Μπορεί το γκρέιπφρουτ να αυξήσει τον κίνδυνο καρκίνου του μαστού;

Περιεχόμενο

• Μελέτες για τον κίνδυνο καρκίνου του γκρέιπφρουτ και του μαστού
• Δράσεις γκρέιπφρουτ στο σώμα
• Διατροφική αξία του γκρέιπφρουτ
• Όντας δικηγόρος σας

Η κατανάλωση γκρέιπφρουτ αυξάνει τον κίνδυνο καρκίνου του μαστού ή μειώνει τον κίνδυνο; Αυτό το ερώτημα είναι σημαντικό να τεθεί, καθώς οι τίτλοι έχουν υποβάλει αμφότερους τους ισχυρισμούς την τελευταία δεκαετία.Πιστεύεται ότι το γκρέιπφρουτ μπορεί να μεταβάλλει τα ηπατικά ένζυμα με αποτέλεσμα υψηλότερα επίπεδα οιστρογόνων, αλλά ταυτόχρονα ο καρπός περιέχει φυτοθρεπτικό συστατικό, ναρρενίνη, που σχετίζεται με χαμηλότερο κίνδυνο. Ας δούμε τι μας λένε οι μέχρι σήμερα μελέτες, ώστε να μπορείτε να λάβετε μια εμπεριστατωμένη απόφαση σχετικά με τη δική σας κατανάλωση γκρέιπφρουτ.

Μπορεί η κατανάλωση γκρέιπφρουτ να αυξήσει πραγματικά τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του μαστού; Τα νέα σχετικά με την έρευνα για τον καρκίνο του μαστού αποτελούν διεθνή πρωτοσέλιδα και φαίνεται να είναι η τελευταία αλήθεια για αυτήν την ασθένεια. Αλλά είναι οι τίτλοι πάντα απολύτως ακριβείς; Είναι το γκρέιπφρουτ πραγματικά θανατηφόρο; 

Μελέτες για τον κίνδυνο καρκίνου του γκρέιπφρουτ και του μαστού

Μέχρι σήμερα, τρεις μελέτες πληθυσμού εξέτασαν την πιθανή συσχέτιση μεταξύ της πρόσληψης γκρέιπφρουτ και του καρκίνου του μαστού.

Ερευνητές στο Πανεπιστήμιο της Νότιας Καλιφόρνιας και στο Πανεπιστήμιο της Χαβάης έχουν κάνει τη μόνη μελέτη που εξετάζει μια πιθανή σχέση μεταξύ της κατανάλωσης γκρέιπφρουτ και του κινδύνου καρκίνου του μαστού. Οι συγγραφείς της μελέτης, οι οποίες ερεύνησαν 50.000 μετεμμηνοπαυσιακές γυναίκες, κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι ’Η πρόσληψη γκρέιπφρουτ μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο καρκίνου του μαστού στις μετεμμηνοπαυσιακές γυναίκες.’ Σε αυτή τη «θετική» μελέτη, διαπιστώθηκε ότι, κατά μέσο όρο, οι γυναίκες που έτρωγαν τουλάχιστον το ένα τέταρτο του γκρέιπφρουτ την ημέρα είχαν 30% περισσότερες πιθανότητες να αναπτύξουν καρκίνο του μαστού.

Αντίθετα, διαπιστώθηκαν μελέτες που πραγματοποιήθηκαν το 2008 και το 2009 όχι συσχέτιση μεταξύ της κατανάλωσης γκρέιπφρουτ και του κινδύνου καρκίνου του μαστού.

"Το γκρέιπφρουτ θα μπορούσε να βοηθήσει στη θεραπεία του καρκίνου του μαστού σας"

Μόνο μια εβδομάδα μετά το «τρόμο γκρέιπφρουτ», ερευνητές στο Πανεπιστήμιο του Σικάγο ανέφεραν ότι οι ασθενείς που λαμβάνουν λαπατινίμπη, ένα φάρμακο για καρκίνο του μαστού, με λιπαρά γεύματα και χυμό γκρέιπφρουτ, θα μπορούσαν να λάβουν πέντε φορές το όφελος από το φάρμακο, επειδή η τροφή και το γκρέιπφρουτ ο χυμός βοηθά στην απορρόφησή του. Αλλά μην αλλάξετε τις συνήθειες ιατρικής σας με βάση αυτό το επιστημονικό έγγραφο. Απαιτούνται περισσότερες δοκιμές προτού επιτευχθούν οριστικά αποτελέσματα.

Δράσεις γκρέιπφρουτ στο σώμα

Γνωρίζουμε ότι το γκρέιπφρουτ μπορεί να επηρεάσει τις μεταβολικές διεργασίες στο σώμα. Μέσω της δράσης του στα ηπατικά ένζυμα, μπορεί να αναστείλει τη διάσπαση ορισμένων φαρμάκων (όπως ορισμένα φάρμακα χοληστερόλης) με αποτέλεσμα υψηλότερα επίπεδα στο φάρμακο στο αίμα. Λαμβάνοντας υπόψη αυτή τη δράση, ορισμένοι ερευνητές πρότειναν ότι το γκρέιπφρουτ μπορεί ομοίως να οδηγήσει σε αυξημένα επίπεδα οιστρογόνων στο σώμα.

Το γκρέιπφρουτ αυξάνει τα επίπεδα του οιστρογόνου

Μια μελέτη του 2013 αποφάσισε να δει τι συμβαίνει στα επίπεδα οιστρογόνων στο σώμα μιας γυναίκας όταν τρώει γκρέιπφρουτ. Διαπιστώθηκε ότι η μετεμμηνοπαυσιακή γυναίκα που έτρωγε περισσότερο γκρέιπφρουτ είχε υψηλότερα επίπεδα οιστρογόνων, αν και χρειάζονται περαιτέρω μελέτες. Επιπλέον, δεδομένου ότι τα επίπεδα οιστρογόνων είναι πολύ υψηλότερα στις προεμμηνοπαυσιακές γυναίκες, είναι αβέβαιο εάν θα σημειωθεί παρόμοια επίδραση.

Το γκρέιπφρουτ μπορεί να αναστείλει τα καρκινικά κύτταρα του μαστού

Επιστρέφοντας λίγα χρόνια, έως το 1998, διαπιστώθηκε ότι η ναρρενίνη, μια ένωση που βρέθηκε στο γκρέιπφρουτ, ανέστειλε τα καρκινικά κύτταρα του μαστού που αναπτύχθηκαν στο εργαστήριο.

Διατροφική αξία του γκρέιπφρουτ

Όταν εξετάζουμε την πιθανότητα ότι το γκρέιπφρουτ θα μπορούσε να επηρεάσει τον κίνδυνο καρκίνου του μαστού μετά την εμμηνόπαυση, είναι σημαντικό να το σταθμίσουμε με τα πιθανά οφέλη της προσθήκης γκρέιπφρουτ σε μια υγιεινή διατροφή. Το γκρέιπφρουτ είναι πλούσιο σε βιταμίνη C καθώς και φυτοθρεπτικά συστατικά. Αυτό που συμβαίνει τόσο συχνά είναι ότι οι "φόβοι" όπως ο τρόμος γκρέιπφρουτ έχουν ως αποτέλεσμα το μωρό να πετιέται με το νερό του μπάνιου. Εάν μια γυναίκα ήθελε να εξαλείψει το γκρέιπφρουτ με την ελπίδα να μειώσει τον κίνδυνο καρκίνου του μαστού, αλλά αντικαταστήστε τα φρούτα με τρόφιμα όπως τα πατατάκια που έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ακρυλαμίδιο ή οποιονδήποτε αριθμό άλλων επεξεργασμένων τροφίμων, η απαλλαγή από το γκρέιπφρουτ θα μπορούσε να είναι επιζήμια.

Όντας δικηγόρος σας

Οι ερευνητές θα σας πουν ότι εάν έχει πραγματοποιηθεί μόνο μία μελέτη, κάνει έναν καλό τίτλο, αλλά δεν είναι η τελευταία λέξη στην επιστήμη της υγείας. Η ιατρική έρευνα γίνεται προσεκτικά και είναι μια μακρά διαδικασία που επιτρέπει πρόκληση και επικύρωση. Μελέτες σχετικά με τους κινδύνους καρκίνου του μαστού, τις θεραπείες και την επιβίωση αποκτούν μεγάλη ειδήσεις, αλλά επίσης φοβίζουν πολλούς ανθρώπους, λόγω του τρόπου με τον οποίο αναφέρονται τα αποτελέσματα της έρευνας. Εάν μόνο μία ή δύο μελέτες δηλώνουν νέο κίνδυνο ή νέα θεραπεία, μην πανικοβληθείτε. Περιμένετε έως ότου μια καλά σεβαστή αρχή, όπως το Εθνικό Ινστιτούτο Καρκίνου θέσει τη σφραγίδα έγκρισής της στην οριστική απάντηση, τότε μπορείτε να απαντήσετε.

Η απόφαση για το εάν θα συμπεριληφθεί ή όχι το γκρέιπφρουτ στη διατροφή σας θα είναι διαφορετική για όλους. Αυτό που είναι σημαντικό είναι ότι έχετε πρόσβαση σε αυτό που είναι γνωστό (ή άγνωστο) για να λάβετε την καλύτερη απόφαση μέχρι να μάθουμε περισσότερα.