Περιεχόμενο
Ας ξεκινήσουμε με την κατώτατη γραμμή: Η αλλαγή της διατροφής σας δεν θα θεραπεύσει την ψωριασική αρθρίτιδα. Και σύμφωνα με το Εθνικό Ίδρυμα Ψωρίασης, υπάρχουν λίγα στοιχεία που υποδηλώνουν ότι οι διατροφικές αλλαγές θα κάνουν πολύ τη διαφορά στην ψωριασική σας νόσο. Με αυτό λέγεται, υπάρχουν άνθρωποι που ζουν με την ασθένεια που ισχυρίζονται ότι τρώνε χαμηλές θερμίδες , η αντιφλεγμονώδης ή χωρίς γλουτένη δίαιτα έχει βελτιώσει την κατάστασή τους.Οι λόγοι για αυτό είναι ασαφείς. Από τη μία πλευρά, ορισμένοι τύποι τροφίμων μπορούν να προσθέσουν στο φλεγμονώδες φορτίο που χαρακτηρίζει την ψωριασική αρθρίτιδα. Από την άλλη, η ανάληψη της υγείας κάποιου προάγει πάντα μια καλύτερη αίσθηση ευεξίας, μειώνει το άγχος που μπορεί να προκαλέσει συμπτώματα ασθένειας.
Ανεξάρτητα, είναι ωφέλιμο να διατηρηθεί μια υγιεινή διατροφή εάν ζείτε με ψωρίαση ή ψωριασική αρθρίτιδα. Τρώγοντας σωστά, ασκώντας τακτικά και διατηρώντας το ιδανικό βάρος, δεν μπορείτε παρά να διαχειριστείτε καλύτερα την ασθένειά σας.
Ακολουθούν περισσότερα για τις τρεις διατροφικές προσεγγίσεις που υποστηρίζονται από ορισμένους, συμπεριλαμβανομένου του γιατί μπορεί να είναι χρήσιμες για την πρόληψη ή τη διαχείριση της ψωριασικής αρθρίτιδας.
Πώς συνδέονται η ψωρίαση και η ψωριασική αρθρίτιδα
Δίαιτα χαμηλών θερμίδων
Η παχυσαρκία είναι ένας παράγοντας κινδύνου όχι μόνο για την ανάπτυξη ψωριασικής αρθρίτιδας, αλλά και για χειρότερες ή συχνότερες εκρήξεις. Τα άτομα με παχυσαρκία έχουν μεγαλύτερες ποσότητες λιπώδους ιστού (αποθήκευση λίπους) που απελευθερώνουν φλεγμονώδεις ουσίες, γνωστές ως κυτοκίνες, στην κυκλοφορία του αίματος. Ως τέτοια, όσο μεγαλύτερη είναι η λιπαρότητα, τόσο μεγαλύτερη είναι η φλεγμονή.
Η ψωρίαση και η ψωριασική αρθρίτιδα είναι αμφότερες φλεγμονώδεις αυτοάνοσες ασθένειες. Είναι λογικό ότι το υπερβολικό βάρος αυξάνει απλώς το φλεγμονώδες φορτίο.
Μια μελέτη του 2017 στοΕφημερίδα της Ερευνητικής Δερματολογίας ανέφεραν ότι η παχυσαρκία, που ορίζεται ως δείκτης μάζας σώματος (ΔΜΣ) 30 ή περισσότερο, αυξάνει τον κίνδυνο ψωριασικής νόσου κατά 87% ανεξάρτητα από όλες τις αιτίες.
Αντίθετα, μια μελέτη του 2015 στοBritish Journal of Dermatology κατέληξε στο συμπέρασμα ότι η κατανάλωση τριών γευμάτων χαμηλών θερμίδων την ημέρα και η άσκηση τρεις φορές την εβδομάδα μείωσε τη σοβαρότητα των ψωριασικών συμπτωμάτων στο 48% των συμμετεχόντων στη μελέτη.
Υπάρχουν μερικές διατροφικές συμβουλές που μπορεί να σας βοηθήσουν εάν έχετε ψωριασική αρθρίτιδα:
- Μετρήστε θερμίδες: Μια λίβρα λίπους ισούται με 3.500 θερμίδες. Μειώνοντας την ημερήσια πρόσληψη κατά 500 θερμίδες, μπορείτε να χάσετε μια λίβρα την εβδομάδα.
- Περικοπή ορατού λίπους από κρέας: Αυτό περιλαμβάνει την αφαίρεση του δέρματος από τα πουλερικά.
- Τρόφιμα κοτόπουλου, ψησίματος ή ατμού: Μην τηγανίζετε.
- Μειώστε τη ραφιναρισμένη ζάχαρη: Αυτό περιλαμβάνει γλυκά ποτά.
- Τρώτε λιγότερους εξευγενισμένους υδατάνθρακες: Αντί για λευκό ψωμί, λευκό αλεύρι ή λευκό ρύζι, επιλέξτε σύνθετους υδατάνθρακες όπως δημητριακά ολικής αλέσεως.
- Αποφύγετε τα κορεσμένα λίπη: Αντ 'αυτού, επιλέξτε μονοακόρεστα ή πολυακόρεστα λίπη, τα οποία μπορούν να αυξήσουν την «καλή» λιποπρωτεΐνη υψηλής πυκνότητας (HDL) χοληστερόλη σας.
- Γεμίστε τουλάχιστον το μισό πιάτο σας με λαχανικά και φρούτα: Κρατήστε ένα τέταρτο του πιάτου σας για σπόρους και αφήστε λιγότερο από το ένα τέταρτο για πρωτεΐνες.
Αντιφλεγμονώδης δίαιτα
Ορισμένα τρόφιμα είναι γνωστό ότι προκαλούν φλεγμονή. Το σκεπτικό πίσω από μια αντιφλεγμονώδη δίαιτα είναι ότι, αποφεύγοντας τροφές που είναι γνωστό ότι προκαλούν φλεγμονή, το σώμα σας θα είναι καλύτερα σε θέση να διαχειριστεί ασθένειες όπως ψωρίαση και ψωριασική αρθρίτιδα, καθώς και διαβήτη, ουρική αρθρίτιδα, καρδιακές παθήσεις, ελκώδη κολίτιδα, νόσο του Crohn, και σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου.
Μέχρι σήμερα, υπάρχουν λίγες ενδείξεις για την υποστήριξη τέτοιων ισχυρών ισχυρισμών. Αλλά, ταυτόχρονα, πολλά από τα τρόφιμα που είναι φλεγμονώδη είναι τα είδη που θα θέλατε να αποφύγετε ούτως ή άλλως για γενικούς λόγους υγείας.
Εάν αποφασίσετε να ξεκινήσετε μια αντιφλεγμονώδη δίαιτα, επιλέξτε τρόφιμα πλούσια σε αντιοξειδωτικά και ωμέγα-3 λιπαρά οξέα και αποφύγετε τροφές υπερβολικά υψηλές σε ωμέγα-6 λιπαρά οξέα.
Τρόφιμα που πρέπει να τρώτε με αντιφλεγμονώδη δίαιταΜήλα
Αβοκάντο
Φασόλια
Μούρα
Κεράσια
Σκούρο πράσινο φυλλώδη λαχανικά
ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ
Λιπαρά ψάρια
Γλυκοπατάτα
Ολικής αλέσεως
70% μαύρη σοκολάτα
Γαλακτοκομείο
Σιρόπι καλαμποκιού υψηλής φρουκτόζης
Μαργαρίνη
κόκκινο κρέας
Εξευγενισμένοι υδατάνθρακες
Ζάχαρη
Ακόρεστα λίπη
Φυτικό λάδι
Μεταξύ των διατροφικών προσεγγίσεων που πιστεύεται ότι είναι ευεργετική για τα άτομα με ψωριασική αρθρίτιδα είναι η μεσογειακή διατροφή. Πρόκειται για μια ισορροπημένη, αντιφλεγμονώδη δίαιτα πλούσια σε φρούτα, λαχανικά, όσπρια, δημητριακά, ψάρια και ελαιόλαδο, αλλά χαμηλή σε γαλακτοκομικά και κόκκινα κρέατα.
Λείπουν τα στοιχεία που υποστηρίζουν τη χρήση της στην ψωριασική αρθρίτιδα. Ωστόσο, μια μελέτη του 2018 στο Δερματολογία JAMA πρότεινε ότι η κατανάλωση μεσογειακής διατροφής για δύο χρόνια μπορεί να μειώσει τη σοβαρότητα της ψωρίασης έως και 29%.
Παρά τα θετικά ευρήματα, η μελέτη επικρίθηκε για τις υποκειμενικές μετρήσεις που χρησιμοποίησαν οι ερευνητές, οι οποίες βασίστηκαν σε ένα ερωτηματολόγιο αυτοαξιολόγησης ασθενούς αντί για το Ψυχιατρικό Περιοχή και τον Δείκτη Σοβαρότητας (PASI) που χρησιμοποιούνται τυπικά στην έρευνα για την ψωρίαση.
Δίαιτα χωρίς γλουτένη
Τα άτομα με ψωριασική αρθρίτιδα είναι πιο πιθανό να έχουν δύο ή περισσότερες αυτοάνοσες ασθένειες (αναφέρονται ως πολυαυτοανοσία) σε σύγκριση με τα άτομα του γενικού πληθυσμού. Μία από τις πιο κοινές συννοσηρές καταστάσεις είναι η κοιλιοκάκη, μια αυτοάνοση διαταραχή που χαρακτηρίζεται από μια ανώμαλη ανοσοαπόκριση στη γλουτένη.
Στην πραγματικότητα, μια ανασκόπηση των μελετών του 2015 στο Περιοδικό της Αμερικανικής Ακαδημίας Δερματολογίας ανέφεραν ότι τα άτομα με ψωριασική νόσο έχουν 2,2 φορές περισσότερες πιθανότητες να πάσχουν από κοιλιοκάκη από αυτά που δεν είχαν.
Η ψωρίαση και η κοιλιοκάκη μοιράζονται πολλές από τις ίδιες γενετικές μεταλλάξεις που πιστεύεται ότι προδιαθέτουν ένα άτομο στις ασθένειες. Ωστόσο, δεν είναι σαφές εάν η γλουτένη πυροδοτεί στην πραγματικότητα την ψωρίαση, όπως έχουν προτείνει ορισμένοι. Άλλοι πιστεύουν ότι η γλουτένη έχει περισσότερο αποτέλεσμα. Δηλαδή, είναι πιθανό ότι η γλουτένη προκαλεί τα αρχικά συμπτώματα της κοιλιοκάκης, αλλά η προκύπτουσα φλεγμονή είναι αυτή που προκαλεί μια ψωριασική έξαρση. Κανείς δεν ξέρει πραγματικά.
Δεδομένων αυτών των δυνατοτήτων, μια δίαιτα χωρίς γλουτένη μπορεί να αξίζει να εξερευνήσετε, ειδικά εάν έχετε συμπτώματα δυσανεξίας στη γλουτένη. Με αυτά τα λόγια, υπάρχουν πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα σε οποιαδήποτε περιορισμένη δίαιτα, ιδιαίτερα σε μια δίαιτα χωρίς γλουτένη σε άτομα χωρίς κλινικές ενδείξεις δυσανεξίας στη γλουτένη.
Πλεονεκτήματα χωρίς γλουτένηΕνθαρρύνει την ανάγνωση ετικετών τροφίμων
Μεγαλύτερη επίγνωση των συστατικών των τροφίμων
Εισαγωγή υδατανθράκων υψηλότερης ποιότητας στη διατροφή σας
Μείωση των βασικών θρεπτικών συστατικών λόγω περιορισμών στα τρόφιμα
Προβλήματα πέψης λόγω μειωμένης ίνας
Αύξηση βάρους καθώς το σώμα σας προσαρμόζεται στη διατροφή
Εάν πιστεύετε ότι έχετε κοιλιοκάκη, μιλήστε με τον ρευματολόγο σας. Διατίθενται δοκιμές για να επιβεβαιώσετε την υποψία σας. Εάν προχωρήσετε στην απαλλαγή από γλουτένη, θα πρέπει επίσης να ζητήσετε καθοδήγηση από έναν διαιτολόγο ή διατροφολόγο με εμπειρία στη δυσανεξία στη γλουτένη για να διασφαλίσετε ότι ικανοποιείτε την καθημερινή συνιστώμενη πρόσληψη βασικών θρεπτικών συστατικών.
Πώς συνδέονται η ψωρίαση και η κοιλιοκάκη