Περιεχόμενο
Όταν ο καιρός γίνεται πιο ζεστός, οι προσκλήσεις για μπάρμπεκιου και πικνίκ για πάρτι αποφοίτησης, γενέθλια και οικογενειακές συναντήσεις αρχίζουν να μπαίνουν. Για τους περισσότερους ανθρώπους, αυτή είναι μια στιγμή που περιμένουμε τους κρύους χειμερινούς μήνες και την ιδέα να είσαι έξω ο ήλιος με την οικογένεια και τους φίλους σας είναι ευπρόσδεκτος. Για άτομα με φλεγμονώδη νόσο του εντέρου (IBD), ωστόσο, τα υπαίθρια πάρτι του Σαββατοκύριακου μπορούν να αποτελέσουν πηγή άγχους και ανησυχίας.Εάν έχετε IBD, μπορείτε να πάτε;
Η πρώτη σας τάση μπορεί να είναι η απόρριψη προσκλήσεων σε πάρτι, ειδικά εάν βρίσκονται σε πάρκο ή σε άλλη τοποθεσία όπου οι τουαλέτες δεν είναι άμεσα διαθέσιμες ή ενδέχεται να μην είναι καθαρές και καλά εφοδιασμένες. Και, είναι αλήθεια, εάν βρίσκεστε στη μέση μιας φλόγας και κατευθύνεστε στην τουαλέτα 10 φορές την ημέρα - δεν θα θέλετε να είστε μακριά από ένα άνετο μπάνιο. Όμως, αν τα πηγαίνετε αρκετά καλά ή είστε σε ύφεση, δεν υπάρχει λόγος να μην μπορείτε να πάτε σε ένα πάρτι. Φροντίστε να λάβετε υπόψη τη στρατηγική έκτακτης ανάγκης, να μάθετε πού βρίσκονται οι εγκαταστάσεις αμέσως και να πάρετε μια βαθιά ανάσα και να προσπαθήσετε να ηρεμήσετε.
Εάν το πάρτι βρίσκεται στο σπίτι κάποιου, αυτό μπορεί να είναι μια ευκολότερη πρόσκληση για αποδοχή, ακόμα κι αν δεν αισθάνεστε καλά. Εφ 'όσον ενημερώνετε τους οικοδεσπότες ότι μπορεί να πηγαίνετε στο σπίτι για να χρησιμοποιείτε το μπάνιο κάθε τόσο συχνά, δεν πρέπει να αφήσετε το IBD να παρεμποδίσει το χρόνο σας με την οικογένεια και τους φίλους σας.
Τι μπορείτε να φάτε;
Το μενού για ένα υπαίθριο πάρτι μπορεί να είναι εξαιρετικά ποικίλο και εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τον τύπο του πάρτι που παρακολουθείτε, καθώς και από τον χώρο. Ακολουθούν ορισμένα κοινά τρόφιμα μπάρμπεκιου και πώς μπορεί να επηρεάσουν το IBD σας.
Φασόλια: Αυτό μπορεί να είναι σχεδόν αυτονόητο, αλλά τα φασόλια είναι γνωστά, με καλό λόγο, για να είναι ένα εξαιρετικά αέριο φαγητό.Αυτό θα μπορούσε να είναι ένα μεγάλο πρόβλημα για εσάς ή θα μπορούσε να είναι ένα μικρό - ελπίζουμε να γνωρίζετε πόσα φασόλια θα σας επηρεάσουν. Τα φασόλια είναι θρεπτικά και δεν είναι φαγητό που θέλετε να αποφύγετε εντελώς σε μόνιμη βάση, αλλά αν πρόκειται να αισθανθείτε πολύ φούσκωμα ή δυσφορία, ίσως θελήσετε να αποφύγετε τα πάρτι.
Πράσινες σαλάτες: Μια πράσινη σαλάτα είναι ένα άλλο θρεπτικό φαγητό, αλλά μερικές φορές μπορεί να σημαίνει πόνο και φούσκωμα για μερικούς ανθρώπους που πάσχουν από IBD. Αν ξέρετε ότι αυτό θα σας επηρεάσει, μια σαλάτα μπορεί να είναι κάτι που θέλετε να απολαύσετε σε διαφορετική ώρα.
Χάμπουργκερ: Καλά νέα: ένα χάμπουργκερ είναι πιθανώς ένα από τα τρόφιμα σε ένα μπάρμπεκιου που θα είναι πιο εύκολο στο IBD σας. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα εάν παρασκευάζεται με ψήσιμο στη σχάρα και όχι με τηγάνισμα. Προσέξτε για αυτό το κουλούρι: οι σπόροι μπορεί να είναι δύσκολο να αφομοιωθούν και εάν τα κουλούρια είναι γεμάτα από αυτά, θα θελήσετε να φάτε το χάμπουργκερ χωρίς ένα (ή να χρησιμοποιήσετε 2 κουλούρια κάτω).
Χοτ ντογκ: Οι περισσότεροι από εμάς γνωρίζουμε ότι τα χοτ ντογκ δεν είναι από τα πιο θρεπτικά τρόφιμα. Υπάρχουν χοτ ντογκ στην αγορά τώρα που είναι "καλύτερα" καθώς παρασκευάζονται χωρίς νιτρικά άλατα και με καλύτερη ποιότητα κρέατος. Το ερώτημα είναι, θα ξέρετε εάν τα χοτ ντογκ που σερβίρονται είναι υψηλότερης ποιότητας; Εάν δεν είχατε προβλήματα με τα χοτ ντογκ στο παρελθόν και οι οικοδεσπότες σας διαθέτουν χοτ ντογκ χωρίς νιτρικά άλατα, μπορεί να είναι κάτι που μπορείτε να φάτε με μέτρο. Αλλά, αν έχετε αμφιβολίες, αποφύγετε τα σκυλιά για την ημέρα.
Φρουτοσαλάτα: Μια φρουτοσαλάτα μπορεί να μην είναι μια πρόταση «όλα-ή-τίποτα». Μερικά φρούτα μπορεί να είναι πιο εύπεπτα, και αυτό περιλαμβάνει καρπούζι, μέλι και μπανάνες. Άλλα φρούτα, ειδικά μήλα, σταφύλια και πορτοκάλια, μπορεί να είναι πιο δύσκολο να αφομοιωθούν. Ανάλογα με την προσωπική σας εμπειρία με φρούτα, θα θελήσετε να είστε επιλεκτικοί με αυτό το πιάτο.
Κοτόπουλο. Εδώ είναι που ο τύπος του κοτόπουλου και πώς παρασκευάζεται θα είναι οι μεγαλύτεροι καθοριστικοί παράγοντες για το αν θέλετε ή όχι να το δοκιμάσετε. Το τηγανητό κοτόπουλο, το οποίο είναι προφανώς ένα τηγανισμένο φαγητό, δεν πρόκειται να είναι καλή επιλογή για το πεπτικό σας σύστημα. Σε μια πρέζα, ίσως να μπορείτε να το ξεπεράσετε με το δέρμα σας και να φάτε μόνο το κρέας, αλλά αυτό μπορεί να μην ταιριάζει καλά με τους οικοδεσπότες σας, οπότε θα πρέπει να είστε ο καλύτερος κριτής του τι να κάνετε σε αυτήν την κατάσταση . Κοτόπουλο στη σχάρα, με την προϋπόθεση ότι το κοτόπουλο δεν είναι πρόβλημα για εσάς, πιθανότατα θα είναι κάτι που μπορείτε να φάτε, ειδικά εάν μπορείτε να κάνετε τον οικοδεσπότη σας να σας μαγειρέψει ένα κομμάτι κοτόπουλο χωρίς σάλτσα μπάρμπεκιου.
Καλαμπόκι στο σπάδικα: Το καλαμπόκι δεν χωνεύεται εύκολα και αν δεν το κάνετε καλά και η ασθένειά σας βρίσκεται σε ύφεση, το καλαμπόκι δεν είναι κάτι που θα θέλετε να φάτε. Εάν έχετε οστομία ή είχατε πρόσφατα χειρουργική επέμβαση, μπορεί ακόμη και να είναι επικίνδυνο να τρώτε πάρα πολύ καλαμπόκι επειδή το καλαμπόκι είναι γνωστό ότι συμβάλλει στην απόφραξη του εντέρου.
Πατατοσαλάτα: Η σαλάτα πατάτας μπορεί να παρασκευαστεί με μυριάδες διαφορετικούς τρόπους, αλλά γενικά, οι πατάτες (χωρίς δέρματα) και η μαγιονέζα δεν είναι δύσκολο να αφομοιωθούν. Μερικοί άνθρωποι βρίσκουν ότι οι πατάτες προκαλούν αέριο, οπότε παραλείψτε αυτό το πιάτο εάν είστε ένας από αυτούς. Εάν η σαλάτα πατάτας περιέχει δέρματα πατάτας ή άλλα λαχανικά όπως το σέλινο, ίσως να θέλετε να είστε προσεκτικοί. Επίσης, εάν το φαγητό καθόταν στον ήλιο για οποιαδήποτε χρονική περίοδο χωρίς ψύξη, δεν θα θέλατε να διακινδυνεύσετε να το φάτε και να αναπτύξετε τροφική δηλητηρίαση.
Αυγοσαλάτα: Τα αυγά είναι μια εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης για άτομα με IBD, οπότε όσο τα άλλα συστατικά δεν περιλαμβάνονται στη λίστα "μην τρώτε", ενδέχεται να μπορείτε να απολαύσετε μια σαλάτα αυγών. Και, όπως και η σαλάτα με πατάτες, αν η σαλάτα αυγών βγήκε στον ήλιο, παραλείψτε την. Αυτό είναι ένα εύκολο πιάτο για να το φέρετε μαζί σας και μπορείτε να παραλείψετε το σέλινο και τα κρεμμύδια ή άλλα συστατικά που δεν συμφωνούν μαζί σας.
Μπύρα και κρασί: Η μπύρα είναι ιδιαίτερα ένα αέριο ποτό και το κρασί είναι κάτι που μπορείτε να πιείτε (με μέτρο!) Μόνο αν γνωρίζετε ότι δεν θα σας επηρεάσει αρνητικά. Ωστόσο, το νερό είναι ίσως η καλύτερη επιλογή για ένα ποτό.
Μπορείτε να φέρετε ένα πιάτο για να περάσετε;
Τα υπαίθρια πάρτι τείνουν να είναι λίγο πιο ανεπίσημα, οπότε το να φέρετε ένα πιάτο για να το μοιραστείτε είναι πολύ ευπρόσδεκτο από τους οικοδεσπότες. Ακόμα και αν οι οικοδεσπότες δεν ζητούν από τους καλεσμένους τους να φέρουν κάτι, πολλοί εξακολουθούν να φέρνουν φαγητό σε πάρτι ως χειρονομία ευχαριστίας. Το μπόνους είναι ότι μπορείτε να είστε σίγουροι ότι θα φέρετε ένα πιάτο που θα απολαύσετε και ότι γνωρίζετε ότι είναι "ασφαλές" για να φάτε.