Περιεχόμενο
Η σπιρουλίνα είναι ένας τύπος γαλαζοπράσινης άλγης που περιέχει έναν αριθμό θρεπτικών συστατικών, συμπεριλαμβανομένων των βιταμινών Β, της β-καροτίνης και της βιταμίνης Ε. Η σπιρουλίνα περιέχει επίσης αντιοξειδωτικά, μέταλλα, χλωροφύλλη και φυκοκυανοβιλίνη και χρησιμοποιείται συνήθως ως πηγή πρωτεΐνης vegan.Οφέλη για την υγεία
Μεταξύ των υποστηρικτών, η σπιρουλίνα έχει χρησιμοποιηθεί για να υποστηρίξει ορισμένες καταστάσεις υγείας, όπως κόπωση, υψηλή χοληστερόλη, υψηλά τριγλυκερίδια και ιογενείς λοιμώξεις.
Τα υποτιθέμενα οφέλη σπιρουλίνας περιλαμβάνουν επίσης απώλεια βάρους, αυξημένη ενέργεια και διέγερση του ανοσοποιητικού συστήματος.
Μέχρι σήμερα, λίγες μελέτες σε ανθρώπους έχουν διερευνήσει τα οφέλη για την υγεία της σπιρουλίνας. Ωστόσο, προκαταρκτικές μελέτες δείχνουν ότι η σπιρουλίνα μπορεί να υπόσχεται τις ακόλουθες καταστάσεις.
Υψηλή χοληστερόλη
Η σπιρουλίνα έχει κάποια υπόσχεση για λιπιδικές διαταραχές όπως υψηλή χοληστερόλη ή υψηλά τριγλυκερίδια, σύμφωνα με μελέτη που δημοσιεύθηκε στο Χρονικά της Διατροφής και του Μεταβολισμού. Για τη μελέτη, υγιείς, ηλικιωμένοι ενήλικες κατανάλωναν σπιρουλίνα ή εικονικό φάρμακο. Μετά από τέσσερις μήνες, η σπιρουλίνα συσχετίστηκε με σημαντικές μειώσεις της χοληστερόλης.
Αλλεργίες
Η σπιρουλίνα έχει κάποια υπόσχεση για τη θεραπεία της αλλεργικής ρινίτιδας (ρινικές αλλεργίες), σύμφωνα με μια ανασκόπηση που δημοσιεύθηκε το 2009. Πράγματι, μια προηγουμένως δημοσιευμένη μελέτη για άτομα με αλλεργική ρινίτιδα βρήκε πολλά οφέλη για την κατανάλωση σπιρουλίνας, συμπεριλαμβανομένης της βελτίωσης των συμπτωμάτων όπως η ρινική απόρριψη , φτέρνισμα, συμφόρηση και φαγούρα.
Διαβήτης
Σε μια μελέτη του 2008, η οποία περιελάμβανε 37 άτομα με διαβήτη τύπου 2, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι όσοι έλαβαν συμπληρώματα σπιρουλίνας 12 εβδομάδων παρουσίασαν σημαντική μείωση των επιπέδων λίπους στο αίμα. Τα οφέλη της σπιρουλίνας περιελάμβαναν επίσης μείωση της φλεγμονής και, για μερικούς ανθρώπους, μείωση της αρτηριακής πίεσης και της χοληστερόλης.
Σε μια άλλη μικρή μελέτη, 15 άτομα που διαγνώστηκαν με διαβήτη που δεν χρησιμοποιούσαν ινσουλίνη πήραν 2 γραμμάρια σπιρουλίνας την ημέρα σε μορφή συμπληρώματος για δύο μήνες. Δεν άλλαξαν κανέναν άλλο παράγοντα της διατροφής ή του τρόπου ζωής τους. Στο τέλος της περιόδου μελέτης, οι συμμετέχοντες είδαν μείωση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα, χοληστερόλης και τριγλυκεριδίων.
Καρκίνος του στόματος
Η σπιρουλίνα μπορεί να προσφέρει κάποια προστασία ενάντια στον καρκίνο του στόματος, σύμφωνα με μια μικρή μελέτη για το μασάρισμα καπνού με προκαρκινικές στοματικές βλάβες. Για 12 μήνες, τα μέλη της μελέτης έλαβαν είτε ημερήσια δόση σπιρουλίνας ή εικονικό φάρμακο. Μέχρι το τέλος της μελέτης, οι βλάβες υποχώρησαν σε 20 από τους 44 συμμετέχοντες που είχαν καταναλώσει σπιρουλίνα (σε σύγκριση με τρεις από τους 43 συμμετέχοντες που είχαν ανατεθεί στην ομάδα του εικονικού φαρμάκου).
Πιθανές παρενέργειες
Αν και λίγες ανεπιθύμητες ενέργειες σχετίζονται με τη χρήση σπιρουλίνας, η κατανάλωση σπιρουλίνας μπορεί να προκαλέσει πονοκεφάλους, αλλεργικές αντιδράσεις, μυϊκό πόνο, εφίδρωση και αϋπνία σε ορισμένες περιπτώσεις. Τα άτομα με αλλεργίες στα θαλασσινά, τα φύκια και άλλα θαλασσινά λαχανικά πρέπει να αποφεύγουν τη σπιρουλίνα.
Εάν έχετε πάθηση θυρεοειδούς, αυτοάνοση διαταραχή, ουρική αρθρίτιδα, πέτρες στα νεφρά, φαινυλκετονουρία ή είστε έγκυος ή θηλάζετε, η σπιρουλίνα μπορεί να μην είναι κατάλληλη για εσάς. Θα πρέπει να συμβουλευτείτε τον γιατρό σας πριν το πάρετε.
Είναι πιθανό ότι η σπιρουλίνα που αναπτύσσεται στην άγρια φύση μπορεί να απορροφήσει τοξίνες από το νερό, όπως μικροκυστίνες (γνωστό ότι προκαλούν σοβαρή ηπατική βλάβη), ρύπους και βαρέα μέταλλα. Τα περισσότερα σπιρουλίνα που πωλούνται στις Ηνωμένες Πολιτείες καλλιεργούνται σε εργαστήρια.
Όπως συμβαίνει με όλα τα συμπληρώματα, είναι σημαντικό να συμβουλευτείτε τον πάροχο υγειονομικής περίθαλψης πριν χρησιμοποιήσετε τη σπιρουλίνα για να συζητήσετε εάν είναι κατάλληλο για εσάς και εάν μπορεί να καταναλωθεί σε συνδυασμό με άλλα φάρμακα ή / και συμπληρώματα που μπορεί να παίρνετε.
Δοσολογία και προετοιμασία
Δεν υπάρχουν αρκετά επιστημονικά δεδομένα για την παροχή συνιστώμενης δόσης σπιρουλίνας. Διάφορες δόσεις σπιρουλίνας έχουν χρησιμοποιηθεί στην έρευνα.
Για παράδειγμα, σε αρκετές μελέτες που εξετάζουν τα οφέλη της σπιρουλίνας για την υψηλή χοληστερόλη, έχουν χρησιμοποιηθεί δόσεις 1-8 γραμμάρια ημερησίως για τέσσερις εβδομάδες έως έξι μήνες. Για να μάθουν για τις επιπτώσεις της στην υπέρταση, σε μια μελέτη χορηγήθηκε μια δόση 4,5 γραμμαρίων μπλε-πράσινης άλγης σπιρουλίνας καθημερινά για έξι εβδομάδες. Μια άλλη μελέτη ασθενών με διαβήτη τύπου 2 χορήγησε ένα προϊόν που περιείχε 1 γραμμάριο σπιρουλίνας δύο φορές την ημέρα για δύο μήνες.
Η κατάλληλη δόση για εσάς μπορεί να εξαρτάται από παράγοντες όπως η ηλικία, το φύλο και το ιατρικό ιστορικό σας. Μιλήστε στον γιατρό σας για να λάβετε εξατομικευμένες συμβουλές.
Τι να ψάξω
Η σπιρουλίνα πωλείται συχνά σε μορφή σκόνης, αλλά διατίθεται επίσης σε κάψουλες, δισκία και χυμούς. Η σκόνη προστίθεται μερικές φορές σε smoothies.
Αν και υπάρχει ένας μεγάλος αριθμός ειδών μπλε-πράσινων φυκών που συνήθως αναφέρονται ως "σπιρουλίνα", τα περισσότερα συμπληρώματα σπιρουλίνας περιέχουν Aphanizomenon flos-aquae, Μέγιστα σπιρουλίνα, και / ή Spirulina platensis.
Όπως με όλα τα συμπληρώματα, είναι σημαντικό να εξετάσετε την ετικέτα "Συμπληρωματικά γεγονότα" σε οποιοδήποτε προϊόν που αγοράζετε. Αυτή η ετικέτα θα περιέχει ζωτικές πληροφορίες, συμπεριλαμβανομένης της ποσότητας των δραστικών συστατικών ανά μερίδα και οποιωνδήποτε άλλων συστατικών που ενδέχεται να υπάρχουν στο προϊόν.
Τέλος, αναζητήστε ένα προϊόν που περιέχει σφραγίδα έγκρισης από έναν τρίτο οργανισμό που παρέχει δοκιμές ποιότητας. Οι οργανισμοί αυτοί περιλαμβάνουν τις U.S. Pharmacopeia, ConsumerLab.com και NSF International. Μια σφραγίδα έγκρισης από έναν από αυτούς τους οργανισμούς δεν εγγυάται την ασφάλεια ή την αποτελεσματικότητα του προϊόντος, αλλά παρέχει τη διασφάλιση ότι το προϊόν έχει κατασκευαστεί σωστά, περιέχει τα συστατικά που αναφέρονται στην ετικέτα και δεν περιέχει επιβλαβή επίπεδα ρύπων.