Περιεχόμενο
Ο διαβήτης κύησης είναι υψηλό σακχάρου στο αίμα (γλυκόζη) που αρχίζει κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Τρώγοντας μια ισορροπημένη, υγιεινή διατροφή μπορεί να σας βοηθήσει να διαχειριστείτε τον διαβήτη κύησης. Οι συστάσεις διατροφής που ακολουθούν είναι για γυναίκες με διαβήτη κύησης που δεν λαμβάνουν ινσουλίνη.
Συστάσεις
Για μια ισορροπημένη διατροφή, πρέπει να φάτε μια ποικιλία από υγιεινά τρόφιμα. Η ανάγνωση των ετικετών τροφίμων μπορεί να σας βοηθήσει να κάνετε υγιεινές επιλογές όταν ψωνίζετε.
Εάν είστε χορτοφάγος ή σε μια ειδική διατροφή, μιλήστε με τον γιατρό σας για να βεβαιωθείτε ότι έχετε μια ισορροπημένη διατροφή.
Σε γενικές γραμμές, πρέπει να φάτε:
- Άφθονα ολόκληρα φρούτα και λαχανικά
- Μέσες ποσότητες άπαχων πρωτεϊνών και υγιεινών λιπών
- Μέσες ποσότητες δημητριακών ολικής αλέσεως, όπως ψωμί, δημητριακά, ζυμαρικά και ρύζι, καθώς και αμυλούχα λαχανικά, όπως καλαμπόκι και μπιζέλια
- Λιγότερα τρόφιμα που έχουν πολλή ζάχαρη, όπως αναψυκτικά, χυμούς φρούτων και αρτοσκευάσματα
Θα πρέπει να τρώτε τρία μικρά έως μέτρια μεγέθη γεύματα και ένα ή περισσότερα σνακ κάθε μέρα. Μην παραλείψετε τα γεύματα και τα σνακ. Διατηρείτε την ποσότητα και τα είδη τροφίμων (υδατάνθρακες, λίπη και πρωτεΐνες) το ίδιο καθημερινά. Αυτό μπορεί να σας βοηθήσει να διατηρήσετε το ζάχαρη στο αίμα σας σταθερό.
ΚΑΡΒΟΞΥΡΤΑΤΑ
- Λιγότερες από τις μισές θερμίδες που καταναλώνετε πρέπει να προέρχονται από υδατάνθρακες.
- Οι περισσότεροι υδατάνθρακες βρίσκονται σε αμυλούχα ή ζαχαρούχα τρόφιμα. Περιλαμβάνουν ψωμί, ρύζι, ζυμαρικά, δημητριακά, πατάτες, μπιζέλια, καλαμπόκι, φρούτα, χυμούς φρούτων, γάλα, γιαούρτι, μπισκότα, καραμέλα, σόδα και άλλα γλυκά.
- Οι υδατάνθρακες υψηλής περιεκτικότητας σε ίνες, ολικής αλέσεως, είναι υγιεινές επιλογές.
- Τα λαχανικά είναι καλά για την υγεία σας και το σάκχαρό σας στο αίμα. Απολαύστε πολλά από αυτά.
- Οι υδατάνθρακες στα τρόφιμα μετρώνται σε γραμμάρια. Μπορείτε να μάθετε να μετράτε την ποσότητα των υδατανθράκων στα τρόφιμα που τρώτε.
ΣΠΟΡΟΙ, ΦΥΤΑ ΚΑΙ ΑΓΡΟΤΙΚΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ
Φάτε 6 ή περισσότερες μερίδες την ημέρα. Μία εξυπηρέτηση ισούται με:
- 1 ψωμί φέτα
- 1 ουγκιά (28 γραμμάρια) έτοιμα για κατανάλωση δημητριακά
- 1/2 φλιτζάνι (105 γραμμάρια) μαγειρεμένο ρύζι ή ζυμαρικά
- 1 Αγγλικά muffin
Επιλέξτε τρόφιμα με βιταμίνες, μέταλλα, ίνες και υγιείς υδατάνθρακες. Περιλαμβάνουν:
- Ψωμιά ολικής αλέσεως και κράκερ
- Δημητριακά ολικής αλέσεως
- Ολόκληροι κόκκοι, όπως κριθάρι ή βρώμη
- Φασόλια
- Καφέ ή άγριο ρύζι
- Ζυμαρικά ολικής αλέσεως
- Αμυγδάλια λαχανικά, όπως καλαμπόκι και μπιζέλια
Χρησιμοποιήστε ολόκληρο σιτάρι ή άλλα αλεύρια ολικής αλέσεως για το μαγείρεμα και το ψήσιμο. Τρώτε περισσότερα ψωμιά χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, όπως tortillas, αγγλικά muffins και ψωμί pita.
ΛΑΧΑΝΙΚΑ
Φάτε 3 με 5 μερίδες την ημέρα. Μία εξυπηρέτηση ισούται με:
- 1 φλιτζάνι (340 γραμμάρια) φυλλώδη, πράσινα λαχανικά
- 1 φλιτζάνι (340 γραμμάρια) μαγειρεμένα ή ψιλοκομμένα ωμά φυλλώδη λαχανικά
- 3/4 φλιτζάνι (255 γραμμάρια) χυμό λαχανικών
- 1/2 φλιτζάνι (170 γραμμάρια) ψιλοκομμένα λαχανικά, μαγειρεμένα ή ωμά
Υγιεινές επιλογές λαχανικών περιλαμβάνουν:
- Φρέσκα ή κατεψυγμένα λαχανικά χωρίς πρόσθετες σάλτσες, λίπη ή αλάτι
- Σκούρο πράσινο και βαθύ κίτρινο λαχανικό, όπως το σπανάκι, το μπρόκολο, το μαρούλι, τα καρότα και οι πιπεριές
ΦΡΟΥΤΑ
Φάτε 2 με 4 μερίδες την ημέρα. Μία εξυπηρέτηση ισούται με:
- 1 μέτρια ολόκληρα φρούτα (όπως μια μπανάνα, μήλο ή πορτοκάλι)
- 1/2 φλιτζάνι (170 γραμμάρια) ψιλοκομμένο, κατεψυγμένο, μαγειρεμένο ή κονσερβοποιημένο φρούτο
- Χυμό φρούτων 3/4 φλυτζανιών (180 χιλιοστόλιτρα)
Υγιείς επιλογές φρούτων περιλαμβάνουν:
- Ολόκληρα τα φρούτα παρά τους χυμούς. Έχουν περισσότερες ίνες.
- Εσπεριδοειδών, όπως τα πορτοκάλια, τα γκρέιπφρουτ και τα μανταρίνια.
- Χυμοί φρούτων χωρίς προσθήκη ζάχαρης.
- Φρέσκα φρούτα και χυμοί. Είναι πιο θρεπτικά από τις κατεψυγμένες ή κονσερβοποιημένες ποικιλίες.
ΓΑΛΑ ΚΑΙ ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΑ
Φάτε 4 μερίδες γαλακτοκομικών προϊόντων με χαμηλά λιπαρά ή χωρίς λιπαρά την ημέρα. Μία εξυπηρέτηση ισούται με:
- 1 φλιτζάνι (240 ml) γάλακτος ή γιαούρτι
- 1 φυσικό τυρί 1 ½ ουγκιάς (42 γραμμάρια)
- Τυροποιημένο τυρί 2 ουγκιές (56 γραμμάρια)
Οι υγιεινές επιλογές γαλακτοκομικών περιλαμβάνουν:
- Λιπαρό ή μη λιπαρό γάλα ή γιαούρτι. Αποφύγετε το γιαούρτι με προσθήκη ζάχαρης ή τεχνητών γλυκαντικών.
- Τα γαλακτοκομικά προϊόντα αποτελούν μια μεγάλη πηγή πρωτεϊνών, ασβεστίου και φωσφόρου.
ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ (ΚΡΕΑΣ, ΨΑΡΙΑ, ΞΗΡΑ ΦΥΤΑ, ΑΥΓΑ ΚΑΙ ΚΑΡΠΟΙ)
Φάτε 2 με 3 μερίδες την ημέρα. Μία εξυπηρέτηση ισούται με:
- 2 έως 3 oz (55 έως 84 γραμμάρια) μαγειρεμένο κρέας, πουλερικά ή ψάρια
- 1/2 φλιτζάνι (170 γραμμάρια) μαγειρεμένα φασόλια
- 1 αυγό
- 2 κουταλιές της σούπας (30 γραμμάρια) φυστικοβούτυρο
Υγιείς επιλογές πρωτεϊνών περιλαμβάνουν:
- Ψάρια και πουλερικά. Αφαιρέστε το δέρμα από κοτόπουλο και γαλοπούλα.
- Μικρές περικοπές βοείου, μοσχαρίσιου, χοιρινού ή άγριου θηράματος.
- Κόψτε όλο το ορατό λίπος από το κρέας. Ψήνετε, ψήνετε, ψήνετε, ψήνετε ή βράζετε αντί για το τηγάνισμα. Τα τρόφιμα αυτής της ομάδας είναι εξαιρετικές πηγές βιταμινών Β, πρωτεϊνών, σιδήρου και ψευδαργύρου.
ΓΛΥΚΑ
- Τα γλυκά έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε λίπος και ζάχαρη, οπότε περιορίστε πόσο συχνά τα τρώτε. Διατηρήστε μικρά μεγέθη μερίδας.
- Φάτε γλυκά χωρίς ζάχαρη.
- Ζητήστε επιπλέον κουτάλια ή πιρούνια και χωρίστε το επιδόρπιο σας με άλλους.
FATS
Γενικά, θα πρέπει να περιορίσετε την πρόσληψη λιπαρών τροφών.
- Πάρε εύκολα το βούτυρο, τη μαργαρίνη, το σαλάτα, το μαγειρικό λάδι και τα επιδόρπια.
- Αποφύγετε τα λίπη με υψηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά όπως το χάμπουργκερ, το τυρί, το μπέικον και το βούτυρο.
- Μην κόβετε εντελώς τα λίπη και τα έλαια από τη διατροφή σας. Παρέχουν ενέργεια για ανάπτυξη και είναι απαραίτητες για την ανάπτυξη του εγκεφάλου του μωρού.
- Επιλέξτε υγιή έλαια, όπως έλαιο canola, ελαιόλαδο, φυστικέλαιο και έλαιο κνήκου. Συμπεριλάβετε καρύδια, αβοκάντο και ελιές.
ΑΛΛΕΣ ΑΛΛΑΓΕΣ ΖΩΗΣ
Ο παροχέας σας μπορεί επίσης να προτείνει ένα ασφαλές πρόγραμμα άσκησης. Το περπάτημα είναι συνήθως ο ευκολότερος τύπος άσκησης, αλλά η κολύμβηση ή άλλες ασκήσεις χαμηλής πρόσκρουσης μπορούν να λειτουργήσουν εξίσου καλά. Η άσκηση μπορεί να σας βοηθήσει να διατηρήσετε τον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα σας.
Η ΟΜΑΔΑ ΥΓΕΙΟΝΟΜΙΚΗΣ ΦΡΟΝΤΙΔΑΣ ΠΟΥ ΘΑ ΣΑΣ ΒΟΗΘΗΣΕΙ
Στην αρχή, ο σχεδιασμός γεύματος μπορεί να είναι συντριπτικός. Αλλά θα γίνει πιο εύκολη καθώς κερδίζετε περισσότερες γνώσεις σχετικά με τα τρόφιμα και τις επιπτώσεις τους στο σάκχαρο του αίματός σας. Εάν αντιμετωπίζετε προβλήματα με το σχεδιασμό γευμάτων, μιλήστε με την ομάδα φροντίδας υγείας σας. Είναι εκεί για να σας βοηθήσουν.
Εναλλακτικά ονόματα
Διατροφή διαβήτη κύησης
βιβλιογραφικές αναφορές
Αμερικανικό Κολέγιο Μαιευτικής και Γυναικολογίας. Επιτροπή Δελτίων Πρακτικής - Μαιευτική. Practice Bulletin Αρ. 137: Σακχαρώδης διαβήτης κύησης. Obstet Gynecol. 2013 · 122 (2 Pt 1): 406-416. PMID: 23969827 www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23969827.
Αμερικανική Ένωση Διαβήτη. Διαχείριση του διαβήτη κατά την εγκυμοσύνη. Διαβήτης φροντίδας. 2017, 40 (Suppl 1): S114-S119. PMID: 27979900 www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27979900.
Landon ΜΒ, Catalano PM, Gabbe SG. Ο σακχαρώδης διαβήτης περιπλέκει την εγκυμοσύνη. Στο: Gabbe SG, Niebyl JR, Simpson JL, et αϊ, eds. Μαιευτική: Κανονική και Προβλήματα. 7η έκδ. Philadelphia, ΡΑ: Elsevier; 2017: chap 40.
Metzger BE. Σακχαρώδης διαβήτης και εγκυμοσύνη. Στο: Jameson JL, De Groot LJ, de Kretser DM, et αϊ, eds. Ενδοκρινολογία: Ενήλικες και Παιδιατρικά. 7η έκδ. Φιλαδέλφεια, ΡΑ: Elsevier Saunders. 2016: chap 45.
Ημερομηνία αναθεώρησης 4/26/2017
Ενημερώθηκε από: Irina Burd, MD, PhD, Αναπληρωτής Καθηγητής Γυναικολογίας και Μαιευτικής στο Πανεπιστήμιο Johns Hopkins της Ιατρικής Σχολής της Βαλτιμόρης. Ανασκόπηση που παρέχεται από το VeriMed Healthcare Network. Επίσης, επανεξετάστηκαν από τον David Zieve, MD, MHA, Ιατρικό Διευθυντή, Brenda Conaway, Διευθυντή Σύνταξης, και την Α.Δ.Α.Μ. Συντακτική ομάδα.