Περιεχόμενο
Το άλφα-κετογλουταρικό οξύ είναι μια βιολογική ένωση που βρίσκεται φυσικά στο ανθρώπινο σώμα. Διατίθεται επίσης ως συμπλήρωμα διατροφής, το άλφα-κετογλουταρικό οξύ παίζει βασικό ρόλο στον κύκλο Krebs (μια σειρά χημικών αντιδράσεων που χρησιμοποιούνται για την απελευθέρωση αποθηκευμένης ενέργειας). Τα συμπληρώματα άλφα-κετογλουταρικού οξέος θεωρείται ότι προσφέρουν ποικίλα οφέλη για την υγεία, όπως αυξημένη αθλητική απόδοση και βελτιωμένο μεταβολισμό.Πολλές από αυτές τις αξιώσεις βασίζονται στον τρόπο λειτουργίας του άλφα-κετογλουταρικού οξέος στο σώμα, συμπεριλαμβανομένου του ρόλου του στη ρύθμιση του ανοσοποιητικού συστήματος και της ανάπτυξης των οστών. Το αν η λήψη ενός συμπληρώματος μπορεί να βελτιώσει αυτές τις βιολογικές λειτουργίες είναι αβέβαιο στην καλύτερη περίπτωση.
Γνωστός και ως
- Άλφα-κετογλουταρικό
- 2-κετογλουταρικό οξύ
- 2-οξογλουταρικό
- 2-οξογλουταρικό οξύ
Οφέλη για την υγεία
Στην καρδιοχειρουργική επέμβαση, το άλφα-κετογλουταρικό οξύ χορηγείται μερικές φορές ενδοφλεβίως (σε φλέβα) για τη μείωση της βλάβης στον καρδιακό μυ λόγω της μειωμένης ροής του αίματος. Κάτι τέτοιο μπορεί επίσης να βελτιώσει τη ροή του αίματος στο νεφρό μετά τη χειρουργική επέμβαση.
Η χρήση του ως συμπλήρωμα είναι πολύ λιγότερο σίγουρη. Οι εναλλακτικοί επαγγελματίες πιστεύουν ότι το άλφα-κετογλουταρικό οξύ μπορεί να θεραπεύσει ή να αποτρέψει μια ευρεία ποικιλία καταστάσεων υγείας, όπως:
- Καταρράκτης
- Χρόνια νεφρική νόσος
- Ηπατομεγαλία (διευρυμένο ήπαρ)
- Εντερική τοξαιμία
- Στοματική τσίχλα
- Οστεοπόρωση
- Τενοντοπάθεια
- Λοιμώξεις ζύμης
Λόγω του ρόλου του στην απελευθέρωση αποθηκευμένης ενέργειας, το άλφα-κετογλουταρικό οξύ διατίθεται συχνά στην αγορά ως συμπλήρωμα αθλητικής απόδοσης. Μερικοί υποστηρικτές ισχυρίζονται ακόμη ότι τα αντιοξειδωτικά αποτελέσματα του συμπληρώματος μπορούν να επιβραδύνουν τη γήρανση.
Όπως συμβαίνει συχνά με τα συμπληρώματα που ισχυρίζονται ότι αντιμετωπίζουν πολλαπλές μη σχετιζόμενες καταστάσεις, τα στοιχεία που υποστηρίζουν αυτούς τους ισχυρισμούς είναι αδύναμα. Ορισμένες, όπως οι ιδιότητες του «αντιγηραντικού» του συμπληρώματος (βασίζονται σε μεγάλο βαθμό σε μια μελέτη του 2014 που αφορά τα νηματοειδή σκουλήκια), συνορεύουν με το απίθανο.
Με αυτά τα λόγια, μερικές πρώτες μελέτες έχουν υπονοήσει τα πιθανά οφέλη της συμπλήρωσης άλφα-κετογλουταρικού οξέος. Εδώ είναι τι λέει κάποια από την τρέχουσα έρευνα:
Χρόνια νεφρική νόσος
Το αλφα-κετογλουταρικό οξύ χρησιμοποιείται από τα τέλη της δεκαετίας του 1990 για να βοηθήσει στην διάσπαση και την απορρόφηση πρωτεϊνών σε άτομα που υποβάλλονται σε αιμοκάθαρση που χρειάζονται δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες. Πρόσφατα στοιχεία δείχνουν ότι μπορεί επίσης να καθυστερήσει την ανάγκη για αιμοκάθαρση σε άτομα με προχωρημένη χρόνια νεφρική νόσο (CKD).
Σύμφωνα με μια μελέτη του 2017 στο περιοδικόPLoS One, Οι ερευνητές εντόπισαν και παρακολούθησαν 1.483 άτομα με προχωρημένο CKD που χρησιμοποίησαν ένα συμπλήρωμα άλφα-κετογλουταρικού οξέος που ονομάζεται Ketosteril. Η μέση διάρκεια της παρακολούθησης ήταν 1,57 χρόνια.
Σε σύγκριση με ένα ταιριαστό σύνολο ατόμων που δεν έλαβαν το συμπλήρωμα, εκείνοι που έκαναν ήταν λιγότερο πιθανό να απαιτήσουν μακροχρόνια αιμοκάθαρση. Τα οφέλη επεκτάθηκαν μόνο σε εκείνους που έλαβαν περισσότερα από 5,5 δισκία την ημέρα, υποδεικνύοντας ότι τα αποτελέσματα ήταν εξαρτώμενα από τη δόση.
Παρά τα θετικά ευρήματα, δεν είναι σαφές ποιος ρόλος έπαιξε το άλφα-κετογλουταρικό οξύ σε σύγκριση με τα άλλα δραστικά συστατικά του συμπληρώματος. Απαιτείται περαιτέρω έρευνα.
Γαστρεντερική υγεία
Τα συμπληρώματα άλφα-κετογλουταρικού οξέος πιστεύεται ότι είναι αντικαταβολικά, πράγμα που σημαίνει ότι επιβραδύνει ή προλαμβάνει ή καταβολίζει (την καταστροφή των ιστών). Εξ ορισμού, μια καταβολική διαδικασία είναι αντίθετη από μια αναβολική διαδικασία (στην οποία είναι κατασκευασμένοι ιστοί).
Μια μελέτη του 2012 στο Ιταλική Εφημερίδα της Επιστήμης των Ζώων ανέφεραν ότι το άλφα-κετογλουταρικό οξύ εμπόδισε τη διάσπαση των εντέρων σε αρουραίους εργαστηρίου που έλαβαν δίαιτα χωρίς πρωτεΐνη για 14 ημέρες. Αντί να βλάψουν τα δάχτυλα που μοιάζουν με τα δάχτυλα του εντέρου - το αναμενόμενο αποτέλεσμα - οι αρουραίοι που τρέφονταν με άλφα-κετογλουταρικό οξύ δεν είχαν ορατή βλάβη σε σύγκριση με αρουραίους που δεν ήταν.
Επιπλέον, οι αρουραίοι παρείχαν τα συμπληρώματα ικανά να διατηρήσουν φυσιολογική ανάπτυξη παρά την ολική έλλειψη πρωτεΐνης. Υψηλότερες δόσεις αποδίδουν ακόμη καλύτερα αποτελέσματα.
Τα ευρήματα φαίνεται να υποστηρίζουν τα αντικαταβολικά αποτελέσματα του άλφα-κετογλουταρικού οξέος. Εκτός από την εφαρμογή του σε χρόνια νεφρική νόσο, το άλφα-κετογλουταρικό οξύ μπορεί επίσης να βοηθήσει άτομα με εντερική τοξαιμία και διαταραχές δυσαπορρόφησης όπως η κοιλιοκάκη. Απαιτείται περαιτέρω έρευνα.
Αθλητική απόδοση
Αντίθετα, οι αντιβαταρικές επιδράσεις του άλφα-κετογλουταρικού οξέος φαίνεται να υπολείπονται όταν χρησιμοποιούνται για σκοπούς ανάπτυξης μυών και αθλητικής απόδοσης.
Σύμφωνα με μια μελέτη του 2012 στοΠεριοδικό της Διεθνούς Εταιρείας Αθλητικής Διατροφής, το άλφα-κετογλουταρικό οξύ δεν είχε απτή επίδραση ούτε στη μυϊκή δύναμη ούτε στην αντοχή της άσκησης σε 16 άνδρες που είχαν προπόνηση με αντίσταση.
Για αυτήν τη μελέτη, στους μισούς άνδρες δόθηκαν 3.000 χιλιοστόγραμμα (mg) άλφα-κετογλουταρικού οξέος, ενώ οι άλλοι μισοί έλαβαν εικονικό φάρμακο 45 λεπτά πριν κάνουν ασκήσεις πάγκου και πρέσας ποδιών. Την επόμενη εβδομάδα, τα συμπληρώματα ανατράπηκαν, με κάθε μισό να παίρνει το εναλλακτικό φάρμακο.
Η αθλητική απόδοση βασίστηκε στον συνολικό όγκο φορτίου (TLV) των ασκήσεων που πραγματοποιήθηκαν σε συνδυασμό με καρδιακούς παλμούς πριν και μετά την άσκηση.
Με βάση τα ευρήματα, το άλφα-κετογλουταρικό οξύ δεν προσέφερε στατιστικές βελτιώσεις τόσο στην ανώτερη όσο και στην κάτω δύναμη του σώματος ή στην αερόβια ικανότητα των αθλητών.
Αυτό που δείχνουν αυτά τα ευρήματα είναι ότι η απουσία καταβολικής απόκρισης δεν είναι το ίδιο με την αναβολική απόκριση, ειδικά μεταξύ των αθλητών.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα των συμπληρωμάτων προ-προπόνησηςΠιθανές παρενέργειες
Το άλφα-κετογλουταρικό οξύ θεωρείται ασφαλές και καλά ανεκτό. Μελέτες που διερευνούν τις επιδράσεις του άλφα-κετογλουταρικού οξέος ανέφεραν λίγα ανεπιθύμητα συμπτώματα μετά από τρία χρόνια χρήσης.
Ως ένωση που παράγεται από μη απαραίτητα αμινοξέα, το άλφα-κετογλουταρικό οξύ δεν είναι μια ουσία στην οποία μπορείτε να υπερδοτήσετε εύκολα. Οποιαδήποτε περίσσεια στο σώμα είτε θα εκκρίνεται στα ούρα είτε θα διασπάται στα βασικά δομικά στοιχεία αμινοξέων για άλλους σκοπούς.
Ωστόσο, η ασφάλεια του άλφα-κετογλουταρικού οξέος σε έγκυες γυναίκες, θηλάζουσες μητέρες και παιδιά δεν έχει τεκμηριωθεί. Αυτό περιλαμβάνει παιδιά με σπάνιες διαταραχές του μεταβολισμού, όπως ανεπάρκεια αφυδρογονάσης άλφα-κετογλουταρικού (στα οποία τα επίπεδα άλφα-κετογλουταρικού οξέος είναι ασυνήθιστα αυξημένα).
Για να είστε ασφαλείς, μιλήστε πάντα με το γιατρό, τον παιδίατρό σας ή το OB / GYN πριν χρησιμοποιήσετε το άλφα-κετογλουταρικό οξύ ή οποιοδήποτε άλλο συμπλήρωμα διατροφής.
Δεν είναι γνωστό εάν τα συμπληρώματα άλφα-κετογλουταρικού οξέος μπορούν να αλληλεπιδράσουν με άλλα φάρμακα.
Δοσολογία και προετοιμασία
Τα συμπληρώματα άλφα-κετογλουταρικού οξέος διατίθενται σε σκευάσματα για δισκία, κάψουλες και σκόνες και μπορούν να βρεθούν εύκολα στο διαδίκτυο ή σε καταστήματα που ειδικεύονται σε συμπληρώματα διατροφής.
Δεν υπάρχουν καθολικές οδηγίες για την κατάλληλη χρήση των α-κετογλουταρικών οξέων. Τα συμπληρώματα πωλούνται συνήθως σε δόσεις που κυμαίνονται από 300 χιλιοστόγραμμα (mg) έως 1.000 mg που λαμβάνονται μία φορά την ημέρα με ή χωρίς τροφή. Δόσεις έως 3.000 mg έχουν χρησιμοποιηθεί σε μελέτες χωρίς ανεπιθύμητες ενέργειες.
Το αλφα κετο-γλουταρικό οξύ δεν μπορεί να ληφθεί από την τροφή. Αντίθετα, συντίθεται από μη απαραίτητα αμινοξέα που παράγει ο οργανισμός από τα δικά του κύτταρα.
Κατά γενικό κανόνα, μην υπερβαίνετε ποτέ τη δόση στην ετικέτα του προϊόντος.
Τι να ψάξω
Τα συμπληρώματα διατροφής στις Ηνωμένες Πολιτείες δεν ρυθμίζονται αυστηρά. Για να διασφαλίσετε την ποιότητα και την ασφάλεια, επιλέξτε μάρκες που έχουν υποβληθεί εθελοντικά για δοκιμή από ανεξάρτητο φορέα πιστοποίησης, όπως η U.S. Pharmacopeia (USP), το ConsumerLab ή το NSF International. Με αυτόν τον τρόπο, μπορείτε να είστε σίγουροι ότι τα συμπληρώματα περιέχουν τα συστατικά που αναφέρονται στην ετικέτα του προϊόντος.
Επίσης, ελέγξτε την ετικέτα για πρόσθετα συστατικά ή υλικά πλήρωσης, ειδικά εάν είστε αλλεργικοί στο σιτάρι ή σε άλλα κοινά αλλεργιογόνα. Εάν έχετε αμφιβολίες, αναζητήστε μάρκες με την ένδειξη "υποαλλεργικό".
Τα περισσότερα συμπληρώματα άλφα-κετογλουταρικού οξέος μπορούν να αποθηκευτούν σε θερμοκρασία δωματίου για 12 μήνες ή περισσότερο, εάν διατηρηθούν στο αρχικό σφραγισμένο δοχείο με τη συσκευασία του αποξηραντικού. Μην χρησιμοποιείτε ποτέ ένα συμπλήρωμα μετά την ημερομηνία λήξης του.
Πώς να επιλέξετε συμπληρώματα χωρίς αλλεργιογόνα