Περιεχόμενο
Η κολοκύθα Ivy είναι ένα φυτό που καλλιεργείται σε τροπικά κλίματα και χρησιμοποιείται για τρόφιμα και για ιατρικούς σκοπούς. Υπάρχουν διάφορα είδη κολοκυθών κισσού, συμπεριλαμβανομένων Coccinia indica, Coccinia cordifolia, και Coccinia grandis, τα οποία συχνά συγκρίνονται με το πικρό πεπόνι. Εκτός από το ότι αποτελεί βασική κουζίνα ινδικής, ινδονησιακής και ταϊλανδέζικης κουζίνας, ο καρπός πιστεύεται ότι προσφέρει οφέλη για την υγεία.Διατίθεται ως συμπλήρωμα διατροφής, η κολοκύθα κισσού έχει ισχυρές αντιφλεγμονώδεις και αντιοξειδωτικές επιδράσεις που μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη ή τη θεραπεία ενός διαφορετικού εύρους καταστάσεων υγείας, από διαβήτη και υψηλή χοληστερόλη έως υψηλή αρτηριακή πίεση και παχυσαρκία.
Γνωστός και ως
- Χονγκ Γκουάου (Κίνα)
- Φρούτα Κοβάι
- Κουντούρου (Χίντι)
- Pepasan (Μαλαισία)
- Pepino cimarrón (Ισπανικά)
- Phak khaep (Ταϊλάνδη)
- Ερυθρή κολοκύθα
- Telakucha (Μπαγκλαντές)
Οφέλη για την υγεία
Η κολοκύθα του κισσού είναι πλούσια σε μια πορτοκαλί-κόκκινη χρωστική ουσία που ονομάζεται βήτα-καροτίνη και έχει ισχυρά αντιοξειδωτικά αποτελέσματα. Με την εξουδετέρωση των ελεύθερων ριζών στην κυκλοφορία του αίματος, τα αντιοξειδωτικά μπορούν να βοηθήσουν στην επιβράδυνση ή την πρόληψη βλάβης στα κύτταρα σε μοριακό επίπεδο. Η κολοκύθα του κισσού περιέχει επίσης φυτοθρεπτικά συστατικά, όπως σαπωνίνες, φλαβονοειδή και τερπενοειδή, που προσφέρουν όμως καρδιακά και αντικαρκινικά οφέλη.
Οι εναλλακτικοί επαγγελματίες πιστεύουν ότι αυτές οι φυτικές ενώσεις είναι αρκετά ισχυρές για να θεραπεύσουν μια ποικιλία ασθενειών (συμπεριλαμβανομένου του άσθματος, της γονόρροιας και των δερματικών λοιμώξεων) και ακόμη και να διεγείρουν την απώλεια βάρους. Ωστόσο, τα κλινικά στοιχεία που υποστηρίζουν αυτούς τους ισχυρισμούς είναι σχεδόν αδύναμα.
Προς το παρόν, υπάρχει λίγη έρευνα για να υποστηριχθεί η χρήση κολοκυθιού κισσού για τη θεραπεία οποιασδήποτε ιατρικής πάθησης.
Με αυτό, η κολοκύθα κισσού είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, βιταμίνες Β και σίδηρο και μπορεί να βοηθήσει στην ανακούφιση της περιστασιακής δυσκοιλιότητας και στην ομαλοποίηση του σακχάρου στο αίμα. Εδώ είναι μερικά από αυτά που λέει η τρέχουσα έρευνα:
Διαβήτης
Υπάρχουν αυξανόμενες ενδείξεις ότι η κολοκύθα κισσού μπορεί να βοηθήσει στη θεραπεία του διαβήτη. Μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο Φροντίδα του διαβήτη ανέφεραν ότι 1.000 χιλιοστόγραμμα εκχυλίσματος κολοκύνθης κισσού που ελήφθησαν καθημερινά για 90 ημέρες μείωσαν τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα σε ενήλικες με διαβήτη κατά 16% και 18% σε σύγκριση με αυτά που έδωσαν εικονικό φάρμακο.
Μια μελέτη του 2011 στο Πειραματική έρευνα για τον διαβήτη υποστήριξε περαιτέρω αυτούς τους ισχυρισμούς και έδειξε ότι η κολοκύθα κισσού μπόρεσε να μειώσει τη γλυκόζη μετά το αίμα (επίπεδα σακχάρου στο αίμα αμέσως μετά τα γεύματα). Αυτό υποδηλώνει ότι η κολοκύθα κισσού μπορεί να μειώσει την ανάγκη για ενέσεις ινσουλίνης που χρησιμοποιούνται για τον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα.
Με αυτό είπε, το επίπεδο της επίδρασης είναι απίθανο να ελέγξει το σάκχαρο του αίματος από μόνο του. Με βάση τα ευρήματα, οι ερευνητές κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι "είναι πρόωρο να συστήσουμε ενεργά τη χρήση οποιουδήποτε συγκεκριμένου βοτάνου για τη θεραπεία είτε γλυκόζης είτε άλλων παραγόντων κινδύνου."
Παρά τη δημοφιλή διαμάχη, η κολοκύθα κισσού δεν μπόρεσε να μειώσει τα επίπεδα λιπιδίων στο αίμα, συμπεριλαμβανομένης της χοληστερόλης και των τριγλυκεριδίων, σε οποιαδήποτε μελέτη.
8 Φυσικές θεραπείες για τον διαβήτηΑπώλεια βάρους
Λόγω των επιδράσεών της στη γλυκόζη του αίματος (και την υποτιθέμενη επίδρασή της στα λιπίδια του αίματος), η κολοκύθα κισσού πιστεύεται από ορισμένους ότι είναι ένα αποτελεσματικό συμπλήρωμα απώλειας βάρους.
Μια μελέτη του 2014 στο Λιπίδια στην υγεία και την ασθένεια ανέφεραν ότι ένα εκχύλισμα φτιαγμένο από αποξηραμένες ρίζες, μίσχους και φύλλα κολοκύνθης κισσού μπόρεσε να αποτρέψει τα προ-λιπώδη κύτταρα από το να γίνουν πλήρη λιπώδη κύτταρα (λίπος) στον δοκιμαστικό σωλήνα. Αυτό υποδηλώνει ότι, αποτρέποντας αυτήν τη βιολογική διαδικασία, η κολοκύθα κισσού μπορεί να είναι σε θέση είτε να επιβραδύνει είτε να αποτρέψει ασθένειες όπως η παχυσαρκία ή το μεταβολικό σύνδρομο.
Το αν θα συνέβαινε το ίδιο αποτέλεσμα στους ανθρώπους δεν έχει ακόμη αποδειχθεί, αλλά λίγοι επιστήμονες πιστεύουν ότι ένα τέτοιο εκχύλισμα, είτε εγχέεται είτε λαμβάνεται από το στόμα, μπορεί να διανεμηθεί σε κύτταρα σε συγκεντρώσεις που θεωρούνται θεραπευτικές. Απαιτείται περαιτέρω έρευνα.
Υπέρταση
Η κολοκύθα του κισσού έχει επίσης μειωθεί ως προς την ικανότητά της να ελέγχει την υπέρταση (υψηλή αρτηριακή πίεση). Τα περισσότερα από τα στοιχεία που υποστηρίζουν τη χρήση του είναι υποθετικά και βασίζονται σε γενικευμένα μοντέλα όπως ένας δείκτης συναίνεσης νόσων (DCI), ο οποίος αξιολογεί τη δυνατότητα του φυτού να θεραπεύσει ασθένειες και όχι την πραγματική επίδρασή του στην ασθένεια.
Παρά τις δυσκολίες, μελέτες σχετικά με τη χρήση κολοκυθιού κισσού στην υπέρταση οδήγησαν στην ανακάλυψη ότι μπορεί να αποτρέψει την ηπατική τοξικότητα σε άτομα που χρησιμοποιούν αναστολείς ενζύμου μετατροπής αγγειοτενσίνης (ACE) για τη θεραπεία της υπέρτασης.
Σύμφωνα με μια μελέτη του 2019 στο Πειραματική Κλινική Διατροφή, ποντίκια που έλαβαν κολοκύθα κισσού τρεις ημέρες πριν και επτά ημέρες μετά από μία εφάπαξ δόση του αναστολέα ACE, το Vasotec (εναλαπρίλη) δεν είχε σημάδια φλεγμονής ή ηπατικής βλάβης σε αντίθεση με τα ποντίκια που έλαβαν Vasotec αλλά όχι κολοκύθα κισσού.
Εάν αυτά τα ίδια αποτελέσματα μπορούν να αναπαραχθούν στον άνθρωπο, η κολοκύθα κισσού μπορεί να προσφέρει προστατευτικά οφέλη σε άτομα με μακροχρόνια θεραπεία αναστολέα ΜΕΑ, ιδιαίτερα σε άτομα με συνυπάρχοντα ηπατικά προβλήματα.
6 Εναλλακτικές θεραπείες για υψηλή αρτηριακή πίεσηΠιθανές παρενέργειες
Όταν χρησιμοποιείται για φαγητό, η κολοκύθα κισσού θεωρείται θρεπτική και έχει λίγα αρνητικά αποτελέσματα. Αντίθετα, λίγα είναι γνωστά για τη μακροπρόθεσμη ασφάλεια των συμπληρωμάτων κολοκυθών κισσού. Οι ανεπιθύμητες ενέργειες φαίνεται να είναι ελάχιστες, αν και μπορεί να εμφανιστούν χαλαρά κόπρανα ως αποτέλεσμα των καθαρτικών επιδράσεων του φυτού.
Λόγω της επίδρασής του στο σάκχαρο στο αίμα, τα συμπληρώματα κολοκυθών κισσού πρέπει να χρησιμοποιούνται με προσοχή σε άτομα που λαμβάνουν φάρμακα κατά του διαβήτη.
Η λήψη τους μαζί μπορεί να προκαλέσει μια ανώμαλη πτώση του σακχάρου στο αίμα (υπογλυκαιμία), που χαρακτηρίζεται από τρεμούλα, ζάλη, άγχος, εφίδρωση, πείνα και απότομη πτώση της αρτηριακής πίεσης. Για τον ίδιο λόγο, τα συμπληρώματα κολοκυθών κισσού πρέπει να διακόπτονται τουλάχιστον δύο εβδομάδες πριν από την προγραμματισμένη χειρουργική επέμβαση.
Η ασφάλεια των συμπληρωμάτων κολοκυθών κισσού σε έγκυες γυναίκες, θηλάζουσες μητέρες και παιδιά δεν έχει τεκμηριωθεί. Ως εκ τούτου, είναι καλύτερο να αποφύγετε την κολοκύθα κισσού εκτός εάν υπό την άμεση επίβλεψη ειδικευμένου ιατρού.
Πάντα να συμβουλεύεστε το γιατρό σας για τυχόν φάρμακα που παίρνετε, είτε είναι συνταγογραφούμενα, χωρίς συνταγή, διατροφικά, φυτικά ή ψυχαγωγικά. Κάτι τέτοιο μπορεί να σας βοηθήσει να αποφύγετε αλληλεπιδράσεις και απρόβλεπτες παρενέργειες.
Δοσολογία και προετοιμασία
Διατίθεται για αγορά online, συμπληρώματα κολοκυθών κισσού μπορεί επίσης να βρεθεί σε πολλά φυσικά καταστήματα τροφίμων και καταστήματα που ειδικεύονται σε συμπληρώματα διατροφής.
Τα περισσότερα συμπληρώματα κολοκυθών κισσού πωλούνται ως δισκία ή κάψουλες με δόσεις που κυμαίνονται από 250 χιλιοστόγραμμα έως 400 χιλιοστόγραμμα. Υπάρχουν επίσης βάμματα κολοκυθιού κισσού σε γυάλινα μπουκάλια και ακατέργαστα μη φιλτραρισμένα εκχυλίσματα που πωλούνται σε μεγαλύτερες φιάλες 32 ουγγιών.
Δεν υπάρχουν οδηγίες για την κατάλληλη χρήση της κολοκύθας κισσού. Ενώ ορισμένες μελέτες έχουν χρησιμοποιήσει έως και 1 γραμμάριο (1.000 χιλιοστόγραμμα) την ημέρα για 90 ημέρες, δεν υπάρχουν ενδείξεις ότι οι υψηλές δόσεις έχουν καλύτερη επίδραση από τις μικρότερες δόσεις. Σε γενικές γραμμές, οι περισσότεροι κατασκευαστές συνιστούν μεταξύ 400 mg και 500 mg ημερησίως, λαμβανόμενα με ή χωρίς τροφή.
Όποια μορφή κι αν επιλέξετε, μην υπερβαίνετε τη συνιστώμενη δοσολογία στην ετικέτα του προϊόντος. Αυτό δεν σημαίνει ότι το προϊόν είναι ασφαλές ή αποτελεσματικό - καθώς όλες οι αναφερόμενες δόσεις προέρχονται μόνο από τον κατασκευαστή - αλλά μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο ανεπιθύμητων ενεργειών.
Τα συμπληρώματα κολοκυθών Ivy μπορούν να αποθηκευτούν με ασφάλεια σε ένα δροσερό, ξηρό δωμάτιο. Μην χρησιμοποιείτε ποτέ ένα συμπλήρωμα μετά την ημερομηνία λήξης του.
Τι να ψάξω
Τα συμπληρώματα διατροφής δεν ρυθμίζονται αυστηρά στις Ηνωμένες Πολιτείες. Για να διασφαλίσετε την ποιότητα και την ασφάλεια, επιλέξτε μάρκες που έχουν υποβληθεί σε ποιοτικό έλεγχο από έναν ανεξάρτητο φορέα πιστοποίησης, όπως η United States Pharmacopeia (USP), η ConsumerLab ή η NSF International.
Κατά την αγορά ενός συμπληρώματος κολοκύθας κισσού, βεβαιωθείτε ότι το όνομα του είδους Κοκίνια εκτυπώνεται στην ετικέτα του προϊόντος. Αποφύγετε τις επωνυμίες που δεν περιλαμβάνουν περιεχόμενο ανά κάψουλα (mg).
Επίσης, προσέξτε τα ακατέργαστα μη φιλτραρισμένα εκχυλίσματα που συνήθως έχουν ιζηματογενή στρώση στο κάτω μέρος της φιάλης. Ενώ οι κατασκευαστές συνήθως τα εμπορεύονται ως «φυσικά» και χωρίς οινόπνευμα, δεν είναι σαφές ποιες προσπάθειες έχουν γίνει για να αποφευχθεί η μόλυνση ή ποια είναι η διάρκεια ζωής των προϊόντων.
Κατά γενικό κανόνα, αποφύγετε οποιοδήποτε συμπλήρωμα που ισχυρίζεται ότι θεραπεύει πολλαπλές άσχετες ασθένειες.
Άλλες ερωτήσεις
Μπορείτε να πάρετε φρέσκια κολοκύθα κισσού; Η κολοκύθα του κισσού δεν απαντάται συνήθως στα περισσότερα μανάβικα ή ακόμη και σε ειδικές αγορές προϊόντων. Περιστασιακά, μπορείτε να το βρείτε σε ασιατικές αγορές, όπου χρησιμοποιείται για την παρασκευή πιάτων όπως kaeng jued tum lueng (μια σαφής ταϊλανδέζικη σούπα) και sambar (μια σούπα με βάση λαχανικά και φακές από την Ινδία και τη Σρι Λάνκα).
Η κολοκύθα Ivy μπορεί να καλλιεργηθεί σπίτι χρησιμοποιώντας σπόρους που αγοράζονται στο διαδίκτυο. Αναπτύσσονται καλύτερα σε πλήρες ήλιο και καλά στραγγιζόμενο έδαφος. Το ερπυστικό φυτό μπορεί να μεγαλώσει έως και 13 πόδια ύψος και χρειάζεται πέργκολα, πλαίσιο ή παρόμοιο στήριγμα για να ανέβει.
Τα φρούτα που μοιάζουν με αγγούρι μπορούν να συλλεχθούν σε περίπου τρεις έως τέσσερις μήνες, γενικά όταν μετατρέπονται σε πορτοκαλί χρώμα. Είναι ιδιαίτερα όμορφα, εάν επιτρέπεται να ωριμάσουν σε κόκκινο, αλλά συνήθως θα είναι πολύ πικρό για φαγητό. Εκτός από τα φρούτα, οι νεαροί βλαστοί μπορούν να συλλεχθούν για χρήση σε τηγανητά πιάτα.