Νόστιμες ιδέες για μεσημεριανό γεύμα για τη δίαιτα μείωσης της χοληστερόλης

Περιεχόμενο

• Νόστιμα σάντουιτς και περιτυλίγματα
• Γεμίζοντας σούπες και λιπαρά
• Πίτσες φιλικές προς τη χοληστερόλη
• Νόστιμες και χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά σαλάτες

Το μεσημεριανό είναι ένα σημαντικό γεύμα και είναι εύκολο να είστε πολύ απασχολημένοι για να επιλέξετε τα σωστά τρόφιμα για τη δίαιτα χαμηλής χοληστερόλης. Αυτό μπορεί να σας κάνει να στρέψετε το γρήγορο φαγητό ή το σνακ για ένα γρήγορο δάγκωμα. Με την πάροδο του χρόνου, αυτό μπορεί να επηρεάσει τη μέση και το πορτοφόλι σας, καθώς και τα επίπεδα χοληστερόλης και τριγλυκεριδίων.

Αντί να βγάζετε το μεσημεριανό γεύμα ως σκέψη για την ημέρα σας, προγραμματίστε μπροστά. Έχοντας μερικές υγιεινές επιλογές έτοιμες για εργασία ή όπου κι αν πάτε, θα είστε λιγότερο δελεασμένοι να παραλάβετε φαγητό που είναι πιο βολικό από θρεπτικό. Ας ρίξουμε μια ματιά σε μερικές νόστιμες και απλές ιδέες για μεσημεριανό γεύμα.

Νόστιμα σάντουιτς και περιτυλίγματα

Τα σάντουιτς και τα περιτυλίγματα είναι πολύ εύκολα γεύματα που μπορείτε να ετοιμάσετε βιαστικά, ακόμη και τα πιο απασχολημένα πρωινά σας. Μπορούν επίσης να είναι τόσο θρεπτικά όσο και νόστιμα.

Είναι εύκολο να φτιάξετε σάντουιτς και να τυλίξετε την καρδιά σας, απλά πρέπει να επιλέξετε τα σωστά συστατικά. Συμπεριλάβετε πράγματα όπως λαχανικά, φρούτα, δημητριακά ολικής αλέσεως, άπαχες πρωτεΐνες και ξηρούς καρπούς. Προτιμούνται επίσης άπαχα κρέατα όπως γαλοπούλα και κοτόπουλο.

Ωστόσο, προσέξτε να προσθέσετε πάρα πολύ τυρί, μπέικον ή ορισμένα καρυκεύματα. Όλα αυτά θα μπορούσαν να προσθέσουν λίπος και θερμίδες στο μεσημεριανό σας γεύμα.

Το καλύτερο μέρος αυτής της επιλογής μεσημεριανού είναι ότι θα γίνει βαρετό μόνο αν το επιτρέψετε. Περιστρέψτε τους τύπους των συστατικών που έχετε στο ψυγείο και αναζητήστε διασκέδαση, νέους συνδυασμούς για να αποφύγετε μια ρουτίνα σάντουιτς.

Υγιή σάντουιτς για τη δίαιτα χαμηλής χοληστερόλης

Γεμίζοντας σούπες και λιπαρά

Όχι μόνο μπορούν να παρασκευαστούν γρήγορα οι σούπες, αλλά μπορούν επίσης να γεμίσουν, κάτι που βοηθά στην αποτροπή αυτών των μεσημεριανών γευμάτων. Οι σούπες μπορούν είτε να συμπληρώσουν το μεσημεριανό σας γεύμα είτε να συμπληρώσουν ολόκληρο το γεύμα.

Μπορείτε να προσθέσετε τα αγαπημένα σας λαχανικά, μπαχαρικά ή ακόμη και ολόκληρους κόκκους για να δημιουργήσετε νόστιμες και υγιεινές σούπες. Είναι καλή ιδέα να αποφεύγετε τις βαριές κρέμες, καθώς αυτές μπορούν να σαμποτάρουν τη δίαιτα χαμηλής χοληστερόλης. Κολλήστε με έναν ελαφρύτερο ζωμό και φορτώστε τα λαχανικά και τα ζυμαρικά ολικής αλέσεως.

Η σπιτική σούπα μπορεί να παρασκευαστεί σε μεγάλη παρτίδα. Πολλοί μπορούν να καταψυχθούν σε σακούλες κατάψυξης για έως και ένα μήνα και στη συνέχεια να αποψυχθούν όλη τη νύχτα. Αυτό κάνει το γεύμα προετοιμασία ένα αεράκι.

Τρόποι για να κάνετε τη σούπα σας πιο φιλική προς τη χοληστερόλη

Πίτσες φιλικές προς τη χοληστερόλη

Μερικοί άνθρωποι αποφεύγουν την πίτσα επειδή θεωρείται παχυντικό και μπορούν να αυξήσουν τη χοληστερόλη. Είναι αλήθεια ότι ορισμένα συστατικά της πίτσας μπορεί να είναι επιβλαβή για τα επίπεδα της μέσης και των λιπιδίων. Ωστόσο, αν επιλέξετε επιλογές χαμηλών λιπαρών, αυτό μπορεί να είναι μια υπέροχη ένοχη απόλαυση για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο.

Μη διστάσετε να φορτώσετε την πίτσα σας με λαχανικά, φρούτα και άπαχες πρωτεΐνες, όπως κοτόπουλο. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια ποικιλία χαμηλού λίπους του αγαπημένου σας τυριού για να μειώσετε επίσης τις θερμίδες και το λίπος.

Οι δυνατότητες είναι ατελείωτες και όσο πιο σπιτικές πίτσες κάνετε, τόσο πιο εύκολο γίνεται. Μπορείτε ακόμη και να γευματίσετε με πίτσα και να κάνετε λίγο επιπλέον, και στη συνέχεια να αποθηκεύσετε τα υπολείμματα για μεσημεριανό γεύμα.

Νόστιμες και χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά σαλάτες

Ψάχνετε για ένα ελαφρύ γεύμα; Οι σαλάτες είναι η τέλεια λύση για θρεπτικά τρόφιμα, αποφεύγοντας ταυτόχρονα ένα τεράστιο γεύμα. Αν και οι σαλάτες μπορούν να κάνουν ένα υγιές γεύμα, προσέξτε τα συστατικά που προσθέτετε. Οι κακές επιλογές μπορεί να υπονομεύσουν τη δίαιτα που μειώνει τη χοληστερόλη.

Οι συνηθισμένοι ένοχοι που θα μπορούσαν να σαμποτάρουν τη διατροφή σας περιλαμβάνουν κρεμώδη επιδέσμους και βουτύρου κρουτόν. Αν και δεν χρειάζεται απαραίτητα να τα εξαλείψετε, ο περιορισμός της χρήσης τους είναι καλή ιδέα για μια πιο υγιή καρδιά.

Αναζητήστε εναλλακτικές λύσεις όπως βινεγκρέτες και επιδέσμους ελαιολάδου. Αντί για κρουτόν, δοκιμάστε μερικά καρύδια για αυτήν την τραγανή κρίση ή επιλέξτε μήλα ή σταφύλια. Τα όσπρια όπως οι φακές, τα ρεβίθια και τα φασόλια μπορούν επίσης να κάνουν ένα καλό κάλυμμα σαλάτας.

Υγιεινή σάλτσα σαλάτας σε δίαιτα χαμηλής χοληστερόλης