Το πεπτικό σας σύστημα και πώς λειτουργεί

Περιεχόμενο

• Το μήκος του πεπτικού συστήματος
• Πόσος χρόνος χρειάζεται για την πέψη των τροφίμων
• Γιατί η πέψη είναι σημαντική
• Από το στόμα στον πρωκτό

Το πεπτικό σύστημα κάνει σημαντική εργασία για το σώμα. Το φαγητό δεν είναι σε μορφή που το σώμα μπορεί εύκολα να χρησιμοποιήσει, έτσι είναι το πεπτικό σύστημα που πρέπει να το διασπάσει σε μέρη. Μέσω της πέψης, το σώμα παίρνει τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται από τα τρόφιμα και εξαλείφει οτιδήποτε δεν χρειάζεται. Αυτή είναι μια πραγματικά βασική επισκόπηση του πεπτικού συστήματος, αλλά προφανώς, υπάρχει πολύ περισσότερο που πηγαίνει σε αυτό που κάνει όλα να λειτουργούν. Και, δυστυχώς, αυτό σημαίνει επίσης ότι τα πράγματα μπορούν να πάνε στραβά πολύ εύκολα. Για τους σκοπούς αυτού του άρθρου, συζητάμε για μια υγιή πεπτική οδό που δεν έχει αλλάξει από χειρουργική επέμβαση, όπως κολεκτομή, αφαίρεση της χοληδόχου κύστης ή εκτομή.

Το μήκος του πεπτικού συστήματος

Το πεπτικό σύστημα μπορεί να ποικίλει σε μήκος από άτομο σε άτομο, αλλά μπορεί να έχει μήκος από περίπου 25 έως 28 πόδια, με μερικά να έχουν μήκος περίπου 30 πόδια σε μερικούς ανθρώπους. Ο οισοφάγος έχει μήκος περίπου 9 έως 10 ίντσες, το λεπτό έντερο έχει μήκος περίπου 23 πόδια και το παχύ έντερο έχει μήκος περίπου 5 πόδια.

Πόσος χρόνος χρειάζεται για την πέψη των τροφίμων

Ο χρόνος που απαιτείται για την πέψη των τροφίμων μπορεί να διαφέρει λίγο από άτομο σε άτομο και μεταξύ ανδρών και γυναικών. Μελέτες έχουν δείξει ότι η όλη διαδικασία διαρκεί κατά μέσο όρο 50 ώρες για υγιείς ανθρώπους, αλλά μπορεί να κυμαίνεται μεταξύ 24 και 72 ωρών, με βάση διάφορους παράγοντες.Μετά το μάσημα και την κατάποση, περνά μέσα από το στομάχι και το λεπτό έντερο για μια περίοδο 4 έως 7 ωρών. Ο χρόνος που περνά από το παχύ έντερο είναι πολύ μεγαλύτερος, κατά μέσο όρο περίπου 40 ώρες. Για τους άνδρες, ο μέσος χρόνος αφομοίωσης της τροφής είναι μικρότερος συνολικά από ό, τι για τις γυναίκες. Έχοντας μια πεπτική κατάσταση που επηρεάζει το χρόνο διέλευσης (ο χρόνος που απαιτείται για να περάσει η τροφή μέσω του πεπτικού συστήματος) μπορεί να μειωθεί ή να παραταθεί ο χρόνος.

Γιατί η πέψη είναι σημαντική

Τρώμε γιατί χρειαζόμαστε τροφή, αλλά το φαγητό μας δεν είναι κάτι που το σώμα μας μπορεί εύκολα να αφομοιωθεί στα κύτταρα μας. Είναι η πέψη που παίρνει το πρωινό μας και το διαλύει. Μόλις χωριστεί σε μέρη, μπορεί να χρησιμοποιηθεί από το σώμα. Αυτό γίνεται μέσω μιας χημικής διαδικασίας και αρχίζει πραγματικά στο στόμα με το σάλιο. Μόλις απελευθερωθούν τα συστατικά των τροφίμων, μπορούν να χρησιμοποιηθούν από τα κύτταρα του σώματός μας για να απελευθερώσουν ενέργεια, να δημιουργήσουν ερυθρά αιμοσφαίρια, να χτίσουν οστά και να κάνουν όλα τα άλλα πράγματα που χρειάζονται για να συνεχίσει το σώμα. Χωρίς την πεπτική διαδικασία, το σώμα δεν θα είναι σε θέση να διατηρηθεί.

Από το στόμα στον πρωκτό

Το πεπτικό σύστημα είναι ένας μακρύς σωλήνας που τρέχει από το στόμα σας στον πρωκτό σας. Είναι κάπως χυδαίο να το σκέφτομαι έτσι, αλλά αυτό ακριβώς είναι. Τώρα υπάρχουν βαλβίδες και στροφές στην πορεία, αλλά τελικά, το φαγητό που πηγαίνει στο στόμα σας βγαίνει από τον πρωκτό σας. Ο κοίλος χώρος μέσα στο λεπτό και παχύ έντερο από το οποίο κινείται η τροφή ονομάζεται αυλός. Η τροφή ωθείται πραγματικά μέσω του αυλού σε όλο το πεπτικό σύστημα από ειδικούς μύες και αυτή η διαδικασία ονομάζεται περισταλτισμό.

Όταν μασάτε φαγητό και καταπιείτε, αυτές είναι οι δομές στο σώμα σας από τις οποίες περνάει το φαγητό κατά τη διάρκεια του ταξιδιού του μέχρι τον πρωκτό:

• Στόμα: Η κατανομή των τροφίμων ξεκινά με το μάσημα και την ανάμειξη των τροφίμων με το σάλιο. Μόλις το φαγητό μασήσει αρκετά, το καταπιεί εθελοντικά. Μετά από αυτό, η πεπτική διαδικασία είναι ακούσια.
• Οισοφάγος: Μόλις καταπιεί το φαγητό, ταξιδεύει κάτω από τον οισοφάγο και μέσω μιας βαλβίδας που ονομάζεται κατώτερος οισοφάγος σφιγκτήρας στο στομάχι.
• Στομάχι: Στην πέψη, το στομάχι είναι εκεί που το καουτσούκ συναντά το δρόμο. Υπάρχουν πεπτικοί χυμοί που βοηθούν στη διάσπαση της τροφής και οι μύες στο στομάχι αναμιγνύουν τα τρόφιμα. Αφού το στομάχι κάνει τη δουλειά του, υπάρχει μια άλλη βαλβίδα, που ονομάζεται πυλωρική βαλβίδα, που επιτρέπει στα τρόφιμα να μετακινηθούν από το στομάχι και στο πρώτο μέρος του λεπτού εντέρου, το οποίο ονομάζεται δωδεκαδάκτυλο.
• Το λεπτό έντερο: Μόλις το φαγητό φτάσει στο λεπτό έντερο, αναμιγνύεται με ακόμη περισσότερους χωνευτικούς χυμούς από το πάγκρεας και το ήπαρ για να το σπάσει. Η περισταλτικότητα στους μυς εξακολουθεί να λειτουργεί, μετακινώντας τα πάντα. Το λεπτό έντερο είναι όπου τα περισσότερα θρεπτικά συστατικά εξάγονται από τα τρόφιμα. Τα εντερικά τοιχώματα απορροφούν βιταμίνες και μέταλλα. Οτιδήποτε δεν μπορεί να χρησιμοποιήσει ή δεν μπορεί να σπάσει το σώμα μετακινείται στο σύνολο του λεπτού εντέρου, μέσω της ειλεοκυκλικής βαλβίδας και στην επόμενη περιπέτειά του στο παχύ έντερο.
• Παχύ έντερο: Το παχύ έντερο δεν κάνει πολύ πέψη, αλλά είναι εκεί όπου απορροφάται πολύ υγρό από τα απορρίμματα. Τα ακατέργαστα υλικά μετακινούνται, τα οποία μπορεί να διαρκέσουν μια ημέρα ή περισσότερο, και στη συνέχεια στο τελευταίο μέρος του παχέος εντέρου, το οποίο είναι το ορθό. Όταν υπάρχει κόπρανα στο ορθό, επιταχύνει την επιθυμία για αφόδευση, και τέλος, τα απορρίμματα αποβάλλονται μέσω του πρωκτού ως κίνηση του εντέρου.

Μια λέξη από το Verywell

Το πεπτικό σύστημα επηρεάζει τόσο μεγάλο μέρος του υπόλοιπου σώματος, επειδή όλα τα συστήματα του σώματος χρειάζονται τροφή για να λειτουργήσουν. Ασθένειες και καταστάσεις του πεπτικού σωλήνα μπορεί να έχουν εκτεταμένες επιπτώσεις για το υπόλοιπο σώμα εάν τα θρεπτικά συστατικά δεν απορροφώνται σωστά. Το πεπτικό σύστημα είναι πολύπλοκο και ενώ υπάρχουν κάποιες παραλλαγές, για τους περισσότερους ανθρώπους με υγιή πεπτικά συστήματα, η τροφή διαρκεί περίπου 50 ώρες για να περάσει.