Περιεχόμενο
- Ποσοστά άσθματος και ανεπάρκειες βιταμινών
- Βιταμίνη D
- Βιταμίνη C
- Βιταμίνη Ε
- Πρέπει να συμπληρώσετε;
- Διατροφικές συστάσεις
Ποσοστά άσθματος και ανεπάρκειες βιταμινών
Η υπόθεση βασίζεται σε μεγάλο βαθμό στα υψηλότερα ποσοστά άσθματος στις δυτικές χώρες όπου οι δίαιτες πλούσιες σε ραφιναρισμένη ζάχαρη, λίπη και μεταποιημένα τρόφιμα έχουν οδηγήσει σε εκτεταμένες ανεπάρκειες ορισμένων βιταμινών, συμπεριλαμβανομένων των βιταμινών βιταμινών D και B complex.
Συγκριτικά, το ποσοστό άσθματος σε μη βιομηχανικά μέρη του κόσμου που βασίζονται σε πραγματικά τρόφιμα, συμπεριλαμβανομένων φρούτων, λαχανικών και δημητριακών ολικής αλέσεως είναι γενικά χαμηλότερο. Αν και οι διατροφικές ανεπάρκειες είναι συχνές στις αναπτυσσόμενες χώρες, αυτές οι ελλείψεις οφείλονται περισσότερο από υποσιτισμός παρά από τις διατροφικές συνήθειες του πληθυσμού.
Πώς να αποτρέψετε και να ελέγξετε τις επιθέσεις άσθματος
Βιταμίνη D
Η βιταμίνη D είναι μια λιποδιαλυτή βιταμίνη που απορροφάται από τις ακτίνες του ήλιου μέσω της χοληστερόλης στο δέρμα και η βιταμίνη βρίσκεται επίσης στα γαλακτοκομικά και σε άλλα τρόφιμα. Η βιταμίνη D είναι απαραίτητη για την υγεία των οστών. Βοηθά επίσης στην ενίσχυση της προσαρμοστικής ανοσοαπόκρισης, το μέρος του ανοσοποιητικού συστήματος που προορίζεται να εντοπίσει συγκεκριμένους μικροοργανισμούς που προκαλούν ασθένειες, μερικοί από τους οποίους ιούς του αναπνευστικού συστήματος προκαλούν επιθέσεις άσθματος.
Πολλές μελέτες έχουν δείξει μια σχέση μεταξύ της βιταμίνης D και του άσθματος.
Μια ανασκόπηση των μελετών του 2017 που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Cureus κατέληξε στο συμπέρασμα ότι μια ημερήσια δόση 500-IU βιταμίνης D μπορεί να μειώσει τη σοβαρότητα και τη συχνότητα των προσβολών άσθματος στα παιδιά. Κάτι τέτοιο δεν επηρεάζει απαραίτητα το άσθμα αλλά μειώνει τον κίνδυνο κοινών αναπνευστικών λοιμώξεων που προκαλούν οξείες προσβολές.
Άλλες μελέτες έχουν δείξει ότι η βιταμίνη D μπορεί να αποτρέψει την ανάπτυξη του παιδικού άσθματος, αν και τα στοιχεία που υποστηρίζουν αυτούς τους ισχυρισμούς είναι γενικά αδύναμα και περιστασιακά.
Μια ανασκόπηση των μελετών του 2017 που δημοσιεύθηκε στο Κλινική Θεραπεία ανέφεραν ότι, ενώ τα χαμηλά επίπεδα βιταμίνης D συσχετίζονται με υψηλότερα ποσοστά προσβολής άσθματος, τα ευρήματα δεν υποστηρίζουν τα οφέλη της συμπλήρωσης βιταμίνης D ως άμεσο μέσο πρόληψης ή θεραπείας του άσθματος.
Είναι πιο πιθανό ότι η ανεπάρκεια βιταμίνης D είναι μια ένδειξη μεγαλύτερης διατροφικής ανεπάρκειας που θα επηρεάζει πάντοτε την ανοσολογική απόκριση του σώματος και, με τη σειρά του, την ευπάθειά του σε κρίσεις άσθματος.
Πώς συνδέεται η ανεπάρκεια βιταμίνης D και οι αλλεργίεςΒιταμίνη C
Η βιταμίνη C είναι μια υδατοδιαλυτή βιταμίνη που βρίσκεται σε πολλά φρούτα και λαχανικά, κυρίως εσπεριδοειδή. Θεωρείται ως άμυνα ενάντια στο κοινό κρυολόγημα και τις ελεύθερες ρίζες που προκαλούν μακροχρόνια βλάβη στα κύτταρα του σώματος.
Η βιταμίνη C έχει αντιφλεγμονώδεις και αντιοξειδωτικές ιδιότητες που μπορούν να ωφελήσουν τα άτομα με άσθμα. Έχει προταθεί ότι η βιταμίνη C μπορεί να μειώσει το οξειδωτικό στρες που τοποθετείται στους ιστούς των αεραγωγών και, με τη σειρά του, μπορεί να μειώσει την υπερευαισθησία τους σε κοινές αιτίες άσθματος.
Η βιταμίνη C μπορεί επίσης να μειώσει τη φλεγμονή και την υπερευαισθησία με τον ίδιο τρόπο που κάνουν τα εισπνεόμενα στεροειδή που χρησιμοποιούνται στη θεραπεία του άσθματος.
Μέχρι σήμερα, ωστόσο, τα στοιχεία που υποστηρίζουν αυτούς τους ισχυρισμούς είναι αδύναμα. Ενώ μελέτες έχουν δείξει ότι η βιταμίνη C μπορεί να μειώσει τη βρογχοσυστολή (στένωση των αεραγωγών) μετά από ακραία άσκηση - υποδηλώνοντας ότι μπορεί να ωφελήσει τα άτομα με άσθμα που προκαλείται από άσκηση - υπάρχουν λίγες αποδείξεις ότι μπορεί είτε να αποτρέψει είτε να θεραπεύσει το άσθμα στον μεγαλύτερο πληθυσμό.
Ωστόσο, υπάρχουν ενδείξεις ότι ένα καθημερινό συμπλήρωμα βιταμίνης C μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο ιογενών αναπνευστικών λοιμώξεων σε άτομα με υψηλό κίνδυνο προσβολής άσθματος.
Παράγοντες κινδύνου για επίθεση άσθματοςΒιταμίνη Ε
Η βιταμίνη Ε είναι μια λιποδιαλυτή βιταμίνη που βρίσκεται σε ξηρούς καρπούς, σπόρους, έλαια και πράσινα φυλλώδη λαχανικά. Πολλοί άνθρωποι λαμβάνουν συμπληρώματα βιταμίνης Ε ως προληπτικό μέτρο για να μειώσουν τον κίνδυνο για ένα ευρύ φάσμα διαταραχών, συμπεριλαμβανομένων των καρδιακών παθήσεων, του καρκίνου και της νόσου του Πάρκινσον.
Όπως η βιταμίνη C, η βιταμίνη Ε έχει αντιφλεγμονώδη και αντιοξειδωτικά αποτελέσματα που μπορούν να ωφελήσουν τα άτομα με άσθμα. Τα περισσότερα στοιχεία βασίζονται σε μελέτες που δείχνουν άμεση συσχέτιση μεταξύ ανεπάρκειας βιταμίνης Ε και σοβαρότητας άσθματος.
Μια ανασκόπηση του 2013 στο Αmerican Journal of Respiratory and Critical Care Medicine πρότεινε ότι η χρήση του εμπλουτισμένου με βιταμίνη Ε φόρμουλας μωρού μπορεί να μειώσει την επίπτωση του παιδικού άσθματος, ενώ επίσης υποδηλώνει ότι η ανεπάρκεια βιταμίνης Ε στις μητέρες μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο άσθματος σε ένα παιδί έως την ηλικία των 5 ετών.
Παρά αυτά τα ευρήματα, οι συγγραφείς παραδέχτηκαν ότι οι μελέτες της βιταμίνης Ε στο άσθμα είναι ασυνεπείς και ότι τα συμπληρώματα έχουν γενικά μικρή επίδραση στη λειτουργία των πνευμόνων, στην ικανότητα των πνευμόνων, στα συμπτώματα του άσθματος ή στη συχνότητα της χρήσης βρογχοδιασταλτικών.
Υπάρχουν κάποιες ενδείξεις ότι τα υψηλά επίπεδα τοκοφερόλης, μια σημαντική μορφή βιταμίνης Ε, μπορεί στην πραγματικότητα να μειώσουν τη λειτουργία των πνευμόνων και να αυξήσουν την υπεραπόκριση των αεραγωγών σε άτομα με αλλεργικό άσθμα.
Τι είδους άσθμα έχετε;Πρέπει να συμπληρώσετε;
Οι περισσότεροι Αμερικανοί λαμβάνουν βιταμίνη D μέσω εμπλουτισμένων τροφίμων και συμπληρωμάτων, καθώς οι τυπικές δυτικές δίαιτες δεν περιέχουν αρκετά για να καλύψουν τις διατροφικές ανάγκες. Οι περισσότεροι άνθρωποι που τρώνε μια υγιεινή διατροφή θα πάρουν αρκετή βιταμίνη C και βιταμίνη Ε χωρίς συμπλήρωση.
Μόνο ο γιατρός σας μπορεί να καθορίσει, μέσω εξετάσεων αίματος, εάν έχετε ανεπάρκεια σε αυτές ή σε άλλες βιταμίνες. Σημειώστε, ωστόσο, ότι η ανεπάρκεια βιταμίνης Ε θεωρείται σπάνια στις Ηνωμένες Πολιτείες.
Ενώ οι ανεπάρκειες βιταμινών γενικά παρατηρούνται σε άτομα με άσθμα, θα ήταν ακατάλληλο να θεωρηθούν ως η «αιτία» του άσθματος. Τις περισσότερες φορές, είναι δείκτες για κακή υγεία και διατροφή που μπορούν πάντοτε να επηρεάσουν την ευαισθησία ενός ατόμου σε λοιμώξεις, αλλεργιογόνα και άλλα κοινά αίτια άσθματος.
Όσον αφορά συγκεκριμένα τη βιταμίνη D, C και E, μια ανάλυση του 2017 στο Επισκόπηση εμπειρογνωμόνων της αναπνευστικής ιατρικής κατέληξε στο συμπέρασμα ότι "δεν υπάρχουν αρκετά στοιχεία που να υποστηρίζουν τη χρησιμότητα της βιταμίνης C, E ή D ... για τη μείωση των παροξύνσεων του άσθματος".
Τα οφέλη από τη συμπλήρωση του άσθματος, από την ευρύτερη προοπτική, φαίνονται αδύναμα, αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι είναι ανύπαρκτα.
Βεβαίως, οποιαδήποτε βιταμίνη που μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο ιογενών αναπνευστικών λοιμώξεων, συμπεριλαμβανομένου του κοινού κρυολογήματος, θα μειώσει την πιθανότητα επιθέσεων που προκαλούνται από ιούς. Και αυτό δεν είναι μικρό επίτευγμα δεδομένου ότι το 44% όλων των προσβολών άσθματος πιστεύεται ότι σχετίζεται με ιογενή αναπνευστική λοίμωξη.
Προειδοποιήσεις δοσολογίας
Δεν υπάρχει καθοδήγηση σχετικά με το ποια βιταμίνη ή δόση απαιτείται για την προστασία των ατόμων με άσθμα. Αλλά αν αποφασίσετε να συμπληρώσετε, ξέρετε ότι η λήψη πάρα πολλών συμπληρωμάτων μπορεί να ενέχει ορισμένους κινδύνους.
Η λήψη υπερβολικών δόσεων βιταμίνης D σε μια προσπάθεια αντιμετώπισης του άσθματος είναι ανεπιθύμητη. Κάτι τέτοιο είναι πιο πιθανό να προκαλέσει τοξικότητα στη βιταμίνη D, που χαρακτηρίζεται από ναυτία, έμετο, δυσκοιλιότητα, υπερβολική δίψα και ούρηση και ανάπτυξη λίθων στα νεφρά. Η τοξικότητα της βιταμίνης D είναι συνήθως αποτέλεσμα υπερβολικής συμπλήρωσης και όχι έκθεσης στον ήλιο. Η ημερήσια συνιστώμενη δόση είναι συνήθως 600 IU ανά ημέρα, αλλά το ανεκτό ανώτερο επίπεδο πρόσληψης είναι 4.000 IU ανά ημέρα για άτομα ηλικίας 9 ετών και άνω.
Η υπερβολική χρήση της βιταμίνης C πρέπει να αποφεύγεται καθώς μπορεί να οδηγήσει σε ναυτία, διάρροια και πέτρες στα νεφρά, ιδιαίτερα σε δόσεις που υπερβαίνουν τα 2.000 χιλιοστόγραμμα (mg) την ημέρα.
Και παρόλο που τα συμπληρώματα βιταμίνης Ε θεωρούνται γενικά ασφαλή, εάν χρησιμοποιούνται υπερβολικά, μπορεί να προκαλέσουν υπερβολική αιμορραγία, κόπωση, ναυτία, θολή όραση και σεξουαλική δυσλειτουργία, ιδιαίτερα σε δόσεις άνω των 1.000 IU την ημέρα.
Διατροφικές συστάσεις
Οι περισσότερες αρχές υγείας, συμπεριλαμβανομένων των Εθνικών Ινστιτούτων Υγείας (NIH), συνιστούν απλώς να πληροίτε τις καθημερινές σας ανάγκες μέσω τροφής και, εάν χρειάζεται, με συμπληρώματα διατροφής.
Τα συμπληρώματα δεν πρέπει ποτέ να χρησιμοποιούνται ως υποκατάστατο μιας σωστής, ισορροπημένης διατροφής.
Τα τρόφιμα που είναι ιδιαίτερα πλούσια σε βιταμίνη D περιλαμβάνουν:
- Σολομός
- Σκουμπρί
- Μανιτάρια
- Γάλα
- Γιαούρτι
- Τυρί
Μεταξύ των πλουσιότερων πηγών τροφίμων βιταμίνης C είναι:
- πιπεριές
- Μπρόκολο
- Πράσινα φυλλώδη λαχανικά
- Λεμόνια
- Πορτοκάλια
- Φράουλες
- Ντομάτες
Μεταξύ των καλύτερων πηγών τροφίμων βιταμίνης Ε είναι:
- Αβοκάντο
- Αμύγδαλο και άλλα καρύδια
- Μπρόκολο
- Ψάρι
- Ελαιόλαδο
- Οστρακοειδή, όπως γαρίδες
- Σπανάκι
- Σκουός
- Ηλιόσποροι και άλλοι σπόροι
- Tofu