Περιεχόμενο
- Η ανεπάρκεια βιταμίνης D συνδέεται με δυσαπορρόφηση
- Τα συμπτώματα περιλαμβάνουν αδύναμα οστά, οστεοπόρωση
- Η έρευνα συνδέει τα επίπεδα της βιταμίνης D με τον καρκίνο, τις αυτοάνοσες ασθένειες
- Μπορεί να χρειαστούν υψηλές δόσεις για την αποκατάσταση των φυσιολογικών επιπέδων
- Μια λέξη από το Verywell
Στην πραγματικότητα, η έρευνα δείχνει ότι η ανεπάρκεια βιταμίνης D εμφανίζεται στο 64% των ανδρών και στο 71% των γυναικών με κοιλιοκάκη, καθιστώντας το ένα εξαιρετικά κοινό πρόβλημα σε άτομα με κοιλιοκάκη, αν και είναι επίσης συχνό στον γενικό πληθυσμό.
Το ζήτημα για τα άτομα με κοιλιοκάκη θα μπορούσε να είναι η συνεχής δυσαπορρόφηση ή θα μπορούσε να είναι η έλλειψη έκθεσης στον ήλιο και επαρκής πρόσληψη διατροφής. Και τα δύο μπορεί να επιδεινωθούν από το γεγονός ότι, σε αντίθεση με πολλά συμβατικά προϊόντα σιτηρών που περιέχουν γλουτένη, τα τρόφιμα χωρίς γλουτένη γενικά δεν εμπλουτίζονται με επιπλέον βιταμίνες και μέταλλα.
Ανεξάρτητα από τους λόγους, θα πρέπει να εξετάσετε το ενδεχόμενο να δοκιμάσετε για να προσδιορίσετε το επίπεδο της βιταμίνης D και, εάν αποδειχθεί ότι είναι χαμηλή σε βιταμίνη D, μιλήστε με το γιατρό σας σχετικά με τα συμπληρώματα.
Η ανεπάρκεια βιταμίνης D συνδέεται με δυσαπορρόφηση
Σε ασθενείς με κοιλιοκάκη που δεν έχουν ξεκινήσει ακόμη τη δίαιτα χωρίς γλουτένη και σε μερικούς ασθενείς που δεν τηρούν τη διατροφή, η βλαβερή ατροφία προκαλεί δυσαπορρόφηση, που σημαίνει ότι απλά δεν απορροφάτε βιταμίνη D και άλλα θρεπτικά συστατικά από τα τρόφιμα και συμπληρώματα που καταναλώνετε.
Η ανεπάρκεια βιταμίνης D οδηγεί επίσης σε έλλειψη ασβεστίου, καθώς χρειάζεστε επαρκή επίπεδα βιταμίνης D για να απορροφήσετε ασβέστιο στα τρόφιμα. Φυσικά, πολλοί σέλικοι αποφεύγουν τα γαλακτοκομικά προϊόντα λόγω δυσανεξίας στη λακτόζη, πράγμα που σημαίνει ότι δεν καταναλώνουν πολύ ασβέστιο στη διατροφή τους ούτως ή άλλως και μπορεί ήδη να διατρέχουν κίνδυνο ανεπάρκειας ασβεστίου.
Τα συμπτώματα περιλαμβάνουν αδύναμα οστά, οστεοπόρωση
Οι περισσότερες περιπτώσεις ανεπάρκειας βιταμίνης D δεν εμφανίζουν εμφανή συμπτώματα, οπότε πιθανότατα δεν θα συνειδητοποιήσετε ότι υποφέρετε από αυτήν.
Σοβαρή ανεπάρκεια βιταμίνης D μπορεί να προκαλέσει ασθένειες των οστών, όπως ραχίτιδα σε παιδιά και οστεομαλακία σε ενήλικες. Στις ραχίτιδες, τα οστά ενός παιδιού δεν αναπτύσσονται σωστά και τα χέρια και τα πόδια του παιδιού συχνά υποκλίνονται. Στην οστεομαλακία, εν τω μεταξύ, η δομή των οστών χάνεται, με αποτέλεσμα τον πόνο και τα μαλακά οστά.
Η οστεοπόρωση οδηγεί επίσης στην αποδυνάμωση των οστών και μπορεί να οδηγήσει σε κατάγματα. Τα άτομα με κοιλιοκάκη διατρέχουν υψηλό κίνδυνο για οστεοπόρωση.
Η ανεπάρκεια βιταμίνης D μπορεί επίσης να προκαλέσει μυϊκό πόνο και αδυναμία και αυτά τα συμπτώματα μπορεί να είναι πιο κοινά από προβλήματα οστού. Τα άτομα με κοιλιοκάκη συχνά αναφέρουν πόνο στους μυς και στις αρθρώσεις όταν έχουν καταναλώσει γλουτένη, οπότε μπορεί να είναι δύσκολο να πει εάν η συγκεκριμένη περίπτωσή σας προέρχεται από τυχαία έκθεση σε γλουτένη ή κάτι άλλο.
Η έρευνα συνδέει τα επίπεδα της βιταμίνης D με τον καρκίνο, τις αυτοάνοσες ασθένειες
Αν και η αιτία και το αποτέλεσμα δεν έχουν ακόμη αποδειχθεί, οι ιατρικοί ερευνητές έχουν συνδέσει τα χαμηλά επίπεδα βιταμίνης D με αυξημένους κινδύνους για πολλές καταστάσεις υγείας, όπως καρκίνος του παχέος εντέρου, καρκίνος του μαστού, καρκίνος του προστάτη, υπέρταση και αυτοάνοσες ασθένειες.
Μελέτες έχουν δείξει ότι οι άνθρωποι που ζουν σε υψηλότερα γεωγραφικά πλάτη, όπου υπάρχει λιγότερο ηλιακό φως, παρουσιάζουν υψηλότερα ποσοστά διαβήτη τύπου 1, σκλήρυνση κατά πλάκας και ρευματοειδή αρθρίτιδα. Αν και αυτό δεν αποδεικνύεται αιτία και αποτέλεσμα, ορισμένοι γιατροί παροτρύνουν αυτούς τους ασθενείς να συμπληρώσουν με βιταμίνη D.
Μία μελέτη που εξέτασε τα επίπεδα βιταμίνης D σε άτομα με κοιλιοκάκη διαπίστωσε ότι το 25% ήταν ανεπαρκές και ότι τα χαμηλά επίπεδα βιταμίνης D αύξησαν τον κίνδυνο αυτοάνοσης ψωρίασης της δερματικής κατάστασης, η οποία έχει συνδεθεί με την κατανάλωση γλουτένης. Αλλά αυτή η μελέτη δεν διαπίστωσε ότι η χαμηλή βιταμίνη D καθιστά τα άτομα με κοιλιοκάκη πιο ευάλωτα σε πρόσθετες αυτοάνοσες ασθένειες.
Μπορεί να χρειαστούν υψηλές δόσεις για την αποκατάσταση των φυσιολογικών επιπέδων
Οι επιστήμονες δεν έχουν συμφωνήσει σχετικά με το ποιο θα πρέπει να είναι το βέλτιστο επίπεδο βιταμίνης D, αλλά ένα επίπεδο μικρότερο από 20 ng / mL θεωρείται ανεπαρκές, ενώ ένα επίπεδο μεταξύ 20 ng / mL και 29 ng / mL είναι ανεπαρκές. Ορισμένοι ειδικοί πιστεύουν ότι το ιδανικό εύρος κυμαίνεται μεταξύ 50 και 60 ng / mL.
Εάν μόλις διαγνωσθήκατε με κοιλιοκάκη και περαιτέρω δοκιμές δείχνουν ότι έχετε ανεπάρκεια βιταμίνης D, ο γιατρός σας μπορεί να σας συστήσει να πάρετε πολύ μεγάλες δόσεις για να αυξήσετε το επίπεδό σας γρήγορα. Ωστόσο, δεν πρέπει ποτέ να λαμβάνετε μεγάλες δόσεις χωρίς να παρακολουθείτε προσεκτικά το επίπεδο της βιταμίνης D από τον γιατρό σας, καθώς είναι πιθανό η υπερβολική δόση βιταμίνης D που λαμβάνεται από το στόμα.
Η Ενδοκρινική Εταιρεία έχει θέσει το ασφαλές ανώτατο όριο των συμπληρωμάτων βιταμίνης D σε 2.000 IU / ημέρα, αν και αυτό μπορεί να αλλάξει με περαιτέρω έρευνα. Η τρέχουσα συνιστώμενη ημερήσια δόση βιταμίνης D στις ΗΠΑ είναι 400 IU.
Είναι πιθανό να κάνετε δοκιμές βιταμίνης D χωρίς να εμπλέξετε το γιατρό σας μέσω του Συμβουλίου Βιταμίνης D, μιας μη κερδοσκοπικής ομάδας αφιερωμένης στη βελτίωση της έρευνας και της ευαισθητοποίησης του κοινού για τα οφέλη της βιταμίνης D. Εάν επιλέξετε αυτήν την οδό, ωστόσο, θα πρέπει να επικοινωνήσετε με το γιατρό σας πριν αποφασίσετε να πάρετε υψηλές δόσεις συμπληρωμάτων βιταμίνης D.
Μια λέξη από το Verywell
Εάν ο γιατρός σας δεν πιστεύει ότι χρειάζεστε βολές ή συμπληρώματα για να αυξήσετε το επίπεδο της βιταμίνης D, μπορείτε επίσης να προσπαθήσετε να αυξήσετε τα επίπεδα της βιταμίνης D μέσω της διατροφής σας με λιπαρά ψάρια και τα γαλακτοκομικά προϊόντα που συμπληρώνονται με βιταμίνη D είναι καλές επιλογές - και τα παλιά τρόπος, απολαμβάνοντας τον ήλιο.
Εάν περνάτε τακτικά περίπου 20 με 30 λεπτά στον ήλιο (περισσότερο εάν έχετε σκοτεινό δέρμα) με μεγάλο μέρος του δέρματός σας ανοιχτό κατά τους μήνες της άνοιξης, του καλοκαιριού και του φθινοπώρου, μπορείτε να παράγετε σημαντική βιταμίνη D, σύμφωνα με το Συμβούλιο Βιταμίνης D. Απλά προσέξτε να μην κάψετε το δέρμα σας, καθώς αυτό αυξάνει τον κίνδυνο καρκίνου του δέρματος χωρίς να παρέχετε κανένα πρόσθετο όφελος στη βιταμίνη D.
Ακόμα κι αν δεν μπορείτε να έχετε γαλακτοκομικά προϊόντα, μπορείτε να αναζητήσετε τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε ασβέστιο, όπως χυμό πορτοκαλιού με ενισχυμένο ασβέστιο και κονσέρβες σολομού και να τα ενσωματώσετε στη διατροφή σας.