Περιεχόμενο
Για να φάτε για καλύτερη υγεία της καρδιάς, χρειάζεστε ψυγείο και ντουλάπι εφοδιασμένο με υγιεινά τρόφιμα. Τα φρούτα, τα λαχανικά και τα ψάρια ή τα κοτόπουλα είναι προφανή μέρη για να ξεκινήσετε, αλλά από εκεί οι διάδρομοι σούπερ μάρκετ γίνονται λίγο πιο συγκεχυμένοι.
Ο Johns Hopkins είναι εγγεγραμμένος διαιτολόγος Kathleen Johnson, M.A., R.D., L.D.N. , δημιουργήστε μια λίστα με είδη παντοπωλείου που θα σας κάνουν να νιώθετε σίγουροι για τις επιλογές σας για υγιεινά τρόφιμα.
«Το κλειδί είναι να σκεφτούμε όλα τα τρόφιμα που εσείς μπορώ φάτε », λέει ο Τζόνσον. "Αυτή η νοοτροπία θα σας προετοιμάσει για επιτυχία."
Ακολουθούν οι κορυφαίες προτάσεις της για να μετατρέψετε το εβδομαδιαίο παντοπωλείο σας σε περιπέτεια σε υγιεινά τρόφιμα.
Τρόφιμα που μειώνουν την αρτηριακή πίεση
Έχετε ακούσει ότι το πρόσθετο αλάτι μπορεί να παρεμποδίσει κάθε προσπάθεια μείωσης της αρτηριακής πίεσης. Αλλά αυτό που δεν συζητείται πολύ είναι τα τρόφιμα που μειώνουν φυσικά την αρτηριακή πίεση, λέει ο Johnson. Θα θελήσετε να αναζητήσετε τρόφιμα γεμάτα με φυτικές ίνες, βιταμίνες και μεταλλικά στοιχεία καλίου, μαγνησίου και ασβεστίου. Δοκιμάστε:
- quinoa (χρησιμοποιήστε αυτό το ευέλικτο κόκκο όπως θα κάνατε το ρύζι)
- μπρόκολο
- λάχανο
- λευκά φασόλια
- γλυκοπατάτες
- σπανάκι
- edamame
- σπόροι κολοκύθας
- τεύτλα
Υπόδειξη: Μπορείτε ακόμα να απολαύσετε τη γεύση με καρύκευμα με βότανα και μπαχαρικά αντί για αλάτι, λέει ο Τζόνσον.
Καλά λίπη
Το λίπος έχει πάρει ένα κακό ραπ με την πάροδο των ετών, αλλά μερικά καλά λιπαρά διαδραματίζουν καθοριστικό ρόλο στην υποστήριξη ενός υγιεινού τρόπου ζωής. Τα ακόρεστα λίπη - μονοακόρεστα και πολυακόρεστα είναι οι δύο κύριοι τύποι - μειώστε την ποσότητα της κακής, χαμηλής πυκνότητας λιποπρωτεΐνης (LDL) χοληστερόλης στο αίμα, η οποία με τη σειρά της μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του κινδύνου καρδιακών παθήσεων. Ο Τζόνσον λέει ότι τα ακόλουθα «καλά λιπαρά» πρέπει να θεωρούνται βασικά είδη κουζίνας.
- ξηροί καρποί και σπόροι
- ελαιόλαδο (αν είναι δυνατόν, αγοράστε έξτρα παρθένο, ψυχρής πίεσης ελαιόλαδο, το οποίο ο Johnson λέει ότι είναι η υψηλότερη ποιότητα)
- αβοκάντο
- λιπαρά ψάρια, όπως σολομός, πέστροφα και τόνος
Υπόδειξη: Εάν έχετε τη συνήθεια να υποκύψετε στις παρορμητικές αγορές (όπως αυτή η τσάντα τσιπς τορτίγια τοποθετημένη έξυπνα κοντά στις ντομάτες και τα αβοκάντο στο τμήμα προϊόντων), ο Johnson προτείνει να ψωνίσετε με μια λίστα - και να τηρήσετε.