Για παιδιά με τροφικές αλλεργίες, ωστόσο, το παγωτό δεν είναι πάντα μια επιλογή. Το παγωτό περιέχει γαλακτοκομικά προϊόντα και για όσους έχουν αλλεργία στο γάλα, συχνά δεν είναι επιλογή. Αν και δεν είναι μια πραγματική αλλεργία, όσοι έχουν δυσανεξία στη λακτόζη, συχνά βρίσκουν επίσης ότι δεν μπορούν να φάνε παγωτό.
Όταν κάποιος έχει δυσανεξία στη λακτόζη, δεν μπορεί να αφομοιώσει εύκολα τη λακτόζη, ένα σάκχαρο που βρίσκεται στο γάλα, αφήνοντάς τα με υπερβολικό αέριο και συχνά αναστατωμένο στομάχι. Επιπλέον, πολλές γεύσεις παγωτού περιέχουν μείγματα μπισκότων, μπράουνις ή ξηρών καρπών, τα οποία μπορεί επίσης να επηρεάσουν εκείνα με αλλεργίες σε γλουτένη ή ξηρούς καρπούς.
Λοιπόν, μην ανησυχείτε πια. Η αγορά είναι γεμάτη από τόσα πολλά υπέροχα προϊόντα που θα επιτρέψουν ακόμη και σε παιδιά με τροφικές αλλεργίες την ευκαιρία να απολαύσουν το αγαπημένο επιδόρπιο της Αμερικής. Ρίξτε μια ματιά σε μερικά από αυτά τα υπέροχα κατεψυγμένα επιδόρπια που θα κάνουν τα παιδιά σας να ζητούν μια ακόμη κουταλιά.
- Τόσο νόστιμα γαλακτοκομικά δωρεάν: Αυτό το παγωμένο επιδόρπιο είναι τόσο πλούσιο και κρεμώδες που θα νομίζετε ότι πρέπει να περιέχει γαλακτοκομικά προϊόντα. Αλλά είναι χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα και μπορεί να παρασκευαστεί από γάλα σόγιας, γάλα αμυγδάλου ή γάλα καρύδας. Το παγωμένο επιδόρπιο γάλακτος σόγιας παρασκευάζεται με βιολογικές σόγια που δεν είναι ΓΤΟ. Η ποικιλία γάλακτος καρύδας παρασκευάζεται από βιολογικές καρύδες και είναι εντελώς μη ΓΤΟ. Οι ποικιλίες γάλακτος αμυγδάλου είναι χωρίς σόγια, χωρίς γλουτένη και χωρίς ΓΤΟ. Η συνέπεια αυτών των κατεψυγμένων επιδορπίων μοιάζει πολύ με το παγωτό και θα σας αφήσει να θέλετε περισσότερα. Αυτά τα προϊόντα διατίθενται σε μια ποικιλία γεύσεων όπως βανίλια, σοκολάτα και ζύμη μπισκότων, και προσφέρουν σε αυτές με αλλεργίες στα γαλακτοκομικά προϊόντα ή στις γλουτένες περισσότερες επιλογές όταν επιλέγετε ένα παγωμένο επιδόρπιο.
- Επιδόρπια Wink: Αυτό το προϊόν είναι μια εξαιρετική επιλογή για παιδιά με πολλές τροφικές αλλεργίες. Είναι εντελώς vegan, χωρίς σόγια, χωρίς γλουτένη, χωρίς καρύδια, χωρίς αυγά και χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα. Αυτή η κατεψυγμένη λιχουδιά παρασκευάζεται με πρωτεΐνη μπιζελιού και φυσικά αρωματικά, και τα δύο αποτελούν σημαντικό μέρος της εταιρείας Wink. Τα προϊόντα του Wink είναι λίγο πιο ομαλά από το παραδοσιακό παγωτό, αλλά η γεύση και οι ενδιαφέρουσες γεύσεις δεν μπορούν να νικήσουν. Τα συστατικά είναι όλα βιολογικά και μη ΓΤΟ. Αυτό το επιδόρπιο έρχεται σε μια ποικιλία από φιλικές προς τα παιδιά γεύσεις, όπως φυστικοβούτυρο και ζελέ, cheesecake φράουλας και ζύμη κακάο. Και παρά τα ονόματα των γεύσεων, παραμένουν χωρίς αλλεργιογόνα.
- Μπεν & Τζέρι: Αυτή η εταιρεία, η οποία υπάρχει εδώ και πολλά χρόνια, έχει βυθιστεί και μπήκε στην αγορά χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα. Οι νέες γεύσεις παρασκευάζονται με γάλα αμυγδάλου για να προσφέρουν σε άτομα με αλλεργία στα γαλακτοκομικά προϊόντα την ευκαιρία να απολαύσουν. Για εκείνους που ήδη αναγνωρίζουν τη μεγάλη γεύση στο Ben & Jerry's, θα ερωτευτούν ξανά τις ποικιλίες που δεν είναι γαλακτοκομικές. Στην πραγματικότητα, το μη γαλακτοκομικό επιδόρπιο είναι επίσης πιστοποιημένο vegan, πράγμα που σημαίνει ότι δεν περιέχει ζωικά προϊόντα - όπως αυγά, γαλακτοκομικά προϊόντα ή μέλι. Chunky Monkey, Chocolate Fudge Brownie και P.B. Τα μπισκότα είναι μερικές από τις μη γαλακτοκομικές γεύσεις για να ενταχθούν στη σειρά προϊόντων της Ben & Jerry.
- Ο κ. Dewie's: Αυτό το παγωμένο επιδόρπιο είναι χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα και παρασκευάζεται από βάση γάλα ανακαρδιοειδών. Αυτό το επιδόρπιο είναι κατασκευασμένο από φυσικά συστατικά, χωρίς πρόσθετα ή συντηρητικά. Είναι επίσης χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα, γλουτένη και σόγια. Αυτή η λαστιχωτή, γλυκιά κατεψυγμένη λιχουδιά είναι απολύτως νόστιμη σε κάθε κουταλιά. Αυτό το παγωτό γάλα ανακαρδιοειδών δεν περιέχει πληρωτικά, κόμμεα ή λάδια. Το τσιπ μέντας, ο καφές και η φράουλα είναι από τις πολλές γεύσεις τους.
Ας μην ξεχνάμε ότι υπάρχουν μερικές άλλες επιλογές για όσους έχουν τροφικές αλλεργίες που αναζητούν μια παγωμένη θεραπεία που είναι λίγο πιο σπιτική. Ίσως τα παιδιά σας θα θέλουν να δοκιμάσουν ένα από αυτά την επόμενη φορά που είναι ώρα για επιδόρπιο:
- Fudgsicle: Πάρτε το αγαπημένο σας μη γαλακτοκομικό γάλα της επιλογής σας, όπως γάλα σόγιας ή γάλα αμυγδάλου. Ρίξτε σε ένα ποτήρι και προσθέστε το αγαπημένο σας σιρόπι σοκολάτας ή φράουλας, για να το κάνετε σε νόστιμη σοκολάτα ή γάλα φράουλας. Ρίξτε σε μια συσκευή παραγωγής σωματιδίων και τοποθετήστε την στον καταψύκτη σας. Μετά από μερικές ώρες, θα έχετε το δικό σας σπιτικό παγωμένο επιδόρπιο χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα, χωρίς αλλεργιογόνα.
- Παγωμένη μπανάνα:Πάρτε αυτό το θρεπτικό φρούτο, γεμάτο με κάλιο, βιταμίνη C και βιταμίνη Β6 και αφαιρέστε τη φλούδα. Καλύψτε με πλαστικό περιτύλιγμα και τοποθετήστε τον στον καταψύκτη. Μετά από αρκετές ώρες βγάλτε την μπανάνα και χρησιμοποιήστε ένα κουτάλι πουρέ σε ένα μπολ ή ένα φλιτζάνι. Σε λίγο, αυτό το νόστιμο κατεψυγμένο φρούτο θα σας κάνει να σκεφτείτε ότι τρώτε παγωτό μπανάνας.
Λοιπόν, αυτό το καλοκαίρι, μην αφήσετε τις τροφικές αλλεργίες να εμποδίσουν όταν όλοι φωνάζουμε για παγωτό! Ο καθένας μπορεί να απολαύσει μια ποικιλία από αυτή τη γλυκιά κατεψυγμένη απόλαυση.