Περιεχόμενο
Το εκχύλισμα σπαραγγιού είναι ένα φυσικό φάρμακο που προέρχεται από τα δόρατα, τη ρίζα και τα ριζώματα (το "υπόγειο στέλεχος") του φυτού των σπαραγγιών. Το εκχύλισμα σπαραγγιού χρησιμοποιείται στην εναλλακτική και την ιατρική της Αγιουρβέδα για τη θεραπεία προβλημάτων υγείας που επηρεάζουν το ουροποιητικό σύστημα και άλλα συστήματα οργάνων.Πωλείται κυρίως σε μορφή κάψουλας, το εκχύλισμα σπαραγγιού διατίθεται επίσης σε φακελάκια τσαγιού, υγρά βάμματα και κρυσταλλωμένες σκόνες.
Οφέλη για την υγεία
Στην εναλλακτική ιατρική, το εκχύλισμα σπαραγγιού χρησιμοποιείται συνήθως στην «θεραπεία άρδευσης» για την αποτοξίνωση της ουροδόχου κύστης και του ουροποιητικού συστήματος. Το σπαράγγι έχει ιδιαίτερα υψηλή περιεκτικότητα σε φερβονοειδή κερσετίνη η οποία είναι γνωστό ότι έχει αντιβακτηριακές, αντιικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.
Το σπαράγγι είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά όπως βιταμίνη Ε, βιταμίνη C και πολυφαινόλες που βοηθούν στην εξουδετέρωση των ελεύθερων ριζών που προκαλούν βλάβη στα κύτταρα. Το σπαράγγι είναι επίσης πλούσιο σε βιταμίνη Κ (που παίζει ρόλο στην πήξη του αίματος), το φυλλικό οξύ (απαιτείται για τη διατήρηση μιας υγιούς εγκυμοσύνης) και ένα αμινοξύ που ονομάζεται ασπαραγίνη (απαραίτητο για τη φυσιολογική ανάπτυξη του εγκεφάλου).
Οι υποστηρικτές πιστεύουν ότι το εκχύλισμα σπαραγγιού μπορεί να αποτρέψει ή να θεραπεύσει μια σειρά από άσχετες καταστάσεις υγείας, όπως:
- Ανησυχία
- Καρκίνος
- Σύνδρομο χρόνιας κόπωσης
- Δυσκοιλιότητα
- Βαθιά θρόμβωση φλέβας
- Διαβήτης
- Υψηλή πίεση του αίματος
- Υψηλή χοληστερόλη
- Πόνος στις αρθρώσεις
- Πέτρες στα νεφρά
- Ηπατική νόσος
- Μεταβολικό σύνδρομο
- Ελαττώματα του νευρικού σωλήνα
- Πνευμονική εμβολή
- Δερματικές ρυτίδες
- Λοιμώξεις του ουροποιητικού συστήματος
Ορισμένοι από αυτούς τους ισχυρισμούς υποστηρίζονται καλύτερα από έρευνα από άλλους. Μερικά είναι σε μεγάλο βαθμό εικασίες, ενώ αρκετά όρια στην ψευδοεπιστήμη.
Το εκχύλισμα σπαραγγιού θεωρείται ότι ενισχύει τα οφέλη του σπαραγγιού απλώς και μόνο επειδή είναι συμπυκνωμένο. Η κλινική έρευνα έδειξε ότι αυτό δεν συμβαίνει πάντα.
Σίγουρα όσον αφορά την πεπτική υγεία, οι αδιάλυτες ίνες που βρίσκονται στο σπαράγγι (πιστεύεται ότι αποτρέπουν τη δυσκοιλιότητα και μειώνουν τον κίνδυνο καρκίνου του παχέος εντέρου) λείπουν από το εκχύλισμα σπαραγγιού.
Αυτό δεν πρέπει να υποδηλώνει ότι το εκχύλισμα σπαραγγιού είναι χωρίς οφέλη για την υγεία. Είναι απλώς ότι οι κλινικές μελέτες που διερευνούν το εκχύλισμα σπαραγγιού λείπουν σοβαρά. Εδώ είναι τι λέει κάποια από την τρέχουσα έρευνα:
Υψηλή χοληστερόλη
Ορισμένες μελέτες κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι το εκχύλισμα σπαραγγιού μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης που συμβάλλουν στις καρδιακές παθήσεις,
Σύμφωνα με μια μελέτη του 2011 που δημοσιεύθηκε στο Έρευνα φυτοθεραπείας το 2011, τα ποντίκια που έτρωγαν δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά συμπληρωμένα με εκχύλισμα σπαραγγιού παρουσίασαν σημαντική μείωση της «κακής» LDL χοληστερόλης και αύξηση της «καλής» HDL χοληστερόλης μετά από οκτώ εβδομάδες.
Το αποτέλεσμα αποδόθηκε σε μια ουσία που ονομάζεται n-βουτανόλη, την οποία οι ερευνητές λένε ότι βελτιώνει τη λειτουργία του ήπατος και αυξάνει την ικανότητα του οργάνου να παράγει και να καθαρίζει τη χοληστερόλη. Απαιτείται περαιτέρω έρευνα για να δούμε αν παρόμοια αποτελέσματα μπορούν να επιτευχθούν σε ανθρώπους.
Βότανα και συμπληρώματα που μειώνουν τη χοληστερόληΔιαβήτης
Το εκχύλισμα σπαραγγιού μπορεί να βοηθήσει στην καταπολέμηση του διαβήτη, προτείνει μια μελέτη του 2012 από το British Journal of Nutrition. Σε δοκιμές που πραγματοποιήθηκαν σε αρουραίους με χημικά επαγόμενο διαβήτη, οι επιστήμονες διαπίστωσαν ότι το εκχύλισμα σπαραγγιού βοήθησε στην ομαλοποίηση των επιπέδων γλυκόζης στο αίμα και στη βελτίωση της έκκρισης ινσουλίνης. Υψηλότερες δόσεις αποδίδουν καλύτερα αποτελέσματα.
Το αποτέλεσμα αποδόθηκε εν μέρει στο ιχνοστοιχείο χρώμιο που χρησιμοποιεί η ινσουλίνη για τη μεταφορά γλυκόζης μέσω του σώματος. Η έρευνα για τον άνθρωπο είναι απαραίτητη για την περαιτέρω απόδειξη αυτού του αποτελέσματος.
6 φυσικές θεραπείες για διαβήτη τύπου 2Στρες
Όσο μακρινό φαίνεται, το εκχύλισμα σπαραγγιού μπορεί να βοηθήσει στην ανακούφιση των συμπτωμάτων του στρες, προτείνει μια μελέτη του 2014 στο Περιοδικό Επιστήμης Τροφίμων. Σύμφωνα με τους ερευνητές, τα ποντίκια που υποβλήθηκαν σε στέρηση ύπνου είχαν φυσιολογικά επίπεδα βιοδεικτών στρες σε εξετάσεις αίματος (όπως κορτιζόλη και υπεροξείδιο των λιπιδίων) αφού έλαβαν ένα ιδιόκτητο προϊόν εκχυλίσματος σπαραγγιού. Τα ποντίκια που δεν υποβλήθηκαν σε θεραπεία εμφάνισαν υψηλές αυξήσεις όλων αυτών των βιοδεικτών.
Οι επιστήμονες δοκίμασαν επίσης το εκχύλισμα σε μια μικρή ομάδα ανθρώπων στους οποίους δόθηκε ημερήσια δόση 150 mg για επτά ημέρες. Στο τέλος της δοκιμαστικής περιόδου, τα άτομα παρουσίασαν σημαντικές αυξήσεις σε μια πρωτεΐνη που ονομάζεται HSP70, η οποία περιορίζει την επίδραση της κορτιζόλης και άλλων ορμονών του στρες.
Με αυτόν τον τρόπο, το εκχύλισμα σπαραγγιού μπορεί να βοηθήσει στον μετριασμό των φυσιολογικών επιπτώσεων του στρες, όπως υψηλή αρτηριακή πίεση, κόπωση και ψυχική «ομίχλη». Η μελέτη δεν υποδηλώνει ότι τα σπαράγγια μπορούν είτε να μειώσουν το άγχος είτε να προκαλέσουν «ηρεμιστικά» ψυχοδραστικά αποτελέσματα. Απαιτείται περαιτέρω έρευνα.
Καρκίνος του μαστού
Όταν αγοράζετε εκχύλισμα σπαραγγιού, τα δύο συστατικά που επισημαίνονται συχνά στην ετικέτα του προϊόντος είναι η ασπαραγίνη και η γλουταμίνη. Αυτό συμβαίνει επειδή η ασπαραγίνη θεωρείται ότι βελτιώνει την αθλητική απόδοση και βελτιώνει τη λειτουργία του εγκεφάλου, ενώ η γλουταμίνη θεωρείται ένα από τα πιο ισχυρά αντικαρκινογόνα του σώματος. Δυστυχώς, αυτές οι δύο ενώσεις φαίνεται να έχουν αντιφατικές επιπτώσεις όσον αφορά τον καρκίνο.
Σύμφωνα με μια μελέτη του 2018 στο Φύση, Η ασπαραγίνη προστατεύει πραγματικά τα καρκινικά κύτταρα από τις επιδράσεις της γλουταμίνης και προάγει παρά αναστέλλει την εξάπλωση του καρκίνου του μαστού. Ο ερευνητής διαπίστωσε ότι η έκθεση των καρκινικών κυττάρων του μαστού σε αυξανόμενες συγκεντρώσεις ασπαραγίνης στον δοκιμαστικό σωλήνα προκάλεσε μετάσταση (εξάπλωση του καρκίνου), ενώ ο περιορισμός της ασπαραγίνης μείωσε τον μεταστατικό κίνδυνο.
Ο επιστήμονας κατέληξε στο συμπέρασμα ότι ο κίνδυνος δεν σχετίζεται μόνο με την πρόσληψη ασπαραγίνης μέσω τροφών όπως τα σπαράγγια, αλλά και με συμπληρώματα και εκχυλίσματα πλούσια σε ασπαραγίνη.
Σκέφτηκα ότι τα σπαράγγια ή τα πλούσια σε σπαράγγια συμπληρώματα ουδόλως "προκαλούν" καρκίνο ή προάγουν την ανάπτυξη όγκων, μπορεί να αυξήσουν τον κίνδυνο μετάστασης σε γυναίκες με καρκίνο του μαστού.
Πιθανές παρενέργειες
Παρόλο που τα σπαράγγια είναι ασφαλή όταν καταναλώνονται ως τρόφιμα, λίγα είναι γνωστά για τη μακροπρόθεσμη ασφάλεια του εκχυλίσματος σπαραγγιού. Τι λίγη έρευνα υπάρχει έχει δείξει ότι είναι ασφαλής και καλά ανεκτή όταν χρησιμοποιείται για έως και επτά ημέρες.
Οι ανεπιθύμητες ενέργειες μπορεί να περιλαμβάνουν αυξημένη ούρηση και δύσοσμα ούρα (ιδιαίτερα σε συμπληρώματα με υψηλές συγκεντρώσεις ασπαραγικού οξέος).
Δεν είναι αρκετά γνωστά για την ασφάλεια των σπαραγγιών σε παιδιά, εγκύους ή θηλάζουσες μητέρες. Προληπτικά, είναι καλύτερο να αποφύγετε το εκχύλισμα σπαραγγιού και να τρώτε φρέσκα σπαράγγια αντ 'αυτού.
Το εκχύλισμα σπαραγγιού θα πρέπει επίσης να αποφεύγεται σε γυναίκες με καρκίνο του μαστού λόγω του αυξημένου κινδύνου μετάστασης. Η επίδρασή της σε άλλους τύπους καρκίνου είναι άγνωστη.
Αλληλεπιδράσεις
Λόγω των διουρητικών του αποτελεσμάτων, το εκχύλισμα σπαραγγιού μπορεί να μειώσει τη συγκέντρωση λιθίου στο αίμα και, μαζί με αυτό, την αποτελεσματικότητα του φαρμάκου. Αντίθετα, το εκχύλισμα σπαραγγιού μπορεί να ενισχύσει τις επιδράσεις των διουρητικών όπως το Lasix (φουροσεμίδη), προκαλώντας υπερβολική ούρηση και παρενέργειες.
Τα εκχυλίσματα σπαραγγιού πρέπει να χρησιμοποιούνται με προσοχή εάν παίρνετε φάρμακα κατά του διαβήτη, συμπεριλαμβανομένης της ινσουλίνης, καθώς μπορεί να προκαλέσουν απότομη πτώση του σακχάρου στο αίμα (υπογλυκαιμία).
Καθώς είναι άγνωστο πόσο ισχυρές μπορεί να είναι αυτές οι αλληλεπιδράσεις, συμβουλευτείτε το γιατρό σας εάν παίρνετε εκχύλισμα σπαραγγιού, καθώς και τυχόν συνταγογραφούμενα ή μη συνταγογραφούμενα φάρμακα που χρησιμοποιείτε.
Δοσολογία και προετοιμασία
Δεν υπάρχουν οδηγίες για την κατάλληλη χρήση του εκχυλίσματος σπαραγγιού. Δοσολογίες έως 150 χιλιοστόγραμμα (mg) την ημέρα έχουν χρησιμοποιηθεί σε βραχυπρόθεσμες μελέτες χωρίς αναφερόμενες παρενέργειες.
Τα περισσότερα σκευάσματα εκχυλίσματος σπαραγγιού είναι μεταξύ 150 mg και 650 mg. Κατά κανόνα, μην υπερβαίνετε ποτέ τη συνιστώμενη δόση στην ετικέτα του προϊόντος. Αν μη τι άλλο, ξεκινήστε με τη μικρότερη δυνατή δόση και αυξήστε σταδιακά ως ανεκτό.
Οι κάψουλες είναι η ευκολότερη μορφή που λαμβάνεται καθώς η δόση είναι συνεπής και ελεγχόμενη. Εάν χρησιμοποιείτε σκόνες ή βάμματα, μετρούμε πάντα τις δόσεις με ακρίβεια αντί να το "βλέπεις". Τα τσάγια εκχυλίσματος σπαραγγιού χρησιμοποιούνται γενικά ως τονωτικό υγείας Αγιουρβέδα.
Εάν παίρνετε εκχύλισμα σπαραγγιού για να βοηθήσετε στον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα ή της χοληστερόλης, ενημερώστε το γιατρό σας έτσι ώστε αυτά να μπορούν να παρακολουθούνται μαζί με τυχόν ανεπιθύμητες ενέργειες ή παρενέργειες.
Τι να ψάξω
Το εκχύλισμα σπαραγγιού μπορεί να βρεθεί εύκολα στο διαδίκτυο, καθώς και σε πολλά φυσικά καταστήματα τροφίμων, φαρμακεία και καταστήματα που ειδικεύονται σε συμπληρώματα διατροφής.
Επειδή τα συμπληρώματα διατροφής δεν ρυθμίζονται αυστηρά στις Ηνωμένες Πολιτείες, επιλέξτε μάρκες που έχουν υποβληθεί εθελοντικά για δοκιμή από ανεξάρτητους οργανισμούς πιστοποίησης, όπως η U.S. Pharmacopeia (USP), το ConsumerLab και το NSF International.
Ελέγχετε πάντοτε την ετικέτα του προϊόντος για συστατικά που μπορεί να έχετε ευαισθησία (όπως υλικά πλήρωσης σίτου, ζελατίνες με βάση τα ζώα ή συντηρητικά). Μπορείτε να μειώσετε περαιτέρω τον κίνδυνο τοξικής έκθεσης επιλέγοντας συμπληρώματα που έχουν πιστοποιηθεί βιολογικά από το Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ (USDA).
Τα περισσότερα εκχυλίσματα σπαραγγιού μπορούν να αποθηκευτούν με ασφάλεια σε θερμοκρασίες δωματίου, συμπεριλαμβανομένων υγρών βάμματα που περιέχουν έως και 40% αλκοόλ. Μην χρησιμοποιείτε ποτέ ένα συμπλήρωμα μετά την ημέρα λήξης του.