Περιεχόμενο
Κάποιο λίπος στη διατροφή είναι απαραίτητο για τη φυσιολογική ανάπτυξη και ανάπτυξη. Ωστόσο, πολλές παθήσεις όπως η παχυσαρκία, οι καρδιακές παθήσεις και ο διαβήτης συνδέονται με την κατανάλωση υπερβολικού λίπους ή την κατανάλωση εσφαλμένων τύπων λίπους.
Στα παιδιά ηλικίας άνω των 2 ετών πρέπει να προσφέρονται χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και μη λιπαρά τρόφιμα.
Το λίπος δεν θα πρέπει να περιορίζεται σε βρέφη ηλικίας κάτω του 1 έτους.
- Στα παιδιά ηλικίας 1 και 3 ετών, οι λιπαρές θερμίδες πρέπει να αποτελούν το 30% έως 40% των συνολικών θερμίδων.
- Σε παιδιά ηλικίας 4 ετών και άνω, οι λιπαρές θερμίδες πρέπει να αποτελούν το 25% έως 35% των συνολικών θερμίδων.
Το μεγαλύτερο μέρος του λίπους πρέπει να προέρχεται από πολυακόρεστα και μονοακόρεστα λίπη. Αυτά περιλαμβάνουν τα λίπη που βρίσκονται στα ψάρια, τα καρύδια και τα φυτικά έλαια. Περιορίστε τα τρόφιμα με κορεσμένα και trans-λιπαρά (όπως τα κρέατα, τα πλήρη λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα και τα επεξεργασμένα τρόφιμα).
Τα φρούτα και τα λαχανικά είναι υγιεινά σνακ.
Τα παιδιά θα πρέπει να διδάσκονται νωρίς τις υγιεινές διατροφικές συνήθειες, έτσι ώστε να μπορούν να τους συνεχίσουν καθ 'όλη τη διάρκεια της ζωής τους.
Εναλλακτικά ονόματα
Παιδιά και δίαιτες χωρίς λίπος; Διατροφή χωρίς λίπη και παιδιά
Εικόνες
Παιδική διατροφή
βιβλιογραφικές αναφορές
Ashworth A. Διατροφή, ασφάλεια των τροφίμων και υγεία. Στο: Kliegman RM, Stanton BF, St. Geme JW, Schor NF, eds. Nelson Βιβλίο Παιδιατρικής. 20th ed. Philadelphia, ΡΑ: Elsevier; 2016: chap 46.
Parks ΕΡ, Maqbool Α, Shaikhkhalil Α, Groleau V, Dougherty ΚΑ, Stallings νΑ. Διατροφικές απαιτήσεις. Στο: Kliegman RM, Stanton BF, St. Geme JW, Schor NF, eds. Nelson Βιβλίο Παιδιατρικής. 20th ed. Philadelphia, ΡΑ: Elsevier; 2016: chap 44.
Ημερομηνία αναθεώρησης 8/26/2017
Ενημερώθηκε από: Linda J. Vorvick, MD, κλινικός αναπληρωτής καθηγητής, Τμήμα Οικογενειακής Ιατρικής, UW Medicine, Ιατρική Σχολή, Πανεπιστήμιο Ουάσινγκτον, Σιάτλ, Ουάσιγκτον. Επίσης, επανεξετάστηκαν από τον David Zieve, MD, MHA, Ιατρικό Διευθυντή, Brenda Conaway, Διευθυντή Σύνταξης, και την Α.Δ.Α.Μ. Συντακτική ομάδα.