Περιεχόμενο
ΣΦΑΙΡΙΚΗ ΕΙΚΟΝΑ
Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα είναι μια μορφή πολυακόρεστου λίπους που το σώμα προέρχεται από τα τρόφιμα. Τα ωμέγα-3s (και τα ωμέγα-6s) είναι γνωστά ως απαραίτητα λιπαρά οξέα (EFAs), επειδή το σώμα δεν μπορεί να παρασκευάσει αυτά τα λιπαρά οξέα από μόνο του, έτσι ώστε τα ωμέγα-3s πρέπει να ληφθούν από τα τρόφιμα. Αυτοί οι διαφορετικοί τύποι λιπαρών οξέων μπορούν να ληφθούν σε τρόφιμα όπως τα ψάρια εν ψυχρώ, όπως ο τόνος, ο σολομός και το σκουμπρί. Άλλα σημαντικά ωμέγα-3 λιπαρά οξέα βρίσκονται στα σκούρα πράσινα φυλλώδη λαχανικά, τα λιναρόσπονα, τα καρύδια, τους σπόρους τσαι και ορισμένα φυτικά έλαια.
Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα έχουν βρεθεί ότι είναι ωφέλιμα για την καρδιά. Τα θετικά αποτελέσματα περιλαμβάνουν αντιφλεγμονώδεις και αντι-θρομβωτικές δράσεις, μειώνοντας τα επίπεδα χοληστερόλης και τριγλυκεριδίων και μειώνοντας την αρτηριακή πίεση. Αυτά τα λιπαρά οξέα μπορεί επίσης να μειώσουν τους κινδύνους και τα συμπτώματα για άλλες διαταραχές όπως διαβήτη, εγκεφαλικό επεισόδιο, ρευματοειδή αρθρίτιδα, άσθμα, φλεγμονώδη νόσο του εντέρου, ελκώδη κολίτιδα, κάποιους καρκίνους και διανοητική παρακμή.
Ημερομηνία αναθεώρησης 8/2/2011
Ενημερώθηκε από τον: Neil K. Kaneshiro, MD, MHA, κλινική Επίκουρη Καθηγήτρια Παιδιατρικής, Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου της Ουάσινγκτον. Επίσης, επανεξετάστηκε από τον David Zieve, MD, MHA, Ιατρικός Διευθυντής, A.D.A.M., Inc.