Τα οφέλη για την υγεία του Chickweed

Περιεχόμενο

• Οφέλη για την υγεία
• Πιθανές παρενέργειες
• Επιλογή, προετοιμασία και αποθήκευση
• Άλλες ερωτήσεις

Chickweed (Μέσα Stellaria) είναι ένα ετήσιο φυτό που προέρχεται από την Ευρώπη και έχει φυσικοποιηθεί στη Βόρεια Αμερική, όπου θεωρείται ως ζιζάνιο. Ωστόσο, για τους βοτανολόγους και τους επαγγελματίες της εναλλακτικής ιατρικής, το chickweed είναι ένα ισχυρό και μακροχρόνιο λαϊκό φάρμακο που πιστεύεται ότι προσφέρει σημαντικά οφέλη για την υγεία.

Τα άνθη, τα φύλλα και οι μίσχοι του chickweed έχουν χρησιμοποιηθεί από καιρό για την παρασκευή από του στόματος αφέψημα, εκχυλίσματα και τσάγια. Σήμερα, το chickweed χρησιμοποιείται πιο συχνά ως τοπική αλοιφή για τη θεραπεία μιας ποικιλίας δερματικών παθήσεων. Η κατανάλωση chickweed, ενώ είναι κοινή σε ορισμένες καλλιέργειες, αποφεύγεται συνήθως λόγω του κινδύνου παρενεργειών.

Το Chickweed αναγνωρίζεται από τα τριχωτά στελέχη του, τα οβάλ φύλλα του και τα μικρά άνθη που μοιάζουν με μαργαρίτα με πέντε πέταλα.

Γνωστός και ως

• Βούτυρο κοτόπουλου
• Craches
• Maruns
• Αυτί ποντικιού
• Satinflower
• Starweed
• Γλωσσική χλόη
• Γουίντερβαϊτ

Οφέλη για την υγεία

Η χρήση του Chickweed στη λαϊκή ιατρική έχει καταγραφεί ήδη από τον 16ο αιώνα, όταν χρησιμοποιείται συχνά για τη θεραπεία τραυμάτων. Με την πάροδο του χρόνου, αγκαλιάστηκε ως "καθαριστικό αίματος" ή το χρησιμοποιούσε για τη θεραπεία του άσθματος, της δυσκοιλιότητας, του πόνου της εμμήνου ρύσεως, πεπτικά έλκη, λύσσα, αναπνευστικές ασθένειες και σκορβούτο, μεταξύ άλλων κοινών και ασυνήθιστων παθήσεων.

Σήμερα, το ρεβίθιο σπάνια λαμβάνεται από το στόμα λόγω πιθανής τοξικότητας. Αυτό δεν εμπόδισε ορισμένους πολιτισμούς να το χρησιμοποιήσουν ως φαγητό, συμπεριλαμβανομένης της Ιαπωνίας όπου τρώγεται ευρέως κατά τη διάρκεια του φεστιβάλ την άνοιξη, Nanakusa-no-sekku. Άλλοι πιστεύουν ότι το chickweed είναι μια αποτελεσματική θεραπεία απώλειας βάρους.

Παρά τις ανησυχίες σχετικά με την τοξικότητα, το chickweed δεν απαγορεύεται από την Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων των ΗΠΑ (FDA), αν και περιλαμβάνεται στη βάση δεδομένων δηλητηριωδών φυτών FDA.

Όταν εφαρμόζεται τοπικά, το chickweed πιστεύεται ότι αντιμετωπίζει τις ακόλουθες δερματικές παθήσεις:

• Εγκαύματα
• Επαφή με δερματίτιδα
• Σύγκαμμα από πάνα
• Εκζεμα
• Τσιμπήματα εντόμων
• Φαγούρα στο δέρμα
• Ψωρίαση
• Εξανθήματα
• Πληγές

Μέχρι σήμερα, υπάρχουν λίγες ενδείξεις ότι το chickweed μπορεί να θεραπεύσει τυχόν ιατρικές παθήσεις. Με αυτά τα λόγια, το ρεβίθιο έχει σημαντικές συγκεντρώσεις βιοδραστικών ενώσεων, συμπεριλαμβανομένων των φλαβονοειδών, του φαινολικού οξέος, των σαπωνινών, των κουμαρινών και των τερπενοειδών.

Οι εναλλακτικοί επαγγελματίες υποστηρίζουν εδώ και πολύ καιρό ότι αυτές οι ενώσεις είναι αρκετά ισχυρές για να αποφέρουν οφέλη για την υγεία. Δυστυχώς, το μεγαλύτερο μέρος της τρέχουσας έρευνας επικεντρώθηκε στο chickweed ως ζιζάνιο και όχι ως φαρμακευτικό βότανο.

Γιατί τα φυτοθρεπτικά συστατικά είναι σημαντικά για το Heatlh σας

Απώλεια βάρους

Ο τομέας στον οποίο έχει μελετηθεί το chickweed είναι η θεραπεία της παχυσαρκίας. Δύο μελέτες - μία δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Έι το 2011 και το άλλο το BMC Συμπληρωματική και Εναλλακτική Ιατρική το 2012 ανέφεραν ότι τα παχύσαρκα ποντίκια έτρωγαν εκχύλισμα Μέσα Stellaria για τέσσερις εβδομάδες παρουσίασε απώλεια βάρους παρά τη διατροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά.

Η σαπωνίνη, μια φυτική ένωση που δημιουργεί σαπούνι αφρού όταν αναμιγνύεται με νερό, πιστεύεται ότι είναι υπεύθυνη για αυτό το αποτέλεσμα. Μερικοί πιστεύουν ότι έχει μαλακτικές ιδιότητες και μπορεί αποτελεσματικά να «παγιδεύσει» το κυκλοφορούν λίπος, συμπεριλαμβανομένης της χοληστερόλης.

Όσο ελπιδοφόρα φαίνεται και τα ευρήματα, η σαπωνίνη είναι επίσης ένα από τα συστατικά που θέτουν πιθανές ανησυχίες για την υγεία.

8 φυσικά συμπληρώματα απώλειας βάρους

Πιθανές παρενέργειες

Όταν χρησιμοποιείται τοπικά, το chickweed θεωρείται γενικά ασφαλές και καλά ανεκτό. Ωστόσο, ορισμένοι άνθρωποι που εκτίθενται σε ρεβίθια είναι γνωστό ότι αναπτύσσουν ήπιο εξάνθημα. Τα άτομα που είναι αλλεργικά στα φυτά της οικογένειας μαργαριτών ενδέχεται να διατρέχουν μεγαλύτερο κίνδυνο.

Οι αλλεργικές αντιδράσεις στις αλοιφές ρεβίθια είναι σπάνια σοβαρές και συνήθως μπορούν να αντιμετωπιστούν με αντιισταμινικό από το στόμα, κρέμα υδροκορτιζόνης 0,5% χωρίς συνταγή ή καθόλου.

Δεν είναι γνωστό εάν το ρεβίθιο μπορεί να προκαλέσει αλληλεπιδράσεις με φάρμακα.

Προειδοποίηση

Η μεγαλύτερη ανησυχία προκύπτει με την από του στόματος κατανάλωση ρεβίθου. Οι σαπωνίνες και τα νιτρικά άλατα, και τα δύο που βρίσκονται στο chickweed, ενέχουν κίνδυνο τοξικότητας εάν καταναλώνονται υπερβολικά. Αν και οι σαπωνίνες ενέχουν μικρότερο κίνδυνο για τον άνθρωπο, ο συνδυασμός των δύο ήταν γνωστό ότι προκαλεί δηλητηρίαση ακόμη και σε μεγαλύτερα θηλαστικά, όπως οι αγελάδες.

Τα συμπτώματα τοξικότητας μπορεί να περιλαμβάνουν:

• Πόνος στο στομάχι
• Ναυτία
• Έμετος
• Διάρροια
• Γρήγορος παλμός
• Ζάλη
• Αδυναμία
• Κυάνωση (γαλάζιο δέρμα, νύχια ή χείλη)

Σε σπάνιες περιπτώσεις, μυϊκή παράλυση, σπασμοί και κώμα μπορεί να εμφανιστούν. Ο θάνατος είναι σπάνιος.

Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι οι εξαιρετικά μεγάλες ποσότητες chickweed χρειάζονται για να είναι το βότανο τοξικό. Με αυτό, το πραγματικό ποσό μπορεί να διαφέρει ανάλογα με το μέγεθος, την ηλικία και την κατάσταση εγκυμοσύνης του ατόμου.

Σύμφωνα με τα Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων, τα βρέφη κάτω των τεσσάρων μηνών διατρέχουν τον υψηλότερο κίνδυνο βλάβης από την έκθεση σε νιτρικά άλατα, όπως και οι έγκυες γυναίκες κατά την 30ή εβδομάδα της εγκυμοσύνης ή κοντά.

Για το σκοπό αυτό, είναι καλύτερο να το παίξετε με ασφάλεια και να αποφύγετε να καταναλώνετε ρεβίθια σε οποιαδήποτε μορφή. Αυτό περιλαμβάνει τις θηλάζουσες μητέρες που μπορεί να μεταδώσουν στο μωρό τους ενώσεις πουλερικών στο μωρό τους μέσω μητρικού γάλακτος.

Επιλογή, προετοιμασία και αποθήκευση

Εκτός της Ιαπωνίας, το chickweed γενικά δεν καταναλώνεται ως τροφή. Στις Ηνωμένες Πολιτείες, μπορεί εύκολα να αγοραστεί ως αλοιφή, αλοιφή, στοματικό συμπλήρωμα ή υγρό εκχύλισμα, καθώς και μια ποικιλία από σκόνες, τσάγια και αποξηραμένα βότανα.

Δεν υπάρχουν οδηγίες για την κατάλληλη χρήση του chickweed. Οι αλοιφές Chickweed συχνά πωλούνται ως κρέμες κατά της φαγούρας και μπορούν να εφαρμοστούν στο δέρμα αρκετές φορές την ημέρα. Η αλοιφή Chickweed, συνήθως φτιαγμένη με κερί μέλισσας, μερικές φορές χρησιμοποιείται για τη θεραπεία εγκαυμάτων ή την απομάκρυνση θραυσμάτων από το δέρμα.

Εάν το φρέσκο ​​chickweed είναι διαθέσιμο, οι βοτανολόγοι συχνά θα συνιστούσαν τη λεύκανση σε 50% νερό και 50% άσπρο ξύδι μέχρι να μαλακώσει και να εφαρμοστεί σε πληγές ως κατάπλασμα. Ωστόσο, αποφεύγετε να εφαρμόζετε τα κατάπλασμα σε ανοιχτές πληγές, καθώς όχι μόνο θα τσιμπήσουν (λόγω του ξιδιού), αλλά μπορεί να περάσουν μολυσματικές ουσίες μέσω σπασίματος στο δέρμα.

Αυτό ισχύει ιδιαίτερα δεδομένου ότι το chickweed θεωρείται από τους περισσότερους ως ζιζάνιο και είναι πιθανό να έχει εκτεθεί σε φυτοφάρμακα, λιπάσματα γκαζόν ή άλλες επιβλαβείς χημικές ουσίες.

Εάν αποφασίσετε να πάρετε συμπληρώματα ρεβίθου, τσάι ή άλλο από του στόματος προϊόν, μην υπερβαίνετε τη δόση που αναφέρεται στην ετικέτα του προϊόντος. Το πιο σημαντικό, ενημερώστε το γιατρό σας έτσι ώστε να μπορεί να παρακολουθείται η κατάστασή σας σε περίπτωση που εμφανιστεί μια απρόβλεπτη παρενέργεια.

Πότε να καλέσετε το 911

Εάν αισθανθείτε ζάλη, έμετο, γρήγορο καρδιακό παλμό, πόνο στο στομάχι ή γαλάζια χείλη ή νύχια μετά τη λήψη ρεβίθου, καλέστε το Poison Control στο 888-222-1222 ή μεταβείτε στην πλησιέστερη αίθουσα έκτακτης ανάγκης.

Άλλες ερωτήσεις

Πώς φτιάχνετε το σάλτσα από ρεβίθια;

Η αλοιφή Chickweed μπορεί να παρασκευαστεί είτε με φρέσκο ​​chickweed είτε με chickweed oil. Αν και οι συνταγές ποικίλλουν, πολλοί βοτανολόγοι θα προτείνουν τα εξής:

1. Ανακατέψτε δύο χούφτες φρεσκοκομμένου ρεβίθου με 1-1 / 4 φλιτζάνια ελαιόλαδο.
2. Τοποθετήστε το μείγμα στην κορυφή ενός διπλού λέβητα, φέρνοντας το νερό σε ένα υγιές σιγοβράσιμο.
3. Μαγειρέψτε για 15 λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά.
4. Μεταφέρετε το λάδι σε ένα μπολ και αφήστε το να βυθιστεί για 24 έως 48 ώρες.
5. Στραγγίστε το λάδι μέσω διπλής στιβάδας cheesecloth.
6. Ανακατέψτε το τετηγμένο λάδι σε 1 ουγγιά λιωμένου κεριού μέλισσας.
7. Μόλις κρυώσει, το αλάτι είναι έτοιμο για χρήση.

Εναλλακτικά, μπορείτε να προσθέσετε 5 ουγκιές μαγειρεμένου λαδιού chickweed σε 1 ουγγιά λιωμένου κεριού μελισσών. Και οι δύο λέγεται ότι λειτουργούν εξίσου καλά και μπορούν να αποθηκευτούν για έως και έξι μήνες στο ψυγείο.

Τα οφέλη για την υγεία του ζιζανίου του επισκόπου