Περιεχόμενο
Τα συμπτώματα της μη κοιλιακής ευαισθησίας στη γλουτένη (NCGS ή απλά ευαισθησία στη γλουτένη) χωρίζονται σε δύο ευρείες κατηγορίες: συμπτώματα γαστρεντερικής (ΓΕ) όπως κοιλιακό άλγος, φούσκωμα και διάρροια και εξωεντερικές εκδηλώσεις που περιλαμβάνουν νευρολογικά συμπτώματα όπως «εγκεφαλική ομίχλη» και συστηματικά (συνολική αδιαθεσία, κόπωση και πολλά άλλα).Αυτά τα συμπτώματα είναι συχνά εντυπωσιακά παρόμοια με αυτά της κοιλιοκάκης (CD) και της αλλεργίας στο σιτάρι και έτσι η διάγνωση του NCGS εξαρτάται όχι μόνο από αυτά τα κοινά πιθανά συμπτώματα της διαταραχής, αλλά και από το να αποκλείεται η αλλεργία σε CD και σιτάρι.
Τα συμπτώματα που σχετίζονται με το NCGS αναπτύσσονται μέσα σε λίγες ώρες έως μια ημέρα κατάποσης γλουτένης, εξαφανίζονται μόλις αφαιρεθεί η γλουτένη από τη διατροφή και δεν επανεμφανίζονται όσο αποφεύγεται η γλουτένη.
Γαστρεντερικά συμπτώματα
Τα πεπτικά προβλήματα είναι τα πιο συνηθισμένα συμπτώματα που αναφέρθηκαν από άτομα με ευαισθησία στη γλουτένη. Αυτά τείνουν να μιμούνται αυτά του συνδρόμου ευερέθιστου εντέρου ή IBS. (Στην πραγματικότητα, το IBS έχει βρεθεί σε κάποια έρευνα ότι σχετίζεται με διαταραχή.)
Οι πιο συχνές εκδηλώσεις γαστρεντερικής ευαισθησίας αντιπροσωπεύονται καλά από μια μελέτη του 2014 σε ασθενείς με NCGS σε 38 ιατρικά κέντρα στην Ιταλία.
| Επίπτωση συμπτωμάτων γαστρεντερικής ευαισθησίας | |
|---|---|
| Σύμπτωμα | Επικράτηση |
| Κοιλιακό άλγος | 83% |
| Διάρροια | 54% |
| Επιγαστρικός πόνος (πόνος ακριβώς κάτω από το θώρακα) | 52% |
| Ναυτία | 44% |
| Aerophagia (υπερβολική κατάποση αέρα) | 36% |
| Γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση | 32% |
| Άφθονη στοματίτιδα (έλκη στο στόμα) | 31% |
| Εναλλασσόμενες συνήθειες του εντέρου | 27% |
| Δυσκοιλιότητα | 24% |
Εξωεντερικά συμπτώματα
Τα συμπτώματα που δεν επηρεάζουν τη λειτουργία του γαστρεντερικού συστήματος είναι πιο κοινά στην ευαισθησία στη γλουτένη από ό, τι στην κοιλιοκάκη. Αυτά συχνά χωρίζονται σε νευρολογικά ή συμπεριφορικά συμπτώματα και συστηματικά συμπτώματα.
Συμπεριφορικά / νευρολογικά συμπτώματα
Μεταξύ των πιο κοινών από αυτά είναι:
- Χρόνιος πονοκέφαλος: Μια μελέτη στο περιοδικό Πονοκέφαλο διαπίστωσε ότι περίπου το 56% των ατόμων με ευαισθησία στη γλουτένη είχαν χρόνιους πονοκεφάλους.
- Ομίχλη εγκεφάλου, χαρακτηρίζεται από δυσκολία συγκέντρωσης, απώλειες βραχυπρόθεσμης μνήμης, σύγχυση και αποπροσανατολισμό
- Ανησυχία, που μπορεί να οφείλεται στην πρόβλεψη του κοιλιακού πόνου
- Κατάθλιψη, πιθανώς αποτέλεσμα ενός χρόνιου προβλήματος υγείας, αν και υπάρχουν κάποιες ενδείξεις ότι η γλουτένη μπορεί να επηρεάσει άμεσα τη λειτουργία του εγκεφάλου. Επιπλέον, υπήρξε επίσης έρευνα που δείχνει αυξημένη κατάθλιψη μεταξύ ατόμων με ευαισθησία στη γλουτένη μετά από μια πρόκληση γλουτένης.
- Νευροπόθεια. Μούδιασμα ή αίσθηση "καρφίτσες και βελόνες" στα χέρια και τα πόδια συχνά βιώνουν άτομα με ευαισθησία στη γλουτένη. Για παράδειγμα, στη μελέτη ιατρικού κέντρου της Ιταλίας, το 32% των ατόμων παρουσίασαν αυτά τα συμπτώματα.
Συστηματικά συμπτώματα
Στην ιταλική μελέτη, το 68% των ασθενών ανέφεραν ότι αισθάνονται γενικά αδιαθεσία. Η κόπωση ήταν επίσης διαδεδομένη, επηρεάζοντας το 64% των ασθενών.
Ο πόνος στις αρθρώσεις και στους μυς που περιγράφεται ως παρόμοιος με το χαρακτηριστικό δυσφορίας της ινομυαλγίας συνδέεται επίσης συχνά με ευαισθησία στη γλουτένη χωρίς κοιλιοκάκη. Υπάρχει κάποια εικασία που οφείλεται σε φλεγμονή που προκαλείται από γλουτένη.
Μερικά άτομα με NCGS αναπτύσσουν αλλαγές στο δέρμα. Σε μια μελέτη του Κέντρου Ερευνών του Πανεπιστημίου του Μέριλαντ, το 40% των ασθενών με ευαισθησία στη γλουτένη εμφάνισαν εξάνθημα ή / και έκζεμα.
Το φάσμα των συμπτωμάτων χωρίς γαστρεντερικό σωλήνα που έχουν συνδεθεί με την ευαισθησία στη γλουτένη εκτείνεται πέρα από αυτά τα πιο αξιοσημείωτα, συμπεριλαμβανομένων αρκετών ποσοτικοποιημένων στην ιταλική μελέτη.
| Εξαιρετικά εντερικά συμπτώματα ευαισθησίας στη γλουτένη | |
|---|---|
| Σύμπτωμα | Επίπτωση |
| Συνολική αίσθηση αδιαθεσίας | 68% |
| Κούραση | 64% |
| Πονοκέφαλο | 54% |
| Άγχος (πιστεύεται ότι προκαλείται από την πρόβλεψη κοιλιακού πόνου) | 39% |
| Αταξία ή «ομίχλη εγκεφάλου» | 38% |
| Μούδιασμα / καρφίτσες και βελόνες στα άκρα | 32% |
| Πόνος στις αρθρώσεις και / ή στους μυς (παρόμοιος με αυτόν που σχετίζεται με την ινομυαλγία) | 31% |
| Εξάνθημα | 29% |
| Απώλεια βάρους | 25% |
| Αναιμία | 23% |
| Κατάθλιψη | 18% |
| Δερματίτιδα | 10% |
| Ρινίτιδα | 5% |
| Βρογχικο Ασθμα | 3% |