Περιεχόμενο
- Χρήσιμες πληροφορίες διατροφής για το προσχολικό σας
- Υγιεινές επιλογές τροφίμων
- Συμβουλές για τη διατροφή και τη δραστηριότητα
Χρήσιμες πληροφορίες διατροφής για το προσχολικό σας
Τα παιδιά προσχολικής ηλικίας (ηλικίας 3 έως 5 ετών) εξακολουθούν να αναπτύσσουν τις διατροφικές τους συνήθειες και χρειάζονται ενθάρρυνση να τρώνε υγιεινά γεύματα και σνακ. Αυτά τα παιδιά είναι πρόθυμα να μάθουν, ειδικά από άλλους ανθρώπους. Συχνά μιμούνται διατροφικές συμπεριφορές ενηλίκων. Χρειάζονται επίβλεψη κατά τη διάρκεια του γεύματος, καθώς εξακολουθούν να εργάζονται στις δεξιότητες μάσησης και κατάποσης.
Τα παρακάτω είναι μερικές χρήσιμες συμβουλές για γεύματα για παιδιά προσχολικής ηλικίας:
Προετοιμάστε τα γεύματα, παρέχετε τακτικά προγραμματισμένα σνακ και περιορίστε την απρόσκοπτη κατανάλωση.
Δεν πρέπει να επιτρέπεται κακή συμπεριφορά κατά το γεύμα. Εστιάστε στο φαγητό, μην παίζετε με φαγητό ή παίζετε στο τραπέζι.
Το τρέξιμο ή το παιχνίδι ενώ τρώτε μπορεί να προκαλέσει πνιγμό σε ένα παιδί. Κάντε το παιδί σας να καθίσει όταν τρώει.
Συνεχίστε να προσφέρετε μια ποικιλία τροφίμων. Έχετε τη στάση ότι, αργά ή γρήγορα, το παιδί σας θα μάθει να τρώει σχεδόν όλα τα τρόφιμα.
Κάντε το γεύμα όσο πιο ευχάριστο γίνεται. Μην ασκείτε πίεση στο παιδί σας για να φάει. Μην αναγκάζετε το παιδί σας να "καθαρίσει" το πιάτο του. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε υπερκατανάλωση τροφής, κάτι που μπορεί να κάνει το παιδί σας να πάρει πολύ βάρος. Τα παιδιά θα πειναστούν κατά το γεύμα εάν τα σνακ έχουν περιοριστεί κατά τη διάρκεια της ημέρας.
Δώστε παραδείγματα υγιεινών διατροφικών συνηθειών. Τα παιδιά προσχολικής ηλικίας αντιγράφουν αυτό που βλέπουν οι γονείς τους να κάνουν. Εάν έχετε ανθυγιεινές διατροφικές συνήθειες, το παιδί σας δεν θα μάθει να τρώει υγιεινά.
Υγιεινές επιλογές τροφίμων
Το εικονίδιο MyPlate είναι μια οδηγία για να βοηθήσετε εσάς και το παιδί σας να φάτε μια υγιεινή διατροφή. Το MyPlate μπορεί να βοηθήσει εσάς και το παιδί σας να φάτε μια ποικιλία τροφών, ενθαρρύνοντας ταυτόχρονα τη σωστή ποσότητα θερμίδων και λίπους.
Το USDA και το Υπουργείο Υγείας και Ανθρωπίνων Υπηρεσιών των ΗΠΑ έχουν ετοιμάσει πιάτα για να καθοδηγήσουν τους γονείς στην επιλογή τροφίμων για παιδιά ηλικίας 2 ετών και άνω.
Το εικονίδιο MyPlate χωρίζεται σε 5 κατηγορίες ομάδων τροφίμων, δίνοντας έμφαση στη διατροφική πρόσληψη των ακόλουθων:
Κόκκοι. Τα τρόφιμα που παράγονται από σιτάρι, ρύζι, βρώμη, καλαμπόκι, κριθάρι ή άλλο δημητριακό είναι προϊόντα σιτηρών. Παραδείγματα περιλαμβάνουν ολόκληρο το σιτάρι, το καστανό ρύζι και το πλιγούρι βρώμης.
Λαχανικά. Ποικιλία των λαχανικών σας. Επιλέξτε μια ποικιλία από πολύχρωμα λαχανικά. Αυτά μπορεί να περιλαμβάνουν σκούρο πράσινο, κόκκινο και πορτοκαλί λαχανικά, όσπρια (μπιζέλια και φασόλια) και αμυλούχα λαχανικά.
Φρούτα. Οποιοδήποτε φρούτο ή 100% χυμός φρούτων θεωρείται μέρος της ομάδας φρούτων. Τα φρούτα μπορεί να είναι φρέσκα, κονσερβοποιημένα, κατεψυγμένα ή αποξηραμένα και μπορεί να είναι ολόκληρα, κομμένα ή πουρέ.
Γαλακτοκομείο. Τα γαλακτοκομικά προϊόντα και πολλές τροφές από γάλα θεωρούνται μέρος αυτής της ομάδας τροφίμων. Εστιάστε σε προϊόντα χωρίς λιπαρά ή χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, καθώς και σε προϊόντα με υψηλή περιεκτικότητα σε ασβέστιο.
Πρωτεΐνη. Αδυνατίστε με πρωτεΐνες. Επιλέξτε κρέατα και πουλερικά με χαμηλά λιπαρά ή άπαχο. Αλλάξτε τη ρουτίνα των πρωτεϊνών σας. Επιλέξτε περισσότερα ψάρια, ξηρούς καρπούς, σπόρους, μπιζέλια και φασόλια.
Τα λάδια δεν είναι ομάδα τροφίμων, αλλά μερικά, όπως τα καρύδια, περιέχουν βασικά θρεπτικά συστατικά και μπορούν να συμπεριληφθούν στη διατροφή. Τα ζωικά λίπη, τα οποία είναι στερεά λίπη, πρέπει να αποφεύγονται.
Η άσκηση και η καθημερινή σωματική δραστηριότητα πρέπει επίσης να περιλαμβάνονται σε ένα υγιές διατροφικό σχέδιο.
Συμβουλές για τη διατροφή και τη δραστηριότητα
Ακολουθούν ορισμένες συμβουλές που πρέπει να ακολουθήσετε:
Προσπαθήστε να ελέγξετε πότε και πού τρώγεται το φαγητό από τα παιδιά σας παρέχοντας τακτικές καθημερινές ώρες γεύματος με κοινωνική αλληλεπίδραση και επίδειξη υγιεινών διατροφικών συμπεριφορών.
Συμμετοχή των παιδιών στην επιλογή και την προετοιμασία των τροφίμων. Διδάξτε τους να κάνουν υγιεινές επιλογές βοηθώντας τους να επιλέξουν τρόφιμα με βάση τη θρεπτική τους αξία.
Για τα παιδιά γενικά, οι αναφερόμενες διατροφικές προσλήψεις των παρακάτω είναι αρκετά χαμηλές ώστε να προκαλούν ανησυχία από το USDA: ασβέστιο, μαγνήσιο, κάλιο και φυτικές ίνες. Επιλέξτε τρόφιμα με αυτά τα θρεπτικά συστατικά όταν είναι δυνατόν.
Οι περισσότεροι Αμερικανοί πρέπει να μειώσουν τον αριθμό των θερμίδων που καταναλώνουν. Όσον αφορά τον έλεγχο βάρους, τις θερμίδες κάνω μετρώ. Ο έλεγχος των μεγεθών των μερίδων και η κατανάλωση μη επεξεργασμένων τροφίμων βοηθά στον περιορισμό της πρόσληψης θερμίδων και στην αύξηση των θρεπτικών συστατικών.
Οι γονείς ενθαρρύνονται να παρέχουν συνιστώμενα μεγέθη σερβιρίσματος στα παιδιά.
Οι γονείς ενθαρρύνονται να περιορίζουν το βίντεο των παιδιών, την παρακολούθηση τηλεόρασης και τη χρήση υπολογιστή σε λιγότερο από 2 ώρες την ημέρα. Αντικαταστήστε τις καθιστικές δραστηριότητες με δραστηριότητες που απαιτούν περισσότερη κίνηση.
Τα παιδιά και οι έφηβοι χρειάζονται τουλάχιστον 60 λεπτά μέτριας έως έντονης σωματικής δραστηριότητας τις περισσότερες ημέρες για να έχουν καλή υγεία και καλή φυσική κατάσταση και για υγιές βάρος κατά τη διάρκεια της ανάπτυξης.
Για να αποφύγετε την αφυδάτωση, ενθαρρύνετε τα παιδιά να πίνουν τακτικά υγρό κατά τη διάρκεια της σωματικής άσκησης και να πίνουν αρκετά ποτήρια νερό ή άλλο υγρό μετά την ολοκλήρωση της φυσικής δραστηριότητας.
Για να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τις Διατροφικές Οδηγίες για τους Αμερικανούς 2015-2020 και για να καθορίσετε τις κατάλληλες διατροφικές συστάσεις για την ηλικία, το φύλο και το επίπεδο σωματικής δραστηριότητας του παιδιού σας, επισκεφθείτε τη σελίδα Διαδικτυακοί πόροι για τους συνδέσμους προς τη Διατροφή SelectMyPlate.gov και 2015-2020 Ιστοσελίδες οδηγιών. Λάβετε υπόψη ότι το πρόγραμμα MyPlate έχει σχεδιαστεί για άτομα ηλικίας άνω των 2 ετών που δεν έχουν χρόνιες παθήσεις υγείας.
Πάντα να μιλάτε με τον πάροχο υγειονομικής περίθαλψης του παιδιού σας σχετικά με την υγιεινή διατροφή και τις απαιτήσεις άσκησής του.