Περιεχόμενο
- Φασόλια
- Μανιτάρια
- Γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα
- Σιτάρι
- Χυμός φρούτων και φρούτων
- Σταυρανθή λαχανικά
- Γλυκαντικά χωρίς ζάχαρη
- Ποτά με σιρόπι καλαμποκιού υψηλής φρουκτόζης
Ωστόσο, πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι το αέριο είναι ενοχλητικό και είναι κάτι που κρύβεται. Επιπλέον, μπορεί να είναι άβολο. Για άτομα με φλεγμονώδη νόσο του εντέρου (IBD), το αέριο και το φούσκωμα κατά τη διάρκεια των εξάρσεων είναι ένα κοινό πρόβλημα.
Ενώ δεν υπάρχει τρόπος να απαλλαγείτε εντελώς από το εντερικό αέριο, η αποφυγή ή η μείωση των τροφίμων που προκαλούν αέριο μπορεί να βοηθήσει στην ανακούφιση από κάποια δυσφορία. Όπως πάντα, φροντίστε να συμβουλευτείτε έναν γιατρό πριν αποκόψετε πλήρως μια ομάδα τροφίμων από τη διατροφή σας.
Φασόλια
Οι περισσότεροι άνθρωποι γνωρίζουν ότι τα φασόλια τείνουν να προκαλούν περισσότερο αέριο από άλλα τρόφιμα. Αυτό συμβαίνει επειδή τα φασόλια περιέχουν ολιγοσακχαρίτες, συμπεριλαμβανομένης της ραφινόζης. Πρόκειται για μεγάλα μόρια σακχάρου που δεν μπορούν να διασπάσουν ή να αφομοιωθούν στο λεπτό έντερο. Στη συνέχεια, η ζάχαρη περνάει χωρίς πέψη στο παχύ έντερο, όπου ζυμώνεται από τα "καλά" βακτήρια σας και το αέριο παράγεται ως υποπροϊόν.
Μπορείτε να αποφύγετε το αέριο από τα φασόλια παίρνοντας ένα συμπλήρωμα ενζύμου όπως το Beano που διασπά τους ολιγοσακχαρίτες στα φασόλια.
Μανιτάρια
Τα μανιτάρια, όπως τα φασόλια, περιέχουν τη ζάχαρη ολιγοσακχαρίτη ραφινόζη. Η κατανάλωση μανιταριών μπορεί να προκαλέσει αέριο επειδή η ραφινόζη δεν έχει αφομοιωθεί πλήρως στο λεπτό έντερο, αλλά υφίσταται ζύμωση στο παχύ έντερο. Το αέριο που παράγεται από τη ζύμωση θα βγει τότε ως εντερικό αέριο.
Γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα
Εάν είστε ένας από τους πολλούς ενήλικες που έχουν δυσανεξία στη λακτόζη, τα γαλακτοκομικά προϊόντα μπορεί να προκαλέσουν σημαντική ποσότητα αερίου και φούσκωμα. Άτομα που έχουν δυσανεξία στη λακτόζη δεν έχουν το ένζυμο λακτάση, το οποίο είναι απαραίτητο για τη διάσπαση της λακτόζης (σάκχαρο γάλακτος). Αυτό έχει ως αποτέλεσμα αέρια και φούσκωμα, μεταξύ άλλων συμπτωμάτων.
Εκτός από το ίδιο το γάλα, τα γαλακτοκομικά προϊόντα όπως το παγωτό, το τυρί και το γιαούρτι περιέχουν λακτόζη. Μπορεί να υπάρχουν γαλακτοκομικά συστατικά σε άλλα προϊόντα.
Εάν αποφύγετε εντελώς τα γαλακτοκομικά προϊόντα, θα θελήσετε να βρείτε άλλες πηγές τροφίμων για την καθημερινή πρόσληψη ασβεστίου.
Σημειώστε ότι η δυσανεξία στη λακτόζη είναι διαφορετική από την πραγματική αλλεργία στο γάλα. Τα άτομα με αλλεργία στο γάλα πρέπει να αποφεύγουν το γάλα σε οποιαδήποτε μορφή, ανά πάσα στιγμή.
Σιτάρι
Το σιτάρι δεν θεωρείται συχνά ως τροφή που προκαλεί αέριο. Ωστόσο, το άμυλο στο σιτάρι δημιουργεί αέριο όταν διασπάται στο παχύ έντερο από τα καλά βακτήρια σας. Ολόκληρο το σιτάρι και το πίτουρο, ειδικότερα, μπορεί να είναι οι ένοχοι.
Το σιτάρι περιέχει επίσης φρουκτόζη, μια φυσική ζάχαρη που βρίσκεται στα φρούτα. Οποιαδήποτε άψητη φρουκτόζη από σιτάρι μπορεί να ζυμώσει στο παχύ έντερο και να οδηγήσει σε αέριο.
Χυμός φρούτων και φρούτων
Τα μήλα, τα βερίκοκα, τα κεράσια, τα ροδάκινα, τα αχλάδια, τα δαμάσκηνα και τα δαμάσκηνα είναι ιδιαίτερα γνωστά για την πρόκληση υπερβολικού αερίου. Ο χυμός μήλου, ο χυμός αχλαδιού και τα ποτά φρούτων είναι επίσης ένοχοι. Ο λόγος είναι ότι τα φρούτα (όπως το σιτάρι) περιέχουν φρουκτόζη.
Εάν καταναλώνετε περισσότερα από όσα μπορεί να αφομοιώσει το σώμα σας, η υπόλοιπη φρουκτόζη διασπάται με ζύμωση. Ένα υποπροϊόν ζύμωσης στο παχύ έντερο είναι αέριο.
Σταυρανθή λαχανικά
Το μπρόκολο, το λάχανο, το κουνουπίδι, τα λαχανάκια των Βρυξελλών και οι συγγενείς τους είναι λαχανικά σταυρών. Αυτά τα υγιή λαχανικά είναι επίσης γνωστά για την πρόκληση αερίου. Οι ίνες σε αυτές δεν χωνεύονται πλήρως στο λεπτό έντερο. Όταν τα καλά βακτήρια στο παχύ έντερο δουλεύουν για την πέψη του, ως αποτέλεσμα δημιουργείται αέριο.
Η κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων αυτών των λαχανικών θα προκαλέσει περισσότερο αέριο. Μερικοί άνθρωποι θεωρούν ότι η κατανάλωση μικρών ποσοτήτων και η αύξηση της ποσότητας αργά με την πάροδο του χρόνου μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της ποσότητας αερίου.
Άλλα λαχανικά που προκαλούν συχνά αέριο περιλαμβάνουν σπαράγγια, αγκινάρες και κρεμμύδια.
Γλυκαντικά χωρίς ζάχαρη
Πολλά τρόφιμα που χαρακτηρίζονται ως «χωρίς ζάχαρη» ή «δίαιτα» συχνά περιέχουν γλυκαντικά όπως ξυλιτόλη, μαννιτόλη, σορβιτόλη ή ερυθριτόλη. Πρόκειται για φυσικές αλκοόλες σακχάρου που προστίθενται σε τρόφιμα και ποτά για να τα κάνουν πιο γλυκά.
Όταν αυτά τα σάκχαρα διασπώνται από βακτήρια στο παχύ έντερο, προκύπτει αέριο. Εάν προσπαθείτε να αποφύγετε αυτά τα σάκχαρα, είναι σημαντικό να διαβάσετε προσεκτικά τις ετικέτες τροφίμων.
Ποτά με σιρόπι καλαμποκιού υψηλής φρουκτόζης
Το σιρόπι καλαμποκιού υψηλής φρουκτόζης μπορεί να παράγει αέριο καθώς η φρουκτόζη δρα στο έντερο. Πολλά γλυκά ποτά και σόδες παρασκευάζονται με σιρόπι καλαμποκιού υψηλής φρουκτόζης αντί για ζάχαρη.
Τα αποτελέσματα μπορεί να είναι ακόμη χειρότερα αν είναι σε ένα ανθρακούχο ποτό, καθώς αυτό σας κάνει να εισάγετε πρόσθετο αέριο στην εντερική σας οδό. Εάν δεν το εκτοξεύσετε, θα βγει από το άλλο άκρο.
- Μερίδιο
- Αναρρίπτω
- ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ