Περιεχόμενο
- Επιλογές αλκοολούχων ποτών
- Συμβουλές για την παρακολούθηση των θερμίδων σας
- Πότε να καλέσετε τον γιατρό
- Εναλλακτικά ονόματα
- βιβλιογραφικές αναφορές
- Ημερομηνία αναθεώρησης 4/23/2018
Κοκτέιλ είναι αλκοολούχα ποτά. Αποτελούνται από έναν ή περισσότερους τύπους οινοπνευματωδών ποτών που αναμιγνύονται με άλλα συστατικά. Μερικές φορές ονομάζονται μικτά ποτά. Η μπύρα και το κρασί είναι άλλες μορφές αλκοολούχων ποτών.
Τα κοκτέιλ περιέχουν επιπλέον θερμίδες που μπορεί να μην έχετε μετρήσει εάν προσπαθείτε να χάσετε βάρος. Μειώνοντας το πόσο πίνετε και επιλέγοντας επιλογές χαμηλών θερμίδων μπορεί να αποφύγετε την ανεπιθύμητη αύξηση βάρους και να βελτιώσετε τη γενική υγεία σας.
Το Εθνικό Ινστιτούτο για την κατάχρηση αλκοόλ και τον αλκοολισμό ορίζει ένα πρότυπο ποτό που περιέχει περίπου 14 γραμμάρια καθαρής αλκοόλης. Το ποσό αυτό μπορεί να βρεθεί σε:
- 12 ουγγιές κανονικής μπύρας, η οποία είναι συνήθως περίπου το 5% αλκοόλ
- 5 ουγγιές κρασί, που είναι συνήθως περίπου 12% αλκοόλ
- 1,5 ουγγιές αποσταγμένου οινοπνευματωδών, το οποίο είναι περίπου 40% αλκοόλ
Επιλογές αλκοολούχων ποτών
Για την μπύρα και το κρασί, δοκιμάστε να επιλέξετε επιλογές χαμηλών θερμίδων, όπως:
- 12 ουγγιές (oz) ή 355 mL, ελαφριά μπύρα: 105 θερμίδες
- 12 ουγκιές (355 mL) Γκίνες Τρυφερό μπύρα: 125 θερμίδες
- 2 oz (59 mL) κρασί Sherry: 75 θερμίδες
- 2 οζ (59 mL) κρασί λιμάνι: 90 θερμίδες
- Σαμπάνια: 85 θερμίδες
- 3 oz (88 mL) ξηρό βερμούτ: 105 θερμίδες
- 5 oz (148 mL) κόκκινο κρασί: 125 θερμίδες
- Λευκό κρασί 5 οζ (148 mL): 120 θερμίδες
Περιορίστε τις επιλογές υψηλότερης θερμιδικής αξίας, όπως:
- 12 oz (355 mL) τακτική μπύρα: 145 θερμίδες
- Βραστήρας βιοτεχνίας 12 oz (355 mL): 170 θερμίδες ή περισσότερο
- 3.5 oz (104 mL) γλυκό κρασί: 165 θερμίδες
- 3 oz (88 mL) γλυκό βερμούτ: 140 θερμίδες
Λάβετε υπόψη ότι οι μπύρες "βιοτεχνίας" περιέχουν συχνά περισσότερες θερμίδες από τις εμπορικές μπύρες. Αυτό συμβαίνει επειδή μπορεί να έχουν περισσότερους υδατάνθρακες και επιπλέον συστατικά που προσθέτουν μια πλούσια γεύση - και περισσότερες θερμίδες.
Για να πάρετε μια ιδέα για το πόσες θερμίδες είναι σε ένα κουτί ή ένα μπουκάλι μπύρας, διαβάστε την ετικέτα και δώστε προσοχή στα εξής:
- Fluid oz (μέγεθος σερβιρίσματος)
- Αλκοόλ κατά όγκο (ABV)
- Θερμίδες (εάν παρατίθενται)
Επιλέξτε μπύρες που έχουν λιγότερες θερμίδες ανά μερίδα και δώστε προσοχή σε πόσες μερίδες βρίσκονται στη φιάλη ή σε κονσέρβα.
Οι μπύρες που έχουν υψηλότερο αριθμό ABV θα έχουν περισσότερες θερμίδες.
Πολλά εστιατόρια και μπαρ σερβίρουν μπύρα σε μια πίντα, η οποία περιέχει περισσότερη μπύρα και θερμίδες από ένα γυαλί 12-ουγκιών (355 mL). (Για παράδειγμα, μια πίντα Guinness περιέχει 210 θερμίδες.) Έτσι, παραγγείλετε μισή pint ή μικρότερη pours αντ 'αυτού.
Τα αποσταγμένα οινοπνευματώδη και τα λικέρ συχνά αναμιγνύονται με άλλους χυμούς και αναμιγνύουν για να κάνουν κοκτέιλ. Είναι η βάση του ποτού.
Μία «βολή» (1,5 oz ή 44 mL) από:
- Το 80 τζιν, το ρούμι, η βότκα, το ουίσκι ή το τεκίλα περιέχουν 100 θερμίδες
- Το Brandy ή το κονιάκ περιέχουν 100 θερμίδες
- Τα λικέρ περιέχουν 165 θερμίδες
Η προσθήκη άλλων υγρών και μίξερ στα ποτά σας μπορεί να συσχετιστεί με θερμίδες. Δώστε προσοχή καθώς μερικά κοκτέιλ τείνουν να γίνονται σε μικρά ποτήρια, και μερικά είναι κατασκευασμένα σε μεγαλύτερα ποτήρια. Οι διαφορές θερμίδων στα ακόλουθα κοινά αναμεμειγμένα ποτά, όπως συνήθως εξυπηρετούνται.
- 9 oz (266 mL) Pina Colada: 490 θερμίδες
- 4 oz (118 mL) Margarita: 170 θερμίδες
- 3,5 oz (104 mL) Μανχάταν: 165 θερμίδες
- 3,5 oz (104 mL) Ουίσκι ξινό: 160 θερμίδες
- 2.75 oz (81 mL) Cosmopolitan: 145 θερμίδες
- 6 oz (177 mL) Mojito: 145 θερμίδες
- Μαρτινί (έξτρα ξηρό): 140 θερμίδες
- 2,25 ουγκιά (67 mL) Martini (παραδοσιακό): 125 θερμίδες
- 2 oz (59 mL) Daquiri: 110 θερμίδες
Πολλοί κατασκευαστές ποτών παρασκευάζουν φρέσκα, μικτά ποτά με γλυκαντικά χαμηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη, βότανα, ολόκληρα φρούτα και μίξερ λαχανικών. Εάν απολαμβάνετε μικτά ποτά, σκεφτείτε πώς μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φρέσκους μίκτες χαμηλών θερμίδων για γεύση. Σχεδόν οτιδήποτε μπορεί να τοποθετηθεί στο μπλέντερ σας και να προστεθεί σε αποσταγμένο πνεύμα.
Συμβουλές για την παρακολούθηση των θερμίδων σας
Ακολουθούν μερικές συμβουλές για την παρακολούθηση των θερμίδων σας:
- Χρησιμοποιήστε τονωτικό για τη διατροφή, χυμούς χωρίς ζάχαρη και γλυκαντικά χαμηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη, όπως η αγαύη, για να μειώσετε τη περιεκτικότητα σε ζάχαρη ή χρησιμοποιήστε ένα μίξερ χωρίς θερμίδες, όπως σόδα ή πεντικιούρ. Η λεμονάδα και το ελαφρώς γλυκάνισο παγωμένο τσάι, για παράδειγμα, έχουν λιγότερες θερμίδες από τα κανονικά ποτά φρούτων. Οι επιλογές δίαιτας έχουν ακόμη χαμηλότερες ποσότητες ζάχαρης.
- Αποφύγετε τα ζαχαρούχα, σε σκόνη μίγματα ποτών. Χρησιμοποιήστε βότανα ή φρούτα ή λαχανικά για να προσθέσετε γεύση.
- Έχετε ένα σχέδιο για την παραγγελία κοκτέιλ χαμηλών θερμίδων σε εστιατόρια.
- Κάνετε μισά ποτά, ή μίνι-ποτά, σε μικρά γυάλινα σκεύη.
- Εάν πίνετε, έχετε μόνο 1 ή 2 ποτά την ημέρα. Οι γυναίκες πρέπει να έχουν μόνο ένα ποτό την ημέρα. Οι άνδρες δεν πρέπει να έχουν περισσότερα από 2 ποτά την ημέρα. Επιδιώξτε τον εαυτό σας με εναλλαγή αλκοολούχων ποτών με νερό
Ψάξτε για ετικέτες στοιχείων σχετικά με τη διατροφή σε φιάλες και δοχεία αλκοόλ. Μια νέα απόφαση επιτρέπει τώρα στον κλάδο των οινοπνευματωδών ποτών να τοποθετήσει διατροφικές ετικέτες στα προϊόντα του.
Πότε να καλέσετε τον γιατρό
Συζητήστε με το γιατρό σας αν έχετε πρόβλημα με τον έλεγχο του ποτού σας.
Εναλλακτικά ονόματα
Διαλύματα χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες. Μικρά ποτά με χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες. Αλκοόλ χαμηλής θερμιδικής αξίας. Αλκοολούχα ποτά χαμηλών θερμίδων. Απώλεια βάρους - κοκτέιλ χαμηλών θερμίδων. Παχυσαρκία - κοκτέιλ χαμηλών θερμίδων
βιβλιογραφικές αναφορές
Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων. Ξανασκέψου το πιώμα σου. www.cdc.gov/healthyweight/healthy_eating/drinks.html. Ενημερώθηκε στις 23 Σεπτεμβρίου 2015. Πρόσβαση στις 13 Ιουλίου 2018.
Hingson R, Rehm J. Μέτρηση της επιβάρυνσης: εξελισσόμενος αντίκτυπος του αλκοόλ. Alcohol Res. 2013 · 35 (2): 122-127. PMID: 24881320 www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24881320.
Εθνικό Ινστιτούτο για την Κατάχρηση Αλκοόλ και τον Αλκοολισμό. Τι είναι ένα πρότυπο ποτό; www.niaaa.nih.gov/alcohol-health/overview-alcohol-consumption/what-standard-drink. Πρόσβαση στις 13 Ιουλίου 2018.
Εθνικό Ινστιτούτο για την Κατάχρηση Αλκοόλ και τον Αλκοολισμό. Επανεξέταση της κατανάλωσης αλκοόλ και της υγείας σας. rethinkingdrinking.niaaa.nih.gov. Πρόσβαση στις 13 Ιουλίου 2018.
Ημερομηνία αναθεώρησης 4/23/2018
Ενημέρωση από: Emily Wax, RD, Το νοσοκομειακό κέντρο του Μπρούκλιν, Μπρούκλιν, Νέα Υόρκη. Επίσης, επανεξετάστηκαν από τον David Zieve, MD, MHA, Ιατρικό Διευθυντή, Brenda Conaway, Διευθυντή Σύνταξης, και την Α.Δ.Α.Μ. Συντακτική ομάδα.