Περιεχόμενο
Τα προβιοτικά είναι ζωντανά βακτήρια και μαγιά που είναι καλά για εσάς, ειδικά για το πεπτικό σας σύστημα. Αυτοί οι φυσικώς απαντώμενοι μικροοργανισμοί θεωρούνται "καλοί" επειδή διατηρούν υπό έλεγχο τα "κακά" βακτήρια και τους μύκητες. Μπορούν ακόμη και να προωθήσουν την υγεία του κόλπου εμποδίζοντας την υπερανάπτυξη μικροβίων που προκαλούν μολύνσεις ζύμης και βακτηριακή κολπίτιδα.Τα προβιοτικά βρίσκονται σε γιαούρτι και σε ζυμωμένα τρόφιμα, αλλά μπορούν επίσης να αγοραστούν ως συμπληρώματα διατροφής, προϊόντα περιποίησης του δέρματος και κολπικά υπόθετα.
Οι πιο συνηθισμένοι τύποι προβιοτικών που πωλούνται στις Ηνωμένες Πολιτείες είναι Λακτοβακίλλος και BifidobacteriumΗ αυξανόμενη δημοτικότητα αυτών των προϊόντων έχει οδηγήσει σε παρανοήσεις σχετικά με το τι μπορούν και τι δεν μπορούν να κάνουν και αν μπορούν να αποδώσουν τα υποσχόμενα αποτελέσματα.
Οφέλη για την υγεία
Πολλή έρευνα έχει αφιερωθεί στην αξιολόγηση των οφελών των προβιοτικών, ιδιαίτερα στον τομέα της πεπτικής υγείας. Ενώ μερικά από τα αποτελέσματα ήταν θετικά, άλλοι ισχυρισμοί για μακροχρόνια υγεία δεν υποστηρίζονται από έρευνα.
Ακολουθούν μερικά από τα βασικά ευρήματα της πρόσφατης έρευνας:
Σύνδρομο Ευερέθιστου Εντέρου
Ένας τομέας της έρευνας επικεντρώθηκε στο κατά πόσον τα προβιοτικά βοηθούν στη διαχείριση των συμπτωμάτων του συνδρόμου ευερέθιστου εντέρου (IBS). Πολλές από τις μελέτες έχουν εξετάσει εάν συγκεκριμένα προβιοτικά στελέχη (ή συνδυασμός στελεχών) είναι αποτελεσματικά στην ανακούφιση του κοιλιακού πόνου, φούσκωμα, διάρροια ή δυσκοιλιότητα που είναι συχνή με το IBS.
Μια ανασκόπηση των μελετών του Πανεπιστημίου Georgetown το 2010 κατέληξε στο συμπέρασμα ότι τα προβιοτικά γενικά ήταν πιθανώς ευεργετικά για τη θεραπεία του IBS, αλλά ότι ένα συγκεκριμένο στέλεχοςBifidobacterium infantis-εμφανίστηκε ως πρωτοπόρος για τη θεραπεία.
Η Αμερικανική Ένωση Γαστρεντερολογίας δημοσίευσε συναίνεση το 2020 σχετικά με τη χρήση προβιοτικών για άτομα με σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου. Η πλειοψηφία της ομάδας συμφωνεί ότι οι ασθενείς με σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου που είναι συμπτωματικά δείχνουν ότι επωφελούνται όταν λαμβάνουν προβιοτικά.
Διάρροια που σχετίζεται με αντιβιοτικά
Άλλες μελέτες έχουν επικεντρωθεί στο κατά πόσον τα προβιοτικά μπορούν να παίξουν ρόλο στην πρόληψη της διάρροιας που προκαλείται από τη χρήση αντιβιοτικών. Δεδομένου ότι τα αντιβιοτικά μπορούν να σκοτώσουν τόσο τα "καλά" όσο και τα "κακά" βακτήρια, η ελπίδα ήταν ότι τα προβιοτικά συμπληρώματα θα μπορούσαν να βοηθήσουν στην αποκατάσταση της πεπτικής χλωρίδας στην κανονική της κατάσταση.
Η Αμερικανική Ένωση Γαστρεντερολογίας κυκλοφόρησε μια συναίνεση του 2020 μετά τη συστηματική ανασκόπηση προηγούμενων δημοσιευμένων μελετών σχετικά με τα προβιοτικά. Η πλειοψηφία της ομάδας συμφωνεί ότι υπάρχει όφελος από τη λήψη προβιοτικών κατά τη διάρκεια της θεραπείας με αντιβιοτικά για την πρόληψη της μόλυνσης του clostridium difficile.
Μια ανασκόπηση μελετών από την Κίνα το 2018 κατέληξε στο συμπέρασμα ότι τα προβιοτικά μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο διάρροιας κατά 50 έως 60 τοις εκατό εάν ληφθούν με αντιβιοτικά, ιδιαίτερα τα προβιοτικάSaccharomyces boulardii καιLactobacillus rhamnosus GG.
Η συναίνεση της Αμερικανικής Ένωσης Γαστρεντερολογίας 2020
Οι ενήλικες και τα παιδιά που λαμβάνουν αντιβιοτικά πρέπει να εξετάσουν τη χρήση προβιοτικού για την πρόληψη της μόλυνσης από C difficile, εκτός εάν είναι σοβαρά άρρωστοι.
Κολπικές λοιμώξεις
Η χρήση προβιοτικών στη θεραπεία κοινών κολπικών λοιμώξεων, όπως η βακτηριακή κολπίτιδα και η κολπική καντιντίαση (μόλυνση ζύμης), παραμένει αμφιλεγόμενη με ορισμένες μελέτες που δείχνουν οφέλη και άλλες όχι.
Μια ανασκόπηση του 2014 στο Περιοδικό της νόσου του κατώτερου ουρογεννητικού συστήματος θα έλεγε μόνο ότι τα στοματικά προβιοτικά που λαμβάνονται καθημερινά μπορούν να αποτρέψουν την επανεμφάνιση της βακτηριακής κολπίτιδας, αλλά απίθανο να προσφέρουν πολλά στον τρόπο θεραπείας.
Από τα προφορικά συμπληρώματα που εξετάστηκαν, Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus rhamnosus GR-1, και Lactobacillus fermentum RC-14 θεωρήθηκαν τα πιο ευεργετικά.
Αντίθετα, η στοματική ή κολπική χρήση προβιοτικών δεν απέδωσε θετικά αποτελέσματα στη θεραπεία λοιμώξεων ζύμης, σύμφωνα με μια ανασκόπηση του 2006 στο Περιοδικό Αντιμικροβιακής Χημειοθεραπείας.
Φλεγμονώδης νόσος του εντέρου
Η φλεγμονώδης νόσος του εντέρου (IBD), η οποία αποτελείται από ελκώδη κολίτιδα και νόσο του Crohn, χαρακτηρίζεται από επίμονα γαστρεντερικά συμπτώματα, όπως κοιλιακό άλγος, φούσκωμα, αίμα στα κόπρανα, μετεωρισμός, διάρροια, ναυτία και έμετο.
Είναι ενδιαφέρον ότι, ενώ πολλά από τα τρέχοντα στοιχεία δείχνουν ότι τα προβιοτικά που μπορούν να αποτρέψουν την επανεμφάνιση της ελκώδους κολίτιδας, το ίδιο δεν παρατηρήθηκε με τη νόσο του Crohn. Επιπλέον, τα οφέλη αποδόθηκαν σε συγκεκριμένα προβιοτικά στελέχη ή συνδυασμούς στελεχών.
Το 2011, το VSL # 3 (ένας συνδυασμός προβιοτικών υψηλής ισχύος) και το προβιοτικό Escherichia coli Και στο Nissle 1017 δόθηκε βαθμολογία Α στο 3ο εργαστήριο Yale για τα προβιοτικά με βάση ισχυρές ενδείξεις ότι υπέστησαν ύφεση ελκώδους κολίτιδας.
Αντιθέτως, μια ανασκόπηση του Cochrane το 2009, η οποία αξιολόγησε 23 διαφορετικές τυχαιοποιημένες ελεγχόμενες μελέτες, διαπίστωσε ότι τα προβιοτικά δεν ήταν πιο αποτελεσματικά στην πρόληψη ή τη θεραπεία της νόσου του Crohn από ένα εικονικό φάρμακο.
Πιθανές παρενέργειες
Τα προβιοτικά συμπληρώματα θεωρούνται ασφαλή και καλά ανεκτά εάν ληφθούν σύμφωνα με τις οδηγίες. Οι ανεπιθύμητες ενέργειες μπορεί να περιλαμβάνουν φούσκωμα και αέριο. Η λήψη προβιοτικών με βάση τη μαγιά μπορεί μερικές φορές να προκαλέσει δυσκοιλιότητα ή αυξημένη δίψα. Οι περισσότερες από αυτές τις ανεπιθύμητες ενέργειες είναι ήπιες και τείνουν να βελτιωθούν όταν το σώμα σας προσαρμοστεί στη θεραπεία.
Τα προβιοτικά μπορεί να περιέχουν αλλεργιογόνα που μπορούν να επηρεάσουν άτομα με αλλεργία σε αυγά ή σόγια. Τα άτομα με αλλεργία σε μαγιά θα πρέπει να αποφεύγουν τα προβιοτικά με βάση τη μαγιά.
Δεν υπάρχουν τεκμηριωμένες αλληλεπιδράσεις φαρμάκων που να σχετίζονται με προβιοτικά συμπληρώματα. Με αυτά τα λόγια, μιλήστε με το γιατρό σας πριν πάρετε ένα προβιοτικό εάν χρησιμοποιείτε αντιβιοτικά ή αντιμυκητιασικά φάρμακα. Η λήψη αυτών μαζί μπορεί να αλλάξει αρνητικά την πεπτική ή κολπική χλωρίδα σας.
Δοσολογία και προετοιμασία
Επειδή υπάρχουν πολλά διαφορετικά προβιοτικά στελέχη και σκευάσματα, δεν υπάρχει καθορισμένη δοσολογία. Παράγοντες όπως η ηλικία, το βάρος και η γενική υγεία μπορεί να επηρεάσουν πόσα ή λίγα χρειάζεστε.
Κατά γενικό κανόνα, ένα προβιοτικό πρέπει να παρέχει τουλάχιστον 1 δισεκατομμύριο μονάδες σχηματισμού αποικίας (CFU) την ημέρα, με δόσεις που κυμαίνονται από 1 δισεκατομμύριο έως 10 δισεκατομμύρια για ενήλικες. Εάν χρησιμοποιείται σε παιδιά, συνταγογραφείται λιγότερο από 1 δισεκατομμύριο CFU. Τα προβιοτικά συμπληρώματα λαμβάνονται γενικά σε καθημερινή βάση, ιδανικά πριν από το γεύμα.
Τα προβιοτικά υπόθετα τείνουν να έχουν υψηλότερα CFUs επειδή προορίζονται μόνο για βραχυπρόθεσμη χρήση. Σε γενικές γραμμές, τα υπόθετα πρέπει να χρησιμοποιούνται όχι περισσότερο από επτά συνεχόμενες ημέρες.
Αναθεωρήθηκαν τα 7 καλύτερα προβιοτικάΤι να ψάξω
Στις Ηνωμένες Πολιτείες, τα προβιοτικά ταξινομούνται ως συμπληρώματα διατροφής. Σύμφωνα με αυτήν την ταξινόμηση, τα προϊόντα δεν ρυθμίζονται αυστηρά και επιτρέπεται να πωλούνται χωρίς το βάρος της κλινικής έρευνας. Με αυτά τα λόγια, η Αμερικανική Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA) απαγορεύει στους κατασκευαστές να ισχυρίζονται ότι τα προϊόντα μπορούν να θεραπεύσουν, να θεραπεύσουν ή να αποτρέψουν οποιαδήποτε ασθένεια ή κατάσταση υγείας.
Για να διασφαλίσετε την ποιότητα και την ασφάλεια, αγοράστε μόνο συμπληρώματα που έχουν δοκιμαστεί και πιστοποιηθεί από έναν ανεξάρτητο φορέα πιστοποίησης, όπως η U.S. Pharmacopeia, το ConsumerLab ή το NSF International.
Όταν χρησιμοποιείται ως συστατικό τροφίμων, τα προβιοτικά εμπίπτουν στην κατηγορία ομπρέλα FDA "GRAS", που σημαίνει ότι "γενικά θεωρούνται ασφαλή".
Άλλες ερωτήσεις
Ποια τρόφιμα έχουν τα υψηλότερα προβιοτικά;
Σε γενικές γραμμές, είναι πάντα καλύτερο να λαμβάνετε τα καθημερινά σας θρεπτικά συστατικά για φαγητό. Ακόμα κι αν τα προβιοτικά συμπληρώματα είναι απίθανο να σας προκαλέσουν βλάβη, θα πρέπει να εξετάσετε το ενδεχόμενο να δοκιμάσετε τα ακόλουθα εάν σας έχει συμβουλευτεί να αυξήσετε την πρόσληψη προβιοτικών:
- Κεφίρ: 27,7 δισεκατομμύρια CFU ανά μερίδα 1 φλιτζανιού
- Κίμκι: 2,6 δισεκατομμύρια CFU ανά μερίδα 1/2-cup
- Γιαούρτι: 3,6 δισεκατομμύρια CFU ανά μερίδα 1 φλιτζανιού
- Μισό: 54,1 χιλιάδες CFU ανά κουταλιά της σούπας
- Ξυνολάχανο: 195,2 εκατομμύρια CFU ανά μερίδα 1/2-cup
- Κομποτσά: 23,1 εκατομμύρια CFU ανά μερίδα 1 φλιτζανιού