Δυσανεξία στη λακτόζη

Περιεχόμενο

• Τι είναι η δυσανεξία στη λακτόζη;
• Τι προκαλεί δυσανεξία στη λακτόζη;
• Ποια είναι τα συμπτώματα δυσανεξίας στη λακτόζη;
• Πώς διαγιγνώσκεται η δυσανεξία στη λακτόζη;
• Πώς αντιμετωπίζεται η δυσανεξία στη λακτόζη;
• Ζώντας με δυσανεξία στη λακτόζη
• Πότε πρέπει να καλέσω τον πάροχο υγειονομικής περίθαλψης;

Τι είναι η δυσανεξία στη λακτόζη;

Η δυσανεξία στη λακτόζη είναι όταν το σώμα σας δεν μπορεί να σπάσει ή να αφομοιώσει τη λακτόζη. Η λακτόζη είναι μια ζάχαρη που βρίσκεται στο γάλα και στα γαλακτοκομικά προϊόντα.

Η δυσανεξία στη λακτόζη συμβαίνει όταν το λεπτό έντερο δεν παράγει αρκετό πεπτικό ένζυμο που ονομάζεται λακτάση. Η λακτάση διασπά τη λακτόζη στα τρόφιμα, ώστε το σώμα σας να την απορροφήσει. Τα άτομα που έχουν δυσανεξία στη λακτόζη έχουν δυσάρεστα συμπτώματα μετά την κατανάλωση ή την κατανάλωση γάλακτος ή γαλακτοκομικών προϊόντων. Αυτά τα συμπτώματα περιλαμβάνουν φούσκωμα, διάρροια και αέριο.

Η δυσανεξία στη λακτόζη δεν είναι το ίδιο με την τροφική αλλεργία στο γάλα.

Η δυσανεξία στη λακτόζη είναι συχνότερη σε Ασιάτες Αμερικανούς, Αφροαμερικανούς, Μεξικάνους Αμερικανούς και Ιθαγενείς Αμερικανούς.

Τι προκαλεί δυσανεξία στη λακτόζη;

Τόσο τα παιδιά όσο και οι ενήλικες μπορεί να έχουν δυσανεξία στη λακτόζη. Ακολουθούν ορισμένες κοινές αιτίες αυτής της κατάστασης:

• Η δυσανεξία στη λακτόζη συμβαίνει συχνά σε οικογένειες (κληρονομική). Σε αυτές τις περιπτώσεις, με την πάροδο του χρόνου το σώμα ενός ατόμου μπορεί να παράγει λιγότερο από το ένζυμο λακτάσης. Τα συμπτώματα μπορεί να εμφανιστούν κατά τη διάρκεια των ετών εφήβων ή ενηλίκων.

  
  

• Σε ορισμένες περιπτώσεις, το λεπτό έντερο σταματά να παράγει λακτάση μετά από τραυματισμό ή μετά από ασθένεια ή λοίμωξη.

• Μερικά μωρά που γεννιούνται πολύ νωρίς (πρόωρα μωρά) μπορεί να μην είναι σε θέση να παράγουν αρκετή λακτάση. Αυτό είναι συχνά ένα βραχυπρόθεσμο πρόβλημα που εξαφανίζεται.

• Σε πολύ σπάνιες περιπτώσεις ορισμένα νεογέννητα δεν μπορούν να παράγουν λακτάση από τη γέννηση.

Ποια είναι τα συμπτώματα δυσανεξίας στη λακτόζη;

Τα συμπτώματα κάθε ατόμου μπορεί να διαφέρουν. Τα συμπτώματα ξεκινούν συχνά περίπου 30 λεπτά έως 2 ώρες μετά την κατανάλωση τροφής ή ποτού με λακτόζη.

Τα συμπτώματα μπορεί να περιλαμβάνουν:

• Κράμπες στην κοιλιά και πόνος

• Ναυτία

• Φούσκωμα

• Αέριο

• Διάρροια

Το πόσο σοβαρά είναι τα συμπτώματά σας θα εξαρτηθεί από το πόση λακτόζη είχατε. Εξαρτάται επίσης από το πόσο λακτάση παράγει το σώμα σας.

Τα συμπτώματα δυσανεξίας στη λακτόζη μπορεί να μοιάζουν με άλλα προβλήματα υγείας. Πάντα να βλέπετε τον γιατρό σας για να είστε σίγουροι.

Πώς διαγιγνώσκεται η δυσανεξία στη λακτόζη;

Ο πάροχος υγειονομικής περίθαλψης θα σας μιλήσει για το παρελθόν σας για την υγεία και το οικογενειακό ιστορικό. Αυτός ή αυτή θα σας δώσει μια φυσική εξέταση.

Μπορεί να σας ζητηθεί να μην έχετε γάλα ή γαλακτοκομικά προϊόντα για λίγο για να δείτε εάν τα συμπτώματά σας γίνονται καλύτερα.

Μπορεί επίσης να κάνετε κάποιες εξετάσεις για να ελέγξετε αν υπάρχει δυσανεξία στη λακτόζη. Αυτά μπορεί να περιλαμβάνουν:

• Δοκιμή ανοχής λακτόζης. Αυτή η δοκιμή ελέγχει πώς το πεπτικό σας σύστημα απορροφά λακτόζη. Θα σας ζητηθεί να μην φάτε ή να πιείτε τίποτα για περίπου 8 ώρες πριν από τη δοκιμή. Αυτό συχνά σημαίνει ότι δεν τρώτε μετά τα μεσάνυχτα. Για τη δοκιμή, θα πιείτε ένα υγρό που έχει λακτόζη. Ορισμένα δείγματα αίματος θα ληφθούν σε διάστημα 2 ωρών. Αυτά θα ελέγξουν το επίπεδο σακχάρου στο αίμα σας (γλυκόζη στο αίμα). Εάν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας δεν αυξηθούν, μπορεί να έχετε δυσανεξία στη λακτόζη.

• Δοκιμή αναπνοής υδρογόνου. Θα πιείτε ένα υγρό που έχει πολλή λακτόζη. Η αναπνοή σας θα ελεγχθεί αρκετές φορές. Τα υψηλά επίπεδα υδρογόνου στην αναπνοή σας μπορεί να σημαίνει ότι έχετε δυσανεξία στη λακτόζη.

  
  

• Δοκιμή οξύτητας κοπράνων. Αυτό το τεστ χρησιμοποιείται για βρέφη και μικρά παιδιά. Ελέγχει πόσο οξύ είναι στα κόπρανα. Εάν κάποιος δεν χωνεύει λακτόζη, τα κόπρανά του θα έχουν γαλακτικό οξύ, γλυκόζη και άλλα λιπαρά οξέα.

Πώς αντιμετωπίζεται η δυσανεξία στη λακτόζη;

Δεν υπάρχει θεραπεία που να μπορεί να βοηθήσει το σώμα σας να κάνει περισσότερη λακτάση. Αλλά μπορείτε να διαχειριστείτε τα συμπτώματά σας αλλάζοντας τη διατροφή σας.

Στο παρελθόν, στα άτομα που είχαν δυσανεξία στη λακτόζη, έπρεπε να σταματήσουν τη λήψη γαλακτοκομικών προϊόντων. Σήμερα, ειδικοί στον τομέα της υγείας προτείνουν να δοκιμάσετε διαφορετικές γαλακτοκομικές τροφές και να δείτε ποιες προκαλούν λιγότερα συμπτώματα. Με αυτόν τον τρόπο μπορείτε να πάρετε αρκετό ασβέστιο και άλλα σημαντικά θρεπτικά συστατικά.

Τα συμπτώματα δυσανεξίας στη λακτόζη μπορεί να είναι δυσάρεστα, αλλά δεν θα σας βλάψουν. Γι 'αυτό προσπαθήστε να βρείτε γαλακτοκομικά τρόφιμα που δεν προκαλούν σοβαρά συμπτώματα.

Ακολουθούν μερικές συμβουλές για τη διαχείριση της λακτόζης στη διατροφή σας:

• Ξεκινήστε αργά. Δοκιμάστε να προσθέσετε μικρές ποσότητες γάλακτος ή γαλακτοκομικών προϊόντων και δείτε πώς αντιδρά το σώμα σας.

• Έχετε γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα με άλλα τρόφιμα. Μπορεί να διαπιστώσετε ότι έχετε λιγότερα συμπτώματα εάν παίρνετε γάλα ή γαλακτοκομικά προϊόντα με τα γεύματά σας. Δοκιμάστε να τρώτε τυρί με κράκερ ή να έχετε γάλα με δημητριακά.

• Φάτε γαλακτοκομικά προϊόντα με φυσικά χαμηλότερα επίπεδα λακτόζης. Αυτά περιλαμβάνουν σκληρά τυριά και γιαούρτι.

• Αναζητήστε γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα χωρίς γαλακτόζη και μειωμένη λακτόζη. Αυτά βρίσκονται σε πολλά καταστήματα τροφίμων. Είναι τα ίδια με το κανονικό γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Έχουν όμως προσθέσει το ένζυμο λακτάσης.

• Ρωτήστε για τα προϊόντα λακτάσης. Ρωτήστε τον γιατρό σας εάν πρέπει να πάρετε ένα χάπι λακτάσης ή σταγόνες λακτάσης όταν τρώτε ή πίνετε γαλακτοκομικά προϊόντα.

Εάν αντιμετωπίζετε προβλήματα με την εύρεση γαλακτοκομικών προϊόντων που δεν προκαλούν συμπτώματα, επικοινωνήστε με τον γιατρό σας. Αυτός ή αυτή μπορεί να προτείνει άλλα τρόφιμα για να είστε σίγουροι ότι παίρνετε αρκετό ασβέστιο. Ίσως χρειαστεί να πάρετε συμπληρώματα ασβεστίου.

Τα παιδιά με δυσανεξία στη λακτόζη πρέπει να παρακολουθούνται από έναν πάροχο υγειονομικής περίθαλψης. Τα παιδιά και οι έφηβοι χρειάζονται γαλακτοκομικά τρόφιμα. Αποτελούν σημαντική πηγή ασβεστίου για την ανάπτυξη και την υγεία των οστών. Έχουν επίσης άλλα θρεπτικά συστατικά που χρειάζονται τα παιδιά για ανάπτυξη.

Ζώντας με δυσανεξία στη λακτόζη

Η δυσανεξία στη λακτόζη μπορεί να σας επηρεάσει κάθε φορά που τρώτε ένα σνακ ή γεύμα. Επομένως, πρέπει να είστε προσεκτικοί με τα τρόφιμα που τρώτε καθημερινά. Ωστόσο, πολλοί άνθρωποι μπορούν να ανεχθούν μια ορισμένη ποσότητα λακτόζης και δεν χρειάζεται να το αποφύγουν εντελώς.

Είναι σημαντικό να διαβάσετε ετικέτες τροφίμων. Η λακτόζη προστίθεται συχνά σε ορισμένα κουτιά, κονσέρβες, κατεψυγμένα και έτοιμα τρόφιμα όπως:

• Ψωμί

• Δημητριακό

• Μεσημεριανό κρέας

• Σάλτσες σαλάτας

• Μίγματα κέικ και μπισκότων

• Κρέμες καφέ

Ελέγξτε τις ετικέτες των τροφίμων για λέξεις που μπορεί να σημαίνει ότι ένα τρόφιμο έχει λακτόζη, όπως:

• Βούτυρο

• Τυρί

• Κρέμα

• Αποξηραμένο γάλα

• Στερεά γάλακτος

• Γάλα σε σκόνη

• Ορρός γάλακτος

Πότε πρέπει να καλέσω τον πάροχο υγειονομικής περίθαλψης;

Καλέστε τον γιατρό σας εάν αντιμετωπίζετε προβλήματα με τη διαχείριση των συμπτωμάτων σας. Μερικά συμπτώματα μπορεί να είναι ενοχλητικά. Ο πάροχος υγειονομικής περίθαλψης μπορεί να συνεργαστεί μαζί σας για να τον βοηθήσει να τον ελέγξει.