Περιεχόμενο
- Υψηλότεροι θάνατοι από καρκίνο Συνολικά σε άτομα με ευαισθησία στη γλουτένη
- Η δεύτερη μελέτη δεν βρίσκει αυξημένο κίνδυνο για καρκίνο
Η έρευνα για την ευαισθησία στη γλουτένη είναι στα σπάργανα - στην πραγματικότητα, οι κλινικοί γιατροί δεν έχουν ακόμη συγκεντρώσει έναν ορισμό της κατάστασης και δεν υπάρχει ακόμη αποδεκτός τρόπος διάγνωσής της. Ως εκ τούτου, λίγες μελέτες εξέτασαν συγκεκριμένα τον κίνδυνο καρκίνου σε άτομα που είναι αποφασισμένα να είναι ευαίσθητα στη γλουτένη.
Επιπλέον, οι δύο κύριες μελέτες που έχουν πραγματοποιηθεί έρχονται σε σύγκρουση μεταξύ τους: η μία παρουσιάζει αυξημένο κίνδυνο ορισμένων τύπων καρκίνου, ενώ η άλλη δεν παρουσιάζει συνολικό αυξημένο κίνδυνο. Είναι πιθανό η απόκλιση να προέρχεται από τις μεθόδους μελέτης (κάθε μελέτη χρησιμοποίησε έναν διαφορετικό ορισμό για την ευαισθησία στη γλουτένη), αλλά είναι σαφές ότι πολλές ερωτήσεις σχετικά με την ευαισθησία στη γλουτένη και τον κίνδυνο καρκίνου δεν έχουν ακόμη απαντηθεί.
Υψηλότεροι θάνατοι από καρκίνο Συνολικά σε άτομα με ευαισθησία στη γλουτένη
Σε μια μεγάλη ιατρική δοκιμή που πραγματοποιήθηκε στην Ιρλανδία, οι ερευνητές διαπίστωσαν περισσότερους θανάτους από καρκίνο - συν περισσότερους θανάτους από όλες τις αιτίες - σε άτομα που ορίστηκαν ως ευαίσθητα στη γλουτένη.
Οι ερευνητές εξέτασαν τα ποσοστά καρκίνου σε άτομα που θεωρούνται «ευαίσθητα στη γλουτένη», τα οποία ορίζουν ως κάποιον που είχε θετική εξέταση αίματος AGA-IgA ή AGA-IgG (που σημαίνει ότι το ανοσοποιητικό τους σύστημα αντιδρούσε στη γλουτένη), αλλά αρνητικά αποτελέσματα στον EMA - Δοκιμή αίματος IgA, η οποία είναι συγκεκριμένη για τον τύπο εντερικής βλάβης που εντοπίζεται σε κοιλιοκάκη. (Οι εξετάσεις αίματος AGA-IgA και AGA-IgG δείχνουν την παρουσία αντισωμάτων κατά της πρωτεΐνης γλουτένης, αλλά δεν μπορούν να προσδιορίσουν εάν υπάρχει εντερική βλάβη.)
Τα ποσοστά καρκίνου στον πληθυσμό με ευαισθησία στη γλουτένη ήταν υψηλότερα από το κανονικό, αλλά αυτό δεν λέει όλη την ιστορία: οι άνδρες στην ομάδα είχαν σημαντικά υψηλότερο από το κανονικό κίνδυνο για όλους τους καρκίνους, ενώ οι γυναίκες είχαν συνολικά χαμηλότερο κίνδυνο, προφανώς επειδή χαμηλότερου κινδύνου καρκίνου του μαστού. Δεν είναι σαφές γιατί οι γυναίκες με ευαισθησία στη γλουτένη μπορεί να έχουν χαμηλότερο από τον μέσο όρο κίνδυνο καρκίνου του μαστού, αλλά μπορεί να οφείλεται σε συνολική δυσλειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος, έγραψαν οι συγγραφείς.
Δεν συμμετείχαν αρκετά άτομα στη μελέτη για να πειράξουν συσχετίσεις με άλλους συγκεκριμένους τύπους καρκίνου, με εξαίρεση το λέμφωμα μη Hodgkin - ο κίνδυνος λέμφωμα εκτός Hodgkin φάνηκε να αυξάνεται σε άτομα με ευαισθησία στη γλουτένη και υπήρχε σημαντικά αυξημένος κίνδυνος θανάτου από λέμφωμα σε άτομα με πάθηση, σύμφωνα με τη μελέτη.
Τέλος, οι συνολικοί θάνατοι και οι θάνατοι ειδικά από καρκίνο αυξήθηκαν σε άτομα με ευαισθησία στη γλουτένη χωρίς κοιλιοκάκη - αλλά και πάλι, δεν είναι σαφές γιατί. Οι ερευνητές συνέστησαν περισσότερες μελέτες για να προσδιορίσουν εάν η αιτία είναι η ίδια η ευαισθησία στη γλουτένη ή κάποια άλλη κατάσταση.
Η δεύτερη μελέτη δεν βρίσκει αυξημένο κίνδυνο για καρκίνο
Ερευνητές στη Σουηδία, εν τω μεταξύ, έψαξαν ιατρικά αρχεία για να βρουν πόσα άτομα με κοιλιοκάκη, εντερική φλεγμονή (μια κατάσταση που μπορεί να προηγηθεί κοιλιοκάκη) και λανθάνουσα κοιλιοκάκη (δεν θεωρείται πλήρης κοιλιοκάκη που απαιτεί δίαιτα χωρίς γλουτένη) είχε καρκίνο του γαστρεντερικού, συμπεριλαμβανομένου του καρκίνου του φάρυγγα, του οισοφάγου, του στομάχου, του λεπτού εντέρου, του παχέος εντέρου, του ορθού, του ήπατος ή του παγκρέατος.
Η μελέτη διαπίστωσε ότι ο κίνδυνος καρκίνου του γαστρεντερικού συστήματος και στις τρεις ομάδες - εκείνες με κοιλιοκάκη, λανθάνουσα κοιλιοκάκη και φλεγμονή του εντέρου - αυξήθηκε τον πρώτο χρόνο μετά τη διάγνωση και στις τρεις καταστάσεις, αλλά όχι στα επόμενα χρόνια. Οι συγγραφείς σημείωσαν ότι η αύξηση των ποσοστών καρκίνου κατά το πρώτο έτος μπορεί να οφείλεται εν μέρει στο γεγονός ότι ο καρκίνος προκαλούσε συμπτώματα που τελικά οδήγησαν σε άλλη διάγνωση.
«Παρόλο που κάποιος μπορεί να υποστηρίξει ότι ο μειωμένος κίνδυνος γαστρεντερικού καρκίνου σε κοιλιοκάκη πέρα από το πρώτο έτος παρακολούθησης οφείλεται σε δίαιτα χωρίς γλουτένη, αυτό είναι απίθανο επειδή παρόμοιο μοτίβο παρατηρήθηκε επίσης στη φλεγμονή και σε λανθάνουσα κοιλιοκάκη. Σουηδία, ασθενείς με φλεγμονή και λανθάνουσα κοιλιοκάκη δεν έχουν παραδοσιακά λάβει δίαιτα χωρίς γλουτένη ", έγραψαν οι ερευνητές.
Συμπέρασμα
Τι μας λέει λοιπόν για τον κίνδυνο καρκίνου σε άτομα με ευαισθησία στη γλουτένη;
Δυστυχώς, όχι πολύ. Φαίνεται πιθανό ότι η ευαισθησία στη γλουτένη χωρίς κοιλιοκάκη μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο καρκίνου. Ωστόσο, δεν έχει γίνει αρκετή έρευνα για να καθοριστεί εάν αυτό ισχύει ή όχι ή εάν η αυστηρή δίαιτα χωρίς γλουτένη μπορεί να μειώσει τους κινδύνους σας για την πάθηση, όπως μπορεί να κάνει με την κοιλιοκάκη.