως και τέσσερις ημέρες.
Πολλά καταστήματα υγιεινής διατροφής προσφέρουν συμπληρώματα κολλιτσίδας, καθώς και αποξηραμένη σκόνη ρίζας, βάμματα και υγρά εκχυλίσματα.
Υπάρχουν περιορισμένα κλινικά στοιχεία που καθοδηγούν τη δοσολογία κολλιτσίδας. Οι δόσεις που χρησιμοποιούνται σε μελέτες ποικίλλουν από 200 χιλιοστόγραμμα εκχυλίσματος ρίζας κολλιτσίδας έως έξι γραμμάρια τσάι ρίζας κολλιτσίδας την ημέρα. Μια δοκιμή προσδιορισμού δόσης φάσης Ι 28 ημερών που διεξήχθη σε ασθενείς με προχωρημένο πυρίμαχο καρκίνο του παγκρέατος συνιστούσε 12 γραμμάρια την ημέρα.
Είναι σημαντικό να έχετε κατά νου ότι τα συμπληρώματα δεν έχουν δοκιμαστεί για ασφάλεια και τα συμπληρώματα διατροφής είναι σε μεγάλο βαθμό ανεξέλεγκτα. Σε ορισμένες περιπτώσεις, το προϊόν μπορεί να παρέχει δόσεις που διαφέρουν από την καθορισμένη ποσότητα για κάθε βότανο. Σε άλλες περιπτώσεις, το προϊόν μπορεί να μολυνθεί με άλλες ουσίες όπως μέταλλα. Επίσης, δεν έχει τεκμηριωθεί η ασφάλεια των συμπληρωμάτων σε έγκυες γυναίκες, θηλάζουσες μητέρες, παιδιά και άτομα με ιατρικές παθήσεις ή που παίρνουν φάρμακα.
Πιθανές παρενέργειες
Η ρίζα Burdock θεωρείται γενικά ως ασφαλής, ωστόσο, ορισμένοι πρέπει να το αποφεύγουν. Για παράδειγμα, τα άτομα με διαβήτη που λαμβάνουν φάρμακα για τη μείωση του σακχάρου στο αίμα δεν πρέπει να χρησιμοποιούν ρίζα κολλιτσίδα, καθώς μπορεί να προκαλέσει υπογλυκαιμία. Το Burdock έχει χρησιμοποιηθεί παραδοσιακά ως διουρητικό για να αυξήσει την παραγωγή ούρων και να πάρει επιπλέον διουρητικά ενώ δεν το συνιστάται, καθώς μπορεί να προκαλέσει αφυδάτωση. Το Burdock μπορεί επίσης να προκαλέσει αλλεργία σε άτομα ευαίσθητα σε μαργαρίτες, χρυσάνθεμα ή αμβροσία. Διακόψτε τη χρήση και επικοινωνήστε με τον γιατρό σας εάν υποψιάζεστε αλλεργική αντίδραση. Εάν έχετε ευαισθησία σε τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε ινουλίνη (όπως αγκινάρες, σπαράγγια ή πράσα), ενδέχεται να αντιμετωπίσετε προσωρινό αέριο ή φούσκωμα μετά την κατανάλωση ρίζας κολλιτσίδας. Αποφύγετε τη χρήση εάν είστε έγκυος, καθώς το βότανο έχει αναφερθεί ότι διεγείρει τη μήτρα και πιθανώς προκαλεί πρόωρο τοκετό.