Περιεχόμενο
- Πίσω από τη διαφημιστική εκστρατεία
- Πολυφαινόλες
- Θεανίνη
- Τι πρέπει να ξέρετε για το τσάι
- Πιθανό μειονέκτημα της κατανάλωσης τσαγιού
Το τσάι είναι ένα από τα πιο δημοφιλή ποτά στον κόσμο, αλλά είναι πολύ κάτω στη λίστα στις Η.Π.Α., που έρχεται πίσω από τον καφέ και τη σόδα. Τα τελευταία χρόνια, ωστόσο, μελέτες που υποδηλώνουν οφέλη για την υγεία του τσαγιού έχουν αυξήσει σίγουρα το προφίλ και τη δημοτικότητά του εδώ.
Πίσω από τη διαφημιστική εκστρατεία
Σύμφωνα με την έρευνα, φαίνεται ότι το τσάι έχει πολλά να προσφέρει, τόσο για το κοινό γενικά όσο και για όσους από εμάς με ινομυαλγία ή σύνδρομο χρόνιας κόπωσης. Μεγάλο μέρος της έρευνας βρίσκεται στα αρχικά της στάδια και ορισμένα αποτελέσματα είναι αντιφατικά, αλλά εμφανίζεται μια εικόνα.
Το τσάι περιέχει δύο πράγματα που φαίνεται να προσφέρουν οφέλη για την υγεία: πολυφαινόλες και θεανίνη. Ενώ το τσάι δεν έχει μελετηθεί ειδικά ως θεραπεία για FMS και ME / CFS, έχουμε έρευνα που υποδηλώνει ότι αυτά τα δύο συστατικά μπορεί να έχουν κάποια υπόσχεση για εμάς.
Πολυφαινόλες
Οι πολυφαινόλες έχουν προσελκύσει το μερίδιο της προσοχής όταν πρόκειται για την πρόσφατη δημοσιότητα του τσαγιού. Η έρευνα δείχνει ότι μπορεί:
- Προσφέρετε προστασία από στεφανιαία νόσο
- Προστατέψτε από το εγκεφαλικό
- Βελτιώστε τη διαστολή των αιμοφόρων αγγείων
- Προστατέψτε από πολλούς τύπους καρκίνου
- Βοηθήστε στη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα
Οι πολυφαινόλες είναι ένας τύπος αντιοξειδωτικού. Τα αντιοξειδωτικά είναι πιθανώς κάτι που ξέρετε υποτίθεται ότι είναι καλό για σας αλλά δεν το καταλαβαίνετε. Η επιστήμη πίσω τους είναι περίπλοκη και έχει σχέση με μόρια που ονομάζονται ελεύθερες ρίζες.
Για εκείνους που δεν είναι πραγματικά στην επιστήμη, σκεφτείτε τις ελεύθερες ρίζες ως αναλυμένα κύτταρα. Όλοι έχουμε μερικά. Αλλά αν πάρετε πάρα πολλά, σύμφωνα με έρευνα, μπορεί να σας κάνει να αρρωστήσετε. Τα αντιοξειδωτικά έχουν αυτά τα κύτταρα που χρειάζονται για να επισκευαστούν και να είναι και πάλι υγιή.
Τώρα ας αναλύσουμε τη λέξη αντιοξειδωτικό:
- Αντι = κατά
- Οξειδωτικό = κάτι που προκαλεί οξείδωση, η οποία είναι μια ανάλυση των χημικών ουσιών λόγω της έκθεσης σε οξυγόνο (η σκουριά είναι ένα παράδειγμα οξείδωσης)
Μια αναδυόμενη γραμμή έρευνας έχει να κάνει με τον ρόλο της οξείδωσης στα FMS, ME / CFS και σε ορισμένες άλλες σχετικές ασθένειες. Συγκεκριμένα, είναι η συσσώρευση του μονοξειδίου του αζώτου, το οποίο οδηγεί σε οξειδωτικό στρες (υπερβολική διάσπαση που σχετίζεται με το οξυγόνο). Οι επιστήμονες πίσω από αυτήν τη θεωρία πιστεύουν ότι πάρα πολύ νιτρικό οξείδιο στο σώμα ξεκινά μια αλυσιδωτή αντίδραση που και τα δύο προκαλούν αυτά συνθήκες και τους συνεχίζει.
Επιπλέον, μια μελέτη που δημοσιεύθηκε από το Διεθνές περιοδικό για την έρευνα για τη βιταμίνη και τη διατροφή το 2017 πρότεινε ότι οι πλούσιες σε πολυφαινόλες τροφές μπορεί να μειώσουν τον πόνο και να βελτιώσουν την ποιότητα ζωής στις γυναίκες με FMS.
Έτσι, το τσάι μπορεί να μειώσει τον πόνο, να θεραπεύσει και να αποτρέψει ασθένειες και να βελτιώσει τη ζωή σας. Όχι κακό.
Θεανίνη
Το Theanine, που ονομάζεται επίσης L-theanine, είναι επίσης αντιοξειδωτικό. Βρίσκεται μόνο στο τσάι και σε ένα συγκεκριμένο είδος σπάνιου μανιταριού. Μια συνθετική μορφή διατίθεται και ως συμπλήρωμα διατροφής.
Το Theanine έχει ερευνηθεί αρκετά καλά και πιστεύεται ότι:
- Αυξήστε την εγρήγορση και βελτιώστε τη μνήμη
- Ενισχύστε την ενέργεια χωρίς να προκαλέσετε νευρικότητα
- Ανακουφίστε το άγχος
- Βοηθήστε τη χαλάρωση χωρίς υπνηλία
- Προστατέψτε τα εγκεφαλικά κύτταρα
- Αυξήστε τα επίπεδα των νευροδιαβιβαστών ντοπαμίνη και νορεπινεφρίνη (τα οποία μπορεί να είναι χαμηλά σε FMS και ME / CFS)
- Χαμηλότερη δραστηριότητα του γλουταμινικού νευροδιαβιβαστή (που μπορεί να είναι υψηλή σε FMS)
- Ενισχύστε την παραγωγή Τ κυττάρων στο ανοσοποιητικό σύστημα (το οποίο μπορεί να είναι χαμηλό σε ME / CFS)
- Βοηθήστε στη ρύθμιση του κύκλου ύπνου-αφύπνισης, ο οποίος συχνά δεν ρυθμίζεται υπό αυτές τις συνθήκες
Αυτά είναι πολλά πιθανά οφέλη. Ωστόσο, δεν θα πάρετε όλα αυτά από ένα μόνο φλιτζάνι τσάι.
Τι πρέπει να ξέρετε για το τσάι
Υπάρχουν περισσότερα για το τσάι από το ροζ ή το ροζ. Για να πάρετε τα πλήρη οφέλη για την υγεία από την κατανάλωση τσαγιού, πρέπει να γνωρίζετε μερικά πράγματα γι 'αυτό.
- Η θεανίνη και οι πολυφαινόλες είναι μόνο σε αληθινό τσάι: πράσινο, μαύρο, oolong και λευκό τσάι, τα οποία προέρχονται όλα από το δέντρο Camellia sinensis. Τα φυτικά "τσάγια", το rooibos και το yerba mate δεν έχουν αληθινά φύλλα τσαγιού σε αυτά και Επομένως, μην περιέχουν αυτά τα ίδια συστατικά. (Μπορεί να έχουν τα δικά τους οφέλη για την υγεία, όχι μόνο αυτά τα συγκεκριμένα.)
- Το τσάι χωρίς καφεΐνη προέρχεται επίσης από το δέντρο Camellia sinensis και τα φύλλα έχουν περάσει από μια χημική διαδικασία που αφαιρεί την καφεΐνη. Βεβαιωθείτε ότι το πακέτο λέει "χωρίς καφεΐνη", ωστόσο, όχι "χωρίς καφεΐνη" ή μπορεί να παίρνετε τσάι από βότανα.
- Τα καφεδάκια διατηρούν το περιεχόμενό τους σε θεϊνίνη μέσω της διαδικασίας καφεΐνης, αλλά δεν γνωρίζουμε ακόμη εάν διατηρούν πολυφαινόλες.
- Ανάλογα με την ασθένεια που μελετήθηκε, οι συμμετέχοντες έπρεπε να πίνουν μεταξύ δύο και έξι φλιτζανιών την ημέρα για να πάρουν αρκετές πολυφαινόλες.
- Το πράσινο τσάι και το oolong περιέχουν περισσότερες πολυφαινόλες από το μαύρο τσάι.
- Τα εμφιαλωμένα τσάγια μπορούν να περιέχουν πολλή ζάχαρη ή τεχνητά γλυκαντικά μαζί με άλλα πράγματα που μπορεί να μην θέλετε στη διατροφή σας, ειδικά σε υψηλές ποσότητες. Φροντίστε να ελέγξετε τη λίστα συστατικών.
Πιθανό μειονέκτημα της κατανάλωσης τσαγιού
Το τσάι θεωρείται γενικά ως ένα υγιεινό ρόφημα, ειδικά αν δεν έχει ζάχαρη. Ωστόσο, τίποτα δεν είναι χωρίς πιθανούς κινδύνους.
Το μεγαλύτερο πρόβλημα με το τσάι μπορεί να είναι ότι περιέχει καφεΐνη περίπου στην ίδια ποσότητα με τον καφέ (αν και οι ποσότητες ποικίλλουν σε μεγάλο βαθμό με βάση πολλούς παράγοντες.) Εάν δεν ανεχτείτε καλά την καφεΐνη, αυτό είναι ένα μεγάλο πρόβλημα. Ακόμα και τα αφεψήματα μπορεί να περιέχουν ίχνη καφεΐνης.
Μερικοί γιατροί πιστεύουν ότι οποιοδήποτε διεγερτικό είναι κακό για τα άτομα με ME / CFS, οπότε φροντίστε να προσέχετε για αρνητικές παρενέργειες ή εξελίξεις σε συμπτώματα που μπορεί να προέρχονται από τσάι και να μιλήσετε για αυτό με το γιατρό σας (όπως θα έπρεπε με οτιδήποτε φαρμακευτικό, ακόμη και όταν είναι φυσικό.)
Επίσης, το τσάι περιέχει υψηλές ποσότητες φυσικών ουσιών που ονομάζονται οξαλικά, τα οποία μπορούν να συμβάλουν στο σχηματισμό ενός συγκεκριμένου τύπου πέτρας στα νεφρά. Εάν είστε επιρρεπείς σε οξαλική πέτρα στα νεφρά, φροντίστε να συζητήσετε αυτήν την πτυχή του τσαγιού με το γιατρό σας προτού αρχίσετε να το πίνετε τακτικά.
Μια λέξη από το Verywell
Εάν πίνετε πολύ σόδα ή καφέ, και ειδικά εάν το πίνετε για την καφεΐνη, ίσως θελήσετε να αντικαταστήσετε το τσάι για τουλάχιστον μερικές από τις καθημερινές μερίδες σας. Για να πάρετε μια σταθερή ποσότητα θεανίνης, τα συμπληρώματα θα μπορούσαν να είναι μια ευκολότερη επιλογή, αλλά θυμηθείτε ότι θα χάσετε τις πολυφαινόλες με αυτόν τον τρόπο.
Και πάλι, εάν αποφασίσετε να χρησιμοποιήσετε οτιδήποτε ιατρικά, ακόμη και φαγητό, είναι καλή ιδέα να το ενημερώσετε με το γιατρό σας.