Τα αβοκάντο είναι καλά για το IBS;

Περιεχόμενο

• Οφέλη για την υγεία των αβοκάντο
• Τα αβοκάντο θα βοηθήσουν ή θα βλάψουν το IBS σας;
• Πώς να απολαύσετε τα αβοκάντο

Μου πήρε πολύ χρόνο για να μπω στο αβοκάντο. Όσο περισσότερο διάβασα για τα οφέλη για την υγεία, ήξερα ότι έπρεπε να τους δοκιμάσω σοβαρά. Για να εξοικειωθώ, άρχισα να τα προσθέτω στα smoothies μου. Μέσα σε λίγες μέρες, ήμουν τόσο γοητευμένος, που τα λαχταρούσα!

Ωστόσο, το IBS μπορεί να κάνει ένα άτομο κατανοητά προσεκτικά για οποιαδήποτε νέα τροφή, ιδιαίτερα άγνωστα φρούτα ή λαχανικά. Δεδομένου ότι τα οφέλη για την υγεία των αβοκάντο είναι τόσο εντυπωσιακά, σας καλώ να σκεφτείτε να τα προσθέσετε στη διατροφή σας σε τακτική βάση. Ας ρίξουμε μια ματιά στο πώς να το κάνουμε αυτό με το IBS.

Οφέλη για την υγεία των αβοκάντο

Τα αβοκάντο είναι μια καλή πηγή βιταμινών Β, μαγνησίου και καλίου, και μια καταπληκτική πηγή βιταμίνης C, καλύπτοντας το 25% των συνιστώμενων ημερήσιων αναγκών σας. Το αβοκάντο λάμπει επίσης όταν πρόκειται για φυτικές ίνες - με επιβλητικά 10 γραμμάρια, πληροί το 40% της συνιστώμενης ημερήσιας απαίτησής σας. Τα αβοκάντο είναι επίσης μια καλή πηγή φυτικών πρωτεϊνών.

Τα αβοκάντο είναι μια εξαιρετική πηγή μονοακόρεστων λιπών (ένα από τα καλά!). Τα μονοακόρεστα λίπη πιστεύεται ότι μειώνουν τη χοληστερόλη στο αίμα και τα τριγλυκερίδια.

Μια ενδιαφέρουσα μελέτη διαπίστωσε ότι η προσθήκη αβοκάντο σε σαλάτες και σάλσα αύξησε τις ποσότητες των καροτενοειδών που απορροφήθηκαν από τα λαχανικά που περιέχονται στο γεύμα.

Γεγονότα διατροφής αβοκάντο: Θερμίδες, υδατάνθρακες και οφέλη για την υγεία

Τα αβοκάντο θα βοηθήσουν ή θα βλάψουν το IBS σας;

Η απάντηση είναι ότι εξαρτάται.

Η μόνη έρευνα για τα αβοκάντο για το IBS έχει να κάνει με την περιεκτικότητα σε ζυμώσιμα ολιγο-, δι- και μονο-σακχαρίτες και πολυόλες (FODMAP) του φρούτου. Αυτοί οι τύποι υδατανθράκων πιστεύεται ότι προκαλούν συμπτώματα IBS σε μερικούς ανθρώπους. Σύμφωνα με το FODMAP, το λάδι αβοκάντο είναι καλό (τα έλαια δεν περιέχουν FODMAP). Μια μερίδα 1/8 ολόκληρου του αβοκάντο θεωρείται χαμηλής περιεκτικότητας σε FODMAP. Ένα μέγεθος μερίδας υψηλότερο από αυτό περιέχει υψηλότερες ποσότητες σορβιτόλης, η οποία μπορεί να συμβάλει σε συμπτώματα εάν δυσκολεύεστε να ανεχτείτε αυτόν τον τύπο FODMAP.

Τι είναι η δίαιτα Low-FODMAP;

Εάν μπορείτε να ανεχτείτε τα αβοκάντο, σας ενθαρρύνω να το κάνετε, σε οποιοδήποτε επίπεδο μπορείτε να τα φάτε χωρίς να επιδεινώσετε τα συμπτώματά σας. Η υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες αβοκάντο σίγουρα θα είναι ευπρόσδεκτη από το πεπτικό σας σύστημα. Επιπλέον, υγιείς πηγές διαιτητικού λίπους μπορεί να είναι καλές για την υγεία της χλωρίδας του εντέρου σας.

Πώς να απολαύσετε τα αβοκάντο

Υπάρχουν τρόποι για να ενσωματώσετε τα αβοκάντο στη διατροφή σας ακόμη και στο μικρότερο μέγεθος που απαιτείται για να διατηρήσετε τα επίπεδα FODMAP χαμηλά:

• Προσθέστε τα σε πράσινα smoothies.
• Προσθέστε τις σε σαλάτες - μπορούν να κάνουν μια απλή βινεγκρέτ κρεμώδη και νόστιμη!
• Χρησιμοποιήστε τα ως σάντουιτς.

Τα αβοκάντο κάνουν μώλωπες εύκολα. Διαπίστωσα ότι ο καλύτερος τρόπος για να διασφαλιστεί η υγεία των φρούτων είναι να αγοράσετε τα αβοκάντο όταν είναι πράσινα και στη συνέχεια να τα αφήσω σε ένα μπολ στον πάγκο για να ωριμάσουν. Μόλις γίνουν μαύρα και ελαφρώς μαλακά στην αφή, τα έβαλα στο ψυγείο μέχρι να είμαι έτοιμος να τα χρησιμοποιήσω.

Επειδή μπορεί να μην τρώτε ολόκληρα τα φρούτα σε μια συνεδρίαση λόγω ανησυχιών σχετικά με τα FODMAPs, ίσως σας φανεί χρήσιμο να παγώσετε το ωριμασμένο αβοκάντο, χωρισμένο σε πλαστικές σακούλες που κάθε μία περιέχει το επιθυμητό μέγεθος μερίδας.