Πρόληψη σοκολάτας και εγκεφαλικού επεισοδίου

Περιεχόμενο

• Πόση σοκολάτα πρέπει να φάτε για να προστατευτείτε από το εγκεφαλικό επεισόδιο;
• Τι είδους σοκολάτα βοηθά στην προστασία από το εγκεφαλικό επεισόδιο;
• Γιατί σας προστατεύει η σοκολάτα από εγκεφαλικό επεισόδιο;
• Τα καλύτερα νέα για την πρόληψη εγκεφαλικού επεισοδίου

Ένα από τα αγαπημένα και πιο παρακμιακά σνακ έχει συσχετιστεί στενά με μειωμένο κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου. Μια πρόσφατη ερευνητική μελέτη από το Ηνωμένο Βασίλειο και τις Κάτω Χώρες με τίτλο «European Prospective Investigation on Cancer», η ανάλυση EPIC-Norfolk, εξέτασε 20.951 άνδρες και γυναίκες. Η προσεκτική ανάλυση ενός ημερολογίου τροφίμων που διανεμήθηκε σε άνδρες και γυναίκες που συμμετείχαν στη μελέτη έδειξε ότι όσοι ανέφεραν τα υψηλότερα επίπεδα σταθερής κατανάλωσης σοκολάτας παρουσίασαν χαμηλότερα ποσοστά εγκεφαλικού επεισοδίου, ενώ οι εγγεγραμμένοι συμμετέχοντες που δεν ανέφεραν κατανάλωση σοκολάτας ή πολύ χαμηλή κατανάλωση σοκολάτας είχαν το υψηλότερο ποσοστά εγκεφαλικού επεισοδίου σε διάστημα σχεδόν 20 ετών παρακολούθησης. Αυτή η μελέτη ήταν σύμφωνη με πολλές άλλες ερευνητικές μελέτες σε διάφορα ιδρύματα, οι οποίες εξέτασαν επίσης τη σχέση μεταξύ σοκολάτας και κινδύνου εγκεφαλικού.

Μια μεγάλη ανάλυση από τη Σουηδία ακολούθησε 37.103 Σουηδούς άντρες για δέκα χρόνια. Τα σουηδικά αποτελέσματα έδειξαν επίσης ότι όσοι ανέφεραν την υψηλότερη κατανάλωση σοκολάτας, κατά μέσο όρο 62,9 γραμμάρια την εβδομάδα, ήταν η ομάδα που είχε τον χαμηλότερο κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου. Μια ακόμη μεγαλύτερη έρευνα εξέτασε μια μεγαλύτερη ομάδα, συνολικά 157, 809 συμμετέχοντες από εννέα διαφορετικές μελέτες, και επιβεβαίωσε την ίδια τάση.

Πόση σοκολάτα πρέπει να φάτε για να προστατευτείτε από το εγκεφαλικό επεισόδιο;

Οι ερευνητικές έρευνες ήταν αρκετά συνεπείς στην αναφορά ότι η κατανάλωση σοκολάτας της υψηλότερης ομάδας μετρήθηκε μεταξύ 16-99 γραμμάρια σοκολάτας ανά ημέρα, δηλαδή περίπου μισή ουγγιά έως 3,5 ουγκιές την ημέρα. Αυτό ισοδυναμεί με το φαγητό ανάμεσα σε 10 τσιπ σοκολάτας την ημέρα έως και μία μπάρα σοκολάτας κανονικού μεγέθους ή λίγες μπάρες σοκολάτας με μέγεθος σνακ ανά ημέρα.

Τι είδους σοκολάτα βοηθά στην προστασία από το εγκεφαλικό επεισόδιο;

Τα οφέλη της σοκολάτας βρίσκονται τόσο στη σοκολάτα γάλακτος όσο και στη μαύρη σοκολάτα. Αλλά εδώ είναι λίγο δύσκολο. Οι υγιείς επιδράσεις προέρχονται συγκεκριμένα από τη σοκολάτα που παράγεται από το φυτό κακάου, όχι από απομιμήσεις γεύσης σοκολάτας, χρωματισμούς τροφίμων, μυρωδιές τεχνητής σοκολάτας ή σάκχαρα. Διαβάστε τις ετικέτες, επειδή πολλά σνακ και καραμέλες με γεύση σοκολάτας δεν περιέχουν πραγματική σοκολάτα με κακάο. Αντ 'αυτού, ορισμένα επεξεργασμένα προϊόντα με γεύση σοκολάτας παρασκευάζονται με μικρές ποσότητες σοκολάτας και μεταφέρονται ως σοκολάτα επειδή περιέχουν χρωματισμό τροφίμων και άλλα πρόσθετα που μπορούν να τα κάνουν να μοιάζουν με σοκολάτα.

Η μαύρη σοκολάτα και η σοκολάτα γάλακτος είναι και οι δύο φτιαγμένες από κακάο, ενώ η λευκή σοκολάτα δεν παράγεται με τα ίδια συστατικά κακάου που προστατεύουν από το εγκεφαλικό επεισόδιο.

Γιατί σας προστατεύει η σοκολάτα από εγκεφαλικό επεισόδιο;

Η σοκολάτα είναι μια νόστιμη θεραπεία, αλλά όταν το τρώτε, το κακάο στη σοκολάτα έχει επίσης πολλές βιολογικές και χημικές επιδράσεις στο σώμα σας. Αυτές οι βιοχημικές δράσεις περιλαμβάνουν την προστασία της εσωτερικής επένδυσης των αιμοφόρων αγγείων σας, η οποία λειτουργεί για την πρόληψη της κολλώδους που συμβάλλει στο σχηματισμό επιβλαβών θρόμβων αίματος. Οι θρόμβοι αίματος στον εγκέφαλο προκαλούν ισχαιμικά εγκεφαλικά επεισόδια. Τα υγιή αιμοφόρα αγγεία είναι επίσης πιο ανθεκτικά στον κίνδυνο σχισίματος και διαρροής που οδηγεί σε ξαφνική αιμορραγία. Έτσι, το κακάο χρησιμεύει για να σας προστατεύσει από έναν άλλο τύπο εγκεφαλικού επεισοδίου, που είναι αιμορραγικό εγκεφαλικό.

Επιπλέον, τα φασόλια κακάου έχουν αποδειχθεί επιστημονικά ότι παρέχουν αντιοξειδωτικά αποτελέσματα, τα οποία είναι σημαντικά για την αντιμετώπιση της τοξικής εγκεφαλικής βλάβης που προκαλείται από εγκεφαλικό επεισόδιο.

Η σοκολάτα έχει καθιερωθεί ως μέσο για τη μείωση των αισθήσεων του στρες και της αντίληψης του στρες. Το σοβαρό άγχος αυξάνει τον κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου και η μακροχρόνια συσσώρευση χρόνιου στρες αυξάνει επίσης την πιθανότητα εμφάνισης εγκεφαλικού.

Τα καλύτερα νέα για την πρόληψη εγκεφαλικού επεισοδίου

Τα καλύτερα νέα για την πρόληψη του εγκεφαλικού είναι ότι δεν είναι ακριβό, ασυνήθιστο ή δύσκολο να γίνει. Μια ποικιλία από εύκολες και ευχάριστες τροποποιήσεις του τρόπου ζωής μπορεί να συμβάλει σημαντικά στη μείωση του κινδύνου εγκεφαλικού επεισοδίου. Το να τρώτε και να μοιράζεστε μέτριες ποσότητες σοκολάτας μπορεί να είναι ο πιο ευχάριστος τρόπος για να προστατέψετε τον εαυτό σας και τα αγαπημένα σας πρόσωπα από εγκεφαλικό επεισόδιο.

Αν θέλετε να μάθετε περισσότερα για το πώς μπορείτε να γίνετε μέρος επιστημονικών μελετών όπως οι μελέτες σοκολάτας, μάθετε περισσότερα εδώ.