Περιεχόμενο
Το μαύρο έλαιο εξάγεται από τους σπόρους του Nigella sativa, ενός φυτού που προέρχεται από τη νοτιοδυτική Ασία. Οι μαύροι σπόροι είναι ελαφρώς πικροί και μερικές φορές χρησιμοποιούνται ως αρωματικά ή μπαχαρικά στην κουζίνα της Μέσης Ανατολής και της Ινδίας. Το κεχριμπάρι λάδι χρησιμοποιείται επίσης στο μαγείρεμα και λέγεται ότι προσφέρει μια σειρά από οφέλη για την υγεία. Ένα από τα βασικά συστατικά του μαύρου σπορέλαιου είναι η θυμοκινόνη, μια ένωση με αντιοξειδωτικές ιδιότητες.Το μαύρο έλαιο σπόρου έχει μακρά ιστορία χρήσης που χρονολογείται πάνω από 2000 χρόνια. Σύμφωνα με ορισμένες πηγές ανακαλύφθηκε στον τάφο του Βασιλιά Τουτ. Το λάδι χρησιμοποιείται από ορισμένους για τη θεραπεία καταστάσεων όπως άσθμα, διαβήτης, υπέρταση, απώλεια βάρους και άλλες καταστάσεις. Υπάρχουν επιστημονικά στοιχεία που υποστηρίζουν ορισμένες, αλλά όχι όλες, χρήσεις για το μαύρο σπορέλαιο.
Γνωστός και ως
Το μαύρο σπορέλαιο είναι γνωστό με διάφορα ονόματα όπως:
- Μαύρο λάδι σπόρου κύμινου
- Λάδι Kalonji
- Λάδι Nigella sativa
Οφέλη για την υγεία
Αν και η έρευνα σχετικά με τις επιπτώσεις στην υγεία του μαύρου σπόρου ελαίου είναι αρκετά περιορισμένη, υπάρχουν κάποιες ενδείξεις ότι μπορεί να προσφέρει ορισμένα οφέλη. Ακολουθεί μια ματιά σε πολλά βασικά ευρήματα από διαθέσιμες μελέτες
Ρευματοειδής αρθρίτιδα
Το μαύρο έλαιο σπόρου μπορεί να βοηθήσει στη θεραπεία της ρευματοειδούς αρθρίτιδας, σύμφωνα με μια μικρή μελέτη που δημοσιεύθηκε στο Ανοσολογικές έρευνες το 2016. Για τη μελέτη, 43 γυναίκες με ήπια έως μέτρια ρευματοειδή αρθρίτιδα έλαβαν κάψουλες μαύρου σπόρου ελαίου ή εικονικό φάρμακο κάθε μέρα για ένα μήνα.
Τα αποτελέσματα της μελέτης έδειξαν ότι η θεραπεία με έλαιο μαύρου σπόρου οδήγησε σε μείωση των συμπτωμάτων της αρθρίτιδας (όπως εκτιμάται από την κλίμακα βαθμολογίας DAS-28), τα επίπεδα φλεγμονωδών δεικτών στο αίμα και τον αριθμό των πρησμένων αρθρώσεων.
Ρινική φλεγμονή
Το έλαιο μαύρου σπόρου δείχνει υπόσχεση για τη θεραπεία των αλλεργιών. Σε μια μελέτη του 2011 που δημοσιεύθηκε στο American Journal of Otolaryngology, για παράδειγμα, το έλαιο μαύρου σπόρου βρέθηκε να μειώνει την παρουσία ρινικής συμφόρησης και φαγούρα, ρινική καταρροή και φτέρνισμα μετά από δύο εβδομάδες.
Μια άλλη έκθεση που δημοσιεύθηκε το 2018 ανέλυσε δεδομένα για να προσδιορίσει εάν το μαύρο έλαιο θα μπορούσε να βοηθήσει στη θεραπεία της ιγμορίτιδας. Οι συγγραφείς της μελέτης κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι το λάδι έχει θεραπευτικό δυναμικό στη θεραπεία της πάθησης λόγω των αντιφλεγμονωδών, αντιοξειδωτικών, αντιισταμινικών, ανοσορυθμιστικών, αντιμικροβιακών και αναλγητικών αποτελεσμάτων.
Διαβήτης
Το μαύρο έλαιο σπόρου μπορεί να ωφελήσει τα άτομα με διαβήτη, σύμφωνα με μια κριτική που δημοσιεύθηκε στο Συμπληρωματικές Θεραπείες στην Ιατρική το 2015. Οι ερευνητές ανέλυσαν προηγούμενες δημοσιευμένες μελέτες σχετικά με τη χρήση του Nigella sativa για τον διαβήτη και κατέληξε στο συμπέρασμα ότι θα μπορούσε να βελτιώσει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και χοληστερόλης σε μοντέλα διαβήτη, αλλά σημείωσε ότι οι κλινικές δοκιμές είναι απαραίτητες για την αποσαφήνιση των επιπτώσεων.
Μια άλλη ερευνητική ανασκόπηση που δημοσιεύθηκε το 2017 επιβεβαίωσε αυτά τα ευρήματα.
Βρογχικο Ασθμα
Η προκαταρκτική έρευνα δείχνει ότι το μαύρο έλαιο σπόρου μπορεί να προσφέρει οφέλη σε άτομα με άσθμα. Για παράδειγμα, μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο Έρευνα φυτοθεραπείας το 2017 διαπίστωσε ότι τα άτομα με άσθμα που έλαβαν κάψουλες ελαίου σπόρου είχαν σημαντική βελτίωση στον έλεγχο του άσθματος σε σύγκριση με εκείνα που έλαβαν εικονικό φάρμακο.
Ευσαρκία
Το μαύρο σπορέλαιο μπορεί να μειώσει τους παράγοντες κινδύνου σε γυναίκες που είναι παχύσαρκες, σύμφωνα με μια μελέτη.
Για τη μελέτη, οι γυναίκες κατανάλωναν Nigella sativa λάδι ή εικονικό φάρμακο ενώ ακολουθείτε δίαιτα χαμηλών θερμίδων για οκτώ εβδομάδες. Στο τέλος της μελέτης, τα επίπεδα βάρους, περιφέρειας μέσης και τριγλυκεριδίων είχαν μειωθεί περισσότερο στην ομάδα που έλαβε το Nigella sativa λάδι.
Μια άλλη μελέτη οκτώ εβδομάδων συνδύασε την αερόβια άσκηση με το μαύρο έλαιο σε μια δοκιμή με υπέρβαρες καθιστικές γυναίκες. Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι το πρωτόκολλο άσκησης σε συνδυασμό με τη συμπλήρωση παρείχε οφέλη συμπεριλαμβανομένων των χαμηλότερων επιπέδων χοληστερόλης
Άλλες χρήσεις
Το έλαιο μαύρου σπόρου χρησιμοποιείται επίσης ως θεραπεία για καταστάσεις όπως αλλεργίες, άσθμα, διαβήτης, πονοκεφάλους, υψηλή αρτηριακή πίεση και πεπτικές διαταραχές.
Επιπλέον, το έλαιο μαύρου σπόρου λέγεται ότι ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, μειώνει τη φλεγμονή και καταπολεμά τις λοιμώξεις. Το λάδι χρησιμοποιείται τοπικά για προβλήματα δέρματος και μαλλιών, όπως ακμή, ξηρά μαλλιά, ψωρίαση, ανάπτυξη μαλλιών και ξηρό δέρμα.
Φυσικοί τρόποι καταπολέμησης της φλεγμονήςΠιθανές παρενέργειες
Πολύ λίγα είναι γνωστά για την ασφάλεια της μακροχρόνιας χρήσης μαύρου σπόρου ελαίου ή όταν χρησιμοποιείται σε ποσότητες υψηλότερες από αυτές που συνήθως βρίσκονται στα τρόφιμα. Ωστόσο, υπάρχουν κάποιες ενδείξεις ότι η εφαρμογή λαδιού μαύρου σπόρου απευθείας στο δέρμα μπορεί να προκαλέσει αλλεργικό δερματικό εξάνθημα (γνωστό ως αλλεργική δερματίτιδα εξ επαφής) σε ορισμένα άτομα.
Σύμφωνα με μια έκθεση, ένα συστατικό του μαύρου σπορέλαιου γνωστό ως μελανθίνη μπορεί να είναι τοξικό σε μεγαλύτερες ποσότητες. Σε μια αναφορά περίπτωσης, μια γυναίκα ανέπτυξε φουσκάλες δέρματος γεμάτες με υγρά μετά την εφαρμογή Nigella sativa λάδι στο δέρμα. Έπιασε επίσης το λάδι και οι συγγραφείς της έκθεσης δηλώνουν ότι είναι πιθανό οι κυψέλες να αποτελούν μέρος μιας συστηματικής αντίδρασης (όπως η τοξική επιδερμική νεκρόλυση).
Το έλαιο μαύρου σπόρου μπορεί να επιβραδύνει την πήξη του αίματος και να αυξήσει τον κίνδυνο αιμορραγίας. Εάν έχετε διαταραχή αιμορραγίας ή παίρνετε φάρμακα που επηρεάζουν την πήξη του αίματος, δεν πρέπει να παίρνετε λάδι μαύρου σπόρου.
Υπάρχει κάποια ανησυχία ότι η λήψη πάρα πολύ μαύρου ελαίου μπορεί να βλάψει το συκώτι και τα νεφρά σας. Είναι πιθανό ότι το έλαιο μαύρου σπόρου μπορεί να αλληλεπιδράσει με πολλά κοινά φάρμακα, όπως βήτα-αποκλειστές και (Coumadin) βαρφαρίνη. Σταματήστε να παίρνετε λάδι μαύρου σπόρου τουλάχιστον δύο εβδομάδες πριν από μια προγραμματισμένη χειρουργική επέμβαση.
Οι έγκυες γυναίκες (ή οι γυναίκες που προσπαθούν να μείνουν έγκυες) και οι γυναίκες που θηλάζουν δεν πρέπει να χρησιμοποιούν λάδι μαύρου σπόρου. Φροντίστε να μιλήσετε με το γιατρό σας εάν σκέφτεστε να πάρετε μαύρο λάδι σπόρου. Δεν πρέπει να σταματήσετε κανένα φάρμακο χωρίς να μιλήσετε με το γιατρό σας ή να καθυστερήσετε ή να αποφύγετε τη συμβατική θεραπεία.
Πώς να χρησιμοποιήσετε με ασφάλεια τα συμπληρώματα διατροφήςΔοσολογία και προετοιμασία
Δεν υπάρχουν αρκετά επιστημονικά στοιχεία για να καθοριστεί μια συνιστώμενη δόση μαύρου σπόρου ελαίου. Η σωστή δόση για εσάς μπορεί να εξαρτάται από την ηλικία, την υγεία και άλλους παράγοντες.
Στην έρευνα έχουν μελετηθεί διάφορες δόσεις μαύρου ελαίου.
Για παράδειγμα, σε μελέτες που διερευνούν τις επιδράσεις του μαύρου σπορέλαιου σε ασθενείς με πόνο στο στήθος, ένα τζελ που περιέχει 30% μαύρο έλαιο σπόρου εφαρμόζεται καθημερινά στους μαστούς για δύο κύκλους της εμμήνου ρύσεως.
Σε μελέτες που ερευνούν εάν το μαύρο έλαιο σπόρων μπορεί να βελτιώσει τη λειτουργία του σπέρματος, χρησιμοποιήθηκε μια δόση 2,5 mL μαύρου σπορέλαιου δύο φορές την ημέρα για δύο μήνες.
Για να λάβετε συμβουλές σχετικά με την καλύτερη δόση για εσάς, επικοινωνήστε με τον πάροχο υγειονομικής περίθαλψης εάν σκοπεύετε να χρησιμοποιήσετε μαύρο έλαιο σπόρου.
Τι να ψάξω
Ευρέως διαθέσιμο για αγορά στο Διαδίκτυο, το μαύρο έλαιο σπόρου πωλείται σε πολλά καταστήματα φυσικών τροφίμων και σε καταστήματα που ειδικεύονται σε συμπληρώματα διατροφής.
Όταν επιλέγουν ένα λάδι, πολλοί καταναλωτές προτιμούν να αγοράζουν ένα προϊόν με ψυχρή πίεση και οργανικό για να βεβαιωθούν ότι το λάδι βρίσκεται στην πιο φυσική του κατάσταση. Διαβάστε προσεκτικά τις ετικέτες για να βεβαιωθείτε ότι δεν έχουν προστεθεί άλλα συστατικά στο προϊόν που επιλέγετε.
Επίσης, είναι σημαντικό να θυμάστε ότι τα συμπληρώματα διατροφής δεν ρυθμίζονται σε μεγάλο βαθμό από το FDA. Δεν είναι νόμιμη η εμπορία ενός προϊόντος συμπληρώματος διατροφής ως θεραπείας ή θεραπείας για μια συγκεκριμένη ασθένεια ή για την ανακούφιση των συμπτωμάτων μιας ασθένειας. Αλλά το FDA δεν ελέγχει τα προϊόντα για ασφάλεια ή αποτελεσματικότητα.
Μπορείτε να επιλέξετε να αναζητήσετε γνωστές επωνυμίες ή προϊόντα που έχουν πιστοποιηθεί από το ConsumerLabs, το The U.S. Pharmacopeial Convention ή το NSF International. Αυτοί οι οργανισμοί δεν εγγυώνται ότι ένα προϊόν είναι ασφαλές ή αποτελεσματικό, αλλά παρέχουν ένα συγκεκριμένο επίπεδο δοκιμών για την ποιότητα.
Μια λέξη από το Verywell
Ενώ η χρήση μαύρων σπόρων σε μικρές ποσότητες στο μαγείρεμα μπορεί να είναι ένας νόστιμος τρόπος ενσωμάτωσης των σπόρων στη διατροφή σας, απαιτούνται μεγάλης κλίμακας κλινικές δοκιμές προτού το λάδι μπορεί να συνιστάται ως θεραπεία για οποιαδήποτε κατάσταση.
Εάν εξακολουθείτε να σκέφτεστε να χρησιμοποιήσετε λάδι μαύρου σπόρου για λόγους υγείας, φροντίστε να μιλήσετε πρώτα με τον πάροχο υγειονομικής περίθαλψης για να σταθμίσετε τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα και να συζητήσετε εάν είναι σωστό για εσάς.
- Μερίδιο
- Αναρρίπτω
- ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
- Κείμενο