Περιεχόμενο
- Συμπτώματα ευαισθητοποίησης και αληθινών αλλεργιών
- Παραλλαγές στην αλλεργική ευαισθησία
- Διασταυρούμενη αντίδραση ευαισθησία
Σε αντίθεση με έναν ιό ή βακτήρια, τα περισσότερα αλλεργιογόνα δεν θα προκαλέσουν έμφυτη απόκριση από το ανοσοποιητικό σύστημα. Αντίθετα, είναι μια απάντηση που αναπτύσσεται με την πάροδο του χρόνου, συχνά χωρίς λόγο και λόγο για το γιατί συμβαίνει σε μερικούς ανθρώπους και όχι σε άλλους.
Η διαδικασία με την οποία το σώμα σας γίνεται ευαίσθητο σε-και αλλεργική σε μια συγκεκριμένη ουσία ονομάζεται ευαισθητοποίηση.
Συμπτώματα ευαισθητοποίησης και αληθινών αλλεργιών
Η ευαισθητοποίηση είναι μια διαδικασία με την οποία το ανοσοποιητικό σύστημα θα παράγει μια αμυντική πρωτεΐνη, που ονομάζεται αντίσωμα, ως απόκριση σε οποιαδήποτε ουσία που θεωρεί ανώμαλη, συμπεριλαμβανομένων ορισμένων τροφίμων, γύρης, μούχλας ή φαρμάκων.
Η παραγωγή του αντισώματος, ωστόσο, δεν οδηγεί απαραίτητα σε συμπτώματα. Ανάλογα με το άτομο, η απόκριση μπορεί να κυμαίνεται από ελάσσονα ή ανύπαρκτα έως σοβαρά και δυνητικά απειλητικά για τη ζωή.
Ως εκ τούτου, μια «πραγματική αλλεργία» είναι η ασυμπτωματική αντίδραση που προκαλείται από το ανοσοποιητικό σύστημα ως απόκριση σε έναν παράγοντα που προκαλεί αλλεργία (αλλεργιογόνο). Εάν υπάρχουν αντισώματα αλλά δεν υπάρχει συμπτωματική ανταπόκριση, το αναφερόμαστε ως ασυμπτωματική ευαισθησία.
Τα συμπτώματα μιας πραγματικής αλλεργίας μπορεί να περιλαμβάνουν:
- Εξάνθημα
- Κνίδωση
- Κνησμός των ματιών ή του δέρματος
- Συριγμός
- Ρινίτιδα (ρινική στάγδην, φτέρνισμα, συμφόρηση)
Σε πιο σοβαρές αντιδράσεις υπερευαισθησίας - όπως σε δάγκωμα εντόμου, φάρμακο (όπως πενικιλλίνη) ή τροφή (όπως φιστίκια) - μπορεί να αναπτυχθεί μια σοβαρή μορφή αλλεργίας γνωστή ως αναφυλαξία. Αυτή η αλλεργική απόκριση σε όλο το σώμα μπορεί να οδηγήσει σε επιδείνωση των συμπτωμάτων και να οδηγήσει σε αναπνευστική δυσφορία, σοκ, ακόμη και θάνατο.
Παραλλαγές στην αλλεργική ευαισθησία
Είναι αρκετά ενδιαφέρον ότι η ευαισθησία στην αλλεργία όχι μόνο ποικίλλει από το άτομο αλλά και από το μέρος του κόσμου στον οποίο ζείτε. Για παράδειγμα, εάν κατοικείτε στο νότιο τμήμα των ΗΠΑ, είναι πιο πιθανό να έχετε αλλεργία στα αυγά, το γάλα, τις γαρίδες. και φιστίκια. Εάν ζείτε στην Ιταλία, είναι πιο πιθανό να είστε αλλεργικοί στα ψάρια.
Ενώ οι επιστήμονες δεν είναι απολύτως σίγουροι γιατί συμβαίνει αυτό, ορισμένοι πιστεύουν ότι η ευρεία κατανάλωση ορισμένων τροφίμων σε μια περιοχή φυσικά θα μεταφραστεί σε υψηλότερη συχνότητα εμφάνισης μιας συγκεκριμένης αλλεργίας.
Από την άλλη πλευρά, ο τρόπος επεξεργασίας ορισμένων τροφίμων (ή ακόμη και το έδαφος που αναπτύσσονται) μπορεί να συμβάλει στο φαινόμενο. Το ίδιο ισχύει για τους ρύπους ή τις τοξίνες που επικρατούν σε ορισμένα μέρη του κόσμου και λιγότερο σε άλλα.
Τελικά, όλα επανέρχονται στο κεντρικό μας γεγονός: δεν μπορείτε να έχετε αλλεργία σε κάτι στο οποίο δεν εκτίθεστε.
Διασταυρούμενη αντίδραση ευαισθησία
Εάν ένα άτομο έχει πραγματική αλλεργία, η παρουσία του αλλεργικού αντισώματος θα είναι πάντα παρούσα στην κυκλοφορία του αίματος. Ως εκ τούτου, οπουδήποτε ένα άτομο εκτίθεται εκ νέου σε αλλεργιογόνο, το αντίσωμα θα είναι εκεί για να προκαλέσει αντίδραση.
Ωστόσο, σε ορισμένες περιπτώσεις, το ανοσοποιητικό σύστημα θα κάνει λάθος ένα μη αλλεργιογόνο για ένα πραγματικό αλλεργιογόνο. Αυτό ονομάζεται διασταυρούμενη αντιδραστικότητα και συμβαίνει όταν η πρωτεΐνη ενός αλλεργιογόνου όπως η γύρη είναι παρόμοια στη δομή κάποιου άλλου, όπως ένα φρούτο.
Βλέπουμε αυτό το πράγμα συχνά με μια κατάσταση γνωστή ως σύνδρομο στοματικής αλλεργίας (OAS), μια διασταυρούμενη αντίδραση μεταξύ της γύρης και ορισμένων ωμών φρούτων. Καθώς η κύρια ευαισθησία είναι στη γύρη, τα συμπτώματα της αλλεργίας στον καρπό τείνουν να είναι πιο ήπια και να περιορίζονται στο σημείο όπου ο καρπός ήλθε σε επαφή με το στόμα ή τα χείλη.
Από αυτήν την άποψη, το OAS δεν είναι μια πραγματική αλλεργία, αλλά μάλλον μια περίπτωση «λανθασμένης ταυτότητας» εκ μέρους του ανοσοποιητικού συστήματος.