Περιεχόμενο
- Αιτίες
- Συμπτώματα
- Εξετάσεις και δοκιμές
- Θεραπευτική αγωγή
- Προοπτική (Πρόγνωση)
- Πότε να έρθετε σε επαφή με ιατρό
- Πρόληψη
- Εναλλακτικά ονόματα
- Οδηγίες για τον ασθενή
- Εικόνες
- βιβλιογραφικές αναφορές
- Ημερομηνία αναθεώρησης 10/23/2017
Βακτηριακή γαστρεντερίτιδα συμβαίνει όταν υπάρχει λοίμωξη του στομάχου και των εντέρων.Αυτό οφείλεται σε βακτήρια.
Αιτίες
Η βακτηριακή γαστρεντερίτιδα μπορεί να επηρεάσει ένα άτομο ή μια ομάδα ανθρώπων που όλοι έτρωγαν το ίδιο τρόφιμο. Είναι κοινώς ονομάζεται τροφική δηλητηρίαση. Συχνά εμφανίζεται μετά από φαγητό σε πικνίκ, σχολικές καφετέριες, μεγάλες κοινωνικές συγκεντρώσεις ή εστιατόρια.
Το φαγητό σας μπορεί να μολυνθεί με πολλούς τρόπους:
- Το κρέας ή τα πουλερικά μπορούν να έρθουν σε επαφή με βακτήρια όταν το ζώο μεταποιηθεί.
- Το νερό που χρησιμοποιείται κατά την καλλιέργεια ή τη μεταφορά μπορεί να περιέχει ζωικά ή ανθρώπινα απόβλητα.
- Ανεπαρκής χειρισμός ή προετοιμασία τροφίμων μπορεί να συμβεί σε παντοπωλεία, εστιατόρια ή σπίτια.
Η δηλητηρίαση των τροφίμων συμβαίνει συχνά από το φαγητό ή το ποτό:
- Τροφή που παρασκευάζονται από κάποιον που δεν πλένει τα χέρια του σωστά
- Τρόφιμα παρασκευασμένα χρησιμοποιώντας ακατάλληλα μαγειρικά σκεύη, σανίδες κοπής ή άλλα εργαλεία
- Τα γαλακτοκομικά προϊόντα ή τα τρόφιμα που περιέχουν μαγιονέζα (όπως κολοκύθα ή πατατοσαλάτα) που έχουν βγει από το ψυγείο πολύ καιρό
- Κατεψυγμένα ή ψυγμένα τρόφιμα που δεν αποθηκεύονται στη σωστή θερμοκρασία ή δεν θερμαίνονται σωστά
- Ακατέργαστα οστρακοειδή όπως στρείδια ή μύδια
- Ακατέργαστα φρούτα ή λαχανικά που δεν έχουν πλυθεί καλά
- Πρώτες χυμοί λαχανικών ή φρούτων και γαλακτοκομικά προϊόντα (αναζητήστε τη λέξη "παστεριωμένο" για να βεβαιωθείτε ότι τα τρόφιμα είναι ασφαλή για φαγητό ή ποτό)
- Χωρίς κρέας ή αυγά
- Νερό από πηγάδι ή ρεύμα, ή νερό πόλης ή πόλης που δεν έχει υποστεί επεξεργασία
Πολλοί διαφορετικοί τύποι βακτηρίων μπορούν να προκαλέσουν βακτηριακή γαστρεντερίτιδα, όπως:
- Campylobacter jejuni
- E coli
- Salmonella
- Shigella
- Staphylococcus
- Yersinia
Συμπτώματα
Τα συμπτώματα εξαρτώνται από τον τύπο των βακτηρίων που προκάλεσαν την ασθένεια. Όλοι οι τύποι τροφικής δηλητηρίασης προκαλούν διάρροια. Άλλα συμπτώματα περιλαμβάνουν:
- Κοιλιακές κράμπες
- Κοιλιακός πόνος
- Αιματηρά κόπρανα
- Απώλεια της όρεξης
- Ναυτία και έμετος
- Πυρετός
Εξετάσεις και δοκιμές
Ο πάροχος υγειονομικής περίθαλψης θα σας εξετάσει για σημάδια τροφικής δηλητηρίασης. Αυτά μπορεί να περιλαμβάνουν πόνο στο στομάχι και υποδείξεις ότι το σώμα σας δεν έχει τόσο νερό και υγρά όσο θα έπρεπε (αφυδάτωση).
Εργαστηριακές εξετάσεις μπορούν να γίνουν στο δείγμα τροφίμων ή σκαμνιού για να μάθετε ποιο είναι το φύτρωμα που προκαλεί τα συμπτώματά σας. Ωστόσο, αυτές οι εξετάσεις δεν δείχνουν πάντα την αιτία της διάρροιας.
Μπορούν επίσης να γίνουν δοκιμές για την αναζήτηση λευκών αιμοσφαιρίων στα κόπρανα. Αυτό είναι ένα σημάδι μόλυνσης.
Θεραπευτική αγωγή
Κατά πάσα πιθανότητα θα ανακάμψετε από τους συνηθέστερους τύπους βακτηριακής γαστρεντερίτιδας σε μερικές ημέρες. Ο στόχος είναι να σας κάνει να αισθάνεστε καλύτερα και να αποφύγετε την αφυδάτωση.
Η κατανάλωση αρκετών υγρών και η εκμάθηση του τι θα φάει θα βοηθήσει να μειωθούν τα συμπτώματα. Ίσως χρειαστεί να:
- Διαχειριστείτε τη διάρροια
- Ελέγξτε ναυτία και έμετο
- Ξεκουράσου αρκετά
Εάν έχετε διάρροια και δεν μπορείτε να πίνετε ή να διατηρείτε τα υγρά λόγω ναυτίας ή εμετού, μπορεί να χρειαστείτε υγρά μέσω μιας φλέβας (IV). Τα μικρά παιδιά ενδέχεται να διατρέχουν μεγαλύτερο κίνδυνο να υποστούν αφυδάτωση.
Εάν παίρνετε διουρητικά («χάπια νερού») ή αναστολείς ΜΕΑ για υψηλή αρτηριακή πίεση, μιλήστε στον παροχέα σας. Μπορεί να χρειαστεί να διακόψετε τη λήψη αυτών των φαρμάκων ενώ έχετε διάρροια. Ποτέ μην σταματήσετε ή αλλάξετε τα φάρμακά σας χωρίς να μιλήσετε πρώτα με τον παροχέα σας.
Τα αντιβιοτικά δεν δίνονται πολύ συχνά για τους περισσότερους συνηθισμένους τύπους βακτηριακής γαστρεντερίτιδας. Εάν η διάρροια είναι πολύ σοβαρή ή έχετε ασθενές ανοσοποιητικό σύστημα, μπορεί να χρειαστείτε αντιβιοτικά.
Μπορείτε να αγοράσετε φάρμακα στο φαρμακείο που μπορεί να σας βοηθήσει να σταματήσετε ή να επιβραδύνετε τη διάρροια. Μην χρησιμοποιείτε αυτά τα φάρμακα χωρίς να μιλάτε στον παροχέα σας εάν έχετε:
- Αιματηρή διάρροια
- Σοβαρή διάρροια
- Πυρετός
Μην χορηγείτε αυτά τα φάρμακα σε παιδιά.
Προοπτική (Πρόγνωση)
Οι περισσότεροι άνθρωποι βελτιώνονται σε λίγες μέρες χωρίς θεραπεία.
Ορισμένοι σπάνιοι τύποι E coli μπορεί να προκαλέσει:
- Σοβαρή αναιμία
- Γαστρεντερική αιμορραγία
- Νεφρική ανεπάρκεια
Πότε να έρθετε σε επαφή με ιατρό
Καλέστε τον παροχέα σας εάν έχετε:
- Αίμα ή πύον στα σκαμνιά σας, ή το σκαμνί σας είναι μαύρο
- Διάρροια με πυρετό πάνω από 101 ° F (38,33 ° C) ή 100,4 ° F (38 ° C) στα παιδιά
- Πρόσφατα ταξίδεψε σε μια ξένη χώρα και ανέπτυξε διάρροια
- Πόνος στο στομάχι που δεν πάει μακριά μετά από μια κίνηση του εντέρου
- Τα συμπτώματα της αφυδάτωσης (δίψα, ζάλη, ζάλη)
Επίσης, καλέστε εάν:
- Η διάρροια χειροτερεύει ή δεν βελτιώνεται σε 2 ημέρες για ένα βρέφος ή παιδί ή 5 ημέρες για ενήλικες
- Ένα παιδί ηλικίας άνω των 3 μηνών έχει κάνει εμετό για περισσότερο από 12 ώρες. στα νεότερα μωρά, καλέστε αμέσως μόλις αρχίσει ο εμετός ή η διάρροια
Πρόληψη
Πάρτε προφυλάξεις για να αποφύγετε τη δηλητηρίαση από τα τρόφιμα
Εναλλακτικά ονόματα
Λοιμώδης διάρροια - βακτηριακή γαστρεντερίτιδα. Οξεία γαστρεντερίτιδα; Γαστρεντερίτιδα - βακτηριακή
Οδηγίες για τον ασθενή
- Διάρροια - τι να ζητήσετε από το γιατρό σας - παιδί
- Διάρροια - τι να ζητήσετε από τον γιατρό σας - ενήλικα
- Όταν έχετε ναυτία και έμετο
Εικόνες
Πεπτικό σύστημα
Τα όργανα του πεπτικού συστήματος
βιβλιογραφικές αναφορές
Bhutta ZA. Οξεία γαστρεντερίτιδα στα παιδιά. Στο: Kliegman RM, Stanton BF, St. Geme JW, Schor NF, eds. Nelson Βιβλίο Παιδιατρικής. 20th ed. Philadelphia, ΡΑ: Elsevier; 2016: chap 340.
Mody RK, Griffin ΡΜ. Διατροφική ασθένεια. Στο: Bennett JE, Dolin R, Blaser MJ, eds. Μαντέλ, Ντάγκλας και Bennett's Principles and Practice of Infectious Diseases, Ενημερωμένη Έκδοση. 8η έκδ. Φιλαδέλφεια, ΡΑ: Elsevier Saunders. 2015: 103.
Nguyen Τ, Akhtar S. Gastroenteritis. Στο: Τοίχοι RM, Hockberger RS, Gausche-Hill Μ, eds. Η Επείγουσα Ιατρική του Rosen: Έννοιες και Κλινική Πρακτική. 9η έκδ. Philadelphia, ΡΑ: Elsevier; 2018: chap 84.
Schiller LR, Sellin JH. Διάρροια. Στο: Feldman Μ, Friedman LS, Brandt LJ, eds. Sleisenger και Fordtran: Γαστρεντερική και ηπατική νόσος: Παθοφυσιολογία / Διάγνωση / Διαχείριση. 10η έκδ. Φιλαδέλφεια, ΡΑ: Elsevier Saunders. 2016: chap 16.
Ημερομηνία αναθεώρησης 10/23/2017
Ενημερώθηκε από: Michael M. Phillips, MD, κλινική καθηγήτρια ιατρικής, Ιατρική Σχολή Πανεπιστημίου George Washington, Ουάσιγκτον, DC. Επίσης, επανεξετάστηκαν από τον David Zieve, MD, MHA, Ιατρικό Διευθυντή, Brenda Conaway, Διευθυντή Σύνταξης, και την Α.Δ.Α.Μ. Συντακτική ομάδα.