Περιεχόμενο
- Κοινά τρόφιμα ενεργοποίησης
- Ινα
- Ευαισθησίες τροφίμων
- Δυσανεξία στη λακτόζη
- Προβιοτικά
- Ημερολόγια τροφίμων
Η κατανάλωση αρκετών μικρότερων γευμάτων κατά τη διάρκεια της ημέρας, αντί των τριών μεγάλων, είναι μια τακτική που μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των συμπτωμάτων. Μερικά άτομα με IBS διαπιστώνουν ότι τα μεγάλα γεύματα μπορεί να οδηγήσουν σε κράμπες και διάρροια. Επιπλέον, πολλοί άνθρωποι θεωρούν χρήσιμο να διατηρούν τα γεύματά τους χαμηλά σε λιπαρά και υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες όπως ψωμί ολικής αλέσεως, ζυμαρικά, ρύζι, φρούτα, λαχανικά και δημητριακά.Μια δίαιτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες μπορεί επίσης να βοηθήσει στον πόνο που βιώνεται μετά το φαγητό.
Κοινά τρόφιμα ενεργοποίησης
- Αλκοόλ
- Τεχνητά γλυκαντικά ή υποκατάστατα ζάχαρης
- Τεχνητά λίπη (Olestra)
- Ανθρακούχα αναψυκτικά
- Γάλα καρύδας
- Καφές (ακόμη και χωρίς καφεΐνη)
- Γαλακτοκομείο
- Κρόκοι αυγών
- Τηγανητά φαγητά
- Ελαιογραφίες
- Δέρμα πουλερικών και σκούρο κρέας
- κόκκινο κρέας
- Σύμπτυξη
- Στερεά σοκολάτα
Ινα
Οι διαλυτές ίνες έχουν πολλά οφέλη που μπορεί επίσης να μειώσουν τα συμπτώματα του IBS. Οι ίνες μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη των σπασμών επειδή διατηρεί το παχύ έντερο κάπως απομακρυσμένο. Οι ίνες απορροφούν νερό, το οποίο βοηθά στη διατήρηση των κοπράνων από το να είναι πολύ σκληρά και συνεπώς δύσκολο να περάσει, γεγονός που θα μπορούσε να οδηγήσει σε δυσκοιλιότητα. Πρέπει να προστεθούν αρκετές ίνες στη διατροφή έτσι ώστε τα κόπρανα να είναι μαλακά και να περάσουν ανώδυνα και εύκολα. Αρχικά η μετάβαση σε δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες μπορεί να αυξήσει το αέριο και το φούσκωμα, αλλά αυτά τα συμπτώματα θα πρέπει να μειωθούν καθώς το σώμα προσαρμόζεται σε αυτό. Για τα περισσότερα άτομα, αυτή η μεταβατική περίοδος μπορεί να διαρκέσει μερικές εβδομάδες.
Πηγές διαλυτών ινών
- Κριθάρι
- καστανό ρύζι
- Φραγκοστάφυλα
- Ξεραμένα φασόλια
- Εικ
- γαλλικό ψωμί
- Νωπά μπιζέλια
- Μεθυλοκυτταρίνη (Citrucel)
- Πίτουρο βρώμης
- Πλιγούρι βρώμης
- Ζυμαρικά
- Δαμάσκηνα
- Φλοιό Psyllium (Benefiber)
- Σταφίδες
- Ρύζι
- Ψωμί μαγιάς
- Σόγια
Τρόφιμα που μπορεί να προκαλέσουν αέριο
- Μπανάνες
- Φασόλια
- Μπρόκολο
- Λαχανάκια Βρυξελλών
- Λάχανο
- Κουνουπίδι
- Σκόρδο
- Πράσα
- ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ
- Κρεμμύδια
- Σταφίδες
Ευαισθησίες τροφίμων
Έχει προταθεί ότι ορισμένα άτομα με IBS έχουν ευαισθησίες στα τρόφιμα. Η ευαισθησία στα τρόφιμα είναι διαφορετική από την πραγματική τροφική αλλεργία, επομένως δεν θα ανιχνευθεί δυσανεξία κατά τη διάρκεια δοκιμής αλλεργίας. Μερικοί από τους πιο κοινούς παραβάτες έχουν αναγνωριστεί ως:
- Σορβιτόλη (υποκατάστατο ζάχαρης)
- Φρουκτόζη (βρίσκεται σε χυμό φρούτων και αποξηραμένα φρούτα)
- Λακτόζη (βρίσκεται στο γάλα)
- Πίτουρο σιταριού
Δυσανεξία στη λακτόζη
Η δυσανεξία στη λακτόζη είναι μια συνήθης κατάσταση που είναι το αποτέλεσμα της αδυναμίας του σώματος να αφομοιώσει τη λακτόζη ή το σάκχαρο του γάλακτος. Τα συμπτώματα περιλαμβάνουν αέριο, φούσκωμα και μερικές φορές πόνο. Εάν υπάρχει υποψία δυσανεξίας στη λακτόζη, η αποφυγή γάλακτος και γαλακτοκομικών προϊόντων (τυρί, παγωτό και βούτυρο) θα πρέπει να μειώσει τα συμπτώματα. Όταν τα γαλακτοκομικά προϊόντα μειώνονται, θα πρέπει να λαμβάνεται μέριμνα ώστε να προστίθεται αρκετό ασβέστιο στη διατροφή είτε με την κατανάλωση τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε ασβέστιο είτε με τη λήψη συμπληρώματος ασβεστίου.
Προβιοτικά
Το Lactobacillus acidophilus, τα λεγόμενα "φιλικά βακτήρια", μπορεί να είναι χρήσιμο στην πέψη. Το Acidophilus βοηθά στη διατήρηση των «καλών» βακτηρίων στο έντερο. Βρίσκεται εύκολα στο γιαούρτι που περιέχει ζωντανές καλλιέργειες. Το γιαούρτι περιέχει ασβέστιο και, λόγω των ενεργών καλλιεργειών που περιέχει, είναι γενικά καλύτερα ανεκτό από άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα.
Η Αμερικανική Ένωση Γαστρεντερολογίας δημοσίευσε συναίνεση το 2020 σχετικά με τη χρήση προβιοτικών για άτομα με σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου. Η πλειοψηφία των γαστρεντερολόγων συμφωνούν ότι ασθενείς με σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου που είναι συμπτωματικοί έχουν δείξει όφελος κατά τη λήψη προβιοτικών.
Επειδή δεν υπάρχει παρόμοιο προβιοτικό που να είναι παρόμοιο, μπορεί να χρειαστούν δοκιμές και σφάλματα για να καθοριστεί εάν και ποιο συμπλήρωμα θα είναι χρήσιμο.
Ημερολόγια τροφίμων
Ένα ημερολόγιο τροφίμων μπορεί να βοηθήσει στον εντοπισμό των προσβλητικών τροφίμων. Οποιαδήποτε ευαισθησία στα τρόφιμα πρέπει να διερευνηθεί με τη βοήθεια ενός διατροφολόγου ή ενός γιατρού. Οι ευαισθησίες μπορεί να παραβλεφθούν χωρίς τη βοήθεια εκπαιδευμένου επαγγελματία.
Οδηγός συζήτησης γιατρών IBS
Λάβετε τον εκτυπώσιμο οδηγό μας για το ραντεβού του επόμενου γιατρού σας για να σας βοηθήσουμε να κάνετε τις σωστές ερωτήσεις.
Μια λέξη από το Verywell
Η ανακάλυψη των τροφίμων που θα βοηθήσουν ή θα βλάψουν το IBS μπορεί να είναι μια πρόκληση. Μερικές φορές θα είναι δύσκολο να ακολουθήσετε μια αυστηρή δίαιτα, ειδικά εάν άλλα άτομα δεν είναι ευαίσθητα στις ανάγκες σας (τα γνωρίζετε - σας λένε "όλα είναι στο μυαλό σας"). Μπορεί να είναι δύσκολο για εσάς και τους ανθρώπους γύρω σας να το αποδεχτείτε, αλλά μπορεί να είναι ακόμη χειρότερο να αντιμετωπίσετε μια επίθεση IBS που προκαλείται από τροφές ενεργοποίησης ή βαριά γεύματα.
- Μερίδιο
- Αναρρίπτω
- ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
- Κείμενο