Περιεχόμενο
Το λιναρόσπορο είναι γνωστό για τα πολλά οφέλη για την υγεία του, όπως η μείωση της φλεγμονής, η πρόληψη των καρδιακών παθήσεων και η μείωση του κινδύνου καρκίνου. Υπάρχουν πολλά περισσότερα οφέλη για την υγεία, μαζί με ορισμένες παρενέργειες και προφυλάξεις που πρέπει να ληφθούν κατά την προσθήκη λιναρόσπορου στη διατροφή σας.
Οφέλη για την υγεία
Το λιναρόσπορο είναι επίσης γνωστό ως λιναρόσπορο και λιναρόσπορο. Είναι κατασκευασμένο από αλεσμένο και συμπιεσμένο σπόρο λιναριού.
Ενώσεις
Το λιναρόσπορο περιέχει πολλές δραστικές και χρήσιμες ενώσεις, όπως:
- Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα
- Υγιείς πρωτεΐνες που μπορεί να μειώσουν τους παράγοντες κινδύνου καρδιακών παθήσεων
- Ίνες για την πρόληψη πεπτικών προβλημάτων και δυσκοιλιότητας
- Φαινολικές ενώσεις (λιγνάνες) που μπορούν να αποτρέψουν τον καρκίνο
- Ορυκτά, συμπεριλαμβανομένου του ασβεστίου και του μαγνησίου
Εδώ είναι μερικά από τα εντυπωσιακά οφέλη για την υγεία του λιναρόσπορου και στοιχεία για την υποστήριξη αυτών των ισχυρισμών.
Μειώνει τη φλεγμονή
Επειδή το λιναρόσπορο περιέχει ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, μπορεί να μειώσει τη φλεγμονή. Μία μελέτη σε ζώα που δημοσιεύθηκε το 2013 διαπίστωσε ότι το λιναρόσπορο είναι γεμάτο με αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες και αυτά προσφέρουν εντυπωσιακές ιδιότητες μείωσης της φλεγμονής. Ωστόσο, μελέτες σε ανθρώπους απέδωσαν μικτά αποτελέσματα.
Μια ανάλυση πολλαπλών μελετών σε ανθρώπους διαπίστωσε ότι ο λιναρόσπορος περιείχε ενώσεις χρήσιμες για τη μείωση των C-αντιδρώντων πρωτεϊνών (δείκτες φλεγμονής) σε ορισμένους από τους συμμετέχοντες στη μελέτη. Η ανάλυση δείχνει ότι οι ιδιότητες του λιναρόσπορου μπορεί να επηρεάσουν τους ανθρώπους διαφορετικά και ως εκ τούτου, απαιτείται περισσότερη έρευνα για να προσδιοριστεί η επίδρασή του στη φλεγμονή στον γενικό πληθυσμό.
Μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου
Το λιναρόσπορο περιέχει λινοορβιτίδια, ενώσεις γνωστές για την καταπολέμηση του καρκίνου και τις αντιοξειδωτικές ιδιότητές τους. Το έλαιο είναι επίσης μια πλούσια πηγή διατροφικών λιγνάνων, τα οποία έχουν βρεθεί ότι μειώνουν τον κίνδυνο καρκίνου του μαστού.
Τα άλφα-λινολενικά οξέα (ALA) στο λιναρόσπορο μπορεί επίσης να επιβραδύνουν την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων και ακόμη και να τα σκοτώσουν. Ενώ η έρευνα σχετικά με τη μείωση του κινδύνου καρκίνου του ALA και του καρκίνου είναι πολλά υποσχόμενη, η ποσότητα που απαιτείται για να γίνει χρήσιμη θεραπεία είναι υπερβολική, γεγονός που θέτει τον κίνδυνο για σημαντικές παρενέργειες και επιπλοκές.
Προωθεί την υγεία της καρδιάς
Μελέτες έχουν δείξει ότι τα συμπληρώματα λιναρόσπορου μπορούν να αυξήσουν τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα και τα επίπεδα EPA και DHA, όλα τα απαραίτητα συστατικά για την προώθηση μιας υγιούς καρδιάς και την πρόληψη καρδιακών παθήσεων. Το ALA μετατρέπεται σε EPA και DHA στο σώμα, ενώ ο λιναρόσπορος περιέχει φυσικά λιπαρά οξέα ωμέγα-3.
Βελτιώνει την υγεία του εντέρου
Το λιναρόσπορο έχει καθαρτικές ιδιότητες. Σε μια μελέτη 50 ασθενών αιμοκάθαρσης, η καθημερινή συμπλήρωση λιναρόσπορου βοήθησε στην ανακούφιση της δυσκοιλιότητας. Μια μικρή μελέτη ατόμων με σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου (IBS) που δημοσιεύθηκε το 2012 διαπίστωσε ότι οι λιναρόσποροι ήταν χρήσιμοι στη μείωση της φλεγμονής που σχετίζεται με συμπτώματα IBS, συμπεριλαμβανομένης της δυσκοιλιότητας και διάρροια.
Πώς η χρήση του λιναρόσπορου μπορεί να βοηθήσει στη διευκόλυνση της δυσκοιλιότητας και των συμπτωμάτων IBSΒελτιώνει το δέρμα
Το χαμηλό ALA συνδέεται με δερματικά προβλήματα και επειδή το λιναρόσπορο έχει υψηλή περιεκτικότητα σε ALA, μπορεί να υποστηρίξει την υγεία του δέρματος. Η έρευνα δείχνει ότι το λιναρόσπορο μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της φλεγμονής των κυττάρων του δέρματος και στην προώθηση της αναγέννησης του δέρματος.
Βοηθά στην απώλεια βάρους
Το λιναρόσπορο μπορεί να διατηρήσει τα πράγματα κινούμενα στο πεπτικό σύστημα για να αποτοξινώσει το σώμα και να βοηθήσει στην απώλεια βάρους. Στην πραγματικότητα, μια έκθεση του 2012 στο περιοδικό Ορεξη διαπιστώνει ότι το λιναρόσπορο μπορεί να βοηθήσει στην καταστολή της όρεξης, επιτρέποντας μειωμένη πρόσληψη τροφής και απώλεια βάρους.
Μειώνει τα συμπτώματα της εμμηνόπαυσης
Υπήρξαν κάποιες ενδείξεις ότι το λιναρόσπορο μπορεί να βοηθήσει στα συμπτώματα της εμμηνόπαυσης. Μία μελέτη του 2015 σε 140 γυναίκες εμμηνόπαυσης που χρησιμοποιούν συμπληρώματα λιναρόσπορου έδειξαν μειωμένες εξάψεις και αυξημένη ποιότητα ζωής.
Ο λιναρόσπορος ως θεραπεία για τα συμπτώματα της εμμηνόπαυσηςΠιθανές παρενέργειες
Το λιναρόσπορο είναι συνήθως ασφαλές για τους περισσότερους ενήλικες όταν λαμβάνεται από το στόμα σωστά και βραχυπρόθεσμα. Μεγάλες δόσεις μπορεί να προκαλέσουν διάρροια και χαλαρά κόπρανα. Αλλεργικές αντιδράσεις είναι επίσης πιθανές.
Υπήρξε κάποια έρευνα, όπως αυτή η μελέτη του 2010, που υποδηλώνει ότι το ALA μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο καρκίνου του προστάτη ή να προωθήσει την ανάπτυξη όγκων. Ωστόσο, μεγάλο μέρος αυτής της έρευνας είναι κερδοσκοπικό και άλλες έρευνες δείχνουν ότι ο λιναρόσπορος μπορεί πραγματικά να ωφελήσει την υγεία του προστάτη των ανδρών.
Πρόσθετες έρευνες δείχνουν ότι το ALA από ζωικά τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λίπη μπορεί να συνδέεται με καρκίνο του προστάτη και ακόμη και τότε, το ALA μπορεί να μην είναι ο ένοχος και άλλες ουσίες σε αυτά τα τρόφιμα, όπως οι ορμόνες και τα φυτοφάρμακα στο κρέας, μπορεί να προάγουν την ανάπτυξη όγκων. Όποιος ανησυχεί για τις επιπτώσεις του λιναρόσπορου στον προστάτη του πρέπει να απευθύνει τις ερωτήσεις του στον γιατρό του πριν προσθέσει το λιναρόσπορο στη διατροφή του.
Όποιος χρησιμοποιεί λιναρόσπορο στο δέρμα και τα μαλλιά πρέπει να γνωρίζει ότι δεν υπάρχουν αρκετά στοιχεία για την ασφάλεια του λιναρόσπορου όταν εφαρμόζεται τοπικά. Ωστόσο, μια μικρή μελέτη ενός τοπικού πήγματος λιναρόσπορου το βρήκε ασφαλές και αποτελεσματικό για το σύνδρομο καρπιαίου σωλήνα.
Τα άτομα που δεν πρέπει να χρησιμοποιούν λιναρόσπορο περιλαμβάνουν:
- Εγκυος γυναικα: Μπορεί να έχει δυσμενείς επιπτώσεις στην εγκυμοσύνη, συμπεριλαμβανομένου του αυξημένου κινδύνου πρόωρης γέννησης.
- Παιδιά:Δεν υπάρχουν αρκετά στοιχεία για την ασφάλεια του λιναρόσπορου όταν τα παίρνουν παιδιά, αν και είναι πιθανό ασφαλές για τα παιδιά να καταναλώνουν μικρές ποσότητες σπόρων λιναριού.
- Μητέρες που θηλάζουν: Δεν υπάρχουν αρκετές αξιόπιστες πληροφορίες σχετικά με την ασφάλεια του λιναρόσπορου για τις γυναίκες που θηλάζουν.
- Άτομα με διαταραχές αιμορραγίας:Το λιναρόσπορο μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο αιμορραγίας, οπότε οποιοσδήποτε με διαταραχή αιμορραγίας πρέπει να μιλήσει με το γιατρό του πριν χρησιμοποιήσει λιναρόσπορο σε τρόφιμα, σε μορφή συμπληρώματος ή ως τοπική θεραπεία.
- Χειρουργική επέμβαση:Το λιναρόσπορο δεν πρέπει να χρησιμοποιείται πριν από τη χειρουργική επέμβαση και πρέπει να διακόπτεται τουλάχιστον δύο εβδομάδες πριν από τη χειρουργική επέμβαση και μετά από χειρουργική επέμβαση για να αποφευχθεί ο κίνδυνος αιμορραγίας.
- Άτομα με φάρμακα πήξης του αίματος: Η λήψη λιναρόσπορου με φάρμακα που επιβραδύνουν την πήξη του αίματος (δηλαδή ασπιρίνη, δικλοφενάκη, βαρφαρίνη κ.λπ.) μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο αιμορραγίας και μώλωπες.
Δοσολογία και παρασκευάσματα
Δεν υπάρχει τυπική δοσολογία για λιναρόσπορο. Διατίθεται ως λάδι που χρησιμοποιείται στην προετοιμασία φαγητού και σε συμπληρώματα καπακιού γέλης. Η συνιστώμενη δοσολογία ποικίλλει ανάλογα με τον κατασκευαστή. Συμβουλευτείτε το γιατρό σας για να διαπιστώσετε εάν το συμπλήρωμα λιναρόσπορου είναι κατάλληλο για εσάς.
Το λιναρόσπορο μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως λάδι σαλάτας, σε κρύες σάλτσες, και να προστεθεί σε χυμό, κουνήματα ή smoothies. Ωστόσο, το λάδι δεν πρέπει να χρησιμοποιείται σε συνταγές που απαιτούν θέρμανση, όπως τηγανιτές πατάτες ή ψήσιμο. Όταν εκτίθεται σε θερμότητα, μπορεί να σχηματίσει επιβλαβείς χημικές ουσίες.
Εκτός από τη χρήση στα τρόφιμα, το λιναρόσπορο μπορεί να εφαρμοστεί στο δέρμα ή να προστεθεί στην αγαπημένη σας κρέμα δέρματος για να αυξήσει την υγρασία του δέρματος και να βελτιώσει την υγεία του δέρματος. Επιπλέον, μπορεί να εφαρμοστεί στα μαλλιά για την προώθηση της λάμψης και της ανάπτυξης.
Τι να ψάξω
Αναζητήστε ψυχρής πίεσης λάδι συσκευασμένο σε αδιαφανές μπουκάλι για να το προστατεύσετε από το φως. Μερικά λιναρόσπορα έχουν πρόσθετα αντιοξειδωτικά προστιθέμενα για να το κάνουν σταθερό στο ράφι, πράγμα που σημαίνει ότι δεν χρειάζεται να ψυχθεί έως ότου ανοίξει. Διαφορετικά, αναζητήστε λιναρόσπορο στο ψυγείο του καταστήματος υγιεινής διατροφής σας. Μόλις ανοίξει, όλο το λιναρόσπορο πρέπει να ψυχθεί.
Το φρέσκο λιναρόσπορο έχει ένα ήπιο άρωμα καρυδιού που θυμίζει ηλιόσπορο ή σουσάμι και έχει γεύση τραγανό και ελαφρώς ξηρό. Το λάδι πρέπει να είναι διαυγές, χρυσοκίτρινο. Μερικά έλαια, γνωστά ως λάδι υψηλής λιγνάνης, περιέχουν σωματίδια αλεσμένου λιναρόσπορου και μπορεί να φαίνεται να έχουν βρωμιά ή τρίψιμο σε αυτό, κάτι που είναι φυσιολογικό.
Το λάδι που είναι θολό, μυρίζει ψαθυρό ή σαν τηγανητό λάδι, ή έχει πικρή ή καμένη γεύση, είναι τραγανό και δεν πρέπει να χρησιμοποιείται. Εάν έχει δυσάρεστη οσμή ή έχει περάσει την ημερομηνία λήξης της, πετάξτε την.
Μια λέξη από το Verywell
Το λιναρόσπορο έχει υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά οξέα ωμέγα-3 και άλλες υγιεινές ενώσεις και έχει αποδειχθεί ότι έχει ποικίλα οφέλη για την υγεία. Το μεγαλύτερο μέρος της έρευνας που πραγματοποιήθηκε σχετικά με την αποτελεσματικότητα και τα οφέλη για την υγεία του λιναρόσπορου πραγματοποιήθηκε σε ζωικά μοντέλα και οι μελέτες για τον άνθρωπο ήταν περιορισμένες. Είναι, επομένως, σημαντικό για όσους εξετάζουν το λιναρόσπορο σε μορφή συμπληρώματος ή ως λάδι να μιλήσουν με έναν γιατρό σχετικά με την ασφάλεια και τις προφυλάξεις.
Γεγονότα διατροφής λιναρόσπορου και οφέλη για την υγεία