Περιεχόμενο
- Ζάχαρη αίματος και τρόφιμα
- Προγραμματισμός μπροστά
- Σνακ για ένα σκοπό
- Σνακ για την απόλαυση
- Εναλλακτικά ονόματα
- βιβλιογραφικές αναφορές
- Ημερομηνία αναθεώρησης 8/19/2018
Όταν έχετε διαβήτη, πρέπει να ελέγχετε το σάκχαρό σας. Τα φάρμακα ινσουλίνης ή διαβήτη, καθώς και η άσκηση εν γένει, βοηθούν στη μείωση του σακχάρου στο αίμα σας.
Ζάχαρη αίματος και τρόφιμα
Το φαγητό αυξάνει το σακχάρου στο αίμα. Το στρες, ορισμένα φάρμακα και κάποια άσκηση μπορούν επίσης να αυξήσουν το σάκχαρο του αίματός σας.
Τα τρία κύρια θρεπτικά συστατικά στα τρόφιμα είναι υδατάνθρακες, πρωτεΐνες και λίπος.
- Το σώμα σας μετατρέπει γρήγορα τους υδατάνθρακες σε μια ζάχαρη που ονομάζεται γλυκόζη. Αυτό αυξάνει το επίπεδο σακχάρου στο αίμα σας. Οι υδατάνθρακες βρίσκονται στα δημητριακά, το ψωμί, τα ζυμαρικά, την πατάτα και το ρύζι. Τα φρούτα και ορισμένα λαχανικά όπως τα καρότα έχουν επίσης υδατάνθρακες.
- Η πρωτεΐνη και το λίπος μπορούν να αλλάξουν το σάκχαρο του αίματός σας, αλλά όχι τόσο γρήγορα.
Εάν έχετε διαβήτη, ίσως χρειαστεί να φάτε σνακ υδατάνθρακα κατά τη διάρκεια της ημέρας. Αυτό θα βοηθήσει στην ισορροπία του σακχάρου στο αίμα Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό εάν έχετε διαβήτη τύπου 1.
Προγραμματισμός μπροστά
Μάθετε πώς να μετρήσετε τους υδατάνθρακες που τρώτε (καταμέτρηση καρβιδίου) σας βοηθά να σχεδιάσετε τι να φάτε. Θα διατηρήσει επίσης το σάκχαρό σας στο αίμα υπό έλεγχο.
Ο πάροχος υγειονομικής περίθαλψης μπορεί να σας πει να φάτε ένα σνακ σε συγκεκριμένες ώρες της ημέρας, συνήθως κατά την ώρα του ύπνου. Αυτό βοηθά στη διατήρηση του σακχάρου στο αίμα σας πολύ χαμηλά τη νύχτα. Άλλες φορές, μπορεί να έχετε ένα πρόχειρο φαγητό πριν ή κατά τη διάρκεια της άσκησης για τον ίδιο λόγο. Ρωτήστε τον παροχέα σας για τα σνακ που μπορείτε και δεν μπορείτε να έχετε.
Η ανάγκη για σνακ για να αποφύγετε το χαμηλό σάκχαρο στο αίμα έχει γίνει πολύ λιγότερο κοινό λόγω των νέων τύπων ινσουλίνης που είναι καλύτερα στην ταιριάζουν με την ινσουλίνη που χρειάζεται το σώμα σας σε συγκεκριμένες χρονικές στιγμές.
Εάν έχετε διαβήτη τύπου 2 και παίρνετε ινσουλίνη και συχνά χρειάζεστε σνακ κατά τη διάρκεια της ημέρας και κερδίζετε βάρος, οι δόσεις σας ινσουλίνης μπορεί να είναι πολύ υψηλές και θα πρέπει να μιλήσετε με τον παροχέα σας για αυτό.
Θα πρέπει επίσης να ρωτήσετε σχετικά με τα σνακ που πρέπει να αποφύγετε.
Σνακ για ένα σκοπό
Ο πάροχός σας μπορεί να σας πει εάν πρέπει να πάρετε σνακ σε συγκεκριμένες χρονικές στιγμές για να αποφύγετε να έχετε χαμηλό σάκχαρο στο αίμα.
Αυτό θα βασίζεται στα εξής:
- Σχέδιο θεραπείας του διαβήτη από τον παροχέα σας
- Αναμενόμενη σωματική δραστηριότητα
- ΤΡΟΠΟΣ ΖΩΗΣ
- Χαμηλό πρότυπο ζάχαρης αίματος
Τις περισσότερες φορές, τα σνακ σας θα είναι εύκολο να αφομοιώσετε τρόφιμα που περιέχουν 15 έως 45 γραμμάρια υδατανθράκων.
Σνακ τρόφιμα που έχουν 15 γραμμάρια (g) υδατανθράκων είναι:
- Μισό κύπελλο (107 g) κονσερβοποιημένων φρούτων (χωρίς χυμό ή σιρόπι)
- Μισή μπανάνα
- Ένα μέτριο μήλο
- Ένα κύπελλο (173 g) μπάλες πεπονιού
- Δύο μικρά μπισκότα
- Δέκα πατατάκια (ποικίλλουν ανάλογα με το μέγεθος των μαρκών)
- Έξι φασόλια ζελέ (ποικίλλει ανάλογα με το μέγεθος των τεμαχίων)
Σνακ για την απόλαυση
Έχοντας διαβήτη δεν σημαίνει ότι πρέπει να σταματήσετε να τρώτε σνακ. Σημαίνει ότι πρέπει να ξέρετε τι κάνει ένα σνακ στο σάκχαρό σας. Πρέπει επίσης να γνωρίζετε ποια υγιεινά σνακ είναι έτσι ώστε να μπορείτε να επιλέξετε ένα σνακ που δεν θα αυξήσει το σάκχαρο του αίματός σας ή δεν θα σας κάνει να πάρετε βάρος. Ρωτήστε τον παροχέα σας σχετικά με τα σνακ που μπορείτε να φάτε. Ρωτήστε επίσης εάν πρέπει να αλλάξετε τη θεραπεία σας (όπως λήψη πρόσθετων φωτογραφιών ινσουλίνης) για σνακ.
Τα σνακ χωρίς υδατάνθρακες αλλάζουν λιγότερο το σάκχαρο του αίματός σας. Τα πιο υγιεινά σνακ συνήθως ΔΕΝ έχουν πολλές θερμίδες.
Διαβάστε τις ετικέτες των τροφίμων για τους υδατάνθρακες και τις θερμίδες. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε εφαρμογές ή βιβλία καταμέτρησης υδατανθράκων. Με τον καιρό, θα είναι πιο εύκολο για σας να πείτε πόσα υδατάνθρακες είναι σε τρόφιμα ή σνακ.
Ορισμένα σνακ χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες, όπως καρύδια και σπόροι, έχουν υψηλές θερμίδες. Μερικά σνακ χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες είναι:
- Μπρόκολο
- Αγγούρι
- Κουνουπίδι
- Σέλινα ραβδιά
- Φιστίκια (μη επικαλυμμένα με μέλι ή τζάμια)
- Ηλιόσποροι
Εναλλακτικά ονόματα
Υγιεινό σνακ - διαβήτης. Χαμηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα - σνακ. Υπογλυκαιμία - σνακ
βιβλιογραφικές αναφορές
Αμερικανική ιστοσελίδα του Διαβήτη. Καταμέτρηση υδατανθράκων. www.diabetes.org/food-and-fitness/food/what-can-i-eat/understanding-carbohydrates/carbohydrate-counting.html. Ενημερώθηκε στις 24 Αυγούστου 2017. Πρόσβαση στις 26 Σεπτεμβρίου 2018.
Αμερικανική ιστοσελίδα του Διαβήτη. Συμβουλές για φαγητό. www.diabetes.org/food-and-fitness/food/what-can-i-eat/food-tips. Πρόσβαση στις 26 Σεπτεμβρίου 2018.
Powers ΜΑ, Bardsley J, Cypress Μ, et αϊ. Διαβήτης αυτοδιαχείρισης του διαβήτη και υποστήριξη στον διαβήτη τύπου 2: κοινή δήλωση θέσης της Αμερικανικής Ένωσης Διαβήτη, της Αμερικανικής Ένωσης Διαβήτη Εκπαιδευτών και της Ακαδημίας Διατροφής και Διαιτολογίας. Διαβήτης φροντίδας. 2015 · 38 (7): 1372-1382. PMID: 26048904 www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26048904.
Ημερομηνία αναθεώρησης 8/19/2018
Ενημερώθηκε από: Brent Wisse, MD, Αναπληρωτής Καθηγητής Ιατρικής, Τμήμα Μεταβολισμού, Ενδοκρινολογίας & Διατροφής, Ιατρική Σχολή Πανεπιστημίου Ουάσιγκτον, Σιάτλ, Ουάσιγκτον. Επίσης, επανεξετάστηκαν από τον David Zieve, MD, MHA, Ιατρικό Διευθυντή, Brenda Conaway, Διευθυντή Σύνταξης, και την Α.Δ.Α.Μ. Συντακτική ομάδα.